کاریگر روزی کمانے کے لیے چلچلاتی دھوپ کا مقابلہ کرتے ہیں۔

چلچلاتی گرمی کے دنوں میں بھی، روایتی دستکاری دیہات میں، کاریگر اب بھی اپنے روزمرہ کے کاموں میں مصروف ہیں۔ ان کے لیے یہ صرف ذریعہ معاش نہیں ہے بلکہ اپنے آباؤ اجداد کی روایتی اقدار کو محفوظ رکھنے کا ایک طریقہ بھی ہے۔

Tien Loc لوہار گاؤں، Trieu Loc کمیون کے لوگ، بھڑکتی ہوئی بھٹیوں کے پاس اپنی زندگی گزارتے ہیں، چاہے باہر کا درجہ حرارت زیادہ ہو یا کم۔

Triệu Lộc کمیون میں Tiến Lộc لوہار گاؤں طویل عرصے سے اپنے زرعی آلات کے لیے پورے ملک میں مشہور ہے، جو مقامی کسانوں کی زندگیوں سے گہرا تعلق رکھتے ہیں۔ تاہم، ایک مکمل پروڈکٹ بنانے کے لیے، کاریگروں کو خام مال کے انتخاب سے لے کر، لوہے کو کاٹنے اور اس کی شکل دینے، گرم کرنے، ہتھوڑے لگانے اور آخر میں مصنوعات کو ختم کرنے سے لے کر بہت سے مراحل سے گزرنا ہوگا۔ یہ کام شدید گرمی کے دنوں میں اور بھی مشکل ہو جاتا ہے، جب باہر کا درجہ حرارت بڑھ جاتا ہے، بھڑکتی ہوئی بھٹی سے نکلنے والی گرمی اور ہتھوڑے اور دھاتوں کو پیسنے کی مسلسل آوازوں کے ساتھ مل کر گاؤں کے لوہاروں کی روزی روٹی مزید مشکل ہو جاتی ہے۔

ہنگ مائی ایگریکلچرل ٹولز مینوفیکچرنگ کی سہولت میں، مسٹر فام سی ہنگ نے کہا: "گرمی کے دنوں میں، سہولت کو کام کے اوقات کو ایڈجسٹ کرنا پڑتا ہے، جو صبح 5 بجے سے شروع ہو کر شام 6 بجے ختم ہوتا ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ، اس سہولت نے خود کو مزید پنکھے اور ٹھنڈے پانی سے بھی لیس کیا ہے تاکہ پیداوار کی رفتار، حفاظت کو برقرار رکھا جا سکے۔"

زیادہ دور نہیں، Ngoc Hoa رولنگ مل میں، ماحول بھی ہلچل اور مصروف ہے۔ بہت سے صنعتی پنکھوں سے لیس ہونے کے باوجود، سٹیل رولنگ مل سے گرمی اور زیادہ بیرونی درجہ حرارت کارکنوں کو مسلسل گرم اور بے چین رکھتا ہے۔ ایک طویل عرصے سے لوہار رہنے والے لوونگ وان تھوان نے کہا: "میرے لیے ذاتی طور پر گرم موسم میں لوہار کے طور پر کام کرنا بہت مشکل ہوتا ہے۔ خاص طور پر اسٹیل رولنگ مل میں ڈیوٹی پر ہونے کی وجہ سے، باہر سے آنے والی گرمی اور کوئلے کی بھٹی سے نکلنے والی گرمی نے مزدوروں کو اور بھی تھکا دیا ہے، جب سے میں محنت کر رہا ہوں۔ چارکول کی بو، بھٹی کی گرمی، اور ہتھوڑوں، اینولز اور دھاتوں کے آپس میں ٹکرانے کی آوازیں؛ یہ میری زندگی کا ایک ناگزیر حصہ بن گیا ہے، جس سے میرے خاندان کو مزید مستحکم زندگی گزارنے میں مدد ملتی ہے۔

جب ہم بات کر رہے تھے، مسٹر تھوان شدید گرمی کے باوجود اپنے کام میں مگن رہے۔

نہ صرف لوہار گاؤں بلکہ روایتی رائس پیپر بنانے والے گاؤں ڈاک چاؤ، ڈونگ ٹین وارڈ میں بھی گرم موسم کا فائدہ اٹھاتے ہوئے یہاں کے لوگ رائس پیپر بنانے اور خشک کرنے کے عروج کے سیزن میں مصروف ہیں۔ صبح سے ہی، گاؤں کی گلیوں اور گلیوں میں ہلچل کا ماحول چھایا ہوا ہے، چاول کے کاغذ کے کھیپ صحن کے سامنے اور ڈیکوں کے ساتھ سوکھنے کے لیے لائے جا رہے ہیں... ایک جاندار منظر پیدا کر رہا ہے۔

محترمہ Nguyen Thi Phuong، جو Dac Chau 1 کے رہائشی علاقے میں رہتی ہیں اور 40 سال سے زیادہ عرصے سے چاول کے کریکر بنانے کے روایتی پیشے سے منسلک ہیں، نے کہا: "دیگر کئی پیشوں کے برعکس، موسم جتنا دھوپ ہوتا ہے، لوگ چاول کے پٹاخے بنانے سے اتنے ہی زیادہ لطف اندوز ہوتے ہیں۔ گرم موسم کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، میرے شوہر اور میں ان کو خشک کرنے کے لیے اجزاء تیار کر رہے ہیں، اور میں تیار کر رہے ہیں۔ سورج، رات 12 بجے سے پہلے ختم کرنے کی کوشش کر رہا ہے۔"

محترمہ فوونگ کے مطابق، ایک مزیدار رائس پیپر رول بنانے کے لیے Q5 چاول کی اقسام کو منتخب کرنے سے لے کر، پھر اسے پانی والے بیٹر میں بھگونے اور پیسنے سے لے کر ہر مرحلے پر تفصیل پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔ رول بنانے والے شخص کو یہ یقینی بنانے کے لیے تیز اور ہنر مند ہونا چاہیے کہ رول نہ تو بہت پتلے ہیں اور نہ ہی زیادہ موٹے ہیں۔ خشک کرنے کا عمل بھی انتہائی اہم ہے، براہ راست مصنوعات کے معیار کا تعین کرتا ہے۔

گرم موسم میں زندگی گزارنے کی مشکلات کے بارے میں بتاتے ہوئے، مسز فونگ نے کہا کہ اگر کافی دھوپ ہو تو کیک زیادہ خوشبودار، کرسپی اور مزیدار ہوں گے۔ تاہم، اگر یہ بہت زیادہ دھوپ ہے، تو کیک سخت اور خشک ہو جائیں گے، جس سے نہ صرف اپنی جمالیاتی کشش ختم ہو جائے گی بلکہ پکانا بھی مشکل ہو جائے گا۔ اگرچہ گرم موسم اور بار بار نقل و حرکت نانبائیوں کے لیے کام کو مشکل بنا دیتی ہے، لیکن ہر کوئی بہتر مصنوعات تیار کرنے کے لیے اپنی پوری کوشش کرنے کے لیے پرعزم ہے، جس سے خاندان کی آمدنی میں بھی اضافہ ہوتا ہے۔ اس لیے، بہت سے دوسرے خاندانوں کی طرح، مسز پھونگ اور ان کے شوہر نے اپنے بچوں کی پرورش اور زیادہ مستحکم زندگی گزارنے کے لیے کئی سالوں سے اس پیشے کو برقرار رکھا ہے۔

Thanh Hoa میں اس وقت 118 دستکاری کے گاؤں اور 31 تسلیم شدہ روایتی دستکاری ہیں، جو دسیوں ہزار کارکنوں کے لیے ملازمتیں پیدا کر رہے ہیں اور دیہی لوگوں کے معیار زندگی کو بہتر بنانے میں اپنا حصہ ڈال رہے ہیں۔ کاریگروں کے لیے، روایتی دستکاری میں احتیاط، استقامت اور محنت کی ضرورت ہوتی ہے۔ شدید گرمی کے دنوں میں، ان کے کاروبار میں رہنا اور بھی مشکل ہو جاتا ہے۔ تاہم، مستعدی، لچک، اور اپنے ہنر سے محبت کے ساتھ، وہ خاموشی سے سرشار رہتے ہیں، جس سے تھانہ ہو کے دیہی دیہاتوں کی جانفشانی بڑھ جاتی ہے۔

متن اور تصاویر: Trung Hieu

ماخذ: https://baothanhhoa.vn/tho-lang-nghe-doi-nang-muu-sinh-286761.htm