Thanh Hoa کے پاس ایک اور قومی 5-اسٹار OCOP پروڈکٹ ہے۔

16 جنوری کو، ہنوئی میں، OCOP مصنوعات کی تشخیص اور درجہ بندی کی مرکزی کونسل نے OCOP مصنوعات کی درجہ بندی کی، اس کا جائزہ لیا اور اسکور کیا۔ Thanh Hoa کے پاس Le Gia Food & Trading Service Company Limited (Hoang Hoa) کا ایک اور پروڈکٹ "Le Gia Fish Sauce - Special Essence 40N" ہے جسے قومی 5-سٹار OCOP معیار پر پورا اترنے کے لیے تسلیم کیا گیا ہے۔

Le Gia مچھلی کی چٹنی کی مصنوعات کو قومی 5-سٹار OCOP معیار پر پورا اترنے کے طور پر تسلیم کیا جاتا ہے۔

اس سلیکشن راؤنڈ میں، ملک بھر میں 52 پروڈکٹس کو 5 اسٹار OCOP نیشنل کے طور پر تسلیم کرنے کے لیے تجویز کیا گیا تھا۔ سخت معیار کے تحت، صرف 28 مصنوعات کو تسلیم کیا گیا، جن میں پروڈکٹ "لی جیا فش سوس - اسپیشل ایسنس 40N" بھی شامل ہے۔

سنٹرل OCOP مصنوعات کی تشخیص اور درجہ بندی کونسل نے 16 جنوری 2025 کو کام کیا۔

"لی جیا فش سوس - اسپیشل ایسنس 40N" کو 24 ماہ تک روایتی دبانے کا طریقہ استعمال کرتے ہوئے خمیر کیا جاتا ہے۔ منتخب اجزاء میں Thanh Hoa سمندر کی تازہ مچھلی، 2 سال پرانا نمک اور قطعی طور پر کوئی حفاظتی سامان یا اضافی چیزیں شامل نہیں ہیں۔

یہ معلوم ہے کہ 5-ستارہ قومی OCOP کے طور پر تسلیم شدہ مصنوعات کو بہت سے معیارات پر پورا اترنا چاہیے، بشمول مقامی زرعی مصنوعات کے ربط کی زنجیروں کو فروغ دینا، مقامی ثقافتی خصوصیات کا مظاہرہ کرنا، اعلیٰ معیارات پر پورا اترنا، اور باقاعدہ برآمدی مصنوعات کا ہونا۔

ہوانگ پھو کمیون (ہوانگ ہوا) میں لی جیا فوڈ اینڈ ٹریڈنگ سروس کمپنی لمیٹڈ کا فش سوس سالٹ بیرل سسٹم۔

لی جیا فوڈ اینڈ ٹریڈنگ سروس کمپنی، لمیٹڈ کے ڈائریکٹر مسٹر لی نگوک آنہ نے اشتراک کیا: "ایک برانڈ سے زیادہ، لی جیا بین الاقوامی دوستوں کے لیے ویتنامی کا پکا پاسپورٹ لانا چاہتا ہے۔ ثقافت نرم قومی سرحد ہے اور مچھلی کی چٹنی ویتنام کے پاک فن کی روح ہے۔ لی جیا کا سفر روایتی طور پر ثقافتی قدر کی آرزو سے شروع ہوا اور ثقافتی اقدار کو برقرار رکھنے کی خواہش سے شروع ہوا۔ روایتی ذائقوں کو ثابت قدمی سے محفوظ رکھیں، سماجی اثرات پیدا کرنے والے کاروباری ماڈل کے ذریعے، Le Gia ایک پائیدار سائیکل بنانے کا عہد کرتا ہے، ماہی گیروں کو سمندر میں محفوظ محسوس کرنے میں مدد کرتا ہے، دیرینہ روایتی اقدار سے ایک مستحکم روزی روٹی پیدا کرتا ہے، Le Gia کی محبت کو بھیجتا ہے اور دل کو بانٹتا ہے۔

یہ Thanh Hoa کا دوسرا 5-ستارہ OCOP پروڈکٹ ہے، یہ بھی اسی ادارے، Le Gia Food & Trading Service Company Limited کی پروڈکٹ ہے۔ اس سے پہلے، Thanh Hoa کی پہلی 5 اسٹار OCOP پروڈکٹ، "Le Gia Shrimp Paste" کو 2020 میں تسلیم کیا گیا تھا۔

Duy Dai (مطالعہ کنندہ)

ماخذ: https://baothanhhoa.vn/thanh-hoa-co-them-1-san-pham-ocop-5-sao-quoc-gia-237129.htm