 |
| مزدور اپنی آمدنی میں اضافے کے لیے اپنے فارغ وقت میں کرسنتھیممز چننے میں حصہ لیتے ہیں۔ |
کھیتوں کو عبور کرنے والے راستوں پر چلتے ہوئے ہمارا پہلا تاثر کرسنتھیممز کا متحرک پیلا تھا۔ اس سنہری پس منظر میں فصل کی کٹائی کا ماحول زندگی سے بھرا ہوا تھا: لوگوں کے ہنسنے اور بات کرنے کی آواز، ہاتھ نرمی سے ہر ایک پھول کو چن رہے تھے، اور سیاح کھلے ہوئے پھولوں کی سادہ مگر دلکش خوبصورتی کے سامنے جھک رہے تھے۔
فونگ کوانگ کے لوگوں کے مطابق، اگرچہ کرسنتھیمم کی کٹائی ابھی شروع ہوئی ہے، لیکن کھیتوں میں ماحول پہلے ہی ہلچل کا شکار ہے۔ تقریباً 50 مزدور ہر روز پھول چننے میں حصہ لیتے ہیں، ان کے ہاتھ نرمی سے پھولوں کو اکٹھا کر رہے ہیں۔ اوسطاً، ہر فرد روزانہ تقریباً 20 کلو پھول کاٹتا ہے، جس سے بہت سے خاندانوں کو مستحکم آمدنی ہوتی ہے۔
کھیتوں سے تقریباً 3 کلومیٹر دور رہنے کے باوجود، محترمہ لام تھی مائی باقاعدگی سے پھول چننے جاتی ہیں اور روزانہ تقریباً 200,000 VND کماتی ہیں۔ اس نے بتایا کہ یہ کام آسان ہے، اس کی صحت کے لیے موزوں ہے، اور اسے اپنے فارغ وقت کو اپنے خاندان کی آمدنی کو بہتر بنانے کے لیے استعمال کرنے میں مدد کرتا ہے۔ یہاں کے کرسنتھیمم کے کھیتوں کو ڈوونگ کوانگ کوآپریٹو (فونگ کوانگ کمیون) کے ذریعہ فراہم کردہ پیداواری ربط کے ماڈل سے تشکیل دیا گیا تھا، جس سے ایک مرتکز اور موثر اگنے والا علاقہ بنایا گیا تھا۔
اس سال، اس ماڈل میں تقریباً 20 گھران شامل ہیں جو دو قسم کے کرسنتھیمم، *کریسنتھیمم انڈیکم* اور *کریسنتھیمم انڈیکم*، Na Oi کے میدان پر اگاتے ہیں، جس کا کل رقبہ 2 ہیکٹر سے زیادہ ہے۔ پیداوار کرنے والے گھرانوں اور کوآپریٹو کے درمیان قریبی تعاون کی بدولت، کرسنتھیمم کے بستروں کی یکساں طور پر دیکھ بھال کی جاتی ہے، جس سے فصل کی کٹائی کے نئے موسم کے لیے ایک بڑا، متحرک اور امید افزا پھولوں کا میدان ہوتا ہے۔
متحرک کرسنتھیمم کے کھیتوں کو کاشت کرنے کے لیے، مقامی لوگ احتیاط سے مٹی تیار کرتے ہیں، بیج بوتے ہیں، پانی ڈالتے ہیں، کھاد ڈالتے ہیں اور کیڑوں اور بیماریوں پر قابو پاتے ہیں۔ کرسنتھیمم کو سیدھی قطاروں میں لگایا جاتا ہے، جو پودوں کی یکساں نشوونما کے لیے کافی ہوا کی گردش کو یقینی بناتا ہے۔
اونچے پہاڑوں کی ٹھنڈی، سال بھر کی آب و ہوا، مستحکم نمی، اور غذائیت سے بھرپور مٹی کی بدولت، کرسنتھیمم کے پودے پروان چڑھتے ہیں، جو چمکدار پیلے رنگ کے یکساں پھول اور ایک مخصوص خوشبو پیدا کرتے ہیں۔ روایتی کاشت کی تکنیکوں اور قدرتی فوائد کے امتزاج کے نتیجے میں فوننگ کوانگ پہاڑی علاقے سے کرسنتھیممز کا غیر معمولی معیار پیدا ہوا ہے۔
 |
| فوننگ کوانگ کمیون میں کرسنتھیمم کے کھیت متحرک پیلے رنگ سے جل رہے ہیں۔ |
کٹائی کے بعد، کرسنتھیممز کو خشک کرنے کے لیے ایک سہولت میں لے جایا جاتا ہے یا آرڈر کے مطابق پروسیسنگ یونٹوں کو تازہ فروخت کیا جاتا ہے۔ 2023 سے، ڈونگ کوانگ کوآپریٹو نے کرسنتھیمم چائے کو فعال طور پر پروسیس کرنے، مصنوعات کی قیمت کو بڑھانے اور مارکیٹ کو بڑھانے کے لیے ایک جدید خشک کرنے والے نظام میں سرمایہ کاری کی ہے۔ نتیجے کے طور پر، کرسنتھیممز کو اب صرف موسمی طور پر تازہ فروخت نہیں کیا جاتا ہے بلکہ ان پر مزید کارروائی بھی کی جاتی ہے، جس سے ان کی شیلف لائف میں اضافہ ہوتا ہے، کاشتکاروں کی آمدنی میں اضافہ ہوتا ہے اور Na Oi پھول اگانے والے علاقے کے لیے ایک پائیدار ترقی کی سمت پیدا ہوتی ہے۔
اپنی ترقی کی سمت کا اشتراک کرتے ہوئے، ڈوونگ کوانگ کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر نونگ تھانہ نہ نے کہا: "ہم نے کرسنتھیمم کی کاشت اور پروسیسنگ کو کوآپریٹو کی اہم پیداواری سمتوں میں سے ایک کے طور پر شناخت کیا ہے۔ خشک کرنے والی مشینوں میں سرمایہ کاری کرنا اور کرسنتھیمم چائے اور خشک پھولوں جیسی مصنوعات کو متنوع بنانے سے کسانوں کے لیے اچھی مارکیٹ کی قیمت کو بڑھانے میں مدد ملتی ہے جب کہ کوآپریٹو کی مصنوعات کی مارکیٹ کو بڑھانے میں مدد ملتی ہے۔ تجارتی میلوں، آن لائن چینلز کے ذریعے مصنوعات کی تشہیر کریں، اور فوننگ کوانگ کرسنتھیمم مصنوعات کو مزید مارکیٹوں تک پہنچانے کے لیے کاروباری اداروں کے ساتھ روابط کو وسعت دیں۔"
بتدریج معیار کی تصدیق کرنے اور برانڈ کی پہچان بنانے کے لیے، 2025 تک، Duong Quang Cooperative نے OCOP پروگرام میں شرکت کے لیے دو مصنوعات، کرسنتھیمم ٹی اور قدیم کرسنتھیمم چائے کے لیے رجسٹریشن ڈوزیئر مکمل کر لیے ہیں۔ مقامی زرعی مصنوعات کی قدر بڑھانے اور مارکیٹ میں ان کے لیے ٹھوس قدم جمانے کے لیے اسے ایک اہم قدم سمجھا جاتا ہے۔
پیداواری عمل، پیکیجنگ، ڈیزائن، اور ٹریس ایبلٹی کو معیاری بنانا نہ صرف کوآپریٹو کی ساکھ کو بڑھاتا ہے بلکہ سیلز چینلز کو بڑھانے کے مواقع بھی کھولتا ہے، جس سے Phong Quang کی کرسنتھیمم مصنوعات کو مستقبل میں وسیع تر مارکیٹ تک پہنچنے کے قابل بناتا ہے۔
"سونے کے سمندر" کے درمیان چیک ان
 |
کرسنتھیممز کی افزائش نہ صرف مقامی لوگوں کے لیے روزگار اور مستحکم آمدنی فراہم کرتی ہے بلکہ پھولوں کے بستروں کی متحرک خوبصورتی بھی سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہے۔ پھولوں کے کھیت عوام کے لیے بلا معاوضہ کھلے ہیں، جو زائرین کو پیلے رنگ کے کرسنتھیمم کے شاندار سمندر کے درمیان آزادانہ طور پر تعریف کرنے، تصویر کشی کرنے اور چیک کرنے کی اجازت دیتے ہیں۔ اختتام ہفتہ پر، زائرین کی تعداد تقریباً 100 تک پہنچ سکتی ہے، جو دیہی سیاحت کے فروغ اور متحرک Phong Quang دیہی علاقوں کی تصویر کو پھیلانے میں معاون ہے۔
کرسنتھیمم سیزن کے دوران فوننگ کوانگ آنے والے نہ صرف متحرک سنہری کھیتوں کی تعریف کرتے ہیں بلکہ اپنے آپ کو مقامی زندگی میں بھی غرق کرتے ہیں۔ یہاں، زائرین تازہ ترین کرسنتھیممس خود چن سکتے ہیں، اپنی انگلیوں پر نازک خوشبو کو محسوس کر سکتے ہیں۔
زائرین یہ بھی سیکھ سکتے ہیں کہ پھول اگانے والے ہر پھول کے بستر کی دیکھ بھال کیسے کرتے ہیں، اور چائے بنانے کے لیے پھولوں کو خشک کرنے کا عمل، ایک ایسا قدم جس میں مہارت اور احتیاط کی ضرورت ہوتی ہے۔ مزید برآں، آپ کو کرسنتھیمم کی مصنوعات کی فیکٹری کا دورہ کرنے کا موقع ملے گا، جہاں کرسنتھیمم کو چائے، ضروری تیل اور دیگر خصوصیات والی مصنوعات میں پروسیس کیا جاتا ہے۔
 |
| chrysanthemums سے بنی ایک مصنوعات۔ |
سیاحتی علاقے میں، زائرین کرسنتھیمم چائے کے خوشبودار کپ سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں، جو باغ سے تازہ اٹھائے گئے کرسنتھیمم سے تیار کی گئی ہے۔ چائے کی ہلکی خوشبو بہت سے غذائی اجزاء جیسے شہد، سرخ کھجور اور گوجی بیر کے ساتھ گھل مل جاتی ہے، جو پھولوں اور پودوں کی وسیع و عریض وسعت کے درمیان ایک گرم اور آرام دہ تجربہ پیدا کرتی ہے۔ ہر ذائقہ کا اپنا ایک منفرد کردار ہوتا ہے: شہد کا میٹھا ذائقہ، سرخ کھجوروں کی نرم ساخت، یہ سب ذائقے کی کلیوں کو چھوتے اور روح کو سکون بخشتے ہیں، جس سے دیکھنے والوں کو اس پاکیزگی کا احساس ہوتا ہے جو قدرت اس جگہ کو عطا کرتی ہے۔
سفر کے اختتام پر، سیاح اپنے پیاروں کے لیے تحفے کے طور پر گھر لے جانے کے لیے مقامی خصوصیات خرید سکتے ہیں۔ یہ تمام تجربات امن کا احساس، فطرت اور مقامی ثقافت سے قربت لاتے ہیں، جو سفر کو مکمل اور یادگار بناتے ہیں۔
ماخذ: https://baothainguyen.vn/dat-va-nguoi-thai-nguyen/202512/ruc-ro-nhung-mua-hoa-63b3414/
تبصرہ (0)