ثقافتی ورثے کے نقطہ نظر سے Pho

2 جون کو، نام ڈنہ صوبے کے محکمہ ثقافت، کھیل اور سیاحت نے ایک سائنسی سیمینار "ثقافتی ورثے کے تناظر میں عصری تناظر میں Pho" کا انعقاد کیا۔

سیمینار میں، ثقافتی اور پکوان کے محققین نے اصلیت، ثقافتی عناصر، کھانوں کے ذریعے کمیونٹی کنکشن اور فو پروفیشن کے تحفظ اور ترقی سے متعلق مسائل کو واضح کیا۔ قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے کی فہرست میں pho کو شامل کرنے کے لیے ڈوزیئر مرتب کرنے کے لیے یہ اہم بنیادیں ہیں۔

Pho فیسٹیول 2024 میں 3 علاقوں سے pho کے منفرد ذائقے۔

ثقافتی ورثے کے محکمے (وزارت ثقافت، کھیل اور سیاحت) کے ڈاکٹر نگوین تھی تھو ٹرانگ کے مطابق، قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے کی فہرست میں pho کو شامل کرنے کے لیے ایک دستاویز کی تیاری کے لیے ثقافتی ورثے کے قانون کے طریقہ کار اور ضوابط کی تعمیل کرنا ضروری ہے۔

دوسری طرف، ورثے کے نام کا فیصلہ کرنے کے لیے متعلقہ عوامل کی نشاندہی کرنا ضروری ہے، اس طرح ان عوامل اور اقسام پر توجہ مرکوز کی جائے جو ورثے کی منفرد اور مخصوص اقدار کو تخلیق کرتے ہیں۔

ایسوسی ایٹ پروفیسر، نیشنل کلچرل ہیریٹیج کونسل کے وائس چیئرمین ڈاکٹر ڈانگ وان بائی نے کہا کہ فو کو قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے کی فہرست میں شامل کرنے کے لیے، حکومت، خصوصی ایجنسیاں، خاص طور پر وہ لوگ جو نام ڈِنہ فو سازی کے پیشے کو محفوظ اور ترقی دے رہے ہیں، انہیں منفرد خصوصیات پیش کرنے کی ضرورت ہے جس کا اظہار تمام مراحل میں ظاہر کیا گیا ہے، کھانے کی تیاری کے طریقہ کار، کھانے کی تیاری کے طریقہ کار، نوزائیدہ اشیاء کے انتخاب سے لے کر کسی بھی قسم کے کھانے کی تیاری۔ پروسیسنگ کے مراحل، pho کے مزیدار، معیاری، غذائیت سے بھرپور پیالے کو مکمل کرنا۔

مسٹر ڈانگ وان بائی نے کہا کہ تمام سطحوں پر ثقافتی حکام کی ذمہ داری ہے کہ وہ عام طور پر اور خاص طور پر نام ڈنہ فو کے تحفظ اور فروغ کے لیے سرگرمیوں کو نافذ کرنے کے لیے کمیونٹی کو مربوط اور رہنمائی کریں۔

نام ڈنہ صوبے کے محکمہ ثقافت، کھیل اور سیاحت کے ڈپٹی ڈائریکٹر ڈو کوانگ ٹرنگ نے بھی اس بات کی تصدیق کی کہ محققین، ماہرین، مقامی حکام اور کمیونٹی کی آراء نے اس قدر کو واضح کرنا جاری رکھا ہے، جس سے تمام طبقوں کے لوگوں اور ملکی اور غیر ملکی سیاحوں کے لیے نام ڈنہ فو کو فروغ دینے میں تعاون کیا جا رہا ہے۔

خاص طور پر، عصری تناظر میں pho کی شناخت قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے کی فہرست میں pho کو شامل کرنے کے لیے ڈوزیئر کے اجزاء کو مکمل کرنے کی سائنسی بنیاد ہوگی۔

ماخذ: https://baoquocte.vn/pho-duoi-goc-nhin-di-san-van-hoa-273531.html