'مسکراتے نوڈل شاپ'

دا نانگ شہر کے قلب میں، جہاں کرائے کے اخراجات بہت زیادہ ہیں، کچھ کاروبار اب بھی انتہائی مہربانی کے ساتھ ایک کونے کو الگ کر دیتے ہیں تاکہ ضرورت مندوں کو نوڈلز کا گرم کھانا تلاش کرنے میں مدد کی جا سکے۔

17 تھائی تھی بوئی اسٹریٹ (چن گیان وارڈ، تھانہ کھی ڈسٹرکٹ، دا نانگ سٹی) پر "مسکراتے ہوئے نوڈل شاپ" کا کوئی نشان نہیں ہے۔ دکان کو یہ نام گاہکوں نے دیا کیونکہ نوڈلز کے ہر پیالے کی قیمت صرف 1,000 VND ہے، یا مسکراہٹ کے ساتھ "ادائیگی" کی جا سکتی ہے۔

محترمہ ہیو ہر ایک کے ذائقے کے مطابق مختلف قسم کے نوڈلز تیار کرتی ہیں۔ تصویر: NGUYEN TU

یہ دکان انسٹنٹ نوڈلز، انڈے، ساسیجز، تازہ سبزیاں، لیموں، کالی مرچ وغیرہ سے لے کر ہر چیز فراہم کرتی ہے۔

یہ وہ جگہ ہے جو محترمہ ٹران تھی بیچ ہیو (36 سال کی عمر) نے سپا کھولنے کے لیے کرائے پر لی تھی۔ اسٹور فرنٹ پر، اس نے اور چند دوستوں نے غریب مزدوروں، طلباء اور مشکل حالات میں لوگوں کی خدمت کے لیے ایک "مسکراتے ہوئے نوڈل شاپ" کھولی۔ صبح 4 بجے سے، اس کا عملہ کھانے کے لیے آنے والے کارکنوں کے استقبال کے لیے وقت پر اجزاء تیار کرنے بازار جاتا ہے۔ وہ انسٹنٹ نوڈلز، ساسیجز اور انڈوں کا انتخاب کرتی ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ نوڈلز ہمیشہ گرم رہیں اور فوڈ سیفٹی کے معیارات کی تعمیل کریں۔

محترمہ ہیو کی 1,000 VND نوڈل شاپ لاٹری ٹکٹ فروشوں، موٹر بائیک ٹیکسی ڈرائیوروں، سکریپ جمع کرنے والوں، تعمیراتی کارکنوں اور طلباء کے لیے ایک مانوس منزل بن گئی ہے... گاہک صبح سویرے سے رات گئے تک مسلسل آتے جاتے رہتے ہیں۔ اسے بغیر رکے کام کرتے دیکھ کر، بہت سے صارفین اپنی خدمت کرنا چاہتے ہیں۔ بہت سے مقامی باشندوں اور پڑوسیوں نے بھی مدد کی۔

محترمہ ہیو نے بتایا کہ ہسپتالوں میں مریضوں کو چاول اور مفت کھانے کا عطیہ دینے جیسی خیراتی سرگرمیوں میں باقاعدگی سے حصہ لینے کے علاوہ، اس نے دیکھا کہ شہر کے مرکز میں بڑھتی ہوئی قیمتوں اور زندگی کے زیادہ اخراجات کی وجہ سے معاشرے میں مشکل حالات میں بہت سے لوگ ہیں، اس لیے اس نے ضرورت مندوں کی مدد کرنے کے طریقے سوچے، چاہے وہ صرف ایک وقت کے کھانے کے لیے ہی کیوں نہ ہو۔

"دی سمائلنگ نوڈل شاپ" میں وہ کوئی کاروبار نہیں چلاتی اور نہ ہی صارفین سے براہ راست ادائیگی قبول کرتی ہے۔ نوڈلز کے فی پیالے 1,000 VND کی قیمت خالصتاً علامتی ہے۔ گاہک اب بھی اپنے کھانے کے بعد 1,000 VND کو ایک نامزد کاغذ کے خانے میں رکھ کر ادائیگی کر سکتے ہیں۔ "میں نے 1,000 VND کی قیمت کا ٹیگ اس امید کے ساتھ لگایا ہے کہ کھانے والے آرام محسوس کریں گے اور 'جو آپ کھاتے ہیں اس کی ادائیگی کریں' کے اصول کو سراہیں گے، تاکہ کوئی بھی کسی کا مقروض نہ ہو۔ حقیقت میں، میں صرف اس امید پر مطمئن ہوں کہ وہ خوش اور مسکراتے رہیں۔ میرا ارادہ اس نوڈل شاپ کو اس وقت تک برقرار رکھنا ہے جب تک کہ میں کام کرنے کے قابل نہیں ہوں، میں اپنی پوری کوشش کر کے VND کے 1 پیالے جمع کروں گا۔ پہاڑی علاقوں میں بچوں کے لیے اپنے خیراتی پروگرام کو جاری رکھنے کے لیے سال کے آخر میں استعمال کیا،" محترمہ ہیو نے شیئر کیا۔

نوڈلز کے ایک پیالے کی قیمت 1,000 VND ہے اور اس میں گاہک کی ترجیح کے مطابق انسٹنٹ نوڈلز، ساسیج، انڈا، تازہ سبزیاں، اور ابلتا پانی کا ایک پیکٹ شامل ہے۔ پیالے، چینی کاںٹا، سٹینلیس سٹیل کے چمچ، اور سٹینلیس سٹیل کے شیلفوں کو صاف ستھرا اہتمام اور باقاعدگی سے صاف کیا جاتا ہے۔ صارفین کی بڑھتی ہوئی تعداد اور بڑھتے ہوئے اخراجات کے باوجود، محترمہ ہیو عطیہ کرنے والوں سے خواہ نقد ہو یا خوراک میں، عطیہ مانگتی ہے اور نہ ہی قبول کرتی ہے۔

ڈا نانگ شہر کے وسط میں، ٹران ٹونگ اسٹریٹ (تھاک گیان وارڈ، تھانہ کھی ڈسٹرکٹ) پر، "ہنگنگ بریڈ" کے ماڈل کے ساتھ ایک خیراتی روٹی کی گاڑی ہے۔ غریب مزدوروں کی مدد کے لیے اکتوبر 2024 میں اس ماڈل کو محترمہ وو تھی تھانہ تھاو (30 سال کی عمر) نے شروع کیا تھا۔ روٹی بیچنے کے علاوہ، وہ ہر روز ضرورت مندوں کو دینے کے لیے کئی درجن روٹیاں اندر بھر کر رکھ دیتی ہے۔ ماڈل کو دیکھ کر کچھ دوستوں نے بھی اس مقصد کے لیے روٹی عطیہ کی ہے۔

چن گیان وارڈ (ضلع تھان کھی) کی پیپلز کمیٹی کے چیئرمین مسٹر لی ہونگ نام نے کہا کہ علاقہ پسماندہ افراد کے لیے تنظیموں اور افراد خصوصاً کاروباری اداروں کی کمیونٹی پر مبنی کوششوں کو سراہتا ہے۔ علاقہ باقاعدگی سے خصوصی محکموں اور انجمنوں کو ہدایت دیتا ہے کہ وہ کاروباری مالکان پر توجہ دیں اور ان سے ملاقات کریں، ان کی تعریف کریں اور ان کی رہنمائی کریں تاکہ وہ مزید موثر ماڈل تیار کریں، آپریشنز کو بہتر بنائیں، اور ان انسانی ماڈلز کو مزید پھیلانے میں مدد کے لیے بروقت مدد فراہم کریں۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/tiem-mi-nu-cuoi-18525041818414083.htm