چائے اور کافی خاندانوں کو جوڑتے ہیں۔

میرے دادا دادی کے زمانے میں گھر میں ایک ہی چیز گرم چائے کا برتن تھا، پینے کے لیے، مہمانوں کی تفریح کے لیے، یا ایک دوسرے سے گپ شپ کرنے کے لیے۔ میرے والدین کے زمانے میں، ہم کبھی کبھار اتوار کی صبح ایک خوشبودار کپ کافی پیتے تھے۔ لیکن چائے کا برتن ہمیشہ سے خاندان کی علامت رہا ہے، جو میرے دادا دادی اور والدین کے طرز زندگی کی عکاسی کرتا ہے: پرسکون، صبر کرنے والا، اور مسلسل...

میری نسل کافی کی عادی ہے۔ ہر دن کا آغاز عام طور پر دوستوں اور ساتھیوں کے ساتھ فٹ پاتھ کیفے میں صبح کے وقت کافی کے کپ اور آئسڈ چائے کے بظاہر کبھی نہ ختم ہونے والے تھرموس سے ہوتا ہے۔ گھر کے اندر چائے پینے سے باہر کافی پینے میں تبدیلی ظاہر کرتی ہے کہ شہر کی زندگی کتنی مختلف ہو گئی ہے۔

میرے بچے تقریباً خصوصی طور پر کافی پیتے ہیں۔ ان کے لیے، کافی شاپس کام کرنے، دوستوں سے ملنے، یا آن لائن میٹنگ کرنے کے لیے جگہیں ہیں۔ نوجوانوں کی کافی - اور چائے بھی - اب زیادہ انتخاب اور مختلف قسمیں پیش کرتی ہے، بعض اوقات مشرقی اور مغربی طرزوں کے درمیان فرق کرنا مشکل بناتا ہے، جو ایک پیچیدہ اور تیزی سے جڑی ہوئی دنیا کی عکاسی کرتا ہے۔

Trà, cà phê kết nối gia đình - Ảnh 1. — چائے اور کافی خاندانوں کو جوڑنے میں مدد کرتی ہیں (مثالی تصویر)

کوئی سوچ سکتا ہے کہ نسلیں الگ ہو رہی ہیں: چائے سے کافی تک، آہستہ سے تیز، گھر میں گرم چائے کے برتن سے لے کر سڑک پر ٹھنڈی کافی شاپ تک۔ لیکن چونکہ ہم زندگی کی تبدیلیوں کو قبول کرتے ہیں، ہم نے اپنا خاندانی رشتہ نہیں کھویا ہے۔ جب وہ ایک ساتھ بیٹھتے ہیں تو نسلیں قریب ہوتی ہیں، کچھ چائے کے گھونٹ پیتے ہوئے ماضی کی یاد تازہ کرتے ہیں، کچھ مشین سے بنی ہوئی کافی پیتے ہیں جب وہ مستقبل کی طرف دیکھتے ہیں۔ دونوں ضروری ہیں کیونکہ "ہم ایک خاندان ہیں۔"

اور چائے کی تیزابیت اور کافی کی کڑواہٹ کے درمیان کہیں ایک مشترکہ دھاگہ ہے: دونوں خاندانی روایت کی دیرپا مٹھاس پیش کرتے ہیں۔ اسی لیے، میرے گھر میں، ہر صبح بچوں کے کام پر لے جانے کے لیے کافی کا برتن بنانے سے پہلے، ہم ہمیشہ اپنے آباؤ اجداد کو پیش کرنے کے لیے قربان گاہ پر گرم چائے کے کپ رکھتے ہیں۔

(Nguoi Lao Dong Newspaper کے زیر اہتمام "ویتنامی کافی اور چائے پر تاثرات" مقابلہ 2026 کے لیے داخلہ، چوتھے "ویتنامی کافی اور چائے کا جشن منانے" پروگرام کا حصہ)۔