ویتنامی چائے کی تقریب

چائے کا ایک بہت ہی منفرد کلچر ہے، ایک کپ چائے سے لطف اندوز ہونا بھی اس کلچر سے لطف اندوز ہوتا ہے۔ چائے پینے کی ثقافت اور ویتنامی چائے کے فن میں، ہمیشہ خوبصورت رسومات ہیں جیسے: نوجوان بڑوں کو مدعو کرنے کے لیے چائے بناتے ہیں، میزبان مہمانوں کو آنے کی دعوت دینے کے لیے چائے بناتے ہیں... گرم چائے کے برتن کے ارد گرد بیٹھنا، چائے کی میٹھی خوشبو سے لطف اندوز ہونا اور زندگی کی چھوٹی چھوٹی چیزوں کے بارے میں بھی آپس میں گپ شپ کرنا، خاص طور پر Tet کے موقع پر، آپ ایک دوسرے کو نئے سال کی نیک تمنائیں دے سکتے ہیں۔ اسی لیے چائے خاص طور پر خاندانوں کے لیے Tet کی چھٹی پر اہم ہوتی ہے، Tet کی چھٹی پر مہمانوں کو پیش کی جانے والی چائے مہمان نوازی کو ظاہر کرنے کے لیے ہمیشہ مزیدار چائے ہونی چاہیے۔

سرکردہ ماہرین کی تحقیق کے مطابق، چائے نہ صرف ایک مضبوط ثقافتی شناخت والا مشروب ہے بلکہ اس میں علاج کی اہمیت بھی ہے، خون کی گردش میں مدد دینے والا، ڈائیورٹک، اینٹی کینسر، ڈیٹوکسفائنگ، بلڈ پریشر کو ریگولیٹ کرنے، جسم اور جلد کو خوبصورت بنانے والا... تاہم، ہر مخصوص صارف پر منحصر ہے، زیادہ سے زیادہ اثر کرنے کے لیے چائے کی مناسب قسم ہوگی۔

خالص مشروب کے طور پر چائے کی خصوصیات کو سمجھ کر، صرف سبز چائے کی کلیوں سے، بغیر کسی اضافی کے مختلف پروسیسنگ طریقہ کار کے ذریعے، VinaTea دنیا کے سامنے ایک مزیدار مشروب لایا ہے، جسے ماہر کے حواس نے محسوس کیا ہے۔

وناٹیا کو شمال کے مڈلینڈز اور پہاڑی علاقوں میں چائے کاشت کرنے والے بہترین علاقوں میں 4,700 ہیکٹر تک کے خام مال کے بڑے رقبے کا نمایاں فائدہ ہے۔ حالیہ دنوں میں، صاف چائے کی حکمت عملی پر عمل کرنے کے عزم کے ساتھ، Vinatea نے خام مال کے علاقے کو بہتر بنانے اور چائے کی کاشت میں نئے معیارات قائم کرنے کے لیے ایک گہرا انقلاب نافذ کیا ہے۔ اس کے مطابق، اس کمپنی کے زیر انتظام تمام خام مال والے علاقوں کو مٹی کی صفائی، فرٹیلائزیشن اور کٹائی کے عمل کے سخت معیارات پر عمل کرنا چاہیے تاکہ چائے کے درختوں کے معیار کو یقینی بنایا جا سکے، اور کیڑے مار ادویات کی باقیات کے مسئلے پر مکمل طور پر قابو پایا جا سکے۔ اب تک، Vinatea کی مصنوعات جو مارکیٹ میں لائی گئی ہیں ان سب کی ضمانت اس محفوظ اصل سے ہے۔

Vinatea ویتنام میں چائے کے پہلے برانڈز میں سے ایک ہے، جو 1958 میں قائم کیا گیا تھا، جو پہلے وزارت زراعت اور دیہی ترقی کے تحت ایک سرکاری ادارہ تھا اور پھر دسمبر 2015 میں وزیر اعظم کے فیصلے 864 کے تحت ویتنام ٹی کارپوریشن کے نام سے مشترکہ اسٹاک کمپنی میں تبدیل ہوا۔

کمپنی کے بڑے پیمانے کے ساتھ کئی سالوں سے قائم، Vinatea چائے اگانے والے بہت سے علاقوں اور چائے کے کارخانوں کا مالک ہے جو شمال سے جنوب تک پھیلے ہوئے ہیں، بشمول Phu Tho، Moc Chau، Yen Bai ، Thai Nguyen، Ha Tinh، وغیرہ جیسے چائے اگانے والے بڑے علاقوں کے ساتھ اعلی پیداواری اور معیار۔ ایک مضبوط بنیاد سے، Vinatea مضبوط اور مضبوط ہو کر ایک مشہور برانڈ بن گیا ہے جیسا کہ یہ آج ہے۔

اگرچہ Vinatea ایک کمپنی ہے جس کی ویتنام میں ایک طویل تاریخ ہے، لیکن اس کی خوردہ مصنوعات ابھی تک مقامی مارکیٹ میں بڑے پیمانے پر فروخت اور مقبول نہیں ہیں۔ یہ وناٹیا کے لیے ایک مشکل اور چیلنج بھی ہے جب آج بہت سے گھریلو چائے کے برانڈز جنم لے چکے ہیں اور صارفین کی طرف سے پسند کیے جاتے ہیں۔

لہذا، گھریلو صارفین کو فتح کرنے کے لیے، Vinatea ہمیشہ مصنوعات کے معیار پر توجہ مرکوز کرتا ہے، ایک صاف، مزیدار اور صحت مند چائے کی مصنوعات لانے کی خواہش رکھتا ہے، استعمال ہونے پر ہمدردی حاصل کرتا ہے۔

نیز مندرجہ بالا ترقیاتی حکمت عملیوں سے، ملک بھر میں وینٹیا میں تزئین و آرائش کی سرگرمیاں ہو رہی ہیں، جو چائے کی اقسام کو بہتر بنا رہی ہیں، مٹی کی صفائی کر رہی ہیں، چائے کی دیکھ بھال کے لیے اس کے اپنے اصول اور معیارات، فصل کی کٹائی یا چائے کی پروسیسنگ کے معیارات، تیزی سے بہتر مصنوعات کے معیار کو یقینی بنا رہی ہیں۔

Vinatea کو 2020 میں ایک قومی برانڈ کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے۔ یہ ویتنام کی چائے کی صنعت میں سب سے قدیم قومی برانڈ کے لیے ریاست اور صارفین کی پہچان ہے۔ کمپنی نے 10 سے زائد برانڈز کو 3 لائنوں میں تقسیم کیا ہے: ٹاپ ٹی (سفید چائے، سینچا، شان تویت...)، مقبول چائے (سبز چائے، چمیلی چائے...) اور ہربل چائے۔