ہموار ٹھوس راستہ ہمیں گرمیوں کے شروع میں دوپہر کے قریب مسٹر نگوین ہوو توان کے گھر لے گیا۔ گیٹ سے ہم جاندار ہنسی اور گفتگو سن سکتے تھے۔ صحن میں، کئی میزیں لگائی جا رہی تھیں، اور خاندان کے افراد اکٹھے ہو رہے تھے، خوشی سے بھرے خاندانی کھانے کی تیاری کر رہے تھے، جیسا کہ جشن منایا جاتا تھا۔
گاہک کو دیکھ کر مسٹر ٹوان نے جلدی سے سبز چائے ڈالی اور شفقت سے مسکرایا:
- یہ کچھ بھی نہیں ہے، واقعی. لیچی کی فصل جلد ختم ہو گئی، اس لیے میں نے ابھی جشن منانے کے لیے اپنے رشتہ داروں کو کھانے کے لیے مدعو کیا!
اس نے کہا کہ یہ "صرف تفریح کے لیے" تھا، لیکن چائے کے ایک کپ پر ہونے والی گفتگو نے دھیرے دھیرے مسٹر ٹوان کے خاندان کی حقیقی خوشی کو ظاہر کیا۔ لیچی کی ابتدائی فصل کی کامیاب کٹائی اور اچھی قیمتوں کی بدولت، اس نے ابھی اپنی پہلی 5 سیٹر کار خریدی – جو اس کے باغات اور درختوں کی دیکھ بھال کے لیے کئی سالوں کی محنت کا نتیجہ ہے۔
یہ ڈونگ کوئٹ گاؤں میں لیچی کے پرانے درخت ہیں۔
باغ میں، پرانے لیچی کے درخت، جن کے دانے دار تنوں اور موٹی اڈوں کے ساتھ، برسوں کے دوران احتیاط سے کٹے ہوئے، دیوہیکل بونسائی گملوں کی طرح نظر آتے ہیں۔ اگرچہ فصل کی کٹائی کا موسم ختم ہو چکا ہے، کچھ پکی ہوئی، چمکدار سرخ لیچی اب بھی کچھ شاخوں پر باقی ہیں۔
"یہ ایک بہت بڑا ہے، تقریبا ایک مرغی کے انڈے کے سائز کا!" ایک ساتھی نے غیر ارادی طور پر کہا۔
"تقریباً 20 پھل ایک کلو گرام بنتے ہیں۔ یہ 'U Egg' لیچی کی اقسام ہیں، جو اس وقت دستیاب لیچی کی تمام اقسام میں سب سے بڑی ہیں،" مسٹر ٹوان نے مسکراتے ہوئے کہا۔
لیچی کو اپنے ہاتھ میں پکڑے ہوئے، موٹی، گہری سرخ جلد سورج کی روشنی میں چمکتی ہے۔ جلد کو چھیلنے سے ایک گاڑھا، سفید، کرکرا اور میٹھا تازگی ظاہر ہوتا ہے۔ ڈونگ کوئٹ کے مقامی لوگوں کا کہنا ہے کہ لیچی کی یہ قسم نہ صرف خوبصورت ہے بلکہ دیگر اقسام کے مقابلے دیر تک تازہ رہتی ہے، جس کی وجہ سے تاجروں کی طرف سے اس کی بہت زیادہ طلب ہے۔
اس سال، صوبے کے کئی حصوں میں فصل کی ناکامی کے باوجود، مسٹر ٹوان کے باغ میں اب بھی 3 ٹن سے زیادہ پھل آیا۔ اس میں تقریباً 400 کلوگرام یو کے سائز کی لیچیز شامل تھیں۔ فروخت کی قیمت بتدریج 100,000 سے 200,000 VND تک بڑھ گئی، اور بعض اوقات 300,000 VND فی کلوگرام تک پہنچ گئی۔ مسٹر ٹوان ان کی زیادہ قیمت کی وجہ سے انہیں مذاق میں "سنہری پھل" یا "چاندی کا پھل" کہتے ہیں۔ "ایسے دن تھے جب ہنوئی کے گاہک ان کو خریدنے کے بارے میں پوچھنے کے لیے باغ میں آتے تھے، لیکن ہمارے پاس اسٹاک ختم ہو گیا،" مسٹر ٹوان نے بتایا، اس کی آنکھیں خوشی سے چمک رہی تھیں۔
ڈونگ کوئٹ گاؤں سے انڈے کی شکل کا کپڑا۔
تانے بانے کے علاوہ، وسیع باغ سیکڑوں ڈائن پومیلو، نارنجی اور امرود کے درختوں سے گھرا ہوا ہے، جن میں بہت سارے پھل ہیں۔ موسم کے بعد، ان پھلوں کے درختوں نے اس کے خاندان کو ہر سال تقریباً ایک ارب ڈونگ کمانے میں مدد کی ہے۔ لیکن ان "سنہری پھلوں" کے پیچھے Đồng Quýt کے لوگوں کی تحقیق اور ترقی کا ایک طویل اور مشکل سفر ہے۔
ڈونگ کوئٹ میں یو-انڈے کی لیچی کی قسم کے بارے میں بات کرتے وقت جس شخص کا اکثر ذکر کیا جاتا ہے وہ مسٹر نگوین ہوو ٹِنہ ہیں۔ ہم اُس سے اُس کے ابتدائی کٹے ہوئے لیچی کے باغ میں ملے۔ سرسبز و شاداب چھتری کے نیچے، وہ U-Egg کی لیچی کی شاخوں کو U- گلابی لیچی کے تنے پر پیوند کر رہا تھا۔
کسان کے دھوپ سے رنگے ہوئے ہاتھ تقریباً ہر کام کو لاشعوری طور پر انجام دیتے ہیں: چھال چھیلنا، شاخوں کو پیوند کرنا، پلاسٹک کی فلم سے لپیٹنا… سب کچھ جلدی اور درست طریقے سے۔
مسٹر ٹن نے بتایا کہ کئی سال پہلے، ہنگ ین میں اپنے آبائی شہر کے دورے کے دوران، انہوں نے فو کیو لیچی کی قسم کے بارے میں اس کے غیر معمولی بڑے پھل کے بارے میں سیکھا۔ جب اس نے اپنے گاؤں والوں کے ساتھ کہانی شیئر کی تو بہت سے لوگوں کو شک ہوا۔ "مجھے اسے فلم کرنا تھا اور لیچی کے چند گچھے خریدنا تھے تاکہ ہر کوئی خود دیکھ سکے،" اس نے ہنستے ہوئے یاد کیا۔
مسٹر Nguyen Huu Tinh U-Egg لیچی کے درخت کی شاخ کو U-گلابی لیچی کے درخت پر پیوند کرنے کی تکنیک انجام دیتے ہیں۔
2024 میں، اس نے اور کچھ دیہاتیوں، جیسے Nguyen Huu Tuan اور Nguyen Huu Toan، نے سیکھنے کے لیے ہنگ ین تک جانے کا فیصلہ کیا، کٹنگس اور گرافٹس خرید کر واپس لانے اور ڈونگ کوئٹ کے پرانے یو ہانگ لیچی کے درختوں پر تجربہ کیا۔
نتائج توقعات سے بڑھ گئے۔ پیوند شدہ لیچی کے درختوں سے نہ صرف بڑے پھل پیدا ہوتے ہیں بلکہ زیادہ متحرک رنگ اور میٹھا، زیادہ تروتازہ ذائقہ بھی۔ مقامی لوگوں کا خیال ہے کہ نام ڈونگ میں مٹی اور آب و ہوا نے اس لیچی کی قسم کو اپنے منفرد انداز میں "تبدیل" کیا ہے۔
قابل ذکر بات یہ ہے کہ گرافٹنگ کی تمام تکنیکیں خود گاؤں والوں نے آزمائش اور غلطی کے ذریعے سیکھی تھیں۔ گاؤں کا تقریباً ہر آدمی پھل دار درختوں کو پیوند کرنا جانتا ہے۔ وہ تجارت کو ایک فطری عادت کے طور پر ایک دوسرے کو منتقل کرتے ہیں۔
خوبصورت پیوند شدہ شاخوں اور کلیوں والے لوگ انہیں رشتہ داروں کے ساتھ بانٹنے کو تیار ہیں۔ کچھ خاندان انہیں صرف ایک یا دو ہزار ڈونگ فی شاخ یا کلی کے عوض فروخت کرتے ہیں۔ کوئی بھی راز اپنے پاس نہیں رکھتا۔ مسٹر Nguyen Huu Toan نے کہا: "میرے خاندان کے پاس اس وقت 180 لیچی کے درخت ہیں، جن میں 60 U شکل کے لیچی کے درخت شامل ہیں۔ واضح معاشی فوائد کو دیکھتے ہوئے، اس سال میرا خاندان مزید 20 نئے درختوں کی پیوند کاری جاری رکھے ہوئے ہے۔"
ڈونگ کوئٹ گاؤں کے لوگ U-شکل والی لیچی کی قسم کے لیے گرافٹنگ تکنیک کے بارے میں اپنا تجربہ بتا رہے ہیں۔
مسٹر Nguyen Huu Tuan احتیاط سے U-Egg کی لیچی قسم کی ایک شاخ کو اپنے خاندان کے U- گلابی لیچی کے درخت پر پیوند کر رہے ہیں۔
ڈونگ کوئٹ کے ساتھ چلتے ہوئے، آپ آسانی سے درختوں کے نیچے کھڑے کسانوں کو دیکھیں گے، ان کے باغات میں کام کرتے ہوئے کٹائی، کھاد ڈالنے اور کیڑوں پر قابو پانے کے تجربات کا تبادلہ کرتے ہیں۔ نئی اقسام، موسموں اور موسم کے بارے میں گفتگو ان کے گاؤں کے دروازے پر چائے کے کپوں پر جانا پہچانا موضوع بن جاتی ہے۔
یہاں دیہاتی اپنے آپ کو "انجینئر" نہیں کہتے بلکہ وہ اپنے باغات میں حقیقی انجینئروں کا کام کر رہے ہیں۔ اس دلیری کی بدولت، پورے گاؤں نے اب تقریباً 5 ہیکٹر پر U-شکل کے لیچی کے درخت تیار کیے ہیں، جو مقامی پھلوں کے درختوں کے لیے ایک نئی سمت کھول رہے ہیں۔
بہت کم لوگ جانتے ہیں کہ نصف صدی سے زیادہ پہلے، ڈونگ کوئٹ صرف ایک ویران پہاڑی علاقہ تھا۔ 1960 کی دہائی میں، ہنگ ین کے خاندان ایک نئے اقتصادی زون کی تعمیر کے لیے یہاں آئے تھے۔ اس وقت، زمین بنجر تھی، درختوں سے بھری ہوئی تھی، اور آبپاشی کے پانی کی کمی تھی۔ شروع میں پورا گاؤں پہاڑی کے دامن میں بسے ہوئے چند سادہ گھروں پر مشتمل تھا۔
مسٹر وو کونگ ہیپ، جو اب تقریباً 70 سال کے ہیں، اپنے والدین کے ساتھ زمین صاف کرنے کے ابتدائی دنوں کو اب بھی واضح طور پر یاد کرتے ہیں: "اس وقت بہت مشکل تھا، نہ سڑکیں تھیں، نہ بجلی تھی۔ لیکن زمین وسیع اور ہموار تھی، اس لیے سب نے ایک دوسرے کو رہنے کی ترغیب دی۔"
اپنے آبائی وطن سے باغبانی کے اپنے تجربے پر روشنی ڈالتے ہوئے، ڈونگ کوئٹ کے لوگوں نے 1967 میں تھانہ ہا سے یو-گلابی لیچی کے درخت لگانا شروع کیے تھے۔ ابتدائی طور پر، انہوں نے صرف چند پیوند شدہ شاخیں لگائیں، لیکن آہستہ آہستہ وہ وسیع باغات میں پھیل گئے جنہیں ہم آج دیکھتے ہیں۔
کئی سالوں سے پھل دار درخت ڈونگ کوئٹ کی "خاصیت" بن چکے ہیں۔ موسم بہار میں امرود ہوتے ہیں، گرمیوں میں لیچی ہوتے ہیں، خزاں اور سردیوں میں نارنجی، پومیلو، ساپوڈیلا ہوتے ہیں... ایک کے بعد ایک پھل دار درخت سال بھر باغات کو ڈھانپتے ہیں۔
ڈونگ کوئٹ گاؤں میں سنتری کے باغ کی مقامی لوگ احتیاط سے دیکھ بھال کرتے ہیں۔
اوپر سے دیکھا جائے تو ڈونگ کوئٹ ایک سرسبز و شاداب زمین کی تزئین کی طرح دکھائی دیتا ہے جو نچلی پہاڑیوں کے درمیان واقع ہے۔ فلیٹ چھتوں والے مکانات اور باغیچے وافر باغات سے جڑے ہوئے اس دیہی علاقے کے لیے ایک خوشحال شکل پیدا کرتے ہیں۔
فی الحال، گاؤں میں تقریباً 220 ہیکٹر مختلف پھلوں کے درخت ہیں، جو تقریباً 50 بلین VND کی سالانہ قیمت پیدا کرتے ہیں۔ 60 سے زیادہ گھرانوں نے اپنی کاریں خریدی ہیں، اور درجنوں خاندانوں نے باغات کے ساتھ کشادہ ولاز تعمیر کیے ہیں۔
لیکن اس سے بھی زیادہ قیمتی چیز مقامی لوگوں کا غیر متزلزل جذبہ ہے۔ گاؤں کے سربراہ وو وان ہنگ نے کہا کہ گاؤں کے لوگ نئی تکنیکوں کو سیکھنے اور پیداواری قدر بڑھانے کے لیے پودوں کی نئی اقسام کی تلاش میں ہمیشہ سرگرم رہتے ہیں۔ مثال کے طور پر، حالیہ سیزن میں، کچھ گھرانوں نے پومیلو اور تھائی ٹینجرین اگانے کا تجربہ کیا... بہت سے گھرانے ہنوئی، ہائی فونگ، کوانگ نین، اور دیگر جگہوں پر اپنی مصنوعات کو براہ راست گاہکوں کو فروغ دینے اور فروخت کرنے کے لیے سوشل میڈیا کا استعمال بھی کرتے ہیں۔
ڈونگ کوئٹ گاؤں کی طرف جانے والی سڑک۔
پھلوں کے درختوں کی بدولت ڈونگ کوئٹ گاؤں کے بہت سے خاندان کشادہ گھر بنانے میں کامیاب ہوئے ہیں۔
نام ڈونگ کمیون کی عوامی کمیٹی کے چیئرمین لی توان آن کے مطابق، ڈونگ کوئٹ باغبانی کی معیشت کی ترقی کے حوالے سے علاقے کے روشن مقامات میں سے ایک ہے۔ "یہاں کے لوگ سائنس اور ٹیکنالوجی کو لاگو کرنے اور نئی اقسام کی افزائش میں بہت جلد عقلمند اور تخلیقی ہیں۔ U-Egg لیچی کی قسم کے بارے میں، کمیون وسیع پیمانے پر کاشت کے لیے ایک مناسب سمت کا تعین کرنے کے لیے جامع تحقیق اور تشخیص کرنے کے لیے خصوصی ایجنسیوں کے ساتھ تعاون کرے گا،" مسٹر ٹوان آنہ نے کہا۔
شام ڈونگ کوئٹ کے لیچی کے باغات پر پڑتی ہے۔ ہوا پہاڑیوں سے چلتی ہے، پتوں اور تازہ مٹی کی مٹی کی خوشبو لے کر جاتی ہے۔ پرانے لیچی کے درختوں کے نیچے کسان اگلے سیزن کے لیے تندہی سے شاخوں کی کٹائی کرتے ہیں۔
اس جگہ، "سنہری پھل" نہ صرف زرخیز زمین یا سازگار آب و ہوا سے تخلیق کیے گئے ہیں، بلکہ ایماندار کسانوں کی محنت، تخلیقی صلاحیت اور دولت کی خواہش سے بھی تخلیق کیے گئے ہیں۔ اور شاید، یہ آج ڈونگ کوئٹ کی سب سے بڑی "میٹھے پھلوں کی فصل" ہے۔
Baobacninhtv.vn کے مطابق
ماخذ: https://baoangiang.com.vn/qua-vang-noi-chan-doi-dong-quyt-a488984.html
![[تصویر] ہو چی منہ سٹی: ما لینگ ایریا، چکن رائس مارکیٹ اپنی شکل بدلنے والی ہے](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/25/1782377698627_ndo_br_m1-jpg.webp)
![[تصویر] اسکول میٹنگز کا اہتمام کرتے ہیں اور گریڈ 10 میں داخل ہونے والے طلباء کے لیے تدریسی ماڈل متعارف کراتے ہیں۔](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/25/1782368077271_ndo_br_z7970052192242-1ec8daeb77a6eed1a4e9f58c564ddd3e-jpg.webp)
