ٹاپ 7 مزیدار اور سستی پکوان جو آپ کو Vung Tau کا سفر کرتے وقت ضرور آزمانا چاہیے۔

Vung Tau کھانا فینسی یا وسیع نہیں ہے، لیکن اپنے اجزاء کی تازگی اور ناقابل یقین حد تک سستی قیمتوں کے ساتھ کھانے والوں پر جیت جاتا ہے۔

Báo Lao Động•24/05/2026

اپنے شاندار ساحلوں اور متحرک تفریحی اختیارات کے علاوہ، ونگ تاؤ (ہو چی منہ سٹی) بھی ایک حقیقی پاک جنت ہے۔ یہ کھانے سے محبت کرنے والوں کو مزیدار، غذائیت سے بھرپور اور سستی پکوانوں سے مطمئن کرتا ہے جن میں مخصوص ذائقے ہوتے ہیں۔

1. بن کھوت (ویتنامی ذائقہ دار پینکیک)

مخلوط بن کھوٹ ڈش میں کیکڑے اور گوشت دونوں بھرے ہوتے ہیں۔

کیکڑے اور گوشت بھرنے کے ساتھ مخلوط بن کھوٹ (چھوٹے سیوری پینکیکس) کی ایک پلیٹ۔ تصویر: لن بو

ان خصوصیات کی فہرست میں سب سے اوپر جو آپ نے "ونگ تاؤ میں واقعی تجربہ نہیں کیا ہے" بلاشبہ بن کھوت (چھوٹے ذائقہ دار پینکیکس) ہے۔ ایک سرخ گرم مٹی کے برتن کے سانچے پر، یہ سنہری، خستہ پینکیکس ظاہر ہوتے ہیں، جو دعوتی طور پر پرکشش ہوتے ہیں۔

روایتی جھینگا بھرنے کے علاوہ، بہت سی دکانیں سور کا گوشت، گائے کا گوشت، سکویڈ، یا اسکیلپس جیسی مختلف قسمیں بھی شامل کرتی ہیں، پھر سرخی مائل گلابی جھینگا پاؤڈر کی ایک تہہ اور اوپر سے بھرپور اسکیلین آئل چھڑکیں۔

بن کھٹ سے لطف اندوز ہوتے وقت، اسے مختلف تازہ سبزیوں جیسے سرسوں کا ساگ، لیٹش، پریلا کے پتے، اور کٹے ہوئے پپیتے سے لپیٹا جاتا ہے، پھر اسے میٹھی اور کھٹی مچھلی کی چٹنی میں دل کھول کر ڈبو دیا جاتا ہے۔ ایک کاٹنے کے ساتھ، سمندری غذا کی مٹھاس کے ساتھ مل کر پینکیک کا خستہ کنارہ فوری طور پر آپ کے ذائقہ کو موہ لے گا۔

2. کھٹی بانس کی ٹہنیوں کے ساتھ اسٹنگرے گرم برتن

کھٹی بانس کی ٹہنیوں کے ساتھ اسٹنگرے ہاٹ پاٹ کا ایک برتن 2-4 افراد کے لیے کافی ہے۔

Vung Tau کا دورہ کرتے وقت، آپ کو اسٹنگرے ہاٹ پاٹ ضرور آزمائیں۔ تصویر: لن بو

اگر آپ رات کے کھانے میں دوستوں کے ساتھ لطف اندوز ہونے کے لیے ڈش تلاش کر رہے ہیں، تو اسٹنگرے ہاٹ پاٹ نمبر ایک انتخاب ہے۔ سٹنگرے گوشت کی خصوصیت اس کے چبانے والے، چکنائی والی ساخت سے ہوتی ہے، اور ہڈیاں زیادہ تر نرم کارٹلیج ہوتی ہیں جو کرچی بناوٹ فراہم کرتی ہیں۔

شوربہ مچھلی کی نازک مٹھاس اور اچار والے بانس کی ٹہنیوں کے بھرپور، پیچیدہ ذائقے کا ہم آہنگ مرکب ہے۔ مسالہ دار مچھلی کی چٹنی، گرم شوربے کا ایک گھونٹ اور تازہ سبز سبزیوں کے ساتھ مل کر میٹھی، خوشبودار مچھلی کسی بھی کھانے کے لیے کافی ہے۔

3. ہر قسم کی سمندری غذا اور شیلفش

اسکیلین آئل کے ساتھ گرے ہوئے اسکیلپس۔

اسکیلین آئل کے ساتھ گرے ہوئے اسکیلپس۔ تصویر: لن بو

گرلڈ سنیپر

گرلڈ سنیپر۔ تصویر: لن بو

Vung Tau کا دورہ کرتے وقت، سب سے اچھی چیز ابھی بھی بیٹھ کر گھونگوں کی پلیٹ اور دیگر تازہ سمندری غذا سے لطف اندوز ہونا ہے۔ یہاں سمندری غذا نہ صرف وافر ہے بلکہ قیمتیں بھی بہت مناسب ہیں۔

ستے ساس کے ساتھ گرے ہوئے دیو ہیکل اسکویڈ، ابلی ہوئی کیکڑے اور جھینگے، املی کی چٹنی کے ساتھ اسٹر فرائیڈ سمندری کھیرے، میٹھی اور کھٹی مچھلی کا سلاد، پنیر یا اسکیلین آئل کے ساتھ گرلڈ سیپ تک... سبھی بھوکے پیٹ کے لیے پرکشش ہیں۔ سمندری غذا ایک ہی دن پکڑی جاتی ہے اور اس پر عملدرآمد کیا جاتا ہے، لہذا گوشت ہمیشہ مضبوط رہتا ہے اور اپنی قدرتی مٹھاس کو برقرار رکھتا ہے۔

4. کیکڑے نوڈل سوپ

کیکڑے کے نوڈل سوپ کے پیالے میں کیکڑے، مچھلی کا کیک اور کیکڑے کا کیک بھی شامل ہے۔

کیکڑے نوڈل سوپ کے ایک پیالے میں کیکڑے، فش کیک اور کریب کیک شامل ہیں۔ تصویر: لن بو

زائرین دن کے آغاز میں کیکڑے نوڈل سوپ کے ایک دلکش پیالے کے ساتھ، فش کیک، جھینگا، سکویڈ، میٹھے اور خوشبودار کیکڑے کے گوشت اور کرسپی فرائیڈ پیاز سے بھرے ہوئے اپنے آپ کو متحرک کر سکتے ہیں۔ نوڈلز چاول کے آٹے سے بنائے جاتے ہیں، جو انہیں ایک نرم لیکن چبانے والی ساخت دیتے ہیں۔

ڈش کی روح شوربے میں ہے، جو ابلی ہوئی ہڈیوں، سوکھے کیکڑے اور سمندری کیکڑے سے بنی ہے، جس سے قدرے گاڑھا، خوبصورت گہرا پیلا رنگ اور ایک بھرپور، میٹھا ذائقہ پیدا ہوتا ہے۔ آپ اس موٹی چٹنی میں ڈبونے کے لیے تلی ہوئی آٹا کی چھڑیوں کا آرڈر دے سکتے ہیں۔ کیکڑے نوڈل سوپ کے ایک پیالے کی قیمت 60,000 اور 80,000 VND کے درمیان ہے۔

5. نمکین انڈے کا سپنج کیک

ہونگ ہوا تھام اسٹریٹ پر نمکین انڈے کا سپنج کیک فروخت کرنے والا ایک اسٹال۔

ہونگ ہوا تھام اسٹریٹ پر نمکین انڈے کا سپنج کیک فروخت کرنے والا ایک اسٹال۔ تصویر: لن بو

Hoang Hoa Tham سڑک کے ساتھ چہل قدمی کرتے ہوئے، زائرین کو صاف ستھرا اہتمام شدہ نمکین انڈے کے اسفنج کیک کی دکانوں کی قطاریں ضرور مسحور ہوں گی۔ اس کیک کی کشش اس کی نرم، ہموار ساخت، خوشبودار بٹری مہک اور لطیف میٹھا ذائقہ میں ہے۔

سب سے زیادہ مشہور بلاشبہ نمکین انڈے کی زردی، پنیر، یا کٹے ہوئے سور کا فلاس والا سپنج کیک ہے۔ کیک بیس کی ہلکی مٹھاس پگھلے ہوئے پنیر کی بھرپور کریمی اور کٹے ہوئے سور کا گوشت یا نمکین انڈے کی زردی کے ہلکے نمکین ذائقے کے ساتھ بالکل مل جاتی ہے۔

فی ڈبہ صرف 35,000 سے 50,000 VND تک کی سستی قیمتوں کے ساتھ، یہ سیاحوں کے لیے اپنے سفر کے بعد اپنے پیاروں کے لیے تحفے کے طور پر خریدنے کے لیے ہمیشہ ایک ترجیحی یادگار ہے۔

6. ڈورین بٹر کریم

ڈورین ایوکاڈو آئس کریم کا ایک گلاس۔

ڈورین ایوکاڈو آئس کریم کا ایک گلاس۔ تصویر: لن بو

میٹھے دانت والے لوگوں کے لیے، ونگ تاؤ کی ڈورین ایوکاڈو آئس کریم ٹھنڈا کرنے کے لیے بہترین ناشتہ ہے۔ سمندر کنارے آئس کریم کا یہ اپ گریڈ ورژن ایک بڑے، کریمی ڈورین سیگمنٹ کے ساتھ سرفہرست ہے اور اس پر خستہ خشک ناریل کے فلیکس چھڑکائے گئے ہیں۔

اس تازگی بخش آئس کریم کا ہر سکوپ، مکھن کی بھرپور کریمی اور ڈورین کی مخصوص مہک سے بھرا ہوا ہے، اس کی قیمت 50,000 سے 75,000 VND کے درمیان ہے۔

7. گرم ٹوفو

سمندر کے کنارے ٹھنڈی، ہوا دار رات میں، زائرین توفو پڈنگ کے بھاپ بھرے، گرم کرنے والے پیالے سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔

Vung Tau tofu خالصتاً سویابین سے بنایا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں ایک قدیم سفید، نرم، ہموار اور بھرپور ذائقہ ہوتا ہے۔ توفو کے ہر پیالے میں تھوڑا سا گاڑھا ناریل کا دودھ، خوشبودار ادرک کا شربت اور چند چبائے ہوئے ٹیپیوکا موتی ڈالے جاتے ہیں۔ ایک پیالے کی قیمت تقریباً 15,000 VND ہے۔

ماخذ: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/top-7-mon-ngon-binh-dan-phai-thu-khi-du-lich-vung-tau-1706124.html