مزیدار "سائیگن" کھانوں سے لطف اٹھائیں۔

اکتوبر 2022 کے اوائل میں باضابطہ طور پر کھولا گیا، ڈسٹرکٹ 5 میں ریستوراں - "سائگون - چولن" کھانے (161 وو وان کیٹ اسٹریٹ، فان تھیٹ سٹی) نے فوری طور پر مقامی کھانے پینے والوں اور سیاحوں کی توجہ مبذول کرائی جو سائگون - چولن کے ذائقوں کو پسند کرتے تھے۔

ڈسٹرکٹ 5 اور ڈسٹرکٹ 8 (ہو چی منہ سٹی) میں کئی دہائیوں سے مشہور "فیملی ریسیپیز" والے پکوانوں میں سے، "سائگون - چولن ڈیلیکیسیز" برانڈ نے اپنی کاروباری حکمت عملی میں سیاحتی شہر فان تھیٹ کو اپنی پہلی منزل کے طور پر منتخب کیا تاکہ سیاحوں اور ہو چی منہ شہر سے باہر کے صوبوں اور شہروں کے لوگوں کو روایتی پکوانوں کا اپنا مینو متعارف کرایا جا سکے۔ نسبتاً معمولی کاروباری علاقے کے باوجود، ساحلی شہر میں اس کا مرکزی مقام اور خاص طور پر، ضلع 5 کے تقریباً 40 روایتی پکوانوں اور خصوصیات کے اس کے مینو نے نئے ذائقوں کے ساتھ، جو خاندانی روایت کے باورچیوں کے ذریعہ تیار کیا ہے، نے آہستہ آہستہ کھانے والوں پر فتح حاصل کر لی ہے۔

Phan Thiet میں دستخط شدہ "روایتی" ڈش گروپس میں سے ایک، مزیدار اور منفرد، اور ایک دلچسپ نام کے ساتھ، ڈِم سم ہے۔ یہ محض پکوڑی، ابلی ہوئی بنس، ونٹنز وغیرہ ہیں، لیکن بھرنے کی خفیہ ترکیبیں (سمندری غذا، چار سیو، سبزیاں، کسٹرڈ...)، تخلیقی سجاوٹ، اور خاص طور پر انوکھی ڈپنگ ساس (سویا ساس، چلی ساس، ساتے اور سرخ سرکہ)، کریمپ کے ذائقے اور کرسٹل ڈش کے ذائقے کے ساتھ۔ پکوڑی، کیکڑے اور کیکڑے سیو مائی، فرائیڈ وونٹن، ابلی ہوئی پکوڑی، چار سیو بن، کسٹرڈ بنس، اور ژاؤ لانگ باؤ بلند ہیں۔ ان میں سے زیادہ تر ڈِم سم ڈشز ہو چی منہ شہر کے مرکزی ریستوراں میں تیار کی جاتی ہیں اور گاہکوں کی خدمت کے لیے روزانہ فان تھیٹ لے جاتی ہیں۔

ڈِم سم کے علاوہ، مینو میں دیگر ڈش گروپس بھی شامل ہیں جیسے: رائس نوڈل سوپ - ونٹن نوڈلز، اسٹر فرائیڈ نوڈلز - فرائیڈ رائس، خاص ڈشز، غذائیت سے بھرپور سٹو اور غذائیت سے بھرپور میٹھے، جس میں دو پکوانوں کو ریستوران کی خصوصیات مانی جاتی ہیں جن میں اسٹر فرائیڈ رائس نوڈلز اور نوڈلز نوڈلز شامل ہیں۔ کھانے کے ذائقے کے بارے میں صارفین کے تاثرات کے بارے میں پوچھے گئے سوال کے جواب میں، مینیجر نے کہا: "زیادہ تر صارفین نے تبصرہ کیا کہ پکوان مزیدار اور منفرد ہیں، جن میں سے ایک چھوٹی تعداد میں نمکین اور مٹھاس میں فرق بتاتی ہے۔" مینو پر موجود پکوان تمام خاندانی ترکیبیں ہیں، ہر ایک کا اپنا الگ اور مشہور ذائقہ ہے۔ صارفین کے ذوق کو پورا کرنے کے لیے، ریستوران مناسب ڈپنگ ساس تیار کرنے کے لیے رہنمائی فراہم کرتا ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ ہر ڈش مزیدار اور ہر کسی کے تالو کے لیے بالکل موزوں ہے۔

10 میزوں کے لیے کافی جگہ کے ساتھ، ریستوراں ایک آرام دہ ماحول، ایک الگ "سائیگون - چولن" طرز کی سجاوٹ، توجہ دینے والا اور دوستانہ عملہ، اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ گاہکوں کے اپنے پکوان منتخب کرنے کے بعد کھانا "گرم" پیش کرتا ہے۔ یہ مثبت نکات زیادہ سے زیادہ کھانے پینے والوں کو ڈسٹرکٹ 5 ریسٹورنٹ کی طرف راغب کرتے ہیں، ساتھ ہی وہ لوگ جو فون (0981.200.069) کے ذریعے "ڈیلیوری" کے لیے آرڈر دیتے ہیں۔ روزانہ صبح 6 بجے سے رات 10 بجے تک کھلا، ڈسٹرکٹ 5 ریسٹورنٹ - "سائگون - چولن ڈیلائٹس" ان منفرد اور نئے کھانے کے مقامات میں سے ایک ہے جہاں مقامی لوگوں اور سیاحوں کو جانا چاہیے۔ یہ معلوم ہے کہ دسمبر کے اوائل میں، "سائیگون - چولن ڈیلائٹس" اپنی دوسری برانچ (197 Hung Vuong Street, Phan Thiet City) کو زیادہ کشادہ اور جدید جگہ کے ساتھ کھولے گی، اور مزید مشہور "روسٹڈ" ڈشز کو اپنے مینو میں شامل کرے گی جو طویل عرصے سے Saigon میں مقبول ہیں۔

ماخذ