ایک ویران چکن ریستوراں اچانک آدھی رات کی عجیب نشریات کی بدولت مقبول ہو گیا۔

(ڈین ٹری) - جنوب مغربی چین میں ایک چھوٹے سے ریستوراں کا مالک اس وقت اچانک انٹرنیٹ کا رجحان بن گیا جب اس نے چکن ٹریپ سے پنکھوں کو توڑنے کا ایک منظر نشر کیا، جب بھی اس نے خصوصی آرام دہ اثر کی بدولت اسے نشر کیا تو اسے ہزاروں افراد نے اپنی طرف متوجہ کیا۔

30 کی دہائی میں وانگ یوسیان صوبہ سیچوان (چین) کے لیشان شہر میں اسنیکس فروخت کرتے تھے۔ اپنے دوست یانگ یانلی کے ساتھ مل کر، انہوں نے ایک چھوٹا ریستوراں چلایا جو مقامی خصوصیات جیسے چکن گیزارڈ، خرگوش کا گوشت اور بطخ کی زبان پیش کرنے میں مہارت رکھتا تھا۔

2025 کے آغاز سے، ان کا کاروبار سست رہا ہے، اور ان کی آمدنی کم ہو رہی ہے۔ مارچ کے اوائل میں، وانگ نے خود سے چکن گیزارڈ کے پروں کو توڑنے کی ایک ویڈیو پوسٹ کی، جو بظاہر ایک آسان عمل ہے، لیکن یہ غیر متوقع طور پر وائرل ہو گیا۔

رات گئے لائیو اسٹریمز اس ریستوراں کے لیے بہت زیادہ آمدنی لاتے ہیں (تصویر: QQ)۔

ویڈیو نے 5 ملین سے زیادہ آراء کو اپنی طرف متوجہ کیا۔ اس نے اسے اپنے ذاتی صفحہ پر ہر روز اس اقدام کو لائیو اسٹریم کرنے کا خیال دیا۔

ناظرین کو مشغول کرنے کے لیے، وانگ نے ایک ساؤنڈ ایمپلیفائر کا استعمال کیا تاکہ ناظرین کو چکن کے پروں کو توڑنے والے چمٹیوں کی آواز سنائی دے سکے۔ یہ عنصر ایک منفرد ASMR (Anatomy of a Migraine Response) کا تجربہ تخلیق کرتا ہے۔

اس اثر نے 12,000 سے زیادہ ناظرین کے ساتھ پیروکاروں کی ایک بڑی تعداد کو راغب کیا۔ اس کے ذاتی صفحہ پر دیکھنے کا اوسط وقت بھی بڑھ کر 38 منٹ ہو گیا، خاص طور پر رات گئے - وہ وقت جب بہت سے لوگ سونا چاہتے ہیں۔

"میں نے ویڈیو دیکھی اور اس کا احساس کیے بغیر سو گیا۔ لائیو سٹریمز دیکھنے کے بعد سے، میری بے خوابی میں کافی بہتری آئی ہے،" ڈوئن کے ایک اکاؤنٹ نے تبصرہ کیا۔

"پہلے میں، میں صرف دیکھنے آیا تھا تاکہ میں بہتر سو سکوں۔ غیر متوقع طور پر، تجسس کی وجہ سے، میں نے کھانے کا آرڈر دیا اور اسے توقع سے کہیں زیادہ لذیذ پایا،" ایک اور اکاؤنٹ نے کہا۔

اس مشہور کھانے گاہ میں، مچھلی کے تیرنے کا 250 گرام حصہ 26 یوآن (تقریباً 90,000 VND) میں فروخت ہوتا ہے۔ کھانے والے 6 مختلف ذائقوں میں سے انتخاب کر سکتے ہیں جیسے مسالہ دار، لہسن، کالی مرچ، اور سچوان طرز کے مسالہ دار۔

ان کے پہلے لائیو سلسلے کے بعد سے، وانگ ایک غیر متوقع کامیابی رہی ہے۔ ان کی ماہانہ آمدنی 200,000 یوآن (تقریباً 710 ملین VND) سے تجاوز کر گئی ہے۔

رات کے وقت چکن پلکنگ کے لائیو سلسلے کی بدولت ریستوراں کی آمدنی میں تیزی سے اضافہ ہوا (تصویر: QQ)۔

تاہم، کچھ کھانے پینے والوں نے صحت سے متعلق خدشات کا اظہار کیا ہے کیونکہ چکن گیزارڈز وہ جگہ ہیں جہاں زہریلے مواد جمع ہو سکتے ہیں۔ اپنی طرف سے، وانگ نے کہا کہ وہ ہمیشہ اپنے کھانے کو تیار کرنے سے پہلے اچھی طرح صاف کرتا ہے، بشمول کسی بھی اضافی پنکھ کو اکھاڑنا۔

جنوبی چین میں، مچھلی ایک بہت مقبول حصہ ہے، جو اکثر اسنیکس اور پینے کے پکوانوں میں تیار کی جاتی ہے۔ عام طور پر، شیف اسے مصالحے کے ساتھ میرینیٹ کرے گا، پھر اسے مرچ اور تل کے تیل سے بھونیں یا گرل کریں۔

وانگ کا کہنا ہے کہ "زیادہ چکنائی والی مچھلی بھی پروٹین کا بھرپور ذریعہ فراہم کرتی ہے۔

صارفین کی بڑھتی ہوئی مانگ کو پورا کرنے کے لیے، وانگ نے انکشاف کیا کہ اسے ہر روز ماہی گیری کے فلوٹس سے تقریباً 15 کلو پنکھوں کو توڑنا پڑتا ہے۔ 2 ماہ کے اندر، انہوں نے 5 چمٹیوں کا استعمال کیا۔ اس کے ہاتھ اور کہنیوں میں اکثر اس کے کام کی شدت کی وجہ سے درد رہتا تھا۔

ماخذ: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-phao-cau-ga-e-am-bong-dat-khach-nho-buoi-phat-song-ky-la-luc-nua-dem-20250519184322372.htm