اخراج کو کم کرتے ہوئے کوکو کی صنعت کو ترقی دینا۔

موسمیاتی تبدیلی کے شدید چیلنجوں اور برآمدی منڈیوں کے بڑھتے ہوئے مطالبات کا سامنا کرتے ہوئے، ڈاک لک صوبہ کوکو فارمنگ کے ماڈلز کو مونو کلچر سے دوبارہ تخلیق کرنے والی زراعت اور زرعی جنگلات میں مضبوط تبدیلی پر توجہ مرکوز کر رہا ہے۔ ان ماڈلز نے ابتدائی طور پر اعلیٰ اقتصادی کارکردگی کا مظاہرہ کیا ہے، جس سے صوبے کے سبز ترقی کے اہداف کو حاصل کرنے میں مدد ملی ہے۔

ڈاک لک میں اس وقت 1,000 ہیکٹر سے زیادہ کوکو ہے، یہ ایک فصل ہے جسے فصلوں کو متنوع بنانے اور کاشتکاری کرنے والے گھرانوں کی آمدنی بڑھانے کے لیے ایک ممکنہ سمت سمجھا جاتا ہے۔ تاہم، کئی سالوں سے، مونو کلچر فارمنگ کے طریقے، کیمیائی کھادوں اور کیڑے مار ادویات کے زیادہ استعمال نے بہت سے بڑھتے ہوئے علاقوں میں مٹی کے غذائیت کے عدم توازن کو جنم دیا ہے، جس سے وہ کیڑوں اور بیماریوں کا شکار ہو گئے ہیں۔ اس کے علاوہ، موسمیاتی تبدیلی تیزی سے واضح ہوتی جا رہی ہے، موسم کے شدید واقعات جیسے خشک سالی اور قلیل مدتی خشک سالی برسات کے موسم میں زیادہ کثرت سے ہوتی ہے، جو کسانوں کی روزی روٹی کے لیے ایک بڑا چیلنج ہے۔

ای اے کار ایریا ایگریکلچرل ایکسٹینشن سٹیشن کے سربراہ مسٹر نگوین وان کین نے تجزیہ کیا کہ زمین کی تنزلی اور ماحولیاتی عدم توازن کی موجودہ صورتحال کوکو کی پیداوار کو بہت مشکل بناتی ہے۔ یہ پائیدار زراعت کی طرف بڑھنے کے لیے مٹی کی صحت جیسے زرخیزی، مٹی کی ساخت، اور پانی کو برقرار رکھنے کی صلاحیت کو بحال کرکے تبدیلی اور بہتری کی ضرورت ہے۔

Ea Knop کمیون کے بہت سے گھرانوں کی کوکو کی کاشت سے مستحکم آمدنی ہوتی ہے۔ تصویر: N. Xuan

اس مسئلے کو حل کرنے کے لیے، جرمن انٹرنیشنل کوآپریشن آرگنائزیشن (GIZ) اور Puratos Grand-Place Vietnam (PGPV) کے ذریعے ڈاک لک اور لام ڈونگ صوبوں (2021-2025) میں مشترکہ طور پر لاگو کیے گئے "ری سائیکل شدہ کوکو پروڈکشن ٹو سپورٹ لائیوی ہوڈ ڈیولپمنٹ ان ویتنام" (ReCoPro) پروجیکٹ کے ابتدائی طور پر مثبت نتائج سامنے آئے ہیں۔

پراجیکٹ کی توجہ دوبارہ پیدا کرنے والی زراعت اور زرعی جنگلات کے ماڈلز کو فروغ دینے، کوکو کے ساتھ جنگل کے درختوں اور پھلوں کے درختوں کو باہم کاشت کرنے میں کسانوں کی مدد کرنے پر مرکوز ہے۔ اس پروجیکٹ نے 300 سے زیادہ کاشتکاری گھرانوں کو تقریباً 90,000 پودے فراہم کیے ہیں، جو 280 ہیکٹر پر لگائے گئے ہیں۔ پائیدار کاشتکاری کی تکنیکوں کو ترجیح دی جاتی ہے، خاص طور پر ڈرپ اریگیشن سسٹم، جو کسانوں کو پانی کے استعمال کو 30 فیصد تک کم کرنے اور کھاد کے استعمال کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔ کاشتکاروں کو کھاد بنانے کے لیے کوکو کی بھوسی، پتے اور گائے کی کھاد جیسی ضمنی مصنوعات کے استعمال اور مٹی کو بہتر بنانے اور قدرتی طور پر کیڑوں اور بیماریوں کو کنٹرول کرنے کے لیے ٹرائیکوڈرما فنگس اور مائکروبیل محلول استعمال کرنے کے بارے میں بھی رہنمائی کی جاتی ہے۔ ان ماڈلز نے کوکو کی پیداواری صلاحیت، معیار اور ماحولیاتی تحفظ میں اہم نتائج حاصل کیے ہیں۔ خاص طور پر، ڈاک لک میں، پراجیکٹ میں حصہ لینے والے دو ماڈل فارموں نے تخلیق نو کے طریقہ کار (2023-2025) کے اطلاق سے پہلے کے مقابلے میں پیداوار میں تخمینہ 1.5 گنا اضافہ ریکارڈ کیا۔

پورٹس گرینڈ پلیس میں ایشیا پیسیفک کے لیے کوکو مینیجر جسٹن جیکٹ کے مطابق، اگرچہ ویتنام کی کوکو کی پیداوار صرف 3,500 ٹن سالانہ ہے، لیکن اس کا منفرد ذائقہ اسے پریمیم طبقہ پر غلبہ حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ اس فائدہ کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لیے، صنعت کو گہری پروسیسنگ، اعلیٰ ٹیکنالوجی کے استعمال، اور کسانوں سے کاروبار تک ایک پائیدار سپلائی چین بنانے پر توجہ مرکوز کرنے کی ضرورت ہے۔

ماڈل میں براہ راست شامل ہونے کے ناطے، مسٹر Nguyen Dinh Thien (Ea Kar commune) نے اشتراک کیا: "تکنیکی مدد اور مستحکم ویلیو چین لنکیجز کے ساتھ، تخلیق نو کے ماڈل پر سوئچ کرنے کے بعد سے، ہم بہت محفوظ محسوس کرتے ہیں۔ یہ نقطہ نظر ماحول کو مستحکم کرنے، زمین کی حفاظت، ان پٹ لاگت کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے، اور ہم کسان صحت کے لحاظ سے سب سے پہلے فائدہ اٹھانے والے ہیں۔"

تخلیق نو کے ان ماڈلز کی کامیابی نہ صرف پیداواری صلاحیت میں جھلکتی ہے بلکہ 2050 تک ہری نمو، موسمیاتی تبدیلی کے موافقت، اور ویتنام کے خالص صفر اخراج کو حاصل کرنے کے لیے ڈاک لک صوبے کی اسٹریٹجک سمت سے بھی مطابقت رکھتی ہے۔

ڈپارٹمنٹ آف ایگریکلچر اینڈ انوائرمنٹ کی ڈپٹی ڈائریکٹر محترمہ ڈانگ تھی تھوئے کے مطابق، ڈاک لک کا مقصد کوکو کی ایک جامع ویلیو چین بنانا ہے، پیداوار اور پروسیسنگ سے لے کر کھپت تک، اقتصادی، سماجی اور ماحولیاتی کارکردگی کو یقینی بنانے کے لیے، کم اخراج، سبز ترقی، اور بین الاقوامی انضمام پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے

کوکو کی صنعت کو پائیدار طریقے سے ترقی دینے کے لیے، ڈاک لک صوبے نے متعدد حلوں پر مشتمل ایک جامع نقطہ نظر کی ضرورت کی نشاندہی کی ہے۔ سب سے پہلے، یہ کوکو کو پائیدار طریقے سے تیار کرنے کے لیے اپنے فوائد کا فائدہ اٹھائے گا، اسے کم پیداواری کاجو، پھلوں کے درخت، اور کافی کے باغات میں مناسب طریقے سے لگانا۔ کاشت شدہ رقبہ کو 2030 تک تقریباً 1,300 ہیکٹر تک پھیلانا، جس کی پیداوار تقریباً 1,400 ٹن ہے، جس کا مرکز Ea Kar, Buon Don, Ea H'leo, Krong Ana, اور Ea Sup اضلاع میں ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ، صوبہ نئی، کیڑوں اور بیماریوں سے مزاحم، زیادہ پیداوار دینے والی اقسام کی تحقیق اور اطلاق کو فروغ دے گا، خاص طور پر جو مچھروں کے کیڑوں اور فائیٹوفتھورا فنگس کو موسمی حالات کے مطابق ڈھالنے کے لیے کنٹرول کرتی ہیں۔ اعلی درجے کی پروسیسنگ میں سرمایہ کاری کرنے، "ڈاک لک کوکو" برانڈ بنانے، اور برآمدی منڈیوں سے جڑنے کے لیے کاروباری اداروں کو راغب اور حوصلہ افزائی کریں۔

Ea Knop کمیون میں کسانوں کے کوکو باغات "ویتنام میں روزی روٹی کی ترقی میں مدد کے لیے کوکو کی دوبارہ پیداوار" کے منصوبے میں حصہ لے رہے ہیں۔

مسٹر ڈینیئل ہرمن، ہیڈ آف کلائمیٹ پالیسی (GIZ ویتنام) نے تصدیق کی کہ یہ پروجیکٹ ایک بہترین مثال ہے جس سے ظاہر ہوتا ہے کہ کس طرح موافق اور ماحول دوست کوکو کاشت کاری کسانوں کی پیداواری صلاحیت اور آمدنی بڑھانے میں مدد کر سکتی ہے، جبکہ موسمیاتی کارروائی کے پروگراموں میں اپنا حصہ ڈالتی ہے۔

ویتنام کافی اور کوکو ایسوسی ایشن کے مطابق، ملک میں اس وقت 3,471 ہیکٹر کوکو کے باغات ہیں، جن میں 2,836 ہیکٹر فصل کی کٹائی کے تحت ہے، جس سے 4,786 ٹن خشک پھلیاں حاصل ہوتی ہیں، اور فی ہیکٹر 16.9 کوئنٹل خشک پھلیاں پیدا ہوتی ہیں۔ کوکو کی پیداوار جنوبی وسطی ساحل، وسطی ہائی لینڈز، جنوب مشرقی اور میکونگ ڈیلٹا کے علاقوں میں مرکوز ہے۔ ویتنام میں کوکو کی صنعت کو ترقی دینے کی بڑی صلاحیت ہے، خاص طور پر منفرد مقامی ٹرینیٹیریو قسم کے ساتھ، جس کی بین الاقوامی مارکیٹ میں بہت زیادہ قدر ہے۔ بڑے چاکلیٹ برانڈز نے ویتنام میں کارخانے کھولے ہیں، برآمد کے لیے خام مال کی مقامی پروسیسنگ کو ترجیح دیتے ہوئے، اعلیٰ درجے کے طبقے کو نشانہ بنایا ہے۔

2025 تک کوکو کی کاشت میں 500 ہیکٹر تک اضافہ کرنے کے ہدف کے ساتھ، ویتنام کی کوکو انڈسٹری کو ایسے بڑھتے ہوئے علاقوں کو ترجیح دینے کی ضرورت ہے جو بین الاقوامی معیارات پر پورا اترتے ہیں، اس کا سراغ لگانے اور معیار کو یقینی بنانا ہے۔ کافی، کاجو، یا کیلے، جن کی کم دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے، کے ساتھ باہم کاشت کرنے سے دوہرے معاشی فائدے مل سکتے ہیں، لیکن اس کے ساتھ منظم منصوبہ بندی، جدید تکنیکوں کا استعمال، اور کوکو کی صنعت کی بنیاد رکھنے کے لیے سراغ لگانے کی صلاحیت ہونی چاہیے جو جنگلات کی کٹائی کا سبب نہ بنے اور مستقبل میں یورپی یونین کے ضوابط کی تعمیل کرے۔

من تھوان

ماخذ: https://baodaklak.vn/kinh-te/202511/phat-trien-nganh-hang-ca-cao-gan-voi-giam-phat-thai-8d119f5/