کھانے اور پرہیز کرنے والے کھانے: آپ کے گردوں کی حفاظت کے لیے اسمارٹ انتخاب۔

طبی غذائیت سے متعلق مطالعات کے مطابق، پوٹاشیم اور فاسفورس سے بھرپور غذاؤں کی مقدار کو کنٹرول کرنے سے گردے کی بیماری کے مریضوں میں قلبی پیچیدگیوں کے خطرے کو 30 فیصد تک کم کیا جا سکتا ہے۔

کیلے صحت کے لیے بہت اچھے ہیں، لیکن یہ ایک ایسی غذا ہے جس سے گردوں کی بیماری میں مبتلا افراد کو پرہیز کرنا چاہیے کیونکہ ان میں پوٹاشیم کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔

ذیل میں گردے کی دائمی بیماری والے لوگوں کے لیے تجویز کردہ خوراک کی فہرست ہے۔

آپ کو کیا کھانا چاہئے:

کم پروٹین والے نشاستے: سفید چاول، مونگ کی دال، میٹھے آلو جنہیں اچھی طرح بھگو یا دھویا گیا ہو۔

اعلی معیار کے پروٹین کے ذرائع: انڈے کی سفیدی، کم چکنائی والا دودھ، تازہ مچھلی، چکن بریسٹ۔

سبزیاں اور پھل جن میں پوٹاشیم کم ہوتا ہے: گوبھی، گوبھی، سیب، ناشپاتی، تربوز۔

جن چیزوں سے بچنا ہے:

فاسفورس سے بھرپور غذا میں شامل ہیں: جانوروں کے اعضاء، گاڑھا دودھ، خشک کیکڑے، ساسیجز اور پراسیس شدہ پنیر۔

نمکین غذائیں: مچھلی کی چٹنی، ڈبہ بند سامان، فوری نوڈلز، اچار والی سبزیاں۔

پوٹاشیم سے بھرپور غذائیں: کیلے، ایوکاڈو، پانی کی پالک، نارنگی، چکوترا۔

دائمی گردے کی بیماری کے ساتھ مریضوں کے لئے غذائیت کے حل.

Bach Mai Hospital سے ڈاکٹر Tran Tuyet Trinh تجویز کرتے ہیں: "مریضوں کو غذائیت کے ماہر سے مشورہ کرنا چاہیے تاکہ کھانے کا ذاتی منصوبہ بنایا جا سکے۔ اس کے مطابق خوراک کی مقدار کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے الیکٹرولائٹ کی سطح، یوریا، اور کریٹینائن کی باقاعدہ نگرانی ضروری ہے۔"

مزید برآں، کھانوں کو دن بھر چھوٹے حصوں میں تقسیم کیا جانا چاہیے، ابلی ہوئی اور ابلی ہوئی ڈشوں کو ترجیح دیتے ہوئے گہری تلی ہوئی کھانوں کو محدود کرنا چاہیے۔ اس کو ہلکی ورزش کے ساتھ ملانا جیسے چہل قدمی یا یوگا مجموعی صحت اور موڈ کو بہتر بنا سکتا ہے۔

مناسب تغذیہ ایک طاقتور "ہتھیار" ہے جو گردے کی دائمی بیماری کے مریضوں کو بیماری سے لڑنے میں مدد کرتا ہے۔ ماہر ڈاکٹر کے تعاون کے ساتھ چھ سنہری اصولوں پر عمل کرنے سے بیماری پر مؤثر طریقے سے قابو پانے، متوقع عمر کو طول دینے اور معیار زندگی کو بہتر بنانے میں مدد ملے گی۔

یاد رکھیں: ہر انتخاب جو آپ آج میز پر کرتے ہیں وہ کل آپ کی صحت کی حفاظت کی طرف ایک قدم ہے۔

غذائیت گردے کی دائمی بیماری کے بڑھنے کا تعین کر سکتی ہے۔

جب گردے کا کام کم ہوجاتا ہے، تو جسم کی خون کو فلٹر کرنے اور زہریلے مادوں کو ختم کرنے کی صلاحیت شدید متاثر ہوتی ہے۔ ڈاکٹر ٹرین کے مطابق، گردے اب پانی، پوٹاشیم اور فاسفورس جیسے اضافی مادوں کو خارج کرنے کے قابل نہیں رہتے، جس کے نتیجے میں ورم، الیکٹرولائٹ عدم توازن اور ہائی بلڈ پریشر جیسی پیچیدگیوں کا ایک سلسلہ شروع ہو جاتا ہے، جو جان لیوا ثابت ہو سکتا ہے۔

"مناسب غذائیت نہ صرف گردوں کے بقایا افعال کو برقرار رکھنے میں مدد دیتی ہے بلکہ بیماری کے بڑھنے کو بھی سست کرتی ہے، ڈائیلاسز سے پہلے قدامت پسندانہ علاج کی مدت کو طول دینا ضروری ہے،" ڈاکٹر ٹرین نے کہا۔ ایک سائنسی غذا تھکاوٹ اور متلی کی علامات کو بھی بہتر بناتی ہے، زندگی کے بہتر معیار کو برقرار رکھتی ہے، اور گردے کی دائمی بیماری کی پیچیدگیوں کو محدود کرتی ہے۔

متوازن غذا کے 4 غیر متوقع فوائد

گردے کی بیماری کے بہت سے مریض اکثر اپنی خوراک کو ضرورت سے زیادہ محدود کرتے ہیں، جس سے غذائیت کی کمی ہوتی ہے۔ ایک متوازن، توانائی سے بھرپور، اور احتیاط سے منتخب کردہ خوراک کا منصوبہ عملی فوائد فراہم کرے گا:

غذائی قلت کو روکنا: نشاستے کے ذرائع جیسے سفید چاول، اچھی طرح سے دھوئے ہوئے جڑوں کی سبزیاں، اور ورمیسیلی نوڈلز سے توانائی کی مناسب مقدار کو یقینی بنائیں، جس سے جسم کے وزن اور پٹھوں کی مقدار کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے۔

میٹابولک توازن : خوراک میں پروٹین، نمک، پوٹاشیم اور فاسفورس کی مقدار کو کنٹرول کرنے سے گردوں پر میٹابولک بوجھ کم ہوتا ہے۔

ڈائیلاسز میں تاخیر: مناسب غذائیت گردے کی بیماری کے بڑھنے کو سست کرنے میں مدد کر سکتی ہے، ڈائیلاسز کی مداخلت سے پہلے وقت کو بڑھانا ضروری ہے۔

علامات میں بہتری : مناسب توانائی کی خوراک اور الیکٹرولائٹ بیلنس تھکاوٹ اور متلی کو کم کرنے، نقل و حرکت کو بہتر بنانے اور مریضوں میں مثبت نقطہ نظر کو فروغ دینے میں مدد کرتا ہے۔

مزید پڑھیں ہوم پیج پر واپس جائیں۔

یانگ لیو جی

ماخذ: https://tuoitre.vn/thuc-pham-nen-va-khong-nen-lua-chon-thong-minh-de-bao-ve-than-20250501084030958.htm