محبت کا Pho سیلاب زدہ ہوا تھین علاقے کے دل میں اپنی آگ بھڑکاتا ہے۔

Hoa Thinh کمیون، ڈاک لک (سابقہ ​​Phu Yen) میں "Pho of Love" تہوار کے گرم ماحول کے درمیان، Pho پکانے کے لیے آگ جلانے کی رسم ادا کی گئی، جو نہ صرف ہمدردی سے بھرے ہوئے pho کے برتنوں کے آغاز کی نشان دہی کی گئی بلکہ سیلاب سے متاثرہ علاقوں میں لوگوں کے لیے عقیدے اور اشتراک کو بھی جلا بخشی۔

صحافی ٹران شوان ٹوان، آرٹسٹ ٹرونگ گیانگ - "فو آف لو" کے سفیر، مقامی رہنما اور کاریگر فو پکانے کے لیے آگ جلانے کی رسم ادا کر رہے ہیں - تصویر: کوانگ ڈِن

7 جنوری کی شام کو ہوآ تھن کمیون کلچرل سینٹر میں "فو آف لو" پروگرام کی افتتاحی تقریب میں ہزاروں لوگوں نے شرکت کی۔

پروگرام میں شرکت کرنے والے مسٹر Nguyen Nguyen Phuong - ہو چی منہ سٹی کے صنعت اور تجارت کے محکمہ کے ڈپٹی ڈائریکٹر؛ صحافی Tran Xuan Toan - Tuoi Tre اخبار کے ڈپٹی ایڈیٹر انچیف، Pho ڈے پروگرام کی آرگنائزنگ کمیٹی کے سربراہ؛ مسٹر Nguyen Thao Giang - ڈاک لک صوبائی یوتھ یونین کے ڈپٹی سیکرٹری؛ محترمہ Nguyen Thi Hong Thai - ڈاک لک صوبے کی ویتنام فادر لینڈ فرنٹ کمیٹی کی وائس چیئرمین، ڈاک لک صوبائی خواتین یونین کی صدر؛ محترمہ Nguyen Thuy Phuong Hieu - محکمہ ثقافت، کھیل اور سیاحت کی ڈپٹی ڈائریکٹر صوبہ ڈاک لک؛ مسٹر فوونگ وان لان، پارٹی کمیٹی کے سکریٹری، ہوا تھین کمیون کی پیپلز کونسل کے چیئرمین…

تقریب کا آغاز ڈونگ کھوئی ہوا تھین تاریخی مقام پر بخور پیش کرنے کی تقریب سے ہوا، جس میں آباؤ اجداد اور مقامی کمیونٹی کی قدرتی آفت کے بعد دوبارہ اٹھنے کی خواہش کا اظہار کیا گیا۔

پیاری فو کے پیالے تیار ہیں۔

اپنے ابتدائی کلمات میں، صحافی ٹران شوان توان نے کہا کہ "Pho of Love" پروگرام کو ڈاک لک صوبے، Hoa Thinh کمیون کے تعاون اور ملک بھر کے کاریگروں اور کاروباری اداروں کی مشترکہ کوششوں اور لگن کے ساتھ نہایت احتیاط سے تیار کیا گیا تھا۔

انہوں نے کہا، "ایک ماہ سے زیادہ پہلے، ہوا تھین قدرتی آفات سے شدید متاثر ہوا تھا، اس لیے ہم نے اس سال کے 'فو آف لو' ایونٹ کی میزبانی کے لیے اس جگہ کا انتخاب کرنے کا فیصلہ کیا۔"

صحافی Tran Xuan Toan "Pho of Love" تقریب میں افتتاحی تقریر کر رہے ہیں - تصویر: QUANG DINH

مسٹر ٹوان کے مطابق، پچھلے 9 سالوں سے، Pho ڈے پروگرام نے ہمیشہ "Pho of Love" کے نام سے ایک خاص دن مختص کیا ہے جس میں ویتنام کے پاک ثقافت کے اعزاز میں، سیاحت، سرمایہ کاری کو فروغ دینے اور دنیا کے سامنے ویتنامی زرعی مصنوعات کی نمائش کے لیے تعاون کیا گیا ہے۔

"اس سال، کاروباری اداروں، کاریگروں اور مقامی لوگوں کے تعاون سے، ہم طوفانوں اور سیلابوں پر قابو پانے کے لیے ہوآ تھِن کی حکومت اور لوگوں کا شکریہ ادا کرنا چاہتے ہیں، اور ساتھ ہی قدرتی آفت کے بعد ہونے والے نقصانات کو کم کرنے کے لیے اشتراک اور مل کر کام کرنے کے جذبے کو پھیلانا چاہتے ہیں،" مسٹر ٹوان نے شیئر کیا۔

تقریب میں، مسٹر فوونگ وان لان - پارٹی کمیٹی کے سکریٹری اور ہوا تھین کمیون کی پیپلز کونسل کے چیئرمین - نے کمیون میں "فو آف لو" پروگرام منعقد کرنے کے لیے منتظمین، باورچیوں، رضاکاروں اور اسپانسرز کا شکریہ ادا کیا۔

"حالیہ تاریخی سیلاب میں اس علاقے کو کافی نقصان پہنچا۔ یہ واقعی دل کو چھو لینے والی بات ہے کہ 'Pho of Love' پروگرام نے Hoa Thinh کے سیلاب زدہ علاقے میں لوگوں کے لیے pho کے گرم پیالے اور عملی تحائف لانے کے لیے طویل فاصلہ طے کرنے میں کوئی ہچکچاہٹ محسوس نہیں کی۔"

"آج، لوگ ثقافتی پرفارمنس سے لطف اندوز ہوں گے اور فنکار ٹرونگ گیانگ سے ملیں گے، اور کل وہ پیار سے بھرے پیالوں سے لطف اندوز ہوں گے، جیسا کہ پروگرام کے نام سے ظاہر ہوتا ہے،" مسٹر لان نے کہا۔

مسٹر فوونگ وان لان پروگرام سے خطاب کر رہے ہیں - تصویر: کوانگ ڈِن

Truong Giang نے Hoa Thinh کمیون کے لوگوں کو پرسکون عکاسی کی حالت سے ایک جوش میں لے لیا۔

پروگرام کا آغاز کرتے ہوئے، آرٹسٹ ٹرونگ گیانگ نے کہا کہ وہ "Pho of Love" کا سفیر بننے پر بہت خوش اور اعزاز کی بات ہے۔ یہ اس کے لیے Hoa Thinh کمیون کے لوگوں سے ملنے اور ان کے ساتھ اشتراک کرنے کا ایک موقع ہے۔

"میں خود وسطی ویتنام سے ہوں۔ بہت کم لوگ جانتے ہیں کہ میری والدہ کا انتقال 40 سال قبل ہوا، وہ بھی Phu Yen میں۔ اس لیے یہ سرزمین ہمیشہ میرے اندر بہت سے جذبات کو جنم دیتی ہے؛ جب بھی میں واپس آتا ہوں، میں پرانی یادوں کو محسوس کرتا ہوں،" انہوں نے شیئر کیا۔

آرٹسٹ ٹرونگ گیانگ مقامی لوگوں کے ساتھ بات چیت کرتے ہوئے - تصویر: TRAN HOAI

Truong Giang Hoa Thinh کے لوگوں کی خدمت کے لیے 'Pho of Love' کے ساتھ باورچی خانے میں شامل ہوتا ہے۔

اس کے علاوہ، اس نے یہ بھی "انکشاف" کیا کہ 2 دن، 1 رات کے پروگرام میں 10 جنوری کو Hoa Thinh کے قریب ایک واپسی فلم بندی کا سیشن ہوگا، اور سب کو "مدعو" کرنا نہیں بھولا: "پرسوں، براہ کرم ملنے آئیں، ہمیں فلم دیکھیں، اور تفریح ​​کے لیے ملیں۔ ایسا لگتا ہے کہ ہم ایک دوسرے کو بہتر طور پر جان رہے ہیں۔

اس کے بعد، ٹرونگ گیانگ نے پرجوش طریقے سے سب کے ساتھ بات چیت کی اور ایک خاتون سامعین کو اپنے ساتھ "پرفارم" کرنے کے لیے اسٹیج پر مدعو کیا، شو "تھینک گاڈ یو آر ہیر" سے کردار ادا کیا۔

محکمہ کے سربراہ کے طور پر اپنے کردار میں، اس نے پروگرام کے بارے میں مزاحیہ مکالموں کے گرد گھومتے ہوئے، دلکش اور دلچسپ تبادلہ خیال کیا... بے ساختہ اصلاحات کے سلسلے نے سامعین کو بے قابو ہنسایا۔

سامعین کے ایک رکن کو "تھینک گاڈ آپ یہاں ہیں" پروگرام میں شرکت کے لیے مدعو کیا گیا ہے - تصویر: کوانگ ڈِن

فنکار ٹرونگ گیانگ کے ساتھ بات چیت کے دوران لوگ دل سے ہنس پڑے - تصویر: کوانگ ڈِن

گلوکار من ہوانگ نے ماحول کو زندہ رکھا اور سامعین سے بات چیت کی - تصویر: کوانگ ڈِن

تقریب میں، منتظمین نے مقامی تنظیموں کے نمائندوں کو تعریفی خطوط پیش کیے جنہوں نے اس پروگرام کے ساتھ شراکت داری کی تھی، اور محبت بانٹنے میں کمیونٹی کی اجتماعی کوششوں کا اعتراف کیا تھا۔ مقامی حکام نے پروگرام کے منتظمین کو تعریفی خطوط بھی پیش کیے۔

صحافی Tran Xuan Toan اور مقامی رہنماؤں نے فنکار ٹرونگ گیانگ کو شکریہ کا خط پیش کیا۔

خاص طور پر، منتظمین نے pho برانڈز جیسے Pho Phat Tai, Pho Nha, Pho Thin Bo Ho, Pho Phu Gia، اور Vu Diep... - ناگزیر "ٹکڑے" جو کہ pho کا مکمل ذائقہ اور ساتھ ہی دلی محبت، لوگوں کے لیے لاتے ہیں۔

صحافی Tran Xuan Toan اور مقامی رہنما آرٹسٹ ٹرونگ گیانگ کو شکریہ کا خط پیش کرتے ہیں - تصویر: QUANG DINH

"Pho of Love" پروگرام کے ساتھ شراکت کرنے والی تنظیموں کو تعریفی خطوط پیش کیے گئے - تصویر: QUANG DINH

آرگنائزنگ کمیٹی نے پروگرام کے ساتھ شراکت کرنے والے مقامی تنظیموں کے نمائندوں کو شکریہ کے خطوط پیش کیے - تصویر: کوانگ ڈِن

آگ جلانے کی رسم کے بعد، فو کے برتنوں کو رات بھر پکایا جاتا ہے۔

اس کے بعد، فنکار ٹرونگ گیانگ نے، پروگرام کے منتظمین اور مختلف محکموں اور علاقوں کے رہنماؤں کے ساتھ، فو پکانے کے لیے آگ جلانے کی رسم ادا کی جو کہ پروگرام کے لیے ایک بامعنی افتتاحی لمحہ تھا۔

جب چولہے پر آگ جلائی گئی تو مندوبین نے برتنوں میں شوربہ ہلانا شروع کیا۔ آج رات سے، کل صبح (8 جنوری) کو پیار سے بھرے pho کے پیالوں کے لیے تیار ہونے کے لیے شوربے کو رات بھر ابال دیا جائے گا۔

فو پکانے کے لیے آگ جلانے کی رسم ادا کی جاتی ہے - تصویر: TRAN HOAI

آگ نہ صرف pho کے بھاپتے پیالوں کو پکانے کے لیے جلائی جاتی ہے بلکہ گرمجوشی، محبت اور اشتراک کے جذبے کے آغاز اور پھیلاؤ کی علامت بھی ہوتی ہے۔

Hoa Thinh کمیون کی رہائشی محترمہ لی تھی لین نے بتایا: "آج کی رات بہت سردی ہے، لیکن یہ بہت پرلطف بھی ہے۔ آگ پر ابلتے ہوئے pho کے برتنوں کو دیکھ کر، ایک خوشبودار مہک خارج ہو رہی ہے، میں اور میرے پوتے کل اس سے لطف اندوز ہونے کا بے تابی سے انتظار کر رہے ہیں۔"

12 دسمبر کو Pho ڈے کے ایک حصے کے طور پر، "Pho of Love" پروگرام 2019 سے مسلسل چھ سالوں سے چل رہا ہے۔ پروگرام نے بہت سے بچوں، پسماندہ لوگوں، دور دراز علاقوں کے لوگوں، اور قدرتی آفات سے شدید متاثر ہونے والے علاقوں میں pho پہنچایا ہے۔

7 اور 8 جنوری کو، ڈاک لک کے ہوا تھین کمیون کلچرل سینٹر میں، "Pho of Love 2025" پروگرام 02 نومبر کے آخر میں تاریخی سیلاب کے بعد Hoa Thinh کمیون کے طلباء اور رہائشیوں میں pho کے 5,000 پیالے، ہزاروں تحائف اور 320 ملین VND تقسیم کرے گا۔

اس پروگرام کا اہتمام Tuoi Tre اخبار، ہو چی منہ سٹی ڈیپارٹمنٹ آف انڈسٹری اینڈ ٹریڈ نے، ویتنام کی فادر لینڈ فرنٹ کمیٹی آف ڈاک لک صوبے اور ہوا تھین کمیون کے تعاون سے کیا تھا۔ فو کے یہ پیالے ویتنامی فو شیفس جیسے فو ٹا (بن ٹائی فوڈ)، فو تھن بو ہو، فو فو جیا، فو اینہا، فو فاٹ تائی نے پکائے تھے۔

اس کے علاوہ، یہ پروگرام عوام کو pho کی ترکیبیں اور pho کاروبار چلانے کے طریقہ کے بارے میں رہنمائی بھی فراہم کرتا ہے، pho ورثے کو محفوظ رکھنے اور ترقی دینے میں مدد کرتا ہے، روایتی ترکیبوں اور جدید کاروباری طریقوں کے تحفظ کی حوصلہ افزائی کرتا ہے۔

عوام نے ایک ثقافتی پروگرام کا لطف اٹھایا جس میں ہو چی منہ شہر اور ساؤ بیئن فوک میوزک اور ڈانس تھیٹر کے فنکاروں کی پرفارمنس پیش کی گئی۔ قابل ذکر بات یہ ہے کہ اس پروگرام میں آرٹسٹ ٹرونگ گیانگ کی بطور ایمبیسڈر آف لونگ فو کی شرکت بھی شامل تھی۔

آرٹسٹ ٹرونگ گیانگ نے ہوا تھین کمیون میں بچوں کے لیے 200 ملین VND نقد اور 500 کارٹن دودھ کا براہ راست تعاون کیا۔ اس نے ذاتی طور پر گاؤں والوں کو کھانا پکانے اور سرو کرنے میں بھی حصہ لیا، دل کو گرمانے، خلوص پیدا کرنے، اور لمحات کو ایک ساتھ بانٹنے میں۔

ہم ان فراخ دلوں کا تہہ دل سے شکریہ ادا کرتے ہیں جنہوں نے Tuoi Tre اخبار کے ساتھ ساتھ ویت نامی فو کی گرمجوشی اور ویتنامی لوگوں کے جذبے کو پھیلانے کا سلسلہ جاری رکھا ہوا ہے: ہو چی منہ سٹی ڈویلپمنٹ کمرشل بینک (HDBANK)، Acecook ویتنام جوائنٹ اسٹاک کمپنی، بنہ تائے فوڈ جوائنٹ اسٹاک کمپنی، کافی سیکیورٹیز جوائنٹ اسٹاک کمپنی، پی ایل سی اور جوائنٹ اسٹاک کمپنی

واپس موضوع پر

لین ہُونگ - من چِین

ماخذ: https://tuoitre.vn/pho-yeu-thuong-noi-lua-giua-vung-ron-lu-hoa-thinh-20260107173551166.htm