سون لا میں، ایک ایسی جگہ ہے جہاں اس طرح "دیوہیکل" اسٹرابیری اگاتا ہے۔ انہیں دیکھ کر ہر کوئی انہیں کاٹنے کو دل کرتا ہے۔

Xuan Que Strawberry Cooperative, Co Noi Commune, Mai Son District, Son La Province ایک سہولت ہے جہاں اس علاقے میں سٹرابیری کاشت کرنے والا دوسرا بڑا علاقہ ہے۔ کوآپریٹو کے ساتھ تقریباً دس سال کام کرنے کے ساتھ، Xuan Que Strawberry Cooperative کے ڈائریکٹر مسٹر Nguyen Van Nam نے ایک بڑے پہاڑی علاقے کی صلاحیت کو جگایا ہے۔

شہنشاہ سٹرابیری

مسٹر نام کی Xuan Que اسٹرابیری کوآپریٹو کی پروڈکشن ورکشاپ اور ہیڈ کوارٹر ہائی وے 37 پر واقع ہے۔ ان کے خاندان کی زمین کا بڑا پلاٹ پہاڑ کے دامن تک پھیلا ہوا ہے۔ اس کے اندر پھلوں کو خشک کرنے، پیک کرنے اور پیک کرنے کے لیے جدید مشینری کے ساتھ ساتھ کولڈ اسٹوریج بھی ہے۔ مشینری کا یہ نظام کوآپریٹو کے پھلوں کی پروسیسنگ اور تیاری کا کام کرتا ہے۔

اس کا کوآپریٹو شاہی اسٹرابیری کی مصنوعات کے لیے پورے خطے میں مشہور ہے۔ معلوم ہوا کہ اسٹرابیری کے باغات بہت بڑی اسٹرابیری پیدا کرتے ہیں۔ وہ پینے کے کپ کی طرح بڑے ہوتے ہیں جو کہ عام اسٹرابیری سے 3 سے 4 گنا بڑا ہوتا ہے۔ ہر پھل کا وزن 100 گرام سے زیادہ ہوتا ہے۔ بہترین سرمایہ کاری اور دیکھ بھال کی بدولت Co Noi زمین اتنی بڑی اسٹرابیری پیدا کر سکتی ہے۔ مسٹر نام کے مطابق، اس قسم کی فروخت کی قیمت سستی نہیں ہے، فی کلوگرام 1 ملین VND سے زیادہ۔

Xuan Que Strawberry Cooperative سے 100 گرام سے زیادہ وزنی اسٹرابیری 1 ملین VND فی کلوگرام سے زیادہ میں فروخت ہوتی ہے۔ تصویر: فام ہوائی۔

چائے کے وقفے سے پہلے، وہ ہمیں کوآپریٹو کی پیداواری سہولت کا دورہ کرنے لے گیا۔ ہائی وے 37 سے، تقریباً 1 کلومیٹر اندرون ملک جانا، ایک بڑا پیداواری علاقہ ہے۔ ناہموار پہاڑوں کے بیچ میں، ایک پیداواری رقبہ ہے جتنا چوڑا سارس کی پرواز، کئی سو ہیکٹر، جیسا کہ نشیبی علاقوں میں ایک بڑے ماڈل فیلڈ کی طرح ہے۔ ہر پلاٹ اور ہر پلاٹ اسٹرابیریوں کے ساتھ سرسبز و شاداب ہو چکا ہے۔ یہ بات قابل ذکر ہے کہ ہر پیداواری علاقے نے آبپاشی کے جدید نظام میں سرمایہ کاری کی ہے۔ ہر اسٹرابیری پلانٹ ایک خودکار آبپاشی نوزل ​​سے لیس ہے۔

سٹرابیری قطاروں میں لگائی گئی تھی، ایک علاقہ دوسرے سے جڑا ہوا تھا، پہاڑ کے دامن تک پھیلا ہوا تھا۔ کوآپریٹو کا پیداواری علاقہ بھی اچھی طرح سے منصوبہ بند تھا۔ مسٹر نام میدان میں یوں نکلے جیسے وہ اپنی طاقت پر واپس آ گیا ہو۔ وہ تیزی سے چل پڑا، اس کا منہ بول رہا تھا جیسے اس کے ہاتھ کام کر رہے تھے، اس نے اسٹرابیری کے ہر پودے کو چیک کیا۔ ہر پودا صحت مند اور سبز تھا۔

"یہ جاپان کی ہا نا اسٹرابیری کی قسم ہے۔ اس قسم کے مضبوط پودے، اعلیٰ پیداوار اور بہترین معیار ہے۔ کوآپریٹو کے پورے 50 ہیکٹر رقبے پر اس اسٹرابیری کی قسم لگائی گئی ہے،" مسٹر نام نے فخر سے کہا۔

وسیع میدان کے سامنے کھڑے ہو کر میں نے حساب لگایا کہ ہر ایک سٹرابری کی پیداوار 15 سے 20 ٹن ہے۔ مسٹر نم اور کوآپریٹو کے ممبران انہیں کیسے کھائیں گے؟ ایسا لگتا تھا کہ مسٹر نام میرے خدشات سے پریشان نہیں ہیں۔

"گزشتہ کچھ سالوں سے، کوآپریٹو کے پاس فروخت کے لیے کافی اسٹرابیری نہیں ہے۔ چاہے کتنی ہی کٹائی ہوئی ہو، ہر کوئی اسے خریدنے آتا ہے۔ ہم ابھی تک یہ معلوم کر رہے ہیں کہ اسٹرابیری اگانے کے لیے زمین کہاں سے حاصل کی جائے،" نام نے شیئر کیا۔

مسٹر نام کے حساب کے مطابق، 1 ہیکٹر سٹرابیری اگانے پر 300 ملین VND سے زیادہ کی لاگت آتی ہے۔ ہر ہیکٹر سے تقریباً 20 ٹن پیداوار ہوتی ہے، جس کی قیمت فروخت 50,000 VND/kg ہے، کاشتکار ایک ارب VND کماتے ہیں۔ تصویر: فام ہوائی۔

مسٹر نام کے حساب کے مطابق، 1 ہیکٹر سٹرابیری اگانے پر 300 ملین VND سے زیادہ کی لاگت آتی ہے۔ ہر ہیکٹر سے تقریباً 20 ٹن پیداوار ہوتی ہے، جس کی قیمت فروخت 50,000 VND/kg ہے، کاشتکار ایک ارب VND کماتے ہیں، نہ کہ معمولی رقم۔ اسٹرابیری کے پودے مٹی کے بارے میں چنچل نہیں ہیں۔ لوگ صرف انہیں لگاتے ہیں اور وہ بڑھیں گے اور ترقی کریں گے۔ اسی لیے Co Noi کے لوگ اسٹرابیری کو بھرپور پودا کہتے ہیں۔ زمین کے بہت سے پلاٹوں میں مکئی یا سبزیاں نہیں اگائی جا سکتیں، لیکن اسٹرابیری اب بھی اگتی ہے۔

ملک بھر میں سیلز سسٹم کی تعمیر

پہلے ایک چھوٹے سے اسٹرابیری فارم سے، کوآپریٹو نے اب 50 ہیکٹر سٹرابیری اگائی ہے، جس کی تخمینی پیداوار تقریباً 1,000 ٹن ہے۔ اس تمام بڑی مقدار میں اسٹرابیری کا استعمال ایک مشکل مسئلہ ہے۔ سٹرابیری اگانے کے ابتدائی دنوں کو یاد کرتے ہوئے، مسٹر نام کو بہت سی مشکلات کا سامنا کرنا پڑا۔

صارفین Moc Chau کی اسٹرابیری مصنوعات سے واقف ہیں۔ جب Co Noi میں اگنے والی اسٹرابیری کے بارے میں بات کی جائے تو کوئی بھی اس پر یقین نہیں کرتا ہے۔ اپنی مصنوعات بیچنے کے لیے، مسٹر نام بڑی محنت سے اسٹرابیری کو ہنوئی واپس لایا تاکہ انھیں متعارف کرایا جا سکے۔ اس نے مصنوعات کو ہر پھل کی دکان پر متعارف کرایا۔ وہیں نہیں رکے، اس نے کو نوئی چوراہے پر کھڑی ہر مسافر بس کو بھی لے لیا تاکہ گاہکوں کو اسٹرابیری فروخت کرنے کے لیے "قائل" کیا جا سکے۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ اس نے پروڈکٹ کے بارے میں کتنی ہی بات کی، اسٹورز اور چننے والے صارفین نے اس پر یقین نہیں کیا۔

پہلے ایک چھوٹے سے اسٹرابیری فارم سے، Xuan Que Strawberry Cooperative نے اب 50 ہیکٹر سٹرابیری اگائی ہے، جس کی تخمینہ پیداوار تقریباً 1,000 ٹن ہے۔ تصویر: فام ہوائی۔

ان چند دکانوں سے جنہوں نے شروع میں سامان درآمد کرنے کے لیے اس پر بھروسہ کیا، آہستہ آہستہ اس کے خاندان کے لیے اسٹرابیری کی کھپت کا دروازہ بھی کھل گیا۔ Co Noi میں اگائی جانے والی اسٹرابیریوں میں دیگر جگہوں پر اگائی جانے والی مہک اور مٹھاس زیادہ ہوتی ہے۔ پچھلے سالوں سے اسٹرابیری کی مارکیٹنگ کے تجربے کے ساتھ، اس نے فیس بک، یوٹیوب اور ٹِک ٹاک کے ذریعے سیلز سسٹم بھی بنایا... ہر چینل کے ساتھ اس نے صارفین کی ایک بڑی تعداد کو اپنی طرف متوجہ کیا۔

اچھی شہرت اور مصنوعات کی فروخت میں حکمت عملی کے ساتھ، مسٹر نام نے مصنوعات کی کھپت کے ایک بڑے نظام کو جنوب سے شمال تک جوڑ دیا ہے۔ مصنوعات کی فروخت میں دشواری سے، کوآپریٹو اب اس بات سے پریشان ہے کہ فروخت کرنے کے لیے کافی مصنوعات نہیں ہیں۔

اسٹرابیری اگانے کے لیے 3 گھر "پلانٹ" کریں۔

کوآپریٹو کے قیام کے لیے نام کا سفر بھی مشکلات اور فخر سے بھرا ہوا تھا۔ اسٹرابیری اگانا مشکل نہیں ہے لیکن اسٹرابیری اگانے میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے پیسے کی ضرورت ہوتی ہے۔ اسٹرابیری کے ہر ہیکٹر کے لیے 300 سے 400 ملین VND کی ضرورت ہوتی ہے۔ ہر کسان کے پاس اس کی پیروی کرنے کی اتنی صلاحیت نہیں ہے۔ پھر بھی، Nam، ایک ایسے شخص سے جو دیوالیہ ہونے کے خطرے کا سامنا کر رہا ہے، نے سٹرابیری اگانے کی ہمت کی۔ اپنے ابتدائی دنوں کو یاد کرتے ہوئے، نام ابھی تک صدمے میں ہے۔

اس کے والدین کا تعلق نین بن سے تھا۔ 1977 میں، وہ زمین پر دوبارہ دعویٰ کرنے کے لیے Co Noi چلے گئے۔ خاندان پہلے ہی غریب تھا، اور اس کے والدین کے 7 بچے تھے۔ وہ مشکل اور محرومی کی زندگی رفتہ رفتہ گزر گئی۔ 18 سال کی عمر میں نام کی شادی ہو گئی۔ پہلے، پورے اسٹرابیری فارم کو مکئی اور کاساوا سے لگایا جاتا تھا۔ زرعی مصنوعات کاشتکاروں کی محنت کی تلافی نہیں کر سکتیں۔

مشکلات اور محرومیوں کے وہ سال رفتہ رفتہ گزر گئے۔ اس وقت سور فارمنگ کی تحریک پھیل رہی تھی۔ مسٹر نام نے دلیری سے گودام بنانے اور سینکڑوں سور پالنے میں بھی سرمایہ کاری کی۔ ایک کسان سے جو بڑے پیمانے پر کاشتکاری کے بارے میں کچھ نہیں جانتا تھا، اس نے ایک بڑے گودام کا نظام بنایا۔ ناکامی ناگزیر تھی۔ قرضے زیادہ سے زیادہ ہوتے گئے۔ ایک دور تھا جب اس نے جو پیسہ کمایا تھا وہ بینک کو سود ادا کرنے کے لیے کافی نہیں تھا۔

سور فارمنگ کہیں نہیں جا رہی تھی، مسٹر نام نے اپنے خاندان کے ساتھ دلیری سے بات چیت کی، سیاحوں کو لے جانے کے لیے 2 کاریں خریدنے کے لیے زمین کے استعمال کے حق کا سرٹیفکیٹ "رہن" رکھا۔ جب اس نے ابھی پچھلے سال کار خریدی تھی تو اگلے سال کوویڈ کی وبا پھوٹ پڑی۔ ٹرانسپورٹ کا کاروبار معطل ہو گیا۔ اس نے جلدی سے 2 کاریں بیچ دیں اور نصف بلین VND سے زیادہ کا نقصان ہوا۔

Xuan Que Strawberry Cooperative کے اسٹرابیری کی پیداوار کے علاقے نے آبپاشی کے جدید نظام میں سرمایہ کاری کی ہے۔ تصویر: فام ہوائی۔

اس سال Co Noi کمیون میں، چند گھرانے ایسے تھے جنہوں نے کامیابی سے اسٹرابیری کاشت کی اور اعلیٰ اقتصادی کارکردگی حاصل کی۔ اسی سال، مسٹر نام نے ایک نئے پروجیکٹ میں سرمایہ کاری جاری رکھنے کے لیے رقم ادھار لی۔ اس سال، اس نے 5،000 مربع میٹر لگایا۔

"اسٹرابیری کے پودوں نے مجھے انتہائی الجھن میں ڈال دیا۔ مجھے ان کی نشوونما اور دیکھ بھال کرنے کے بارے میں کچھ سمجھ نہیں آرہا تھا۔ لیکن میں پھر بھی انہیں سیکھنے اور اگانے کے لیے پرعزم تھا۔ مجھے یقین تھا کہ اسٹرابیری کے پودے میری زندگی بچائیں گے،" مسٹر نام نے اپنے لیے ایک نئی کاروباری سمت کھولنے کے اپنے فیصلے کو یاد کیا۔

پہلی فصل میں، مسٹر نام نے اپنے اسٹرابیری کے باغ سے نصف بلین VND سے زیادہ کی کمائی کی۔ کاروباری جذبے کے ساتھ، اس نے مندرجہ ذیل فصل میں رقبہ 4 سے 5 گنا بڑھایا۔ ہر سال اسٹرابیری کے پودے اسے بڑی آمدنی لاتے تھے۔ مسٹر نام نے اپنا قرض ادا کیا اور ڈھٹائی سے پیداوار بڑھانے کے لیے مزید زمین خریدی۔

گھریلو پیمانے پر نہیں رکے، 2017 میں، اس نے ڈھٹائی سے Xuan Que Strawberry Cooperative قائم کیا، یہ اس کے لیے آپریشن کے پیمانے کو بڑھانے کے ساتھ ساتھ اسٹرابیری کی قدر بڑھانے کا موقع تھا۔ اب تک، کوآپریٹو مائی سون میں اسٹرابیری اگانے والا سب سے بڑا یونٹ بن چکا ہے۔ پہاڑی آدمی کا امیر ہونے کا خواب وہیں نہیں رکا۔ وہ اسٹرابیری کو نامیاتی طور پر اگانے کے خیال کو بھی پسند کر رہا ہے۔

ماخذ: https://danviet.vn/o-son-la-co-mot-noi-trong-ra-loai-dau-tay-qua-khong-lo-the-nay-day-trong-thay-ai-cung-muon-can-20250126212748556.htm