الٹرا پروسیسڈ فوڈز عالمی صحت کے لیے خطرہ ہیں۔

QNgTV- عالمی شہرت یافتہ طبی جریدے دی لانسیٹ نے ابھی تحقیقی نتائج شائع کیے ہیں جس میں بتایا گیا ہے کہ الٹرا پروسیسڈ فوڈز (جسے UPF بھی کہا جاتا ہے) صحت عامہ کے لیے ایک بڑا خطرہ ہیں اور ان پر فوری توجہ دینے کی ضرورت ہے۔

الٹرا پروسیسڈ فوڈز عالمی صحت کے لیے خطرہ ہیں۔

اس کے مطابق، UPF کھانے کی اشیاء یا مشروبات کا ایک گروپ ہے جو صنعتی پروسیسنگ تکنیکوں کے ذریعے تخلیق کیا جاتا ہے، جس میں اضافی اور مصنوعی اجزاء استعمال کیے جاتے ہیں، جن میں اکثر اصل خوراک بہت کم یا کوئی نہیں ہوتی ہے۔ عام مثالوں میں کاربونیٹیڈ سافٹ ڈرنکس یا فوری نوڈلز شامل ہیں۔

دی لانسیٹ کی تحقیق کے مطابق، UPF عالمی سطح پر تیزی سے مقبول ہو رہا ہے اور اس کا گہرا تعلق خوراک کے خراب معیار اور موٹاپے سے لے کر کینسر تک کی بیماریوں سے ہے۔

اس لیے، دی لینسٹ کے سائنسدانوں نے اس مسئلے کے حل کا بھی خاکہ پیش کیا، جیسے کہ UPF کو قومی پالیسیوں میں شامل کرنا جس طرح چکنائی، چینی یا نمک کی زیادہ مقدار والی کھانوں کا انتظام کیا جاتا ہے۔

ماخذ: https://quangngaitv.vn/thuc-pham-sieu-che-bien-de-doa-suc-khoe-toan-cau-6510490.html