یہ تیت، صرف ماں کی محبت باقی ہے۔

ٹیٹ کے لیے گھر جانے سے پہلے، میری ماں نے مجھے بلایا اور پوچھا کہ میں اس سے کیا تحفہ چاہتا ہوں۔ میرے بیٹے نے کہا کہ میرے ساتھ نیا سال منانا میرے لیے سب سے زیادہ معنی خیز تحفہ تھا۔

آپ کے جواب سے میری آنکھوں میں آنسو آگئے کیونکہ مجھے لگا کہ میرا بیٹا بڑا ہو گیا ہے۔ مجھے پچھلی بہاریں یاد ہیں جب ہمارے خاندان کے تمام ارکان تھے۔ میرے والدین اکثر پہاڑ کے دامن میں واقع گاؤں میں اپنے دادا دادی کے ساتھ ٹیٹ منانے کے لیے مجھے ہنوئی سے دیہی علاقوں میں لے جاتے تھے۔ وہاں، میں زیادہ خوش تھا جب میرے پاؤں بڑے صحن میں بھاگنے کے لیے آزاد تھے، میرے ہاتھ 23 دسمبر کو کارپ کو ٹھنڈی ندی میں چھوڑنے کے لیے آزاد تھے۔

ٹیٹ سے پہلے کے دنوں میں، پورا خاندان بن چنگ کو ایک ساتھ لپیٹتا ہے۔ کیک سبز پھلیاں، چپکنے والے چاول، ڈونگ کے پتوں سے لپیٹے جاتے ہیں... اجزاء باغ اور چاول کے کھیتوں سے ہوتے ہیں جنہیں میری دادی نے ساری زندگی اپنے محنتی ہاتھوں سے سنبھالا ہے۔ یہاں تک کہ کیک باندھنے کی تار بھی میرے دادا نے باغ کے کونے میں ایک بانس کے درخت سے الگ کر دی تھی۔ میرے چھوٹے ہاتھ میرے والد کی ہدایات پر عمل کرتے ہوئے چھوٹے، خوبصورت کیک کو لپیٹنے کی مشق بھی کرتے ہیں۔ جب بان چنگ کا برتن تپائی پر رکھا جاتا ہے تو میں اپنے والدین کے پاس بیٹھ کر تین موم بتیوں کے بارے میں بچوں کا گانا چہچہاتی ہوں۔ میرے گانے میں موم بتی اور چھوٹے کچن میں لگی آگ ایک گرم، خاندان کے لیے دوستانہ روشنی کو روشن کرتی ہے۔

تب والد صاحب نے امی اور مجھے کچن میں مکئی، کسوا، شکرقندی اور فصل کی کٹائی کے بعد چاول کے سبز دانے کے ساتھ بچپن کی یادوں کے بارے میں بتایا۔ چھوٹے سے کچن میں صرف پاپا کا بچپن ہی نہیں، ماں کا بچپن بھی یادوں سے بھرا ہوا تھا۔ وہ دوپہریں تھیں جب ہم بھوسے، سوکھے پتوں سے چاول پکاتے تھے، دھواں ہماری آنکھوں کو چبھتا تھا اور ہمارے گال راکھ سے ڈھک جاتے تھے۔ وہ سردیوں کے ٹھنڈے دن تھے جب ابلا ہوا کسوا، پکا ہوا شکرقندی، بھنی ہوئی مکئی... دیہاتی دیسی کھانوں سے غریب محلے کے بچوں کے بھوکے پیٹ بھر جاتے تھے۔

آپ جیسے جدید زندگی میں پیدا ہونے والے بچے بھلے ہی تپائی اور سیاہ برتنوں اور پین سے ناواقف ہوں، لیکن میں آپ کو چھوٹے باورچی خانے سے شروع ہونے والی پریوں کی کہانیوں اور اونگ کانگ اور اونگ تاؤ کی پوجا کے رواج سے وابستہ روایتی اقدار کو محفوظ رکھنا سکھاؤں گا جو ہزاروں سالوں سے چلی آ رہی ہے۔

جب آپ بڑے ہو جائیں گے، میں آپ کو نئے سال کی شام پیش کش کی ٹرے پر ڈالنے کے لیے روایتی پکوان تیار کرنا سکھاؤں گا۔ زمین کی شکل کی علامت سبز چنگ کیک کے علاوہ، گاک فروٹ، اچار والے پیاز، تلی ہوئی اسپرنگ رولز کے ساتھ چپکنے والے چاول بھی ہیں... یہ پکوان ویتنامی ٹیٹ کی شناخت اور خوبصورتی پیدا کرتے ہیں۔ میں کھانا پکانے کے وہ تمام مزیدار راز سکھاؤں گا جو میں نے اپنی دادی سے اپنے بیٹے کو سیکھے ہیں۔ تاکہ جب آپ بڑے ہو جائیں تو آپ جس عورت سے پیار کرتے ہیں اس کے ساتھ گھر کے کام کاج کی مشکلات بانٹ سکیں۔ بالکل اسی طرح جیسے آپ کے والدین کی دیکھ بھال، محبت اور "ایک دوسرے کے برابر ہیں"، تاکہ خاندانی زندگی ہمیشہ ہم آہنگ رہے۔

ماں کو سال کا پہلا دن یاد ہے، جب ہمارا خاندان رشتہ داروں اور دوستوں سے ملنے گیا تھا۔ ابا مجھے جنگل میں بارش کے بعد پھسلن والی سڑک پر لے گئے۔ والد صاحب کے ہاتھ میرے لیے مانوس تھے۔ کیونکہ جب میں شہر میں تھا تو ماں اکثر اپنے کام کی شفٹوں میں مصروف رہتی تھی۔ ان راتوں میں، والد اکثر مجھے پکڑ کر تنگ کرائے کے کمرے میں ایک لوری گاتے تھے۔

لیکن اس سے پہلے کہ میرے والد مجھے میرا پہلا فالج سکھا سکیں، اس نے مجھے اور میری ماں کو کام کے حادثے میں چھوڑ دیا۔ جب میں تین سال کا تھا تو میرے والد کا انتقال ہو گیا، اور میں بہت چھوٹا تھا کہ جدائی کا درد محسوس نہیں کر سکتا تھا۔

اپنی ماں کے کام اور اپنی تعلیم کی وجہ سے میں نے اپنی آرزو کو دبایا اور اپنے بچے کو اپنے ماموں کے پاس رہنے کے لیے بھیج دیا۔ وہاں، میرے ماموں کے گھر والے میرا خیال رکھیں گے اور مجھے میری ماں کے بچپن کی طرح پیار کریں گے۔ اس گاؤں میں پہاڑ، دریا، چاول کے کھیت، باغات بھی تھے... تاکہ میں اپنے بچپن میں اپنے والد کی شخصیت اور گرم ہاتھوں کے بغیر خوشی حاصل کر سکوں۔

گھر سے دور کام کرتے ہوئے، میں صرف چھٹی کے دنوں میں آپ سے مل سکتا ہوں اور کام کے بعد آپ کو کال کر سکتا ہوں۔ تیرے ہونٹوں پر مسکراہٹ دیکھ کر میں اپنی ساری تھکن بھول جاتا ہوں۔ مجھے خوشی ہوتی ہے جب میں آپ کو اسکول کے بارے میں کہانیاں سناتا ہوں اور آپ کے گریڈ 2 کے امتحان کے اسکور پر فخر کرتا ہوں۔ مجھے خوشی ہوتی ہے جب آپ کہتے ہیں کہ آپ جانتے ہیں کہ گھر کے چھوٹے چھوٹے کاموں میں اپنے دادا دادی کی کس طرح مدد کرنا ہے...

اس سال، میں نے اپنی ماں سے ہر سال کی طرح نیا کھلونا یا نئے کپڑے خریدنے کو نہیں کہا۔

آپ نے کہا کہ اپنی والدہ کے ساتھ ٹیٹ منانا سب سے زیادہ معنی خیز تحفہ ہے۔ آپ کی باتوں سے میری خواہش ہوتی ہے کہ ٹیٹ جلدی آجائے۔ تاکہ میں واپس آکر تمہیں اپنی بانہوں میں تھام سکوں، جدائی کے مہینوں میں پیار کی کمی کو پورا کر سکوں۔ اگرچہ آپ کے ہاتھ اتنے بڑے اور مضبوط نہیں ہیں جتنے آپ کے والد کے ہیں، پھر بھی وہ آپ کی حفاظت کے لیے کافی گرم ہیں۔

Tet چھٹی میرے لئے آپ کے ساتھ رہنے کے لئے ایک طویل وقت ہے. میں تمہیں خاندان کے دونوں طرف کے رشتہ داروں سے ملنے لے جاؤں گا۔ میں آپ کو ثقافتی روایات، روایتی رسوم اور تقویٰ کے بارے میں اس قول میں مزید سکھاؤں گا کہ "ٹیٹ کا پہلا دن باپ کے لیے ہے، ٹیٹ کا دوسرا دن ماں کے لیے ہے، تیسرا دن ٹیچر کے لیے ہے"۔

پرانے سال کے ٹیٹ دنوں میں، والد نے مجھے مشکل سڑکوں سے پار کیا۔ یہ ٹیٹ، اگرچہ والد صاحب اب اس دنیا میں نہیں ہیں، ماں میرا ہاتھ پکڑ کر اپنی محبت کے ساتھ اسی پرانی سڑک پر چلیں گی۔

KIEU THI Huyen Trang

چوونگ مائی ڈسٹرکٹ - ہنوئی

ماخذ