پانی پالک موسم میں ہے.

ٹیٹ (ویتنامی قمری نئے سال) کے لیے تربوز کی کٹائی کا خوشگوار موسم۔
کسانوں کے پاس موسم سرما کے موسم بہار میں چاول کی کافی فصل ہوئی ہے۔

ون تھانہ کمیون سے تعلق رکھنے والے مسٹر ٹران وان ڈنگ نے کہا کہ ان کے خاندان کے پاس تقریباً 2 ایکڑ اراضی ہے جس میں پانی کی پالک لگائی گئی ہے اور فی الحال کٹائی کے مرحلے میں ہے۔ اب کئی دنوں سے پانی پالک کی قیمت بڑھ گئی ہے جس سے ان کے اہل خانہ بہت خوش ہیں کیونکہ انہیں کافی منافع ملے گا۔ "خاص طور پر اس وقت، پیداوار 1 ٹن فی ایکڑ سے زیادہ ہے، جس کی قیمت تقریباً 16-17 ہزار ڈونگ/کلوگرام ہے، میرے خاندان کو 17 ملین ڈونگ سے زیادہ کا منافع ملے گا،" مسٹر ڈنگ نے جوش سے کہا۔

Vinh Thanh کمیون میں کسان پانی کی پالک کاٹ رہے ہیں۔ تصویر: ایم ڈاٹ

Centella asiatica (Gotu Kola) کی کاشت تقریباً سال بھر کی جا سکتی ہے، اور اگلی فصل ہر کٹائی کے تقریباً ایک ماہ بعد حاصل ہوتی ہے۔ بڑھتے ہوئے Centella asiatica کو زیادہ سرمایہ کاری کی ضرورت نہیں ہے۔ آپ کو صرف ایک بار پودے لگانے کی ضرورت ہے، پھر کھاد ڈالیں، گھاس ڈالیں اور روزانہ دو بار پانی دیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ پودوں میں نمی بڑھ سکتی ہے۔ جب پودے تقریباً 10-12 سینٹی میٹر لمبے ہوں تو ان کی کٹائی کی جا سکتی ہے۔ تاہم، مسٹر ڈانگ کے مطابق، بڑھتی ہوئی Centella asiatica کو اچھی پیداوار اور منافع حاصل کرنے کے لیے محتاط دیکھ بھال اور اچھی کاشتکاری کی تکنیکوں کے استعمال کی بھی ضرورت ہوتی ہے۔ کیونکہ پودے کی جڑیں گھنی نہیں ہوتیں، اگر فصل کم ہوتی ہے، چاہے زیادہ قیمتیں ہوں، زیادہ منافع نہیں ہو گا۔

چاول کی کاشت کے ساتھ ساتھ سبزیوں کی کاشت بھی Vinh Thanh کمیون کی طاقتوں میں سے ایک ہے۔ تقریباً 100 ہیکٹر اراضی سبزیوں کی کاشت کے لیے وقف ہے، خاص طور پر پالک اور اجوائن کا پانی، یہاں کے کسان روزانہ اوسطاً 30 ٹن سبزیاں صوبے کے اندر اور باہر ہول سیل منڈیوں کو فراہم کرتے ہیں، جس سے سال بھر کی آمدنی ہوتی ہے۔ پانی کی پالک کے ساتھ لگائے گئے ہر ہیکٹر زمین کے لیے، کسان ہر سال تقریباً 100 ملین VND کما سکتے ہیں۔

Vinh Thanh کمیون سے تعلق رکھنے والے مسٹر Huynh Trung Thu نے بتایا: "نہ صرف سبزیاں پیدا کرنے والے کسان منافع بخش ہیں، بلکہ کمیونٹی میں زرعی خدمات بھی کافی مضبوطی سے ترقی کر رہی ہیں۔ خاص طور پر پالک اور دیگر پتوں والے سبزوں کی کٹائی، چھانٹنے، اور پانی کی پروسیسنگ کے کام، جو کہ بہت سے گھرانوں کو V30-20 کے ساتھ آمدنی فراہم کرتے ہیں۔"

ون تھانہ کمیون میں خواتین پالک کو تاجروں تک پہنچانے سے پہلے پانی چھانٹ رہی ہیں۔ تصویر: ایم ڈاٹ

غیر پیداواری باغات کو معاشی طور پر قیمتی سبزیوں کی کاشت کے لیے تبدیل کرنا ایک اچھی پالیسی ہے، جو Vinh Thanh کمیون کے حقیقی حالات کے لیے موزوں ہے۔ اس طریقہ کار نے کسانوں کو کافی معاشی فائدہ پہنچایا ہے۔ فی الحال، کمیون سبزیوں کی پیداوار کے علاقوں کو بڑھا رہا ہے، خاص طور پر پانی کی پالک کے لیے، صارفین کی صحت کو یقینی بنانے کے لیے محفوظ طریقوں پر عمل پیرا ہے۔ کمیون کے کسانوں نے بھی زرعی شعبے سے سبزیوں کی پیداوار کے محفوظ عمل کے بارے میں تربیت حاصل کی ہے۔

محفوظ طریقوں جیسے نامیاتی کھادوں، حیاتیاتی تیاریوں اور محدود کیمیکلز کا استعمال کرتے ہوئے پانی کی پالک کے بڑھتے ہوئے رقبے کے ساتھ، Vinh Thanh کمیون پائیدار پیداوار کی طرف بڑھتے ہوئے، ایک بڑی صارفی منڈی کو برقرار رکھنے اور اسے ترقی دینے کا ہدف رکھتا ہے۔

چک چی

ماخذ: https://baocamau.vn/rau-ma-duoc-mua-a120766.html