ساپا میں 48 گھنٹے کا تجربہ کریں۔

سا پا اسی نام کے ضلع کا ایک پہاڑی شہر ہے، جو شمال مغربی علاقے میں لاؤ کائی صوبے میں واقع ہے، ہنوئی سے تقریباً 320 کلومیٹر اور لاؤ کائی شہر سے 38 کلومیٹر کے فاصلے پر ہے۔

جون میں ساپا کا دورہ کرتے ہوئے سیاح ایک سرسبز و شاداب ماحول میں ڈوب جائیں گے۔

جون میں ملک بھر میں گرم موسم کا آغاز ہوتا ہے، لیکن اگر آپ اس دوران ساپا جاتے ہیں تو یہ ایک الگ کہانی ہے۔ جون میں ساپا میں درجہ حرارت دن کے وقت 25-28 ° C اور رات کے وقت 16-20 ° C تک گر جاتا ہے۔ موسم گرما کی گرمی سے بچنے کے لیے سیاحوں کے لیے یہ ایک خوشگوار اور مثالی درجہ حرارت سمجھا جاتا ہے۔

دن 1

ہنوئی کے مرکز سے سلیپر بس میں 6 گھنٹے سے زیادہ سفر کرنے کے بعد، آپ خود ہی ایک ساپا کا مشاہدہ کریں گے جو نشیبی علاقوں میں اس کے برعکس ہے۔

ساپا پہنچنے پر میرا پہلا پڑاؤ ہوٹل ڈی لا کوپول میگیلری تھا – ایک ایسی جگہ جسے اکثر بادلوں میں ایک محل کے طور پر بیان کیا جاتا ہے، جو سا پا وادی کے خوبصورت نظارے پیش کرتا ہے۔ عالمی شہرت یافتہ ڈیزائنر بل بینسلے کے ذریعہ ڈیزائن کیا گیا، ہوٹل انڈوچائنا اور 1930 کی دہائی کے فرانسیسی نوآبادیاتی دور کی یادوں کو ابھارتا ہے، جو اپنے رنگین نسلی ملبوسات کے ذریعے خود ساپا علاقے سے متاثر ہوتا ہے۔

ساپا ایک قصبہ ہے جو سارا سال دھند میں چھایا رہتا ہے، جس میں قدیم لیکن رومانوی پہاڑیاں اور پتھریلی ڈھلوانیں ہیں۔

نسلی شکلوں کے ساتھ نوادرات اور گھریلو فرنشننگ کو ایک متحرک، پرانی یادوں اور نفیس جگہ بنانے کے لیے ملایا جاتا ہے۔ 249 کمروں کے ساتھ واحد بین الاقوامی 5 ستارہ ہوٹل کے طور پر، فیشن، ثقافت اور ورثے کا دلکش امتزاج ہر مسافر کو ایک دلکش سنہری دور میں واپس لے جاتا ہے۔

دوپہر کے کھانے کے وقت، شہر کے ارد گرد ٹہلیں اور مقامی خصوصیات سے لطف اندوز ہوں: بانس کے نلکے میں گرل کیے ہوئے چپکنے والے چاول، جنگلی چکن، کھٹی مچھلی کا سوپ، تلی ہوئی جنگلی سبزیاں… یہ پکوان شہر کے بہت سے ریستورانوں میں پیش کیے جاتے ہیں، جو ہر کسی کے ذائقے کے مطابق مختلف قسم کے انتخاب پیش کرتے ہیں۔

شام کے وقت، ہوٹل ڈی لا کوپول میگیلری میں یورپی اور ایشیائی کھانوں کے امتزاج کا تجربہ کریں، جس میں ایسے اجزاء شامل ہیں جو سا پا شہر کے نمائندہ ہیں۔ کچھ دستخطی پکوانوں میں شامل ہیں: کیکڑے کے گوشت کے ساتھ ایوکاڈو رولز، مشروم ٹارٹ، جوش پھلوں کی چٹنی اور ناریل چاول کے کریکرز کے ساتھ سالمن، تمباکو نوشی کے گوشت کے ساتھ وائلڈ فرن سلاد، ساپا سالمن سلاد رولز (سالمن، سرسوں کا ساگ، پیریلا، گاجر، مولی اور نمکین کے ساتھ)

رات کے کھانے سے لطف اندوز ہونے کے بعد، آپ براہ راست موسیقی سے لطف اندوز ہونے اور مختلف قسم کے کاک ٹیل پر گھونٹ لینے کے لیے براہ راست ہوٹل کے Absinthe بار کی طرف بھی جا سکتے ہیں۔ شمال مغربی ویتنام میں موسم گرما کے اختتام ہفتہ پر، دلکش کاک ٹیل کے گھونٹ پینے اور ہوٹل ڈی لا کوپول - ایم جی گیلری کے پرتعیش ماحول میں اپنے آپ کو غرق کرنے سے زیادہ آرام دہ اور کیا ہوسکتا ہے؟

ہوٹل کے اندر قدم رکھنے سے 1930 کی دہائی کے فرانسیسی نوآبادیاتی دور کی انڈوچائنا کی یادیں ابھرتی ہیں اور رنگین نسلی ملبوسات کے ساتھ خود ساپا کی سرزمین سے تحریک ملتی ہے۔

یہ منفرد طریقے سے تیار کیے گئے کاک ٹیلز — لیڈی مینڈیرائن، ساپا سوئنگ، ساپا ریفریشر، اور فیلنگ گولڈن — کو سوفٹل لیجنڈ میٹروپول ہنوئی کے بارٹینڈر نھٹ من اور بارٹینڈر سان ٹرن، لیڈی ٹرائیو کی برانڈ ایمبیسیڈر، نے ایک جدید روایت کے ذریعے اور جدیدیت کی تخلیق کے ذریعے دوبارہ تشریح کی تھی۔ ایک بالکل مختلف تجربہ۔

ورلڈ کاک ٹیل مہینے کے موقع پر، MGallery ہوٹلز کے جذبے کے تحت، Hotel de la Coupole Mgallery ایک خاص کاک ٹیل مینو کے ساتھ بہت سی دلچسپ سرگرمیوں کا اہتمام کر رہا ہے۔ 13 مئی سے 13 جون تک ہونے والی یہ تقریب مہمانوں کو ہوٹل کے Absinthe بار میں ایک منفرد تجربہ فراہم کرتی ہے۔

دن 2

ساپا میں ناشتے سے لطف اندوز ہونے کے لیے ان گنت اختیارات موجود ہیں۔ سٹکی رائس ڈمپلنگز، ونٹن نوڈلز، فش نوڈل سوپ، باک ہا سوور فو، پانچ رنگوں کے چپکنے والے چاول… کچھ ایسے پکوان ہیں جنہیں آپ اس علاقے میں جاتے وقت آزمانا چاہیے۔

ساپا میں اپنی صبح سے لطف اندوز ہونے کے بے شمار اختیارات ہیں۔

اگر آپ اس قسم کے فرد ہیں جو آرام دہ تعطیلات سے لطف اندوز ہوتے ہیں، ساپا میں کئی مشہور مقامات جیسے کیٹ کیٹ ولیج، فانسیپن، او کوئ ہو پاس، ڈریگن کلاؤڈ گلاس برج، سلور واٹر فال وغیرہ کو تلاش کرنے کے بجائے، پھر آرام سے ٹاؤن سینٹر کے ارد گرد ٹہلنا اور کیفے میں آرام کرنا ایسی چیز ہے جس سے آپ کو محروم نہیں ہونا چاہیے۔

شہر کے آس پاس، زیورات اور بروکیڈ کپڑوں کی فروخت کے متعدد اسٹال فٹ پاتھوں پر آسانی سے مل سکتے ہیں، جو سیاحوں کو اپنی منفرد دستکاری سے اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں جو اس خطے کے نسلی گروہوں کی بھرپور ثقافتی شناخت کی عکاسی کرتے ہیں۔

ساپا کا سفر کرتے وقت، آپ کو یقینی طور پر مزیدار مقامی پکوانوں کا مقابلہ کرنا مشکل ہو گا۔ دوپہر کے کھانے کے لیے، آپ کچھ مختلف آزما سکتے ہیں جیسے: کالا چکن، بانس کی نلکوں میں گرل ہوا گھوڑے کا گوشت، تھانگ کو (ایک روایتی سٹو)، گرل شدہ ندی والی مچھلی... ساپا میں سستی قیمتوں کے ساتھ بہت سے ریستوراں اور کھانے پینے کی جگہیں ہیں، جن میں سے آپ کو انتخاب کرنے کے لیے کافی اختیارات ملتے ہیں۔

شام میں، متنوع اور لذیذ کھانوں سے لطف اندوز ہوں جو ساپا کی ٹھنڈی رات کے درجہ حرارت کے لیے بالکل موزوں ہے: سٹر فرائیڈ چایوٹ، بانس کے نلکوں میں تلے ہوئے چپکنے والے چاول، بھنا ہوا چوسنے والا سور، رینبو ٹراؤٹ سلاد، اس پہاڑی شہر کا مشہور اسٹرجن ہاٹ پاٹ، اور شیشے کو گرم کرنا نہ بھولیں۔

شام کو، اور خاص طور پر اختتام ہفتہ پر، ساپا کا قصبہ اور بھی ہلچل والا ہو جاتا ہے۔ سیاح شہر کے اسکوائر اور پتھر کے چرچ کے علاقے میں گھومنے پھرنے اور تحائف کی خریداری کے لیے آتے ہیں۔

جب آپ اختتام ہفتہ پر یہاں آتے ہیں تو ساپا نائٹ مارکیٹ بھی ضرور جانا چاہیے، کیونکہ یہ صرف جمعہ، ہفتہ اور اتوار کی شام 4 بجے سے رات 10 بجے تک چلتا ہے۔ یہاں، آپ متحرک اور مستند شمال مغربی ویتنامی ثقافت سے حیران رہ جائیں گے، جو منفرد دستکاری اور یادگاری اشیاء فروخت کرنے والے اسٹالز کے ساتھ ساتھ مقامی خصوصیات کی پیشکش کرنے والے فوڈ اسٹالز کے ساتھ واقع ہے۔

آپ یادگاروں کے طور پر Sa Pa کی خصوصیات جیسے شاہ بلوط، شاہ بلوط کیک، مختلف قسم کی خشک چائے، چام چیو (ایک قسم کی چٹنی)، جنگلی سیب، باسکٹ آڑو وغیرہ بھی واپس لا سکتے ہیں۔

ماخذ: https://baolaocai.vn/trai-nghiem-48-gio-tai-sa-pa-post385579.html