رنگین کوانگ نوڈلز

VHO - 2025 کوانگ نوڈل فیسٹیول، جو 7-8 جون کو ڈونگ کھوونگ روایتی نوڈل گاؤں (ڈائن فوونگ وارڈ، ڈین بان ٹاؤن) میں منعقد ہو رہا ہے، نہ صرف کوانگ نوڈلز کے جوہر کو ظاہر کرتا ہے بلکہ ایک متحرک کھانا پکانے کا تجربہ بھی پیش کرتا ہے۔ زائرین لذیذ کھانوں سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں اور کوانگ نوڈلز کی شاندار تیاری اور پیشکش کے ساتھ ساتھ کوانگ کے بہت سے دوسرے روایتی پکوانوں سے مسحور ہو سکتے ہیں۔

کوانگ نوڈل فیسٹیول 2025 7-8 جون کو ڈونگ کھوونگ گاؤں میں منعقد ہوگا۔

یہ کوانگ نام ثقافت، کھیل اور سیاحتی ایام 2025 کے سلسلے میں ہونے والی سرگرمیوں میں سے ایک نمایاں تقریب ہے۔

یہ تقریب ڈونگ کھوونگ گاؤں میں منعقد کی گئی تھی، جو کہ اپنے Phu Chiem Quang نوڈلز کے لیے مشہور ہے، اور اس میں مختلف قسم کی سرگرمیاں پیش کی گئیں جیسے روایتی کوانگ نوڈل کی تیاری کے مظاہرے اور Quang Nam Culinary Culture Association کے پیشہ ور باورچیوں کی پرفارمنس۔

اس ایونٹ میں کھانے کے متاثر کن اسٹالز کے مقابلے، "انتہائی لذیذ، خوبصورت، اور منفرد کوانگ نوڈل باؤل" کا مقابلہ، کوانگ نوڈلز اور دیگر روایتی Quang Nam ڈشز، اور روایتی دستکاری کے گاؤں اور OCOP مصنوعات کی نمائش کرنے والی ایک پاک جگہ شامل ہے۔

Quang Nam نوڈل پاک جگہ

اس کے علاوہ، روایتی ویتنامی اوپیرا، لوک گانا، ماسک پینٹنگ، شیر اور ڈریگن کے رقص، اور روایتی مارشل آرٹس، لوک آرٹ کی پرفارمنس، اور کاریگروں کے درمیان تبادلے کے جوہر موجود ہیں، اس طرح ماضی سے لے کر حال تک Dien Ban کی ایک رنگین ثقافتی تصویر کو دوبارہ بنایا جاتا ہے۔

محکمہ ثقافت، کھیل اور سیاحت کے نمائندوں نے وزارت ثقافت، کھیل اور سیاحت کے فیصلے کو پیش کیا کہ " کوانگ نام صوبے کے لوک نالج آف کوانگ نم نوڈلز" کو قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے کی فہرست میں شامل کیا جائے۔

ثقافت، کھیل اور سیاحت کی وزارت کی جانب سے، 7 جون کی شام کو منعقد ہونے والے 2025 کوانگ نوڈل فیسٹیول کی افتتاحی تقریب میں، کوانگ نام صوبے کے محکمہ ثقافت، کھیل اور سیاحت کے نمائندے نے "کوانگ نام صوبے کے لوک نالج آف کوانگ سی نوڈلز کی قومی فہرست میں شامل کرنے کا فیصلہ پیش کیا۔

تقریب سے خطاب کرتے ہوئے، ڈائن بان ٹاؤن کی پیپلز کمیٹی کی وائس چیئرمین محترمہ نگوین تھی من چاؤ نے اس بات کی تصدیق کی کہ کوانگ نوڈلز صرف ایک ڈش نہیں ہیں بلکہ کوانگ نام کے لوگوں کی روحانی زندگی میں ایک مخصوص ثقافتی خصوصیت بھی ہیں۔ بہت سے اتار چڑھاؤ کے ذریعے، کوانگ نوڈلز نے اپنا مستند ذائقہ برقرار رکھا ہے، جو کوانگ نام کے ہر بچے کے بچپن کی یادوں کے ساتھ ہے۔

اس ڈش کا منفرد پہلو نہ صرف کھانے میں ہے بلکہ ثقافت، تاریخ اور رسومات میں بھی ہے جس کی عکاسی اجزاء کے تنوع اور کثرت سے ہوتی ہے اور صدیوں پرانا تجربہ جس نے کوانگ لوگوں کے کھانے پکانے کے منفرد طریقوں میں ایک مخصوص ذائقہ پیدا کیا ہے۔

خاص طور پر، ہمیں اس بات پر اور بھی زیادہ فخر ہے کہ "کوانگ نوڈلز کے بارے میں لوک علم" کو باضابطہ طور پر قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے کی فہرست میں کندہ کیا گیا ہے، جو اس ڈش کی منفرد روایتی ثقافتی اقدار کو اچھی طرح سے پہچاننے کا مظاہرہ کرتا ہے، اور اسے مقامی اور بین الاقوامی سطح پر دوستوں اور کھانے پینے والوں تک پھیلانے میں مدد کرتا ہے۔

اس ڈش کی انفرادیت موسمی اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے اس کی تیاری کے متنوع طریقوں میں ہے۔ کیکڑے، سور کا گوشت، چکن، سانپ ہیڈ مچھلی، مینڈک، اڑنے والی مچھلی وغیرہ جیسی کوئی بھی پیداوار نوڈلز بنانے کے لیے استعمال کی جا سکتی ہے، جو Quang Nam کھانے کی مکمل خصوصیات کو مجسم کرتی ہے۔ اپنے متنوع اجزاء اور لچکدار، تخلیقی کھانا پکانے کے طریقوں کے ساتھ، دیہی زندگی سے شروع ہونے والی یہ ڈش ایک حقیقی، بھرپور ذائقہ کی حامل ہے، جو کوانگ نام کے لوگوں کے کردار کی عکاسی کرتی ہے۔

صرف کوانگ نوڈلز کی نمائش کے علاوہ، فیسٹیول ہر ایک اجزاء، تیاری کے طریقے، اور پیشکش میں خوبصورتی کو ظاہر کرنے اور پیش کرنے کے لیے ایک جگہ کے طور پر بھی کام کرتا ہے جو اس لذیذ ڈش کو بنانے میں شامل ہے۔

کوانگ نوڈل فیسٹیول 2025 ایک بار پھر لوک علم کی ثقافتی قدر کی تصدیق میں حصہ ڈالے گا۔ اس کے ذریعے کوانگ نوڈلز کی قدر اور پاک ثقافت کے تحفظ اور فروغ، سیاحوں کو راغب کرنے اور مقامی سیاحت اور معیشت کو فروغ دینے میں مدد ملے گی۔

کوانگ نوڈلز اور کوانگ نام صوبے کے بہت سے دوسرے روایتی پکوان فیسٹیول میں تیار کیے گئے اور فنکارانہ انداز میں پیش کیے گئے۔

قبل ازیں، 6 جون کی سہ پہر، ہوئی این شہر میں منعقدہ کوانگ نام ثقافت، کھیل اور سیاحت کے دن 2025 کی افتتاحی تقریب میں، کوانگ نام کے محکمہ ثقافت، کھیل اور سیاحت کے نمائندوں نے ثقافت، کھیل اور سیاحت کے وزیر کے فیصلے کا اعلان کیا اور اسے پیش کیا کہ کوانگ نام نوڈلز (کوانگ نام کی قومی فہرست میں کوانگ نام کی قومی فہرست میں شامل کیا جائے گا)۔ لوک علم کی.

کوانگ نام کے محکمہ ثقافت، کھیل اور سیاحت کے رہنماؤں کے ساتھ، ہوئی این سٹی، ڈیئن بان ٹاؤن، ڈیو ژوین ڈسٹرکٹ، اور کوانگ نم نوڈل پروسیسنگ میں مہارت رکھنے والے نوئی تھان ڈسٹرکٹ کے چار مثالی گھرانوں کے نمائندوں کے ساتھ، اس فیصلے کا استقبال کیا۔

ماخذ: https://baovanhoa.vn/du-lich/sac-mau-my-quang-141235.html