کیا سرخ، نارنجی اور جامنی رنگ کے کھانے سورج کے نقصان سے بچا سکتے ہیں اور جلد کی حفاظت کر سکتے ہیں؟

SKĐS - کیا چمکدار رنگ کے کھانے سورج سے بہتر تحفظ فراہم کرتے ہیں اور کیا وہ جلد کی حفاظت کے لیے سن اسکرین کی جگہ لے سکتے ہیں؟

موسم گرما وہ وقت ہوتا ہے جب الٹرا وائلٹ (UV) تابکاری کی شدت میں اضافہ ہوتا ہے، جس سے دھوپ میں جلن، جلد کے سیاہ پڑنے، قبل از وقت عمر بڑھنے، اور جلد کے کینسر کا خطرہ بھی بڑھ جاتا ہے۔ مانوس حفاظتی اقدامات جیسے سن اسکرین کا استعمال، UV-حفاظتی لباس پہننا، یا سورج کی تیز روشنی کے اوقات میں نمائش کو محدود کرنے کے علاوہ، بہت سے لوگ جلد کی قدرتی حفاظتی صلاحیتوں کو بڑھانے میں غذائیت کے کردار میں دلچسپی رکھتے ہیں۔

سرخ، نارنجی اور جامنی رنگ کے کھانے کو ان کے اعلیٰ اینٹی آکسیڈینٹ مواد کی وجہ سے اکثر "اندرونی سورج کی ڈھال" کہا جاتا ہے۔ لیکن سائنسی نقطہ نظر سے یہ طریقہ کتنا کارگر ہے؟

بہت سے سرخ، نارنجی، یا جامنی رنگ کے پھلوں اور سبزیوں میں طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ مرکبات ہوتے ہیں۔

1. UV شعاعیں جلد کی عمر بڑھنے کے عمل کو تیز کرتی ہیں۔

جب جلد UV شعاعوں کے سامنے آتی ہے تو جسم زیادہ آزاد ریڈیکلز پیدا کرتا ہے۔ یہ غیر مستحکم مالیکیولز ہیں جو سیل کی جھلیوں، پروٹینز اور ڈی این اے کو نقصان پہنچا سکتے ہیں، اس طرح جلد کی عمر بڑھنے، جھریاں اور رنگت کے دھبے بنتے ہیں اور جلد کے کینسر کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔

مزید برآں، UV شعاعیں جلد میں اشتعال انگیز ردعمل کو متحرک کرتی ہیں، کولیجن اور ایلسٹن کو گھٹا دیتی ہیں - جلد کی لچک اور مضبوطی کو برقرار رکھنے کے لیے دو اہم اجزاء۔ یہی وجہ ہے کہ بہت سے لوگ دیکھتے ہیں کہ ان کی جلد گہری ہوتی جا رہی ہے، خشک ہو رہی ہے، یا سورج کی طویل نمائش کے بعد بڑھاپے کے زیادہ واضح نشانات دکھا رہے ہیں۔

ان اثرات کا مقابلہ کرنے کے لیے، جسم ایک قدرتی اینٹی آکسیڈینٹ نظام رکھتا ہے۔ تاہم، جب بہت زیادہ آزاد ریڈیکلز پیدا ہوتے ہیں، تو جسم کو اپنی روزمرہ کی خوراک سے اضافی مدد کی ضرورت ہوتی ہے۔

2. اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور غذائیں جلد کی حفاظت میں مدد کرتی ہیں۔

• 

گہرے رنگ کے پھل اور سبزیاں طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس کا ذریعہ ہیں، جو اندر سے آزاد ریڈیکلز کو بے اثر کرنے میں اتحادی کے طور پر کام کرتی ہیں:

سرخ غذائیں (ٹماٹر، تربوز، گلابی چکوترا): لائکوپین سے بھرپور - طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات کے ساتھ کیروٹینائڈ۔ لائکوپین سورج کی روشنی کی وجہ سے ہونے والی سوزش اور لالی کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ لائکوپین سے بھرپور غذاؤں کا طویل مدتی استعمال جلد کی UV شعاعوں کی برداشت کو بڑھاتا ہے۔

نارنجی رنگ کے کھانے (گاجر، کدو، پیلے شکر آلو، پپیتا، آم): یہ بیٹا کیروٹین کے بھرپور ذرائع ہیں۔ بیٹا کیروٹین وٹامن اے کا پیش خیمہ ہے، جو اپکلا کی ساخت کو برقرار رکھنے، خلیے کی تخلیق نو کو فروغ دینے اور جلد کو آکسیڈیٹیو تناؤ سے بچانے میں کردار ادا کرتا ہے۔

جامنی غذائیں (بلیو بیری، جامنی انگور، جامنی گوبھی، جامنی میٹھے آلو): انتھوسیانین کی اعلی سطح ہوتی ہے۔ اس کمپاؤنڈ میں مضبوط سوزش کی خصوصیات ہیں، جو سیل کے نقصان کو محدود کرنے اور کولیجن کے ڈھانچے کو سورج کی روشنی میں ٹوٹنے سے بچانے میں مدد کرتی ہیں۔

اوپر بتائے گئے روغن کے علاوہ موسم گرما کے پھل اور سبزیاں بھی وٹامن سی، وٹامن ای اور پولی فینول سے بھرپور ہوتی ہیں۔ یہ غذائی اجزاء براہ راست کولیجن کی ترکیب میں حصہ لیتے ہیں، نقصان کی مرمت میں معاونت کرتے ہیں، اور جلد کی قدرتی حفاظتی رکاوٹ کو مضبوط بناتے ہیں۔

براڈ اسپیکٹرم سن اسکرین، یووی حفاظتی لباس، دھوپ کے چشمے، چوڑی دار ٹوپیاں، اور پھلوں اور سبزیوں سے بھرپور غذا آپ کی جلد کو گرمیوں کی دھوپ کے اثرات کو بہتر طریقے سے برداشت کرنے میں مدد دے گی۔

3. دھوپ سے اپنے آپ کو بچانے کا صحیح اور موثر طریقہ۔

اگرچہ غذائیت بہت سے حیاتیاتی فوائد پیش کرتی ہے، یہ سن اسکرین کی جگہ نہیں لے سکتی۔ خوراک کے حفاظتی اثرات کو جمع ہونے میں کافی وقت درکار ہوتا ہے اور یہ صرف معاون ہوتے ہیں، سیلولر سطح پر ہونے والے نقصان کو کم کرتے ہیں۔ خوراک سے UV تحفظ کی سطح معیاری سن اسکرین مصنوعات کی نسبت بہت کم ہے۔ سیدھے الفاظ میں، بہت سارے ٹماٹر یا بلیو بیریز کھانے کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ بغیر تحفظ کے اپنے آپ کو دھوپ میں بے نقاب کر سکتے ہیں۔

جلد کی حفاظتی رکاوٹ کو بہتر بنانے کے لیے، آپ کو اندرونی غذائیت اور فعال بیرونی تحفظ دونوں کو لچکدار طریقے سے یکجا کرنے کی ضرورت ہے۔

متنوع خوراک: صرف ایک پر توجہ مرکوز کرنے کے بجائے بہت سے مختلف فوڈ گروپس کو یکجا کریں۔ یہ مرکب نہ صرف جلد کی بہتر حفاظت فراہم کرتا ہے بلکہ مدافعتی اور قلبی نظام کے لیے بھی اہم فوائد فراہم کرتا ہے۔ موسم گرما کی دھوپ میں جلد کی سوزش میں اضافے سے بچنے کے لیے وافر مقدار میں پانی پینا اور میٹھے مشروبات اور الکحل کو محدود کرنا نہ بھولیں۔

فعال تحفظ: ہر روز براڈ اسپیکٹرم سن اسکرین (SPF 30+ اور PA+++ یا اس سے زیادہ) کا استعمال کریں، اس کے ساتھ مل کر UV-حفاظتی لباس، دھوپ، اور باہر نکلتے وقت چوڑی دار ٹوپی۔

مزید ٹرینڈنگ ویڈیوز دیکھیں:

ماخذ: https://suckhoedoisong.vn/thuc-pham-mau-do-cam-tim-co-the-chong-nang-bao-ve-da-169260602103615066.htm