گاہکوں کو خوش آمدید کہنے کے لیے 'نوبل' ورمیسیلی سوپ ریسٹورنٹ کو پیانو سے سجایا گیا، قیمتیں صرف 35,000 VND سے

Hang Bun Street (Hanoi) پر برگد کے درخت کے ساتھ والی ایک ورمیسیلی کی دکان سے جو ورمیسیلی کے شائقین کے لیے کافی عرصے سے مانوس ہے، محترمہ ین اب ایک خوبصورت ورمیسیلی شاپ بن گئی ہے جس میں خصوصی طور پر سجایا گیا ایک جگہ ان کی بیٹی، محترمہ Quynh نے Quoc Tu Giam Street کی ایک چھوٹی گلی میں بنائی ہے۔

Luong Su C گلی، Quoc Tu Giam سٹریٹ میں واقع ہے، یہاں ایک خاص ورمیسیلی سوپ ریستوراں ہے جس میں منفرد سجاوٹ ہے اور بہت سے دلکش مجموعہ ہے جسے Bun Ziu Ganh کہتے ہیں۔

زیو گانہ نوڈل شاپ سوشل نیٹ ورکس پر کافی مقبول ہے۔

تصویر: VO BUI

بہت کم لوگ جانتے ہیں کہ محترمہ ین، اس کی مالکہ 1991 سے سڑک کے کنارے اس ورمیسیلی سوپ کو فروخت کر رہی ہیں، پھر وہ برگد کے درخت کے ساتھ ایک مستقل جگہ پر چلی گئیں۔ فی الحال، وہ پیشے سے گزر چکی ہے اور اپنی بیٹی اور اپنے شوہر کے ساتھ ہے۔

گرم اور ابالنے والا کیکڑے نوڈل سوپ اب بھی بہت سے کھانے والوں کو پسند ہے اور اسے مذاق میں "اشرافیہ" طرز کیکڑے نوڈل سوپ ریستوراں کہا جاتا ہے۔ اپنے خاندان کے کریب نوڈل سوپ ریستوراں مسٹر ہوانگ من ویت کے بارے میں بات کرتے ہوئے، مسز ین کے داماد، جسے ویت جیمز بھی کہا جاتا ہے، جو ریڈ ٹائیڈ راک بینڈ کے رکن ہیں، اپنا فخر چھپا نہ سکے۔

ریستوراں کو خوبصورتی سے سجایا گیا ہے اس لیے اسے اکثر ایک "پرتعیش" ورمیسیلی سوپ ریستوراں کہا جاتا ہے۔

تصویر: VO BUI

ریستوراں کے مالک مسٹر ہوانگ من ویت نے کہا: "دراصل، ماضی میں، میں نے ہینگ کھوئی پر، فٹ پاتھ پر، سڑک پر فروخت کیا تھا۔ تھوڑی دیر کے بعد، جیسے دھوپ اور بارش کا سامنا کرنا پڑتا تھا، کبھی کبھی طوفان اور سیلاب کا سامنا کرنا پڑتا تھا، میں نے سوچا کہ میرے نوڈلز مزیدار ہیں، لیکن بدلے میں، میں نے اپنے گاہک سے محبت کرنے کے لیے بیٹھنے کی جگہ نہیں سمجھی۔

جب ہمارے پاس بیچنے کی کوئی جگہ نہیں رہی، جب انہوں نے ایک شاپنگ مال بنا لیا تو بیچنے کے لیے اور جگہ نہیں تھی، اس لیے میں نے سوچا کہ یہ دکان کو یہاں لانے کا موقع ہے۔ اور میں نے سوچا کہ یہ اس وقت کی قضاء ہے جو انہیں ہمارے پاس آنے کے لیے دھول، بارش اور ہوا کو برداشت کرنا پڑا۔ میں گاہکوں کے لیے اور کیا چاہتا ہوں کہ ان کے لیے بیٹھنے اور کھانے کے لیے ایک آرام دہ جگہ ہو، جیسے کسی خاندان میں ہو۔"

ریستوراں میں مزیدار، مکمل کیکڑے نوڈل سوپ صرف 35,000 VND میں فروخت

تصویر: VO BUI

یہاں ورمیسیلی کے ہر پیالے کی قیمت 35,000 سے 55,000 VND ہے، کھانے والے حقیقی ہنوئی انداز میں کیکڑے کے سوپ کے ساتھ ورمیسیلی کے مزیدار پیالے سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ ریسٹورنٹ میں کیکڑے کے سوپ کے ساتھ ورمیسیلی کے ایک مکمل پیالے میں ورمیسیلی، شوربہ، تازہ پیاز، خشک پیاز، کیکڑے کا سوپ، فرائیڈ ٹوفو، گھونگھے، سور کے کان کے مشروم، ہائی فونگ فش کیک، تازہ گائے کا گوشت اور بیف بالز شامل ہیں۔ دو اہم اجزاء کے علاوہ جو کوئی تبدیلی نہیں کرتے، کیکڑے کا سوپ اور تلی ہوئی ٹوفو، کھانے والے اپنی پسند کے مطابق زیادہ سے زیادہ ٹاپنگ آرڈر کر سکتے ہیں۔

کھانے کی میز صاف ستھرا، شائستہ اور اتنی ہی خوبصورت ہے۔

تصویر: VO BUI

ریستوراں کی انوکھی سجاوٹ شاید سیاحوں کے لیے پرکشش مقامات میں سے ایک ہے جس سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔ پہلی بار آنے والے زیادہ تر ریستوراں کی جگہ دیکھ کر حیران اور حیران رہ جاتے ہیں۔ یہ معلوم ہوتا ہے کہ ریستوران میں سجائی گئی تمام اشیاء محترمہ ین کی بیٹی محترمہ کوئنہ نے ایک طویل عرصے سے جمع کی ہیں اور خریدی ہیں۔

بہت سے کھانے والے یہاں چیک ان کرنے اور ریستوراں کی جگہ سے لطف اندوز ہونے آتے ہیں۔

تصویر: VO BUI

دکان کا انداز طے نہیں ہے، لیکن اس بات پر منحصر ہے کہ آپ اس دن اسے کس طرح ترتیب دینا چاہتے ہیں، لیکن عام طور پر، اس میں پرانی پینٹنگز سے لے کر مجسموں، سیرامکس،...

Thanhnien.vn

ماخذ: https://thanhnien.vn/quan-bun-rieu-quy-toc-bay-tri-piano-don-khach-gia-chi-tu-35000-dong-185250215160949642.htm