اپنی سازگار آب و ہوا کے ساتھ Moc Chau سطح مرتفع میں واقع، مسٹر Nguyen Quang Vinh کا Amifarm فارم سیاحت کے ساتھ مل کر ایک زرعی ماڈل کی روشن مثال بن گیا ہے۔ 5 ہیکٹر پر پھیلا ہوا، فارم ایک ایسا ماڈل رکھتا ہے جو زرعی پیداوار کو سیاحوں کی توجہ کے ساتھ جوڑتا ہے، جو دیکھنے والوں کے لیے خوشگوار تجربات پیش کرتا ہے۔ مسٹر ون نے شیئر کیا: اعلیٰ معیار کے خام مال کو یقینی بنانے کے لیے، فارم کے پاس فی الحال 42 ڈیری گایوں کا ریوڑ ہے، جن کی دیکھ بھال اور پرورش سخت، بند لوپ کے عمل کے مطابق کی جاتی ہے، جس سے مصنوعات کے بہترین معیار کی ضمانت دی جاتی ہے۔ اس سائنسی دیکھ بھال کے عمل کی بدولت، ریوڑ روزانہ اوسطاً 200 کلو تازہ دودھ کی سہولت فراہم کرتا ہے۔ خاندانی پیمانے پر آپریشن پر نہیں رکتے، امیفارم نے علاقے کے دیگر ڈیری فارمرز کے ساتھ بھی تعاون کیا۔ یہ دودھ کی مصنوعات تیار کرنے کے لیے خام مال کا ایک ذریعہ فراہم کرتا ہے جو کہ VietGAP، GlobalGAP، CODEX، IFOAM، اور ISO جیسے سخت معیارات پر پورا اترتا ہے، جو Amifarm Moc Chau برانڈ کے تحت روایتی دہی کی پروسیسنگ کی خدمت کرتا ہے۔
ذریعہ سے منظم سرمایہ کاری نے Amifarm Moc Chau فل کریم یوگرٹ پروڈکٹ لائن کو 2023 میں فخر کے ساتھ OCOP 3-ستارہ صوبائی سرٹیفیکیشن حاصل کرنے میں مدد کی ہے۔ پروڈکٹ لائن میں تین اہم مصنوعات شامل ہیں: فل کریم دہی، سیاہ چپچپا چاول کا دہی، اور جوش پھل کا دہی۔ ان کے اعلیٰ معیار کی بدولت، مسٹر ون کے خاندانی فارم سے تازہ دودھ اور دہی کی مصنوعات اب نہ صرف صوبے کے اندر کھائی جاتی ہیں بلکہ ہنوئی ، ہائی فونگ، اور بہت سے پڑوسی صوبوں اور شہروں میں بھی دستیاب ہیں، اور صارفین کی طرف سے پسند کی جاتی ہیں۔
خام تازہ دودھ کی کھپت پر دباؤ کو کم کرنے، اور مصنوعات کو متنوع بنانے کے لیے، تقریباً 300 ملین VND کی مالی اعانت کے ساتھ "امیفارم موک چاؤ میں خشک دہی تیار کرنے کے لیے مشینری کو سپورٹ کرنے کے منصوبے" کے ذریعے ریاست کی مدد کے ساتھ، Amifarm Moc Chau نے VN80 ملین KND کی صلاحیت کے ساتھ ایک جدید فریز ڈرائینگ سسٹم میں سرمایہ کاری کی ہے۔ خام مال فی خشک کرنے والی بیچ، تقریباً 3,600 کلو گرام منجمد خشک دہی کی پیداوار کی اجازت دیتا ہے۔
مسٹر ون نے مزید کہا: منجمد خشک دہی مارکیٹ میں ایک نئی پروڈکٹ لائن ہے، جس کا شاندار فائدہ یہ ہے کہ اس کے مخصوص لذیذ ذائقے کو محفوظ رکھا جائے اور اسے ذخیرہ کرنے اور طویل فاصلے تک نقل و حمل کے لیے آسان بنایا جائے۔ اس کی بدولت، Amifarm Moc Chau کے منجمد خشک دہی کو 2025 میں صوبے کی مخصوص دیہی صنعتی مصنوعات میں سے ایک کے طور پر منتخب کیا گیا تھا۔ اس سے کمپنی کی مصنوعات کو اپنے برانڈ کی ساکھ کی تصدیق کرنے میں مدد ملتی ہے اور ملک بھر میں بڑے ڈسٹری بیوشن سسٹم اور سپر مارکیٹوں تک رسائی کے مواقع کھلتے ہیں۔
گہری پروسیسنگ ٹیکنالوجی میں کامیابیوں کے علاوہ، Amifarm Moc Chau ان لوگوں کے لیے بھی ایک مثالی منزل ہے جو ماحولیاتی سیاحت اور تجرباتی زراعت کو پسند کرتے ہیں۔ Amifarm میں، زائرین گایوں کی محتاط دیکھ بھال کے بارے میں جان سکتے ہیں، ان کی خوراک اور آرام کے شیڈول سے لے کر ان کی صحت تک؛ انہیں دودھ دینے کے جدید آلات سے بھی متعارف کرایا جائے گا، کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کو یقینی بنایا جائے گا، اور دودھ کوالٹی کنٹرول کے عمل سے بھی آگاہ کیا جائے گا۔
ہنوئی کی ایک سیاح محترمہ نگوین کھنہ ہوئین نے اپنے اہل خانہ کے ساتھ ملاقات کرتے ہوئے کہا: "بچے گایوں کو کھلانے اور دودھ دینے کے عمل کو خود دیکھنے کے لیے بہت پرجوش تھے۔ تاہم، پورے خاندان کے لیے سب سے متاثر کن چیز خالص، میٹھے تازہ دودھ کے گلاسوں سے لطف اندوز ہونا تھی۔ روایتی کریمی دہی سے لے کر منفرد، کرسپی گوٹریو فریزر کے ساتھ تمام ریفریجریٹر اور فریز فریزر کے ساتھ۔ صاف، محفوظ دودھ سے مکمل غذائیت کی قیمت کو برقرار رکھنا۔"
جرات مندانہ تکنیکی جدت نے Amifarm Moc Chau کو اپنے پیمانے کو وسعت دینے اور مزید پروسس شدہ دودھ کی مصنوعات شروع کرنے میں مدد کی ہے، جس سے زرعی مصنوعات کی قدر بڑھانے اور مقامی سماجی و اقتصادی ترقی کو فروغ دینے میں مدد ملی ہے۔
ماخذ: https://baosonla.vn/kinh-te/thuong-hieu-sua-amifarm-moc-chau-vXJTcD1vg.html
تبصرہ (0)