بنہ ٹیٹ کو لپیٹنے کا دلچسپ مظاہرہ

صبح 8 بجے سے، 30 ٹیمیں میلے کی جگہ پر جمع ہوئیں، ہر ٹیم ایک مرد اور ایک خاتون کاریگر پر مشتمل تھی، جو کہ جنوبی علاقے کی مخصوص خوبصورت بن ٹیٹ کیک کو سمیٹنے میں اپنی مہارت کا مظاہرہ کر رہی تھیں۔

تہوار کے مقام پر 30 ٹیمیں جمع ہوئیں، ہر ٹیم ایک مرد اور ایک خاتون کاریگر پر مشتمل تھی، جو مل کر خوبصورت بنہ ٹیٹ کو لپیٹنے میں اپنی مہارت کا مظاہرہ کر رہی تھیں۔

قوانین کے مطابق، ہر ٹیم کو کم از کم 4 بنہ ٹیٹ روٹیاں دو روایتی بھرنے کے ساتھ لپیٹنی ہوں گی: گوشت (یا چربی) اور کیلا، جس کا قطر 7 سینٹی میٹر اور لمبائی 30 سینٹی میٹر ہو۔

ٹیمیں کیک کو لپیٹنے کے لیے اجزاء تیار کرتی ہیں۔

اس سے پہلے، ٹیموں نے چست چاول، کیک بھرنے، پتوں اور تاروں کو لپیٹنے جیسے خام مال کو فعال طور پر تیار کیا اور اس پر عملدرآمد کیا، جس سے 60 منٹ کے اندر کارکردگی کو تیزی سے انجام دینے کے لیے سازگار حالات پیدا ہوئے۔

نہ صرف اپنی تیز اور خوبصورت کیک ریپنگ کی مہارت کا مظاہرہ کیا، ٹیموں نے مقابلے کے علاقے کو صاف ستھرا رکھنے، صاف ستھری جگہ کو یقینی بنانے پر بھی توجہ دی۔

ججوں نے کارکردگی کے وقت، ریپنگ تکنیک، معیاری سائز، کیک کی جمالیات اور مقابلے کے علاقے کی حفظان صحت جیسے معیار کی بنیاد پر اسکور کیا۔

ججوں نے عمل درآمد کا وقت (کیک لپیٹنے کی تعداد)، ریپنگ تکنیک، معیاری سائز، کیک کی جمالیات اور مقابلے کے علاقے کی حفظان صحت جیسے معیار کی بنیاد پر اسکور کیا۔

کارکردگی کے بعد ٹیمیں اپنے ابلے ہوئے کیک لائیں گی۔ آج سہ پہر 4 بجے تک، تمام ابلے ہوئے کیک ان کے بوتھ پر آویزاں کر دیے جائیں گے، تاکہ ججز کیک پکانے کے مقابلے کو جاری رکھ سکیں۔ ججز کیک کی ظاہری شکل اور بنہ ٹیٹ کے منفرد ذائقے کی بنیاد پر جائزہ لیتے رہیں گے۔

فو ٹین ڈسٹرکٹ یونٹ کی خوبصورت ترتیب۔

کیک لے جانے والی چھوٹی کشتی Tan Thanh وارڈ یونٹ کی پیاری لگ رہی ہے۔

بان ٹیٹ بنانے کی کارکردگی نے لوگوں اور زائرین کی ایک بڑی تعداد کو خوبصورت اور متاثر کن طور پر سجایا ہوا بنہ ٹیٹ دیکھنے، خوش کرنے اور ان کی تعریف کرنے کے لیے راغب کیا۔ یہ نہ صرف مقابلہ ہے بلکہ جنوبی خطے کی روایتی ثقافتی اقدار کے تحفظ اور فروغ کا موقع بھی ہے۔

لوک کیک فیسٹیول کاریگروں کے لیے لوک کیک کی قدر کو فروغ دینے کا ایک موقع ہے، آہستہ آہستہ مقامی لوک کیک مارکیٹ کو وسعت دیتا ہے۔