کھانوں کے ذریعے دارالحکومت کی ثقافت کو فروغ دینا

(فادر لینڈ) - "2024 فوڈ کلچر فیسٹیول" میں، ہنوئی کی ثقافت کو لوگوں اور سیاحوں تک پھیلانا، گردش کرنا اور فروغ دینا جاری رہے گا۔

29 نومبر کی شام، ہنوئی فوڈ کلچر فیسٹیول 2024 اور "فو ہنوئی" کو قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے کے طور پر رجسٹر کرنے کے فیصلے کا اعلان کرنے کی تقریب باضابطہ طور پر Thong Nhat پارک، Tran Nhan Tong Street، Hai Ba Trung District، Hanoi میں کھولی گئی۔

ہنوئی فوڈ فیسٹیول 2024 کی افتتاحی تقریب میں مرکزی طرف "ہنوئی جو پانچ براعظموں کو جوڑتا ہے" کے تھیم کے ساتھ ثقافت، کھیل اور سیاحت کے نائب وزیر تا کوانگ ڈونگ تھے۔

ہنوئی کی طرف، مرکزی پارٹی کمیٹی کے رکن، سٹی پارٹی کمیٹی کے ڈپٹی سیکرٹری، سٹی پیپلز کمیٹی کے چیئرمین تران سی تھانہ کی شرکت تھی۔ سٹی پارٹی کمیٹی کے سٹینڈنگ ڈپٹی سیکرٹری Nguyen Van Phong؛ سٹی پیپلز کمیٹی وو تھو ہا کے وائس چیئرمین۔

ثقافت، کھیل اور سیاحت کے نائب وزیر تا کوانگ ڈونگ نے "فو ہنوئی" کو قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے کے طور پر رجسٹر کرنے کا فیصلہ ہنوئی کے محکمہ ثقافت، کھیل اور سیاحت کے رہنماؤں اور فو ہنوئی کے مالکان کی کمیونٹی کو پیش کیا۔

لوگوں کی شبیہہ، صلاحیتوں اور دارالحکومت کی ثقافت کی طاقتوں کو فروغ دیں۔

ہنوئی کُلنری کلچر فیسٹیول کا تھیم "ہانوئی پانچ براعظموں کو جوڑتا ہے" ہے تاکہ ہنوئی کیپیٹل کی روایتی ثقافتی اور پاکیزہ اقدار کو عزت، تحفظ اور فروغ دے، ایک شاندار، منفرد اور معیاری ثقافت اور کھانوں کی تیاری کے ذریعے ثقافتی اور پاک برانڈ کی تعمیر اور مؤثر طریقے سے استفادہ کیا جائے۔ یہ تہوار ہنوئی کی تصویر کو ایک منفرد سیاحتی، ثقافتی اور پکوان کی منزل کے طور پر متعارف کراتا ہے اور اسے فروغ دیتا ہے۔ ہنوئی کیپٹل اور ممالک کے سفارت خانوں، علاقوں، تنظیموں اور افراد کے لیے ملاقات، تبادلہ اور نمائش اور مصنوعات کو فروغ دینے کا ایک موقع ہے۔

فیسٹیول کی افتتاحی تقریب سے خطاب کرتے ہوئے، ہنوئی پیپلز کمیٹی کی وائس چیئرمین محترمہ وو تھو ہا نے کہا: ہنوئی کو فخر ہے کہ ملک میں کثیر تعداد میں ثقافتی ورثے کا حامل علاقہ ہے، جس کی وسعت اور گہرائی دونوں سے مالا مال تھانگ لانگ ثقافت کے ثقافتی خطوں کے ساتھ سو دوائی، سو ڈونگ، کنہ نہ ہو۔

شہر کے مخصوص تہواروں اور ثقافتی تقریبات کے ذریعے، تھانگ لانگ کی منفرد ثقافتی شناخت - ہنوئی نے اپنی صلاحیتوں، طاقتوں اور روایتی ثقافتی اقدار کو زیادہ سے زیادہ بڑھایا ہے، ملکی اور بین الاقوامی شہر کی تنظیموں کے ساتھ مربوط، توسیع اور تعاون کو مضبوط کیا ہے، منفرد ثقافتی تقریبات اور مصنوعات کی تعمیر، بین الاقوامی میدان میں دارالحکومت اور ویتنام کا برانڈ بنایا ہے۔

ہنوئی فوڈ کلچر فیسٹیول 2024 کے افتتاح کے لیے مندوبین بٹن دبانے کی تقریب انجام دے رہے ہیں۔

ہنوئی پیپلز کمیٹی کے رہنماؤں نے ہنوئی فو ڈیجیٹل بوتھ کھولنے کے لیے بٹن دبایا

ثقافتی تقریبات اور تہوار دارالحکومت ہنوئی، صوبوں، شہروں اور ممالک کے سفارت خانوں کے لیے لوگوں، صلاحیتوں، طاقتوں، اور علاقوں اور ممالک کے درمیان تعاون پر مبنی تعلقات اور تجارت، سیاحت اور ثقافتی صنعت کو فروغ دینے کے لیے بھی مواقع فراہم کرتے ہیں۔

یہ سماجی و اقتصادی ترقی میں اہم کردار ادا کرتا ہے، جبکہ دنیا بھر کے ممالک کی تہذیب اور ثقافت کو جذب کرتا ہے، روایتی علاقائی اقدار کی افزودگی اور گہرا کرتا ہے اور کھانوں اور ثقافتی سرگرمیوں کے ذریعے ممالک کی شبیہہ متعارف کرواتا ہے۔

"می ٹرائی گرین رائس کرافٹ، فو تھونگ اسٹکی رائس کرافٹ، اور کوانگ این لوٹس ٹی کرافٹ کے ساتھ، 2024 میں، "فو ہنوئی" کو وزارت ثقافت، کھیل اور سیاحت کی طرف سے قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے کی فہرست میں شامل ہونے کا اعزاز حاصل ہوا۔ یہ تقریب، کھانے اور کمیونٹی کے لیے بہت اہمیت کی حامل ہے۔ محبت کرنے والوں نے غیر محسوس ثقافتی ورثے "فو ہنوئی" کی قدر کے تحفظ اور فروغ کے لیے اقدامات کے نفاذ کے لیے ایک اہم قانونی بنیاد بھی ہے - محترمہ وو تھو ہا نے زور دیا۔

"2024 میں ہونے والے چوتھے ہنوئی فوڈ کلچر فیسٹیول میں 16 ممالک کے سفارت خانوں کی شرکت ہے: الجزائر، ارجنٹائن، آذربائیجان، برازیل، ہندوستان، ایران، جاپان، منگولیا، لاؤس، روسی فیڈریشن، سری لنکا، ترکی، کوریا، فرانس، اٹلی، وینزویلا۔ اس میلے میں 8 ممالک کے ہمسایہ ممالک کی شرکت بھی ہے: لا، لینگ سون، ہنگ ین، باک نِن، کھنہ ہو، تھانہ ہو، کوانگ بنہ جس کے پیمانے 80 سے زیادہ بوتھ ہیں۔

فیسٹیول کے ذریعے، تنظیموں، افراد اور کاریگروں کو ملنے، تبادلے، مصنوعات کو فروغ دینے اور ممالک، علاقوں، صوبوں اور شہروں کی منفرد پاک ثقافت کا تجربہ کرنے کا موقع ملتا ہے۔

لوگ اور سیاح اپنے آپ کو بہت سے لوک کھیلوں میں غرق کر سکتے ہیں، ویتنامی اور بین الاقوامی فنکاروں کی طرف سے روایتی اور جدید ثقافتی اور فنکارانہ پرفارمنس سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ زائرین مشہور کاریگروں اور باورچیوں کے علم اور رازوں کا تبادلہ اور اشتراک بھی کر سکتے ہیں جنہوں نے اجزاء اور کھانے میں "زندگی کا سانس" لیا ہے تاکہ انہیں قومی شناخت کے ساتھ فن کے منفرد پکوان کے کاموں میں تبدیل کیا جا سکے۔

میلے کا دورہ کرنے والے مندوبین

فون نمبر سے متاثر

خاص طور پر، ہنوئی کلینری کلچر فیسٹیول 2024 میں پروگرام "فو سو ہا تھانہ" پیش کیا جائے گا - جو روایتی کھانوں اور ٹیکنالوجی کے امتزاج سے ایک منفرد تخلیق ہے۔ سمارٹ روبوٹس کے ساتھ ڈیجیٹل pho تجربہ کرنے کی جگہ جدید اور جدید pho پروسیسنگ کے طریقے لاتی ہے، عین مطابق ٹیکنالوجی اور مستقل ذائقے کا استعمال کرتے ہوئے، ایک ایسا تجربہ تخلیق کرتا ہے جو جدید اور روایت کے قریب ہو۔ اس طرح، روایتی pho نہ صرف محفوظ ہے بلکہ ترقی یافتہ بھی ہے، ڈیجیٹل ٹیکنالوجی کے دور میں مضبوطی سے پھیلا ہے اور ثقافتی صنعت میں ہنوئی کی تخلیقی پیداوار ہے۔

یہ ایک انوکھی تخلیق ہے جو روایتی کھانوں اور ٹکنالوجی کا امتزاج ہے جس میں pho کے جوہر کو محفوظ رکھنے اور اسے تیار کیا گیا ہے۔ لوگ اور سیاح سمارٹ روبوٹس کے ذریعہ تیار کردہ اور پیش کیے جانے والے روایتی pho سے لطف اندوز ہوں گے، اور ساتھ ہی pho کی تیاری میں ٹیکنالوجی اور ڈیجیٹل تبدیلی کی ایپلی کیشنز کو دیکھیں گے۔

فیسٹیول میں Pho So کا تجربہ کریں۔

خاص بات یہ ہے کہ باورچی خانے میں کھڑا شیف ایک سمارٹ روبوٹ ہے جو فو کے ایک پیالے کو مکمل کرنے کے لیے ہر قدم کا خیال رکھتا ہے، جیسے کہ نوڈلز کو بلینچ کرنا، گوشت کو بلانچ کرنا، سبزیاں ڈالنا، شوربہ ڈالنا...

Pho So سے لطف اندوز ہونے کے لیے، ڈنر اپنے اسمارٹ فونز کا استعمال کیشئر کاؤنٹر پر QR کوڈ اسکین کرنے کے لیے کریں گے تاکہ آرڈر کریں، ادائیگی کریں اور ٹیبل نمبر وصول کریں۔

خودکار آرڈر کے مطابق، پروسیسنگ روبوٹ فوری طور پر آرڈر پر عمل درآمد کرے گا جیسا کہ عام فو ریستوراں میں پیشہ ور باورچیوں کی طرح ترتیب وار اقدامات کے بعد۔

یہ سمارٹ روبوٹس کچھ مراحل میں انسانوں کی جگہ لے لیں گے، ایک pho culinary تجربہ تخلیق کریں گے جو تمام خطوں میں زیادہ وسیع پیمانے پر پھیل سکتا ہے۔ ایک روبوٹ کا pho کا پیالہ مکمل کرنے کا اوسط وقت تمام مراحل کے لیے تقریباً 3 منٹ ہے۔

مزید برآں، روبوٹس کو کچھ مراحل میں انسانی مدد کی بھی ضرورت ہوتی ہے جیسے کہ فو نوڈلز کو تقسیم کرنا، گوشت، سبزیوں کو چھوٹے پیالوں میں تقسیم کرنا اور انہیں درست پوزیشن میں رکھنا۔ روبوٹ pho پیالے کو مکمل کرنے کے لیے ہر جزو کو منتخب کرنے کے انچارج ہوں گے۔ پروسیسنگ کے بعد، pho سرونگ روبوٹ کو دیا جاتا ہے تاکہ وہ آرڈر حاصل کرنے کے لیے میز پر جا سکے۔ ہر بار، یہ روبوٹ ایک میز کے لیے آرڈر پیش کرے گا۔

فو سو بوتھ کا تجربہ کرنے کے لیے اپنے خاندان کے ساتھ آنے والی محترمہ ٹران ہوائی انہ، باخ مائی، ہنوئی نے کہا کہ Pho خاص طور پر ہنوئی باشندوں اور عام طور پر ویتنامی لوگوں کی ایک مانی پہچانی ڈش ہے۔ لیکن یہ پہلا موقع ہے جب اس نے اور اس کے خاندان نے ہنوئی فوڈ فیسٹیول میں Pho، خاص طور پر Pho So کا تجربہ کیا ہے۔ اس کے بچے Pho کی خدمت کرنے والے روبوٹ کے بارے میں بہت پرجوش ہیں۔ "ہنوئی کے پکوان کلچر کو فروغ دینے میں یہ نیاپن واقعی متاثر کن ہے، اس طرح بہت سے لوگوں میں Pho کے بارے میں خاص طور پر اور عام طور پر دارالحکومت کے پکوان کلچر کو پھیلایا گیا" - محترمہ ٹران ہوائی آنہ نے شیئر کیا۔

میلے میں آنے والے، زائرین روایتی دستکاری دیہاتوں کی مخصوص پکوان ثقافت اور ہنوئی کے مخصوص ثقافتی ورثے سے مزین جگہ کو دوبارہ بنانے والے کاریگروں کی پرفارمنس کا بھی تجربہ کر سکتے ہیں جیسے: ویسٹ لیک جھیل کیک، فو دو ورمیسیلی، یو او سی لی ہیم، لینگ وونگ گرین رائس پیری فلیکس، گرین فلیکس، ٹی فلیکس۔ چاول، پھو تھونگ میٹھا سوپ، ٹرانہ کھچ مربع چپچپا چاول کیک، پھنگ اسپرنگ رولز، گانہ شاپ کے چپچپا چاول کے کیک، پھو نی ​​چاول کے کیک، کوانگ پھو کاؤ گو دلیہ، ہا مو سے دلیہ، سو گاؤں کی ورمیسیلی...

اہم سرگرمیوں کے علاوہ، میلے میں روایتی کھانوں اور ورثے کو متعارف کرانے، فروغ دینے، بحث کرنے اور اس کا مظاہرہ کرنے کی سرگرمیاں بھی ہوتی ہیں۔ اس کے مطابق، زائرین کے لیے تجربہ کرنے کے لیے بہت سی جگہیں ہیں جیسے: تصویری نمائش کا علاقہ ثقافت، سیاحت، اور عام گھریلو اور بین الاقوامی کھانوں کو فروغ دینے والے فن پاروں کو متعارف کرواتا ہے۔

Uoc Le Village کے ہیم اور ساسیج بنانے کے عمل کو نافذ کرنا

اس کے آگے موبائل کتابوں کی نمائش کا علاقہ ہے جس میں عام ملکی اور بین الاقوامی ثقافت، فنون لطیفہ، سیاحت، کھانوں یا ملکوں کے درمیان دوستانہ تعاون کو فروغ دینے والی کتابیں متعارف کرائی جاتی ہیں۔ ہنوئی میں سرگرمیاں... لوک کھیل، روایتی اور جدید آرٹ پرفارمنس؛ آرٹ پرفارمنس؛ انسانی وسائل کے معیار کو بہتر بنانے، پاک ثقافت کو فروغ دینے کے لیے سیمینار...

ہنوئی فوڈ کلچر فیسٹیول 2024 29 نومبر سے 1 دسمبر تک 3 دنوں پر محیط ہوگا۔

ماخذ: https://toquoc.vn/quang-ba-van-hoa-thu-do-qua-am-thuc-20241130100835488.htm