ہائی ٹیک جھینگا فارمنگ

حالیہ دنوں میں، صوبے میں جھینگوں کی فارمنگ کو بیماریوں، موسمیاتی تبدیلیوں اور غیر مستحکم ماحول کے اثرات کی وجہ سے بہت سی مشکلات کا سامنا کرنا پڑا ہے۔ تاہم، ابھی بھی جھینگے کاشت کرنے والے گھرانے موجود ہیں جنہوں نے ہائی ٹیک جھینگا فارمنگ کے عمل اور ملٹی اسٹیج فارمنگ کے استعمال کی بدولت معاشی کارکردگی حاصل کی ہے۔

ہائی ٹیک جھینگا فارمنگ - جھینگا فارمنگ کی پائیدار ترقی کے لیے ایک کھلی سمت

ہائی این اور ہائی لینگ کے لوگ اعلیٰ ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے اور کئی مراحل میں کیکڑے کی کٹائی کرتے ہیں - تصویر: LA

2023 میں، کوانگ ژا گاؤں، ون لام کمیون، ون لن ضلع میں محترمہ کاو تھی تھیو کو صوبائی زرعی توسیعی مرکز سے 1 ہیکٹر کے پیمانے کے ساتھ 2 فیز کی گہری سفید ٹانگوں والے جھینگا فارمنگ ماڈل میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے تعاون حاصل ہوا۔ جس میں نرسری اور پالنے والے تالاب کا رقبہ 0.3 ہیکٹر ہے، باقی پانی کو ذخیرہ کرنے اور ٹریٹ کرنے کے لیے تالابوں کا رقبہ ہے۔ تقریباً 4 ماہ کی کھیتی کے بعد، اس کے خاندان نے 700 ملین VND سے زیادہ کے منافع کے ساتھ 12 ٹن سے زیادہ تجارتی جھینگا، جو کہ 30 ٹن/ہیکٹر پیداوار کے برابر ہے۔

محترمہ تھوئے کے مطابق، اس 2 فیز فارمنگ ماڈل کے ساتھ، کیکڑے کو ابتدائی طور پر نرسری کے تالاب میں 500 جھینگا/m2 کی کثافت کے ساتھ ذخیرہ کیا جاتا ہے۔ تقریباً 1.5 ماہ کے بعد، جب کیکڑے 150 - 170 جھینگا فی کلوگرام کے سائز تک پہنچ جائیں گے، تو انہیں پالنے کے تالاب میں منتقل کر دیا جائے گا۔ اس وقت، ذخیرہ کرنے کی کثافت 150 - 160 جھینگے/m2 تک کم ہو جاتی ہے۔ 3 ماہ کی کھیتی کے بعد، جب کیکڑے 38 جھینگا فی کلوگرام کے سائز تک پہنچ جاتے ہیں، تو وہ کثافت کو کم کرنے کے ساتھ ساتھ معاشی پہلوؤں کو یقینی بنانے کے لیے تالاب میں کچھ جھینگوں کی کٹائی کرتی ہے۔ کٹائی کے بعد، وہ تقریباً 1 ماہ تک پرورش جاری رکھتی ہے، جب کیکڑے 26 کیکڑے/کلوگرام کے سائز تک پہنچ جاتے ہیں، تو وہ ان سب کی کٹائی کر لیتی ہے۔

مسز تھوئے کے گھر کا اصل ماڈل یہ ظاہر کرتا ہے کہ سفید ٹانگوں والے جھینگا کو 2 مرحلے کے عمل کے مطابق پالنے کے بہت سے فوائد ہیں۔ فیز 1 میں، جھینگوں کو ایک چھوٹے، ڈھکے ہوئے نرسری تالاب میں پالا جاتا ہے تاکہ ماحولیاتی عوامل کو مستحکم کرنے، جھینگا اچھی طرح اگنے، اور زندہ رہنے کی شرح زیادہ ہو۔ تالاب کا رقبہ ایک چھوٹا ہے، اس لیے ماحولیاتی علاج کیمیکلز، حیاتیاتی مصنوعات، معدنیات، اور پانی کے پمپنگ کی لاگت روایتی کاشتکاری کے طریقے سے بہت کم ہے۔ جب فیز 2 کی طرف بڑھتے ہیں تو، اُگائے گئے جھینگا کے صحیح بڑے پیمانے پر خوراک کی مناسب مقدار کا تعین کرنے، اضافی خوراک سے بچنے، اور ماحول میں خارج ہونے والے فضلہ کی مقدار کو کم کرنے کے لیے تعین کیا جا سکتا ہے۔

"خاص طور پر، ایک بڑے تالاب کے رقبے کے ساتھ، نرسری اور پالنے والے تالابوں کو پانی کی فراہمی کا احتیاط سے علاج کیا جاتا ہے، جس سے نقصان دہ جراثیم کو کم کیا جاتا ہے۔ پانی کی گردش کے طریقہ کار کو استعمال کرتے ہوئے کاشتکاری کے نتیجے میں کیکڑے کے سائز بڑے ہوتے ہیں اور روایتی کاشتکاری کے طریقوں سے بہت زیادہ پیداوار ہوتی ہے،" محترمہ تھوئی نے کہا۔

Quang Xa Cooperative، Vinh Lam Commune میں جھینگوں کی کاشت کاری کے متمرکز علاقے کا کل رقبہ 23 ہیکٹر سے زیادہ ہے، جس میں سے تقریباً 10 ہیکٹر 2-3 مرحلے کے عمل کے مطابق ہائی ٹیک جھینگا فارمنگ کا اطلاق کرتے ہیں، تمام تالابوں میں چھت سازی کا نظام موجود ہے۔

کیکڑے کے کاشتکاروں کے جائزے کے مطابق، یہ ایک مناسب انتخاب ہے، جو موسم اور پانی کے ماحول کے ناموافق عوامل پر قابو پانے میں مدد کرتا ہے، درجہ حرارت کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے، خاص طور پر گرمیوں میں، جب موسم بدلتا ہے اور گرم ہوتا ہے۔ اوسطاً، 800 - 1,000 m2 کی چھت والے تیرتے تالاب میں سرمایہ کاری کرنے کی لاگت 300 - 400 ملین VND استعمال ہونے والے مواد پر منحصر ہے۔

اس کے علاوہ، ہائی ٹیک انٹینسیو جھینگا فارمنگ میں تالاب کا ایک بڑا نظام بھی ہے، جو جھینگا کاشتکاری کے رقبے کا تقریباً 70 فیصد حصہ ہے، اس لیے پانی کی فراہمی اچھی طرح سے ٹریٹ کی جاتی ہے، حفاظت کو یقینی بناتی ہے، بیماریوں کو اچھی طرح کنٹرول کرنے میں مدد دیتی ہے۔

Quang Xa کوآپریٹو کی جھینگا فارمنگ ٹیم کے سربراہ، Hoang Duc Huan نے کہا کہ گزشتہ دو سالوں کے دوران، کوآپریٹو میں اعلیٰ ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے کیکڑے کی شدید کھیتی نے مضبوطی سے ترقی کی ہے۔ 2023 میں فصل کی پیداوار 93 ٹن تک پہنچ گئی، آمدنی تقریباً 16.5 بلین VND تک پہنچ گئی۔ لاگت کو کم کرنے کے بعد، منافع تقریباً 8 ارب VND تک پہنچ گیا۔ خاص طور پر، دریائے سا لنگ کے پانی کے منبع پر آلودگی کے اثرات کی وجہ سے، زیادہ تر کیکڑے کاشت کرنے والے گھرانوں کو نقصان کا سامنا کرنا پڑا۔ پیداواری صلاحیت، پیداوار اور منافع بنیادی طور پر کیکڑے کاشت کرنے والے گھرانوں میں مرتکز ہوتے ہیں جو اعلی ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے 2-3 مرحلے کے عمل کے مطابق کاشت کرتے ہیں۔

2018 سے شروع ہونے والے صوبے میں اب 100 ہیکٹر سے زیادہ ہائی ٹیک جھینگا فارمنگ ہے، جو بنیادی طور پر Hai Lang، Trieu Phong، Gio Linh، Vinh Linh اضلاع اور Dong Ha شہر میں مرکوز ہے۔ زیادہ تر ہائی ٹیک جھینگا فارمنگ ماڈلز کو کامیابی کے ساتھ لاگو کیا گیا ہے اور بیماری کے خطرات کو محدود کرنے اور پیداواری لاگت کو کم کرنے کی بدولت کسانوں کے لیے اعلیٰ کارکردگی لایا گیا ہے۔

مثال کے طور پر، 2023 میں، جب ضلع Vinh Linh میں روایتی طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے جھینگا کاشت کرنے والے گھرانوں کو نقصانات کا سامنا کرنا پڑا اور 250 ہیکٹر سے زیادہ کیکڑے بیماری اور آلودہ پانی کے ماحول کی وجہ سے مر رہے تھے، ہائی ٹیک جھینگا فارمنگ والے گھرانے، 2-3 مرحلے کے عمل کے بعد، اب بھی موثر تھے۔

محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے ڈپٹی ڈائریکٹر Nguyen Huu Vinh نے تصدیق کی کہ ہائی ٹیک جھینگا فارمنگ نے ماحولیاتی انتظام میں مشکلات کو جزوی طور پر حل کیا ہے، خاص طور پر تالابوں میں فضلہ اور زہریلی گیسوں کا علاج جو روایتی طریقوں کو استعمال کرتے ہوئے کاشتکاری کے دوران اکثر پیش آتے ہیں۔ خاص طور پر، عام طور پر جب کیکڑے تقریباً 60 دن پرانے ہوتے ہیں، تالاب کے نچلے حصے میں جمع ہونے والے فضلے کی مقدار کافی زیادہ ہوتی ہے۔ یہ وہ وقت ہوتا ہے جب زہریلی گیسیں آسانی سے پیدا ہوتی ہیں، جس سے پانی کے معیار اور کاشت کی گئی جھینگا کی صحت متاثر ہوتی ہے۔

اس لیے نرسری کے تالاب سے پرورش کے تالاب میں منتقل کرنے سے پالنے والے تالابوں کے نچلے حصے کو ہمیشہ تازہ رکھنے میں مدد ملتی ہے، ہر تالاب میں پرورش کا وقت کم ہوتا ہے اس لیے پیدا ہونے والی فضلہ اور زہریلی گیسوں کی مقدار زیادہ نہیں ہوتی۔ دوسری طرف تالابوں کی ایک فصل کی افزائش کا وقت زیادہ نہیں ہوتا، عام طور پر تقریباً 2 ماہ ہوتا ہے، پالنے والے تالابوں کو رولنگ فارم میں گھمایا جاتا ہے تاکہ کسان ایک سال میں فصلوں کی پرورش میں اضافہ کر سکیں۔

مسٹر ون کے مطابق، ہائی ٹیک جھینگا فارمنگ آج ایک مؤثر حل ہے جس میں کیکڑے کے کاشتکاروں کو بیماریوں کو محدود کرنے، موسمیاتی تبدیلیوں کے مطابق ڈھالنے اور ماحولیاتی آلودگی کو محدود کرنے میں مدد ملتی ہے۔ تاہم، ہائی ٹیک جھینگا فارمنگ کو بھی کچھ مشکلات کا سامنا کرنا پڑتا ہے جیسے کہ جھینگا کاشت کرنے کا کافی بڑا علاقہ ہونا، مزید نرسری تالاب بنانا، مرحلہ 2 اور مرحلہ 3 کاشتکاری کے علاقے؛ ہم وقت ساز مشینری اور آلات میں سرمایہ کاری، خاص طور پر پانی کے پنکھے کے نظام، نیچے آکسیجن... بنیادی ڈھانچے کو مکمل کرنا جیسے بجلی، سڑکیں، نکاسی آب کا نظام... اس لیے ابتدائی سرمایہ کاری کی لاگت نسبتاً زیادہ ہے۔

لہٰذا، جھینگا کے کاشتکاروں کی پہل کے علاوہ، حالیہ دنوں میں، زرعی شعبے نے تعمیرات کو تعینات کیا ہے اور جھینگا فارمنگ کے بہت سے ہائی ٹیک ماڈلز کی ترقی کی حوصلہ افزائی کی ہے جیسے کہ ملٹی اسٹیج جھینگا فارمنگ کے عمل، بائیو فلاک ٹیکنالوجی کا اطلاق، ویت جی اے پی... لنکس

"درحقیقت، حالیہ برسوں میں، مٹی کے تالابوں میں روایتی طریقوں سے جھینگا پالنے والے بہت سے گھرانے بار بار ناکام رہے ہیں۔ تاہم، ہائی ٹیک جھینگا فارمنگ کے ماڈلز زیادہ تر اعلیٰ کارکردگی لائے ہیں، خاص طور پر ایسے ماڈل جو 2-3 مرحلے کے عمل کو اپناتے ہیں،" مسٹر ونہ نے زور دیا۔

لی این

ماخذ