مرچ کی قیمتوں میں اتار چڑھاؤ

QUANG NGAI: کوانگ نگائی میں اس موسم سرما کے موسم بہار میں مرچ کی قیمتیں 2024 کے مقابلے میں بہت زیادہ ہیں، لیکن ان میں مسلسل اتار چڑھاؤ آ رہا ہے، جس سے کسانوں کو کافی پریشانی لاحق ہے۔

تھانہ کھیت گاؤں (نگیہ ہا کمیون، کوانگ نگائی شہر) میں دریائے ترا کھُک کے کنارے زرخیز زمین زرعی کاشت کے لیے بہت سازگار ہے۔ پتوں والی سبزیوں کے علاوہ، اس علاقے کے کسان کافی مقدار میں مرچ مرچ بھی اگاتے ہیں۔

حالیہ دنوں میں، تھانہ کھیت گاؤں کے مسٹر اور مسز نگوین پھنگ صبح سویرے کھیتوں میں جا رہے ہیں تاکہ 2024-2025 کے موسم سرما-بہار کے موسم کی جلد پکنے والی مرچ کی فصل کو تاجروں کو بیچنے کے لیے۔

ایک ایسی سہولت جو پروسیسنگ اور پیکیجنگ کے لیے تازہ مرچیں خریدتی ہے۔ تصویر: وان ہا۔

متعلقہ مضامین

برڈز آئی چلی مرچ کی قیمت 68,000 VND/kg ہے، جو فصل کی ناکامی کے باوجود کسانوں کو بہت زیادہ منافع دیتی ہے۔

"اس سال موسم خراب رہا ہے، طویل سردی کی بارش کے ساتھ، لہٰذا کالی مرچ آہستہ آہستہ اگی ہے اور کم ترقی یافتہ ہے۔ سیزن کے آغاز میں قیمتیں کافی زیادہ تھیں، لیکن وہ تیزی سے گر گئیں۔ میں نے دو بیچوں میں فروخت کیا؛ پہلی کھیپ 60,000 VND/kg ملی، جب کہ دوسری صرف 35,000 VND/kg میں فروخت ہوئی۔ مرچ مرچ مارچ 2025 کے آغاز میں 70,000 VND/kg سے زیادہ قیمتوں پر،" مسٹر پھنگ نے شیئر کیا۔

فی الحال، مرچ ابھی تک اپنے عروج کے موسم میں نہیں ہے، جبکہ مارکیٹ اتار چڑھاؤ کا شکار ہے، قیمتوں میں روزانہ اتار چڑھاؤ آتا ہے، جس سے کسانوں کو بے چینی سے دیکھ رہے ہیں۔

خاص طور پر، اپریل 2025 کے اوائل میں مرچوں کی قیمت آدھی ہونے کے بعد، یہ غیر متوقع طور پر دوبارہ 70,000 VND/kg تک پہنچ گئی۔ بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ کالی مرچ کی قیمت میں اضافہ جاری رہنے کا امکان ہے کیونکہ اس سال کاشت شدہ رقبہ اور پیداوار دونوں میں گزشتہ سال کے مقابلے میں کمی واقع ہوئی ہے۔

مرچ کی قیمتیں بڑھ رہی ہیں لیکن لوگ اب بھی پریشان ہیں۔ تصویر: وان ہا۔

"مسلسل پانچ یا چھ سالوں سے مرچ کی قیمتیں گر گئی ہیں، جس کے نتیجے میں کوئی منافع نہیں ہوا، اس لیے اس سال میں نے صرف دو ایکڑ کاشت کیا، پچھلے سال، میں نے چار ایکڑ پر کاشت کی تھی، لیکن فصل کی کٹائی کے عروج کے موسم میں، قیمت صرف 4000-5000 VND/kg تھی، اور فصل کی کٹائی پر زیادہ لاگت آئی اور جس نے چاہا، اس کی کٹائی کرنے کی اجازت دی۔ لہذا اس سال، بہت سے لوگوں نے نقصان کے خوف سے اپنے پودے لگانے کا رقبہ بھی کم کر دیا ہے، یہی وجہ ہے کہ مرچوں کی قیمتیں زیادہ سازگار ہوں گی۔

حساب کے مطابق، ایک ساو (500m2) مرچ مرچ لگانے کی لاگت، بشمول مزدوری اور کھاد، تقریباً 5 ملین VND ہے، جب کہ کٹائی کے لیے مزدوروں کی خدمات حاصل کرنے پر 200,000 - 250,000 VND فی شخص فی دن لاگت آتی ہے۔ ہر کارکن روزانہ زیادہ سے زیادہ 30 کلوگرام ہی کاٹ سکتا ہے۔

اوسطاً، زمین کے ہر پلاٹ سے تقریباً 900 کلوگرام سے 1 ٹن تک کالی مرچ ملتی ہے۔ کسانوں کے لیے اپنے اخراجات پورے کرنے اور کٹائی کرنے والوں کو ادا کرنے کے لیے، مرچ کی قیمت کم از کم 15,000 VND/kg ہونی چاہیے۔ منافع کمانے کے لیے، قیمت 25,000 سے 30,000 VND/kg تک ہونی چاہیے۔

کٹائی کے بعد، کالی مرچ کو تھوک فروشوں کے ذریعے استعمال کے لیے بھیجے جانے سے پہلے ابتدائی پروسیسنگ، چھانٹنے اور پیکیجنگ کے لیے جمع کیا جاتا ہے۔ Nghia Ha کمیون میں مرچوں کی خریداری کی کچھ سہولیات کے مطابق، مرچوں کی مرکزی منڈی طویل عرصے سے چین کو برآمد کی جاتی رہی ہے، اور وہ تقریباً مکمل طور پر اس مارکیٹ پر منحصر ہیں۔

ان سالوں میں جب چینی مارکیٹ میں زبردست مانگ ہے، مرچ کی قیمتیں آسمان کو چھوتی ہیں۔ اس کے برعکس، جب چین منہ موڑ لیتا ہے، تو کوانگ نگائی میں مرچ کے کسانوں کو بھاری نقصان ہوتا ہے۔

Nghia Ha کمیون، Quang Ngai شہر کے رہائشی، مرچ مرچ کاٹ رہے ہیں۔ تصویر: وان ہا۔

ابھی حال ہی میں، پچھلے سال کی طرح، صوبہ کوانگ نگائی نے 1,400 ہیکٹر سے زیادہ رقبہ پر مرچ کی بوائی کی ہے، جو کہ بن دوونگ اور بن منہ کمیون (ضلع بن سون) جیسے علاقوں میں مرکوز ہے۔ Nghia Dung and Nghia Ha Communes (Quang Ngai City)... تاہم، سیزن کے آغاز میں مرچ کی قیمت گر گئی، صرف 9,000 - 10,000 VND/kg تک گر گئی، اور یہاں تک کہ 5,000 VND سے بھی نیچے رہ گئی، جس سے بہت سے لوگوں کو بھاری نقصان اٹھانا پڑا۔

کسانوں کو اپنی مرچیں بیچنے میں مدد کرنے کے لیے، کچھ تاجر تازہ مرچیں خریدتے ہیں اور انہیں منجمد کرتے ہیں، چینی مارکیٹ کے بحال ہونے کا انتظار کرتے ہیں اور پھر جنوبی کوریا اور جاپان جیسی نئی منڈیوں کی تلاش کرتے ہیں۔ تاہم، ان نئی منڈیوں کو چینی مارکیٹ کے مقابلے میں اعلیٰ مصنوعات کے معیار، سخت معائنہ کے طریقہ کار، اور بہت کم کھپت والے حجم کی ضرورت ہوتی ہے۔

"بمپر فصل، کم قیمت؛ زیادہ قیمتیں، ناقص فصل" کی صورت حال سے بچنے کے لیے، جہاں سپلائی مانگ سے زیادہ ہے، کئی سالوں سے، کوانگ نگائی میں مقامی حکام اور متعلقہ ایجنسیوں نے کسانوں کو مشورہ دیا ہے کہ وہ اتار چڑھاؤ والی قیمتوں کا پیچھا کرنے کے لیے مرچوں کے ساتھ لگائے گئے رقبے میں بلاامتیاز اضافہ نہ کریں۔

ماخذ: https://nongnghiep.vn/phap-phong-gia-ot-d747350.html