سبزی گاؤں سے ٹیٹ قریب آرہا ہے۔

ڈریگن 2024 کا قمری نیا سال تیزی سے قریب آنے کے ساتھ، فو لانگ گاؤں (ضلع ہام تھوان باک)، جو سبز سبزیوں کی کاشت میں مہارت رکھتا ہے، سرگرمی سے بھرا ہوا ہے۔ محنتی کسان صبح سویرے سے لے کر رات گئے تک کھیتوں میں موجود رہتے ہیں، بازار میں سپلائی کرنے کے لیے اپنے سبزیوں کے باغات کی دیکھ بھال کرتے ہیں۔

ہری سبزیوں کی قطاریں ٹیٹ (قمری نئے سال) کے لیے فروخت ہونے کا انتظار کر رہی ہیں۔

بارہویں قمری مہینے کے دوران، چائے کے کپ اور شراب کے گلاسوں پر، مقامی لوگوں کے درمیان گفتگو کا سب سے زیادہ جاندار موضوع سبزیاں ہیں۔ کھیتوں میں، کسان پہلے سے کہیں زیادہ مصروف ہیں، سبزیوں کو فروخت کرنے اور کٹائی کرنے پر توجہ مرکوز کر رہے ہیں۔ Phu Truong اور Phu Cuong محلوں کی طرف جانے والی سڑکیں ہمیشہ کھیتوں میں محنت سے کام کرنے والے کسانوں سے بھری رہتی ہیں، ان کی خوش گوار چہچہاہٹ سال کی آخری فصل کے خوشگوار ماحول میں اضافہ کرتی ہے۔ ہر کوئی اپنی احتیاط سے کاشت کی گئی سبزیوں کے پلاٹوں سے کافی آمدنی کی یکساں توقع رکھتا ہے۔ کسانوں کے گروپ کھیتوں میں انتھک محنت کرتے ہیں، کچھ لوگ وقت پر کٹائی کے لیے جھک جاتے ہیں تاکہ تاجر سبزیوں کو منڈیوں تک لے جائیں۔ کھیت کے دوسری طرف، دوسرے لوگ کھاد اور گھاس ڈال رہے ہیں، نئے لگائے گئے سبزیوں کے بستروں کو ایک متحرک سبز سے ڈھانپ رہے ہیں۔ دھنیا، پیاز، میٹھی بند گوبھی، کرسنتھیمم ساگ، پودینہ وغیرہ سمیت ٹیٹ (قمری نئے سال) کی فروخت کے لیے 3 ایکڑ سے زیادہ سبزیوں کی فروخت میں مصروف، فو کوونگ محلے سے تعلق رکھنے والے مسٹر فام نگوک تھانہ نے کہا: "اگرچہ سال کے آخر میں، موسم بہت سازگار ہے، اس لیے سبزیوں کی قیمتیں قدرے زیادہ ہیں۔ ٹیٹ کے لیے سبزیاں زیادہ نہیں ہیں، ہم پھر بھی اپنی محنت سے منافع کماتے ہیں، جبکہ قیمتوں میں اتار چڑھاؤ کے ساتھ، ہم خود کو محفوظ محسوس نہیں کریں گے۔

کسان سبزیوں کی کھیتی اور کٹائی میں مصروف ہیں۔

اس کی ریتلی مٹی اور ریت کے ٹیلوں کے دامن میں پانی کے چھوٹے ذرائع کی بدولت، فو لانگ کی ہری سبزیاں سال بھر پھلتی پھولتی ہیں اور دیرینہ شہرت رکھتی ہیں۔ مؤثر طریقے سے مقابلہ کرنے کے لیے، مقامی سبزیوں کے کاشتکاروں نے محفوظ اور نامیاتی سبزیاں اگانے پر توجہ مرکوز کی ہے۔ روایتی کاشتکاری کے طریقے جیسے کیڑے مار ادویات، جڑی بوٹی مار ادویات، اور کیمیائی کھادوں کا چھڑکاؤ جب بھی کیڑے یا بیماریاں ظاہر ہوں مکمل طور پر ختم کر دی گئی ہیں۔ نتیجتاً، Phu Long کی برانڈڈ سبزیاں ضلع کے اندر اور باہر کے صارفین کا بھروسہ رکھتی ہیں، اور مختلف قسم کی سبز سبزیاں صوبے بھر کی سپر مارکیٹوں میں بھی فروخت ہوتی ہیں۔ زیادہ تر کسانوں نے پانی اور مزدوری بچانے کے لیے روایتی پائپ آبپاشی کے طریقوں کی بجائے اسپرینکلر اریگیشن سسٹم میں سرمایہ کاری کی ہے۔ پورے قصبے میں اس وقت تقریباً 50 ہیکٹر سبزیاں ہیں جو ضلع اور فان تھیٹ شہر میں تھوک منڈیوں کو فراہم کرتی ہیں۔

تمام سبزیوں کے باغات خودکار چھڑکاؤ آبپاشی کا نظام استعمال کرتے ہیں۔

سبزیوں کی کاشت کا علاقہ اس وقت سبزیوں کے فارمنگ کے تین گروپوں کو برقرار رکھتا ہے اور تیار کرتا ہے، جس میں تمام کسانوں کا مقصد برانڈ کو محفوظ رکھنے کے لیے سبزیوں کی محفوظ کاشت کرنا ہے۔ ان میں سے، Phu Truong Vegetable Group کو کئی سالوں سے VietGAP سے سند یافتہ ہے، جس کے 21 اراکین 7 ہیکٹر پر سبزیوں کی کاشت کرتے ہیں۔ گروپ کے اراکین ایک دوسرے کی حوصلہ افزائی کرتے ہیں کہ وہ VietGAP کی پیداوار کے عمل پر سختی سے عمل کریں، باقاعدہ ریکارڈ رکھنے سے لے کر کیڑے مار ادویات کے استعمال اور کٹائی کے قرنطینہ کے دورانیے سے متعلق حفاظتی ضوابط تک۔ Phu Truong VietGAP سبزی گروپ کے ایک رکن مسٹر Tran Vo Huynh Tin نے اشتراک کیا: "اس سال، سبزیاں اگانے کے علاوہ، میں نے ٹیٹ (قمری نئے سال) کے دوران فروخت کے لیے دیر سے آنے والے، قلیل مدتی گوبھی کاشت کیا، جس سے مرکزی سیزن کی نسبت بہت زیادہ اقتصادی منافع حاصل ہوا۔" تاہم، مسٹر ٹن کے مطابق، کامیاب کاشت مشکل ہے کیونکہ گوبھی ایک ایسی فصل ہے جو کیڑوں اور بیماریوں کے لیے انتہائی حساس ہے۔ مسٹر ٹن محفوظ کاشتکاری کے طریقوں کو برقرار رکھتے ہیں، حیاتیاتی مصنوعات کے استعمال کو ترجیح دیتے ہیں اور صرف زیادہ کیڑوں اور بیماریوں کی کثافت کی صورت میں کیڑے مار ادویات کا استعمال کرتے ہیں، جبکہ لیبل پر دی گئی ہدایات کے مطابق ہر کیڑے مار دوا کے لیے قرنطینہ مدت کی سختی سے پابندی کرتے ہیں۔ اس کی بدولت وہ ان چند کسانوں میں سے ایک ہیں جنہوں نے کئی سالوں سے پھول گوبھی کی کاشت کامیابی سے کی ہے۔ اس موسم بہار میں، اس کا پھول پھول گوبھی کا باغ اس کے خاندان کے لیے کافی آمدنی لانے کا وعدہ کرتا ہے۔

سال کے آخری ایام میں سبزیوں کے باغات میں ماحول ہنگامہ خیز ہوتا ہے، گویا قمری نیا سال قریب آ رہا ہے۔ نئے موسم بہار کے دروازے پر دستک دینے کے ساتھ، بہت سے سبزیوں کے کاشتکار اپنے سبزیوں کے پلاٹوں کی بدولت نئے سال کے گرما گرم جشن کی امید کر رہے ہیں۔

ماخذ