ویتنامی چائے کی تقریب

چائے کی ایک منفرد ثقافتی اہمیت ہے، اور چائے کے کپ سے لطف اندوز ہونا بھی اس ثقافت کی تعریف کرنے کے بارے میں ہے۔ ویتنامی چائے کی ثقافت اور چائے کا فن ہمیشہ خوبصورت رسومات کے ساتھ ہوتا ہے، جیسے کہ نوجوان نسل بزرگوں کے لیے چائے بناتی ہے، اور مہمانوں کے لیے چائے پیتے ہیں۔ گرم چائے کے برتن کے ارد گرد بیٹھ کر، چائے کی خوشبو اور میٹھے ذائقے سے لطف اندوز ہوتے ہوئے، زندگی کی چھوٹی چھوٹی چیزوں کے بارے میں بھی گپ شپ کرتے ہوئے، خاص طور پر ٹیٹ (ویتنامی نئے سال) کے دوران، لوگ خوشحال نئے سال کے لیے نیک خواہشات کا تبادلہ کرتے ہیں۔ لہذا Tet کے دوران خاندانوں کی طرف سے چائے پر خصوصی توجہ دی جاتی ہے۔ ٹیٹ کے دوران مہمانوں کو پیش کی جانے والی چائے مہمان نوازی کا مظاہرہ کرنے کے لیے ہمیشہ اعلیٰ معیار کی ہونی چاہیے۔

سرکردہ ماہرین کی تحقیق کے مطابق چائے نہ صرف ثقافتی شناخت میں گہری جڑیں رکھنے والا مشروب ہے بلکہ یہ علاج کی اہمیت بھی رکھتی ہے، خون کی گردش کو بہتر بنانے میں مدد کرتی ہے، ایک ڈائیورٹک کے طور پر کام کرتی ہے، کینسر سے لڑتی ہے، جسم کو زہر آلود کرتی ہے، بلڈ پریشر کو کنٹرول کرتی ہے، اور صحت مند جلد اور شخصیت کو فروغ دیتی ہے۔ تاہم، مخصوص صارف پر منحصر ہے، چائے کی مختلف اقسام ہیں جو اپنے اثرات کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لیے موزوں ہیں۔

خالص مشروب کے طور پر چائے کی منفرد نوعیت کو سمجھتے ہوئے، جسے مکمل طور پر سبز چائے کی کلیوں سے بنایا گیا ہے اور بغیر کسی اضافے کے مختلف طریقوں سے پروسیس کیا گیا ہے، VinaTea دنیا کے سامنے ایک مزیدار مشروب لایا ہے، جس کی تعریف صرف پینے والے کے حواس ہی کرتے ہیں۔

Vinatea کا ایک اہم فائدہ ہے: شمالی مڈلینڈز اور پہاڑوں کے سب سے اعلیٰ چائے اگانے والے علاقوں میں خام مال کا ایک وسیع رقبہ 4,700 ہیکٹر ہے۔ سالوں کے دوران، صاف چائے کی حکمت عملی پر عمل کرنے کے عزم کے ساتھ، Vinatea نے اپنے خام مال کے علاقوں کو بہتر بنانے اور چائے کی کاشت میں نئے معیارات قائم کرنے کے لیے ایک گہرا انقلاب نافذ کیا ہے۔ اس کے مطابق، کمپنی کے انتظام کے تحت خام مال کے تمام علاقوں کو چائے کے پودوں کے معیار کو یقینی بنانے اور کیڑے مار ادویات کی باقیات کے مسئلے کو اچھی طرح سے حل کرنے کے لیے مٹی کی صفائی اور کاشت کاری کے عمل سے متعلق سخت معیارات پر عمل کرنا چاہیے۔ آج تک، مارکیٹ میں لائے گئے تمام Vinatea پروڈکٹس اس محفوظ اصل کی ضمانت ہیں۔

Vinatea ویتنام کے پہلے چائے کے برانڈز میں سے ایک ہے، جو 1958 میں قائم ہوا تھا۔ اس کا پیشرو زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت کے تحت ایک سرکاری ادارہ تھا، اور اسے بعد میں دسمبر 2015 میں وزیر اعظم کے فیصلے 864 کے تحت ایک مشترکہ اسٹاک کمپنی میں تبدیل کر دیا گیا، جس کا نام ویتنام کارپوریشن رکھ دیا گیا۔

کئی سالوں سے اور کمپنی کے بڑے پیمانے کے ساتھ قائم، Vinatea شمال سے جنوبی ویتنام تک پھیلے ہوئے چائے کے باغات اور چائے کی پروسیسنگ کے متعدد کارخانوں کا مالک ہے، جس میں Phu Tho، Moc Chau، Yen Bai، Thai Nguyen، اور Ha Tinh جیسے علاقے شامل ہیں، جن میں چائے کے بڑے علاقے اور اعلی پیداواری اور معیار ہے۔ اس ٹھوس بنیاد پر استوار کرتے ہوئے، Vinatea مضبوط تر ہوتا چلا گیا، اور یہ آج کا مشہور برانڈ بن گیا۔

ویتنام میں ایک طویل تاریخ رکھنے والی کمپنی ہونے کے باوجود، Vinatea کی خوردہ مصنوعات ابھی تک مقامی مارکیٹ میں وسیع پیمانے پر دستیاب اور مقبول نہیں ہیں۔ یہ Vinatea کے لیے ایک مشکل اور چیلنج ہے، کیونکہ بہت سے گھریلو چائے کے برانڈز ابھر کر سامنے آئے ہیں اور صارفین میں مقبولیت حاصل کر چکے ہیں۔

لہذا، گھریلو صارفین کو جیتنے کے لیے، Vinatea ہمیشہ مصنوعات کے معیار پر توجہ مرکوز کرتا ہے، جس کا مقصد ایک صاف، خوشبودار اور صحت مند چائے کی مصنوعات فراہم کرنا ہے جو صارفین کی پسندیدگی حاصل کرے۔

ان ترقیاتی حکمت عملیوں کی بنیاد پر، Vinatea نے ملک بھر میں بہتری کی سرگرمیاں نافذ کی ہیں، جن میں چائے کی اقسام کو بہتر بنانا، مٹی کی صفائی، کاشت، کٹائی، اور چائے کی پروسیسنگ کے لیے مخصوص اصول اور معیارات قائم کرنا، تیزی سے اعلیٰ مصنوعات کے معیار کو یقینی بنانا شامل ہیں۔

Vinatea کو 2020 میں ایک قومی برانڈ کے طور پر تسلیم کیا گیا تھا۔ ریاست اور صارفین کی طرف سے یہ پہچان ویتنام کی چائے کی صنعت میں سب سے قدیم قومی برانڈ کے لیے ہے۔ کمپنی 10 سے زائد برانڈز پیش کرتی ہے جنہیں 3 اقسام میں تقسیم کیا گیا ہے: پریمیم چائے (سفید چائے، سینچا، شان برف کی چائے، وغیرہ)، مقبول چائے (سبز چائے، چمیلی چائے، وغیرہ)، اور ہربل چائے۔