کافی کا اثر ضعف کی چربی کو کم کرنے پر ہوتا ہے اگر مناسب طریقے سے اور مناسب طریقے سے پیا جائے۔

کھانے سے پہلے کافی پینا چربی کو جلانے اور کاربوہائیڈریٹ کے جذب کو سست کر سکتا ہے، جس سے وزن میں کمی اور چربی میں کمی کے اہداف میں مدد ملتی ہے۔

کم چینی اور کم لییکٹوز والی کافی پینے سے پہلے ناشتہ کریں یا پروٹین سے بھرپور ناشتہ کریں۔ (ماخذ: Pixabay)

کافی کے عصبی چربی کو کم کرنے والے اثرات

ایٹنگ ویل کے مطابق ، 2025 میں 45,000 لوگوں پر کی گئی ایک تحقیق سے پتا چلا کہ کافی پینے والوں میں (اوسطاً 1.7 کپ فی دن) کافی نہ پینے والوں کے مقابلے میں عصبی چربی کی سطح نمایاں طور پر کم ہوتی ہے۔

عصبی چربی کی تھوڑی سی مقدار پیٹ کے اعضاء کی حفاظت کرے گی، لیکن بہت زیادہ ضعف کی چربی سے امراض قلب کا خطرہ بڑھ جائے گا اور جمالیات متاثر ہوں گی۔

ماہرین کا طویل عرصے سے خیال ہے کہ کیفین کی میٹابولزم کو بڑھانے کی صلاحیت ہی بنیادی وجہ ہے جس کی وجہ سے کافی وزن میں کمی کو فروغ دیتی ہے۔ کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کافی پینے کے بعد کم از کم 3 گھنٹے تک میٹابولک ریٹ کو 5٪ سے 20٪ تک بڑھا سکتا ہے۔

نیو جرسی میں مقیم لائسنس یافتہ نیوٹریشنسٹ بیتھ کونلون، جو برانڈ فرم دی اسٹارٹ نیوٹریشن کی بانی ہیں، کا کہنا ہے کہ کافی میں پائے جانے والے کلوروجینک ایسڈ اور کیفسٹول دو اینٹی آکسیڈنٹس ہیں جو عصبی چربی کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔

غذائیت اور وزن میں کمی کے شعبے میں تقریباً 20 سال کا تجربہ رکھنے والے ایک ماہر نے کہا: "مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ کلوروجینک ایسڈ پیٹ کی چربی، جسمانی وزن اور کمر کے طواف کو کم کر سکتا ہے۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ یہ مرکبات میٹابولزم اور چربی کے ٹوٹنے کو متاثر کر سکتے ہیں، جو کہ کافی کے اثرات کے پیچھے ممکنہ طریقہ کار کی تجویز کرتے ہیں۔"

ڈاکٹر بیتھ نے مزید کہا کہ کیفین بھوک کو بھی کم کرتا ہے، جو کیلوری کی مقدار کو کم کر سکتا ہے اور وقت کے ساتھ ساتھ پیٹ کی چربی کو بالواسطہ طور پر کم کر سکتا ہے۔ اپنی غذا میں مزید اینٹی آکسیڈنٹس شامل کرنے سے عصبی چربی کو کم کرنے میں بھی مدد مل سکتی ہے۔

آپ کو کافی کب پینا چاہئے تاکہ ضعف کی چربی کے نقصان کی تاثیر میں اضافہ ہو؟

ایٹنگ ویل کا خیال ہے کہ کافی پینے کا بہترین وقت بہت سے ذاتی عوامل پر مبنی ہوتا ہے جیسے کہ ہر شخص کی کیفین میٹابولزم کی شرح، عمر، ملازمت کی خصوصیات، مخصوص قسم کی کافی، ادویات یا غذائی ضمیمہ کا استعمال...

لہذا، کوئی مقررہ وقت کا فریم نہیں ہے جو ہر ایک کے لیے موزوں ہو۔ ہر پینے کے وقت کے مختلف فوائد ہوں گے۔

کھانے کے بعد کافی پینا، پہلے کی بجائے، بھوک کو کم کرنے میں زیادہ موثر ہے، انا گیوریلی کی 2017 کی ایک تحقیق کے مطابق - جس نے ڈائیٹکس اور نیوٹریشن میں پی ایچ ڈی اور بی اے، اور کھیلوں کی غذائیت میں ایم ایس سی کی ڈگری حاصل کی ہے۔

نیوٹریشن ٹوئنز فٹنس اور نیوٹریشن برانڈ کے مالک امریکی جڑواں ماہرین Tammy and Lyssie نے کہا کہ کھانے سے پہلے کافی پینا بعد کے کھانوں میں کیلوریز کی مقدار کو مؤثر طریقے سے کم کرتا ہے۔

ماہرین کھانے سے پہلے کافی پینے کے فوائد بتاتے ہیں: "کافی میں کیفین ہوتی ہے، جو تھرموجینک اثر رکھتی ہے اور میٹابولزم کو تیز کرتی ہے، جس سے آپ کو زیادہ کیلوریز جلانے میں مدد ملتی ہے۔ تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ یہ BMI (باڈی ماس انڈیکس)، وزن اور جسم کی چربی کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔ کافی بھوک کو کم کرنے اور بھوک کو کم کرنے میں بھی مدد دے سکتی ہے۔"

کھانے سے پہلے کافی پینے سے آپ اپنے اگلے کھانے میں کھاتے کیلوریز کی تعداد کو کم کر سکتے ہیں، چاہے آپ کھانے سے 4 گھنٹے پہلے کافی پی لیں۔

کافی میں کلوروجینک ایسڈ ہوتا ہے، جو چربی کو جلانے میں اضافہ کرتا ہے اور کاربوہائیڈریٹ کے جذب کو سست کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔"

ماہر غذائیت Chrissy Arsenault، جنہوں نے کارنیل یونیورسٹی سے نیوٹریشن میں بیچلر آف سائنس اور انڈیانا یونیورسٹی سے ماسٹر آف بزنس ایڈمنسٹریشن کی ڈگری حاصل کی ہے، ہارمون کورٹیسول کے طریقہ کار کی بنیاد پر ایک مخصوص وقت، صبح 9:30 بجے ایک کپ کافی پینے کی سفارش کرتی ہے۔

یہ ہارمون صبح سویرے عروج پر پہنچ جاتا ہے، کیفین کو کوئی اثر ہونے سے روکتا ہے، اس لیے صبح 9:30 بجے کے بعد کورٹیسول کی سطح آہستہ آہستہ کم ہو جاتی ہے، جس سے کیفین کو بہتر طور پر جذب ہونے میں مدد ملتی ہے۔

خالی پیٹ کافی پینا کیفین کے جذب کو تیز کرتا ہے، جس سے آپ کو فوری طور پر بیدار ہونے میں مدد ملتی ہے، تاہم، یہ مشروب تیزابی ہے، جس کا پی ایچ 4.8 سے 5.1 ہے، اس لیے یہ معدے میں تیزابیت پیدا کرنے کا خطرہ بڑھا سکتا ہے، جس سے سینے میں جلن اور متلی ہوتی ہے۔ اس لیے آپ کو کافی پینے سے پہلے ناشتہ یا پروٹین سے بھرپور غذاؤں کے ساتھ ہلکا ناشتہ ضرور کرنا چاہیے۔

کرسی کا کہنا ہے کہ کیفین ہاضمہ کے راستے میں تیزی سے جذب ہوتی ہے، 99% ادخال کے 45 منٹ کے اندر اندر جذب ہو جاتی ہے، خون میں کیفین کی تعداد 15 منٹ سے 2 گھنٹے کے درمیان ہوتی ہے اور عام طور پر جسم میں 4 گھنٹے تک رہتی ہے۔

اس اصول کی بنیاد پر، آپ اپنے لیے کافی سے لطف اندوز ہونے کے لیے موزوں ترین ٹائم فریم کا بندوبست کر سکتے ہیں جیسے کہ صبح، دوپہر کے اوائل یا ورزش سے پہلے۔

مزید برآں، ماہرین تجویز کرتے ہیں کہ آپ اپنی کافی کی مقدار کو روزانہ زیادہ سے زیادہ 8 اونس (240 ملی لیٹر) تک محدود رکھیں اور اسے دن میں دیر سے پینے سے گریز کریں۔ یہ یقینی بناتا ہے کہ آپ کو ضمنی اثرات کا سامنا کیے بغیر کیفین کے فوائد حاصل ہوں جیسے گھبراہٹ، نیند میں خلل، یا دل کی دھڑکن میں اضافہ۔

یہ ضروری ہے کہ آپ اپنے جسم کو سنیں اور کیفین کے لیے آپ کی انفرادی حساسیت کی بنیاد پر اپنی مقدار کو ایڈجسٹ کریں۔ مزید برآں، خالص کافی کا استعمال اور چینی اور دودھ کو محدود کرنا بھی اس مشروب میں اضافی کیلوریز شامل کرنے سے بچنے کے لیے اہم اصول ہیں۔

ماہر غذائیت بیتھ کونلون تجویز کرتی ہیں: "اگر آپ اپنی کافی میں بہت زیادہ چکنائی اور چینی شامل کرتے ہیں، تو صحت کے فوائد اتنے واضح نہیں ہو سکتے ہیں جتنے بلیک کافی پینے سے۔ اس کے علاوہ، وقت پر توجہ دیں، دن کے وقت اپنی کافی سے لطف اندوز ہوں تاکہ آپ کی نیند متاثر نہ ہو۔"

ماخذ: https://baoquocte.vn/tac-dung-giam-mo-noi-tang-cua-ca-phe-neu-uong-dung-cach-va-phu-hop-316333.html