پانی کی پالک اگانے سے مستحکم آمدنی۔

کٹائی کے بعد مسٹر بنہ پانی کی پالک کو بنڈلوں میں چھانٹیں گے۔

23 سال سے زائد عرصے سے پانی کی پالک کی کاشت سے وابستہ مسٹر ٹرونگ گیا بنہ (تھانہ ان ہیملیٹ میں مقیم) نے کہا کہ ان کا خاندان چاول کی کاشتکاری سے روزی کماتا تھا، لیکن یہ اتنا منافع بخش نہیں تھا جیسا کہ وہ امید کر رہے تھے، اس لیے انہوں نے پانی پالک اگانے کا فیصلہ کیا۔ "پانی کی پالک اگانا آسان ہے، اسے بہت کم دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے، اور اس کی قیمت چاول کے مقابلے میں کم ہوتی ہے۔ کاشتکاروں کو تکنیکی عمل میں مہارت حاصل کرنی چاہیے، خاص طور پر بیج کے انتخاب، کیڑوں اور بیماریوں پر قابو پانے، اور کھاد ڈالنے کے وقت میں حفاظت کو یقینی بنانے اور صارفین کی صحت کو متاثر کرنے سے بچنے کے لیے،" مسٹر بن نے کہا۔

مسٹر بن کے مطابق پانی میں پالک اگانا کافی آسان ہے۔ پودے لگانے سے پہلے، لوگوں کو پیتھوجینز کو ختم کرنے کے لیے مٹی سے چونا اور پھٹکری نکالنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ پہلی بار پودے لگاتے وقت، پانی کی سطح تقریباً 50 سینٹی میٹر برقرار رکھیں تاکہ پالک کے اگنے کے لیے سازگار ماحول پیدا ہو سکے۔ پانی جتنا گہرا ہوگا، پالک اتنا ہی بہتر ہے۔ اس کی تیز رفتار نشوونما کی وجہ سے، ہر جھنڈ میں کم از کم دو صحت مند، بیماری سے پاک ٹہنیاں، 20-25 سینٹی میٹر لمبی، تقریباً 1 میٹر کے فاصلے پر ہونی چاہیے۔ پودے لگانے کے 7 دن بعد پالک کٹائی کے لیے تیار ہو جائے گی۔

اوسطاً، مسٹر بن 1,000 مربع میٹر پانی کی پالک کے لیے صرف 3 ملین VND سرمایہ خرچ کرتے ہیں۔ پانی کی پالک کی روزانہ کاشت کی جاتی ہے اور یہ چاول سے کہیں زیادہ کارآمد ہے۔ ہر پانی والی پالک کی فصل 4-6 ماہ تک فصل پیدا کر سکتی ہے اگر پودے لگائے جائیں اور اس کی مناسب دیکھ بھال کی جائے۔ ہر فصل کی کٹائی کے بعد، پودوں کی بحالی اور نئی شاخیں اور ٹہنیاں پیدا کرنے میں مدد کے لیے کھاد ڈالی جاتی ہے۔ اپنے 5,000 مربع میٹر واٹر پالک فارم پر، مسٹر بن ہر روز باری باری کٹائی کے لیے اسے کئی علاقوں میں تقسیم کرتے ہیں، اوسطاً 100-150 کلوگرام فی دن۔ چونکہ تاجر پیداوار خریدنے کے لیے براہ راست فارم پر آتے ہیں، اس لیے اسے فروخت کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ پانی کی پالک کی قیمت 10,000-15,000 VND/kg ہے، تمام اخراجات کو کم کرنے کے بعد، مسٹر بن کا خاندان روزانہ 1-1.5 ملین VND کماتا ہے۔

مسٹر بن کا پانی کا پالک تالاب ایک مستحکم آمدنی فراہم کرتا ہے۔

3,000 مربع میٹر چاول کی دھان کی زمین کو دلیری سے پالک کی کاشت میں تبدیل کرتے ہوئے، مسٹر کانگ بینگ (تھان ان ہیملیٹ میں مقیم) نے بتایا کہ پودے لگانے سے پہلے، انہوں نے بیماری کے پھیلاؤ کو کم کرنے کے لیے زمین کو صاف اور جراثیم سے پاک کیا، پھر بوائی سے پہلے اسے سیراب کیا۔ سبزیوں کی کٹائی تقریباً 7 دن کے بعد کی جا سکتی ہے، ہر کٹائی میں 7-10 دن کا فاصلہ ہے۔ دیکھ بھال اور کٹائی کے عمل کے دوران، اگر کثافت بہت کم ہو، تو وہ کثافت کو برقرار رکھنے اور زیادہ سے زیادہ ممکنہ پیداوار حاصل کرنے کے لیے چوٹیوں کو کاٹ دیتا ہے اور دوبارہ پودے لگاتا ہے۔

کئی پانی پالک کی کٹائی کے بعد، اس نے تجربہ جمع کر لیا ہے۔ "پانی میں پالک اگانے کے لیے کم سرمایہ کاری کی ضرورت ہوتی ہے، خاص طور پر دیکھ بھال کے لیے محنت، لیکن آمدنی چاول اگانے سے کئی گنا زیادہ ہے۔ اوسطاً، میرا خاندان ماہانہ تقریباً 1 ٹن پانی پالک کاٹتا ہے،" مسٹر بینگ نے کہا۔

کمیونز فارمرز ایسوسی ایشن باقاعدگی سے دورہ کرتی ہے اور علاقے میں گھرانوں کو پانی پالک کی کاشت کے لیے تکنیکی مدد فراہم کرتی ہے۔

این بن کمیون فارمرز ایسوسی ایشن کے وائس چیئرمین مسٹر ڈونگ ہوانگ چاؤ کے مطابق، کم پیداوار والی چاول والی زمین پر پانی کی پالک اگانے کا ماڈل، جسے مسٹر بن کے خاندان نے نافذ کیا ہے، علاقے میں نقل کے لیے ایک نمونہ بن گیا ہے۔ فی الحال، کمیون میں 5 ہیکٹر کے رقبے پر پانی پالک اگانے والے 15 گھرانے ہیں۔

پانی کی پالک اگانے سے نہ صرف گھریلو معاشیات بہتر ہوتی ہیں بلکہ بہت سے مقامی مزدوروں کو روزگار بھی ملتا ہے۔ حال ہی میں، کمیون کی کسانوں کی ایسوسی ایشن نے، ضلع کے زرعی توسیعی اسٹیشن اور پودوں کے تحفظ کے اسٹیشن کے ساتھ مل کر، کاشت، کیڑے مار دوا کے استعمال، اور پودوں کی دیکھ بھال اور بیماریوں پر قابو پانے کے لیے تکنیکی مدد فراہم کی ہے۔ اس نے گھرانوں کو پیداوار میں بنیادی تکنیکوں کو سمجھنے اور لاگو کرنے کے قابل بنایا ہے، جس کے نتیجے میں اعلی کارکردگی ہوتی ہے۔

داؤ نہو

ماخذ