نئے قمری سال 2024 کے لیے سور کا گوشت، کسان رو رہے ہیں۔

تاجر منافع کی وجہ سے "ہنستے" ہیں، کسان نقصان کی وجہ سے "روتے" ہیں۔

2023 میں، جانوروں کے چارے کی اونچی قیمت کی وجہ سے مویشیوں کی صنعت کو ایک ہنگامہ خیز سال سے گزرنا پڑا، کسانوں کو "ان پٹ" اور "آؤٹ پٹ" کے مسئلے سے نبردآزما ہونا پڑا، کسانوں کو تقریباً کوئی منافع نہیں ہوا، یہاں تک کہ نقصان بھی اٹھانا پڑا۔

زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت (MARD) کے مطابق، 2023 میں خنزیروں اور مرغیوں کے لیے مکمل مخلوط فیڈ کی اوسط قیمت 2021 کے مقابلے میں اب بھی 0.7-3.5% زیادہ ہے، جس کی وجہ سے مویشیوں کی پرورش کی لاگت 52,000-55,000 VND/kg تک پہنچ گئی ہے، جو پچھلے سال کے مقابلے میں عام طور پر دس کی قیمتوں میں کم ہوتی ہے۔ زندہ خنزیر کی قیمت میں کئی بار 47,000-51,000 VND/kg کے درمیان اتار چڑھاؤ آتا ہے۔

لاؤ ڈونگ رپورٹرز کے سروے سے پتہ چلتا ہے کہ، معمولی اضافے کے بعد، ملک بھر میں زندہ خنزیر کی اوسط قیمت 49,700 VND/kg ہے۔ خاص طور پر، زندہ خنزیروں کی فروخت کی قیمت 48,000-52,000 VND/kg ہے، جس میں سے، ملک بھر میں، صرف 2 علاقے 52,000 VND/kg میں فروخت ہوتے ہیں: Hung Yen، Hanoi اور Tuyen Quang، جبکہ دیگر صوبے 48,000-50D/kg جنوبی میں فروخت ہوتے ہیں۔ صوبہ 51,000 VND/kg میں زندہ خنزیر فروخت کرتا ہے)۔

فارم کے مالکان نے بتایا کہ 1 کلو زندہ خنزیروں کی پیداواری لاگت 45,000 VND (FDI انٹرپرائزز، یا ہزاروں سوروں والے بڑے فارم) سے لے کر 52,000 VND/kg (چھوٹے فارمز) تک ہوتی ہے، جب کہ چھوٹے پیمانے کے کسانوں کے لیے، زندہ خنزیروں کی پرورش کی لاگت 55,000 VND/kg، یا اس سے بھی زیادہ ہوتی ہے۔

سپلائی میں اضافے کی وجہ سے نئے قمری سال 2024 کے لیے سور کا گوشت بہت زیادہ ہے۔ تصویر: Giang Nguyen

"اس قیمت پر، کاروبار تقریباً ٹوٹ جاتے ہیں، جب کہ چھوٹے فارموں میں پیسے کھونے کا یقین ہوتا ہے۔ 2023 کے وسط میں، میں نے 15 سور پالے، ہر سور تقریباً 800,000 VND کے نقصان پر فروخت ہوا، اس لیے میں نے ان کی پرورش بند کر دی،" مسٹر ڈوونگ من تھنہ (ہیملیٹ 6، وان تھانہ، ین تھانہ، این جی ) نے کہا۔

مسٹر Nguyen Hanh (My Duc, Hanoi میں ایک سور کاشت کار) نے یہ بھی کہا کہ انہوں نے زندہ خنزیروں کی کم قیمت کی وجہ سے ہونے والے نقصانات کو کم کرنے کے لیے اپنے سوروں کے ریوڑ کو 50% تک کم کر دیا ہے، حالانکہ Tet قریب آ رہا ہے۔

پائیداری کی طرف لائیو سٹاک انڈسٹری کی تنظیم نو

زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت کے مطابق، گھریلو مویشیوں کی صنعت کا زرعی شعبے کے جی ڈی پی میں 25.26 فیصد حصہ ہے۔ فی الحال، ویتنام مقدار کے لحاظ سے دنیا میں 5 ویں سب سے بڑی سور فارمنگ انڈسٹری کے ساتھ ملک ہے، اور گوشت کی پیداوار کے لحاظ سے 6 ویں نمبر پر ہے۔ 2024 میں، لائیو سٹاک انڈسٹری کا مقصد 2023 کے مقابلے میں پیداواری قدر میں تقریباً 4-5 فیصد اضافہ کرنا ہے۔

مسٹر ڈونگ تات تھانگ - محکمہ حیوانات کے ڈائریکٹر (زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت) - نے زور دیا: پائیدار حیوانات کی ترقی کے لیے، سبز ترقی کی سمت میں، 3 اہم ستون ہیں: نسل، خوراک، اور تکنیکی ماحول۔ ان 3 اہم ستونوں کے ساتھ، محکمہ حیوانات اس وقت ایک ترقیاتی پروجیکٹ بنا رہا ہے۔

ویتنام لائیوسٹاک ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر نگوین شوان ڈونگ کے مطابق، لائیو سٹاک کی صنعت کو جامع، مؤثر طریقے سے، پائیدار طریقے سے ترقی دینے اور مسابقت کو بڑھانے کے لیے، حکومت نے 2021-2030 کی مدت کے لیے لائیو سٹاک کی ترقی کی حکمت عملی کو 2045 تک کے وژن کے ساتھ منظور کیا ہے۔ صنعت کاری اور جدید کاری کی سمت، جبکہ نامیاتی مویشیوں اور روایتی مویشیوں کو اعلیٰ معیار اور محفوظ اشیاء کی پیداوار کی سمت میں فروغ دینا؛ مویشیوں کی ترقی کو ویلیو چینز کی ترقی سے جوڑنا، اضافی قدر میں اضافہ، بائیو سیفٹی، بیماریوں کی حفاظت، ماحولیاتی دوستی اور خوراک کی حفاظت، اور مویشیوں کے ساتھ انسانی سلوک وغیرہ کو یقینی بنانا۔

صارفین کے نقطہ نظر سے، محترمہ ہا تھی تھوئے (چو سونگ ہیملیٹ، ٹرک نین، نام ڈنہ) نے مشورہ دیا کہ لائیو سٹاک کی صنعت کو ایک پائیدار سمت میں دوبارہ ترتیب دینے کے لیے، ریاست کو مارکیٹ میں زندہ خنزیر اور سور کے گوشت کے درمیان قیمت کے فرق کو متوازن کرنے کی ضرورت ہے۔ کسانوں اور صارفین کو نقصان کا سامنا نہیں کرنا چاہئے، جبکہ درمیانی طبقے میں، قصاب کسانوں کے ساتھ خطرات بانٹنے کے بغیر زیادہ منافع کماتے ہیں۔

وزارت زراعت اور دیہی ترقی کے مطابق، 2023 میں فروخت کے لیے ہر قسم کے مویشیوں کے تازہ گوشت کی پیداوار کا تخمینہ 788.1 ہزار ٹن لگایا گیا ہے، جو پچھلے سال کے مقابلے میں 6.4 فیصد زیادہ ہے۔ یہ پیش گوئی کی گئی ہے کہ قمری نئے سال 2024 کے دوران گوشت کی فراہمی بہت زیادہ ہوگی۔

ماخذ