بو چنہ جینسنگ پھولوں کو گاہکوں کی طرف سے خریدنے سے پہلے ایک دن کے لیے دھوپ میں خشک کیا جاتا ہے۔

صبح سویرے سورج ہوانگ پھو کمیون میں چاول کی دھانوں پر ایک سنہری چمک ڈالتا ہے، جو کبھی خشک موسم گرما کے مہینوں میں کاشت کرنے کے لیے ایک مشکل علاقہ سمجھا جاتا تھا، لیکن اب بو چنہ جینسینگ پھولوں کے متحرک سرخ رنگوں سے بھرا ہوا ہے۔ "Bo Chinh ginseng ایک باریک فصل ہے، جس میں خصوصی دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے۔ سرد موسم یا طویل بارش پودوں کو نقصان پہنچا سکتی ہے۔ بدلتے موسم کی وجہ سے پھپھوندی کی بیماریوں اور جڑوں کی سڑنے سے بچنے کے لیے، ہمیں بروقت حفاظتی اقدامات کو نافذ کرنے کے لیے موسم کی باریک بینی سے نگرانی کرنی ہوگی،" توان نے شیئر کیا۔

ginseng کی کاشت میں قدم رکھنے سے پہلے، مسٹر ٹون نے دا لات میں پھولوں اور سبزیوں کی کاشت کاری میں کام کرتے ہوئے کئی سال گزارے، بڑے پیمانے پر کاشتکاروں سے باقاعدہ تربیت حاصل کی۔ اپنا کاروبار شروع کرنے کے لیے اپنے آبائی شہر واپس آ کر، اس نے اپنی آمدنی کے بنیادی ذریعہ کے طور پر کرسنتھیممز کا انتخاب کیا۔ ہر ٹیٹ (قمری نئے سال) پر، اس کا 10 ایکڑ کا کرسنتھیمم باغ متحرک پیلے رنگ میں پھٹ جاتا ہے، جو اس کے خاندان کے لیے ایک مستحکم آمدنی فراہم کرتا ہے۔ وہ نہ صرف Tet کے لیے پھول اگاتا ہے بلکہ ہر قمری مہینے کے پورے چاند اور نئے چاند کے دوران مارکیٹ کی طلب کو پورا کرنے کے لیے پھولوں کی مسلسل فراہمی کو یقینی بناتے ہوئے اپنے پودے لگانے کے شیڈول کو بھی فعال طور پر گھماتا ہے۔

چند سال پہلے، ٹائفون نمبر 6 نے اپنی لپیٹ میں لے کر مسٹر ٹوان کے خاندان سے تعلق رکھنے والے کرسنتھیممز اگانے کے لیے استعمال ہونے والے دو گرین ہاؤسز کو تباہ کر دیا، جس سے تقریباً نصف بلین ڈونگ کو نقصان پہنچا۔ اس واقعے نے اسے ایک نئی سمت تلاش کرنے پر مجبور کر دیا۔ یہ تسلیم کرتے ہوئے کہ Bo Chinh ginseng مقامی مٹی کے لیے موزوں تھا اور ہوانگ جیا کمپنی کے ساتھ شراکت داری کی بدولت ایک مستحکم مارکیٹ تھی، اس نے دلیری سے فصلوں کو تبدیل کیا۔ ابتدائی طور پر تجرباتی طور پر لگائے گئے ginseng کے چند پلاٹوں سے، مسٹر ٹوان اب تقریباً 3 ہیکٹر تک پھیل چکے ہیں، جو Bo Chinh ginseng کو Nam Dong (اب Phu Loc ڈسٹرکٹ) کے پہاڑی علاقوں تک پہنچانے والوں میں سے ایک بن گئے ہیں۔

مسٹر ٹوان نے بتایا کہ بو چنہ جینسنگ کی فصل 9 ماہ تک چلتی ہے۔ پودے لگانے کے تقریباً 3 ماہ بعد پودے پھولنے لگتے ہیں۔ ہر صبح، تقریباً 10 مزدور کھیتوں میں تیز دھوپ سے پہلے پھولوں کی کٹائی میں مصروف ہوتے ہیں، جو انہیں مرجھانے اور ان کی دواؤں کی خصوصیات کو کم کرنے سے روکتے ہیں۔ چوٹی کے پھولوں کے موسم کے دوران، افرادی قوت دوگنی ہوجاتی ہے، بعض اوقات ایک دن میں 20 افراد کو متحرک کیا جاتا ہے۔ اوسطاً، مسٹر ٹوان کا ginseng باغ ہر صبح تقریباً 300 کلوگرام تازہ پھولوں کی کٹائی کرتا ہے، جنہیں پھر دھوپ میں خشک کر کے خریدار شراکت داروں کو پہنچایا جاتا ہے۔ اگر فصل اچھی ہو تو ginseng کے ایک پلاٹ سے 45 سے 50 ملین VND کی آمدنی ہو سکتی ہے۔

آزمائشی پودے لگانے اور ماڈل کو وسعت دینے کے ذریعے کافی تجربہ حاصل کرنے کے بعد، مسٹر ٹوان آہستہ آہستہ ہمسایہ کمیونز میں بو چنہ جینسنگ کاشت کرنے کے لیے ٹیکنالوجی کی منتقلی کے ماہر بن گئے۔ اس کا ginseng باغ نہ صرف ایک پیداواری جگہ ہے بلکہ ضلع کے اندر اور باہر بہت سے کسانوں کے لیے بھی ایک نمونہ ہے جس کا دورہ کرنا اور سیکھنا ہے۔ ہوونگ سون اور تھاچ ہا (صوبہ ہا ٹین) جیسے کچھ علاقوں نے اسے تکنیکی مشورہ فراہم کرنے کے لیے مدعو کیا ہے، جس میں فی ٹرپ 45 ملین VND تک کی حمایت ہے۔ اپنے مصروف کھیتی باڑی کے کام کی وجہ سے، وہ فون اور ویڈیو کے ذریعے مفت رہنمائی فراہم کرنے کا انتخاب کرتا ہے، اسے براہ راست کسانوں کو بھیجتا ہے کہ کیڑوں، بیماریوں اور سانچوں کی شناخت کیسے کی جائے۔

مسٹر ٹون کے مطابق، بو چنہ جینسنگ کو متاثر کرنے والی بیماریوں کا ابھی تک کوئی خاص علاج نہیں ہے، اس لیے روک تھام ایک اہم کردار ادا کرتی ہے۔ انہوں نے کہا کہ "صرف چند دنوں کی لاپرواہی کے نتیجے میں پورے کھیت کو مکمل طور پر نقصان پہنچایا جا سکتا ہے۔ موسم کی معلومات کو باقاعدگی سے اپ ڈیٹ کرنا، باغ کے معائنے میں اضافہ کرنا، اور پودوں کی ہر قطار کا بغور مشاہدہ کرنا ایسی چیزیں ہیں جن کو نظرانداز نہیں کیا جا سکتا،" انہوں نے کہا۔

ٹوان نے نہ صرف اپنے خاندان کی معیشت کو ترقی دی ہے اور مقامی کارکنوں کے لیے ملازمتیں پیدا کی ہیں، بلکہ اس نے یہ یقین بھی پھیلایا ہے کہ کوشش کے ساتھ، بنجر زمین میں بھی، "ہلال" لیکن ممکنہ طور پر قیمتی فصلیں اب بھی پھل دے سکتی ہیں۔ اس جذبے کو ڈسٹرکٹ فارمرز ایسوسی ایشن کی جانب سے میرٹ کے سرٹیفکیٹ اور کمیون پیپلز کمیٹی کی جانب سے تعریفی سند کے ساتھ تسلیم کیا گیا ہے۔

متن اور تصاویر: ہا لی

ماخذ: https://huengaynay.vn/kinh-te/sam-bo-chinh-no-hoa-tren-dat-can-154630.html