خوراک کی قلت سے لے کر زرعی برآمدی پاور ہاؤسز تک

نئے ریکارڈز کا سلسلہ شروع ہوا۔

زراعت اور ماحولیات کی وزارت کے مطابق، 2025 میں، شدید قدرتی آفات اور مارکیٹ کے اتار چڑھاؤ کے باوجود، ویتنام کی زرعی، جنگلات اور آبی مصنوعات کی کل برآمدات کا کاروبار اب بھی 70.09 بلین امریکی ڈالر تک پہنچ جائے گا، جو پچھلے سال کے مقابلے میں 12 فیصد زیادہ ہے اور اب تک کی بلند ترین سطح ہے۔

برآمدات کے علاوہ زرعی پیداوار میں بھی بہت سے مثبت پوائنٹس ریکارڈ کیے گئے۔ چاول کی پیداوار تقریباً 43.57 ملین ٹن تک پہنچ گئی۔ مویشیوں کی پیداوار مختلف قسم کے گوشت کی تقریباً 8.67 ملین ٹن تک پہنچ گئی۔ اور آبی زراعت کی پیداوار 9.95 ملین ٹن تک پہنچ گئی۔

زراعت اور ماحولیات کے نائب وزیر Phung Duc Tien نے زور دیا: 2025 میں زرعی شعبے کو قدرتی آفات سے خاص طور پر شدید اثرات کا سامنا کرنا پڑے گا۔ طوفانوں اور سیلابوں سے ہونے والے نقصان کا تخمینہ تقریباً 100,900 بلین VND ہے، جو لوگوں کی زندگیوں، پیداوار اور عام طور پر معیشت کو بہت زیادہ متاثر کرتا ہے۔

خوراک کی کمی سے زرعی برآمدی پاور ہاؤس تک - 1

تھاکو ایگری کمپنی کی فیکٹری میں مزدور جاپان اور چین کو برآمد کرنے کے لیے کیلے پیک کر رہے ہیں (تصویر: ٹران مانہ)۔

خاص طور پر، زرعی شعبے کے تجارتی سرپلس کا تخمینہ تقریباً 21 بلین ڈالر ہے، جو تقریباً 17 فیصد کا اضافہ ہے اور پوری معیشت کے مجموعی تجارتی سرپلس سے زیادہ ہے۔ یہ نتائج زرعی شعبے کی لچک، انتظامی صلاحیت اور استقامت کو ظاہر کرتے ہیں، اور مشکل ترین ادوار میں معیشت کے ایک ستون کے طور پر اس کے کردار کی مزید تصدیق کرتے ہیں۔

پوری صنعت میں 1 بلین ڈالر سے زیادہ کی 10 برآمدی اشیاء ہیں، جن میں سے 3 پروڈکٹ گروپس نے $8 بلین کے نشان کو عبور کیا: لکڑی اور لکڑی کی مصنوعات ($17.32 بلین)، کافی ($8.57 بلین)، اور پھل اور سبزیاں ($8.6 بلین)۔

2026 میں داخل ہوتے ہوئے، زراعت اور ماحولیات کی وزارت کا مقصد زرعی، جنگلات، اور آبی مصنوعات کی کل برآمدی قیمت 73-74 بلین USD تک پہنچنا ہے۔

نائب وزیر پھنگ ڈک ٹین نے اس بات پر زور دیا کہ توجہ صرف ترقی پر نہیں بلکہ معیار، پائیدار ترقی پر ہونی چاہیے جو عالمی اتار چڑھاو کے لیے لچکدار ہو۔ اس کے مطابق، زرعی شعبہ خام مال کے علاقوں سے لے کر منڈیوں تک حل کے ایک جامع سلسلے کو نافذ کرنے پر توجہ دے گا۔

اس کے ساتھ ساتھ، صنعت گہری پروسیسنگ اور مصنوعات کے تنوع کو فروغ دے رہی ہے، تحفظ، پروسیسنگ، اور پیکیجنگ ٹیکنالوجیز میں سرمایہ کاری کو ترجیح دے رہی ہے۔ بہتر، آسان، اور استعمال کے لیے تیار مصنوعات تیار کرنا، جبکہ نئی ویلیو چینز بنانے کے لیے ضمنی مصنوعات کو بھی استعمال کرنا۔

کولڈ سٹوریج، کولڈ چینز، علاقائی لاجسٹک مراکز کی ترقی اور نقل و حمل اور کسٹم کلیئرنس کے عمل کو بہتر بنانے کے ذریعے لاجسٹکس کے اخراجات کو کم کرنا برآمدی قدر بڑھانے کا ایک "اہم" حل سمجھا جاتا ہے۔

خوراک کی کمی سے زرعی برآمدی پاور ہاؤس تک - حصہ 2

اس کے علاوہ، زرعی شعبہ مارکیٹ تک رسائی کی صلاحیت کو بہتر بنانے، قومی اور صنعتی برانڈز بنانے، اور خام مال کی برآمد سے اضافی قدر اور واضح برانڈ کی کہانیوں کے ساتھ مصنوعات کی طرف مضبوطی سے منتقل کرنے پر توجہ مرکوز کر رہا ہے۔

زراعت اور ماحولیات کی وزارت کے مطابق، 2026 کو ایک اہم سال کے طور پر شناخت کیا گیا ہے، جو 2026-2030 کے ترقیاتی دور کی بنیاد رکھتا ہے۔ ویتنام کا مقصد دنیا میں زرعی برآمد کرنے والے سرفہرست 15 ممالک میں شامل ہونا ہے، جہاں اس کی تقریباً 40 فیصد مصنوعات پراسیس کی جاتی ہیں۔

ویتنامی زراعت کی مختصر تاریخ

ویتنام کی زرعی ترقی کے "معجزاتی" پیمانے کو سمجھنے کے لیے، قومی اتحاد کے بعد ابتدائی دور میں معیشت کے انتہائی کم نقطہ آغاز پر نظر ڈالنا ضروری ہے۔ 1976-1980 کی مدت کے دوران، ویتنامی زراعت مرکزی، نوکر شاہی، اور سبسڈی والی منصوبہ بند معیشت کے تحت چلتی تھی۔ پیداوار کے ذرائع بنیادی طور پر کوآپریٹیو سے تعلق رکھتے تھے، اور کاشتکار ٹکڑوں کی بنیاد پر کام کرتے تھے، جس میں محنت کی پیداواری صلاحیت کو بڑھانے کا حوصلہ نہیں تھا۔

تیزی سے بڑھتی ہوئی آبادی لیکن جمود کا شکار خوراک کی پیداوار کے ساتھ، ویتنام خوراک کی دائمی قلت کا شکار تھا۔ ان سالوں کے دوران، ملک کو اپنے لوگوں کے لیے کم سے کم معیار زندگی کو برقرار رکھنے کے لیے سالانہ تقریباً 1.6 ملین ٹن ملڈ چاول درآمد کرنا پڑا۔ اس وقت زراعت کا جی ڈی پی کا 40% سے زیادہ حصہ تھا اور 70% افرادی قوت کو ملازمت دیتا تھا، پھر بھی یہ پوری آبادی کو کھانا کھلانے کے لیے کافی خوراک پیدا نہیں کر سکتی تھی۔

خوراک کی کمی سے زرعی برآمدی پاور ہاؤس تک - 3

ربڑ ٹیپرز با ریا - وونگ تاؤ ربڑ کمپنی میں لیٹیکس جمع کر رہے ہیں (تصویر: ٹران مانہ)۔

1988 میں پولیٹ بیورو کی قرارداد 10 (عام طور پر معاہدہ 10 کے نام سے جانا جاتا ہے) کو ایک "جادو کی چھڑی" سمجھا جاتا ہے جس نے کاشتکار گھرانوں کو مستحکم استعمال کے لیے زمین مختص کر کے، لازمی خریداری کے طریقہ کار کو ختم کر کے، اور زرعی مصنوعات کی مارکیٹ کی قیمتوں کے مطابق پیداوار کے طریقہ کار کو چلانے کی اجازت دے کر ویتنامی زراعت کی صلاحیت کو جگایا۔

معاہدہ نمبر 10 کا اثر فوری اور طاقتور تھا۔ نومبر 1989 میں، ویت نام نے ملڈ چاول کی اپنی پہلی کھیپ برآمد کی اور اس کے بعد بہت جلد، ایک مستقل درآمد کرنے والے ملک سے دنیا کے تیسرے سب سے بڑے چاول برآمد کنندہ میں تبدیل ہو گیا۔ اس واقعہ نے نہ صرف گھریلو قحط کا خاتمہ کیا بلکہ عالمی منڈی میں ویتنام کے زرعی انضمام کے دور کا آغاز بھی کیا۔

چاول کی پیداوار 19.2 ملین ٹن (1990) سے بڑھ کر 32.5 ملین ٹن (2000) تک پہنچ گئی، جس سے قومی غذائی تحفظ کو یقینی بنایا گیا۔ چاول کی برآمدات 4-7 ملین ٹن سالانہ رہی۔ چاول کی کاشت کی کامیابی کے بعد، ویتنام نے صنعتی فصلوں میں زبردست توسیع دیکھی اور بڑے پیمانے پر خصوصی کاشتکاری کے علاقے بنانا شروع کر دیے۔

سنٹرل ہائی لینڈز میں، کافی کی کاشت میں یہ دھماکہ خیز نمو کا دور ہے، جو دنیا میں کافی کی اونچی قیمتوں اور نئی اقتصادی ہجرت کی پالیسیوں کی وجہ سے ہے۔ ویتنام تیزی سے روبسٹا کافی کا دنیا کا سب سے بڑا پروڈیوسر بن گیا۔

ماہی گیری کے شعبے میں، اس مدت نے قدرتی ماہی گیری سے آبی زراعت کی طرف ایک تبدیلی کا نشان لگایا (خاص طور پر شیر جھینگا کے لیے)، جس کے بعد ملٹی بلین ڈالر کی ماہی گیری کی صنعت کی بنیاد رکھی گئی۔

2000 کی دہائی کے بعد سے، ویتنامی زراعت کا ملک کے بڑے انضمام کے واقعات سے گہرا تعلق رہا ہے۔ ان میں خاص طور پر 2000 میں ویتنام-امریکہ دو طرفہ تجارتی معاہدہ (BTA) اور 2007 میں WTO میں ویت نام کا الحاق شامل ہیں۔

بی ٹی اے معاہدے نے دنیا کی سب سے بڑی صارف منڈی کا دروازہ کھول دیا۔ امریکہ کو سمندری غذا کی برآمدات میں تیزی سے اضافہ ہوا، 2010 میں دسیوں ملین ڈالر سے 1 بلین ڈالر سے زیادہ ہو گیا۔ شدید اینٹی ڈمپنگ مقدمات کا سامنا کرنے کے باوجود ویتنامی پینگاسیئس اور جھینگا مارکیٹ شیئر پر حاوی ہونے لگے۔

2007 میں، WTO میں ویتنام کے الحاق نے ویتنام کی زرعی مصنوعات کو ترجیحی محصولات کے ساتھ عالمی منڈی تک رسائی حاصل کرنے میں مدد کی، لیکن اس کے ساتھ ساتھ سینیٹری اور فائیٹو سینیٹری معیارات (SPS) اور تجارت میں تکنیکی رکاوٹوں (TBT) کے حوالے سے چیلنجز بھی سامنے آئے۔ اس عرصے کے دوران، بہت سے نئے زرعی اور جنگلاتی مصنوعات کے شعبے چاول اور کافی کے ساتھ ساتھ ارب ڈالر کے ایکسپورٹ کلب میں شامل ہوئے، جیسے کاجو، کالی مرچ، ربڑ، منجمد کیکڑے، پینگاسیئس مچھلی، اور پراسیس شدہ لکڑی۔ ان میں سے بہت سے شعبے تیزی سے عالمی رہنما بن گئے۔

زرعی صنعت کی مصنوعات برآمد کرنے کی طرف۔

ویتنام کی انتہائی کھلی معیشت کے تناظر میں، جہاں بہت سی مینوفیکچرنگ صنعتیں درآمد شدہ خام مال پر انحصار کرتی ہیں (جس کے نتیجے میں تجارتی خسارہ یا کم سرپلس ہوتا ہے)، زراعت مسلسل ایک بڑے برآمدی شعبے کے طور پر کلیدی کردار ادا کرتی ہے، جس سے ملک کے لیے خاطر خواہ زرمبادلہ حاصل ہوتا ہے۔

بحران کے ادوار کے دوران (جیسے 2008-2009 مالیاتی بحران یا 2020-2021 COVID-19 وبائی بیماری)، جب صنعتی علاقوں میں فیکٹریاں بند ہوئیں، تارکین وطن کارکن دیہی علاقوں میں واپس آگئے۔ زراعت نے پھر ان کارکنوں کو جذب کیا اور سماجی بدامنی کو روکتے ہوئے ان کی روزی روٹی کو یقینی بنایا۔ ویتنام کو خوراک کی حفاظت کے بارے میں کبھی فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے، یہاں تک کہ جب عالمی خوراک کی فراہمی کا سلسلہ منقطع ہوا تھا۔ 100 ملین لوگوں کی فلاح و بہبود سماجی و سیاسی استحکام کی بنیاد ہے۔

2020 کے بعد سے، ویتنامی زراعت کو بے مثال چیلنجوں کا سامنا ہے: COVID-19 وبائی بیماری اور اس کے نتیجے، عالمی سپلائی چین میں رکاوٹیں، جغرافیائی سیاسی تنازعات، اور انتہائی موسمیاتی تبدیلی۔

خوراک کی کمی سے زرعی برآمدی پاور ہاؤس تک - 4

ایک پسماندہ زرعی ملک سے، ویتنام آہستہ آہستہ مختلف زرعی مصنوعات کا ایک بڑا برآمد کنندہ بن گیا ہے (تصویر: کم ٹوین)۔

تاہم، یہ وہ دور بھی تھا جب زراعت سب سے زیادہ چمکتی تھی۔ مشکل کے وقت میں، زراعت نے خود کو معیشت کے ستون کے طور پر قائم رکھا۔ جب کہ صنعتوں اور خدمات میں کمی واقع ہوئی، زراعت نے مثبت ترقی کو برقرار رکھا، خوراک کی حفاظت اور سماجی بہبود کو یقینی بنایا۔

اس کے باوجود، ایک طویل عرصے سے، ویتنام کی زرعی برآمدات بنیادی طور پر کم اضافی قیمت کے ساتھ خام مصنوعات پر مشتمل ہیں، جبکہ زمینی وسائل اور پیداواری صلاحیت آہستہ آہستہ اپنی حدوں کو پہنچ رہی ہے۔ اپنی نمایاں کامیابیوں کے ساتھ ساتھ، ویتنامی زراعت کو ترقی کی سنگین حدود کا سامنا ہے جن پر قابو پانے کی ضرورت ہے۔

سب سے پہلے، بکھری ہوئی زمین کی ملکیت کا مسئلہ ہے، جو بڑے پیمانے پر زراعت کی راہ میں رکاوٹ ہے۔ فی گھرانہ اوسط زرعی اراضی کا رقبہ صرف 0.4 ہیکٹر ہے (شمالی اور وسطی علاقوں میں بھی کم)۔ زمین بہت سے چھوٹے، بکھرے ہوئے پلاٹوں میں تقسیم ہے۔ نتیجے کے طور پر، مطابقت پذیر میکانائزیشن کو لاگو کرنا مشکل ہے، کاشتکاری کے عمل (VietGAP، GlobalGAP) کو یکساں طور پر کنٹرول کرنا مشکل ہے، مصنوعات کی اصلیت کا پتہ لگانا مشکل ہے، اور صنعتی پروسیسنگ کے لیے خام مال کے بڑے حصے بنانا مشکل ہے۔

دریں اثنا، ویتنام کے زرعی لاجسٹکس کے اخراجات غیر معقول حد تک زیادہ ہیں، جو اس کی مسابقت کو کم کر رہے ہیں۔ مزید برآں، تقریباً 70-80% برآمد شدہ زرعی مصنوعات پر گہرائی سے عمل نہیں کیا جاتا ہے۔

درآمدی منڈیاں (خاص طور پر EU) کافی، لکڑی اور ربڑ کے لیے نئی ماحولیاتی تکنیکی رکاوٹیں کھڑی کر رہی ہیں جیسے جنگلات کی کٹائی کے خلاف ضابطہ (EUDR)؛ یا کاربن بارڈر ایڈجسٹمنٹ میکانزم (CBAM)۔ ویتنام کی وسائل سے بھرپور، زیادہ اخراج والی زراعت کو سبز تبدیلی سے گزرنا ہوگا اگر وہ مارکیٹ سے خارج نہیں ہونا چاہتی ہے۔

2030 کو آگے دیکھتے ہوئے، ویتنام کے زراعت کے شعبے نے ایک اہم حکمت عملی کی نشاندہی کی ہے: خام برآمدات کے تناسب کو کم کرنا اور گہرائی سے پروسیس شدہ مصنوعات کے تناسب کو بڑھا کر 30-40 فیصد کرنا، اس کے ساتھ برانڈ کی تعمیر بھی شامل ہے۔

ویتنامی زراعت کا 40 سالہ سفر مشکلات پر قابو پانے اور ترقی کے لیے جدوجہد کرنے کی ایک متاثر کن کہانی ہے۔ قحط سے دوچار قوم سے، ویتنام نے دنیا کے زرعی نقشے پر ایک مضبوط پوزیشن قائم کی ہے، جس میں متعدد مصنوعات عالمی سطح پر ٹاپ 1 اور ٹاپ 2 میں شامل ہیں۔ زراعت نہ صرف 100 ملین لوگوں کو کھانا کھلاتی ہے اور تمام بحرانوں میں معیشت کے ستون کے طور پر کام کرتی ہے، بلکہ ویتنام کے برانڈز کو دنیا تک لے جانے والے "سفیر" کے طور پر بھی کام کرتی ہے۔

اور صرف ایک بڑی زرعی برآمد کرنے والی قوم ہونے کے علاوہ، ویتنامی مصنوعات غیر ملکی صارفین کی جانب سے پہچان کی مستحق ہیں، اور ویتنامی کھانا دنیا کے کچن میں ایک مضبوط نشان کا مستحق ہے۔ ویتنامی زراعت کا مستقبل اعلیٰ ٹیکنالوجی، گہری پروسیسنگ اور سبز تبدیلی میں مضمر ہے۔ اور وہ وقت آ گیا ہے جب ویتنام کے پاس اپنے زرعی ماڈل کو عالمی سطح پر برآمد کرنے کی صلاحیت اور صلاحیت ہے، جیسا کہ جنرل سیکرٹری ٹو لام نے ایک بار امید کی تھی۔

ماخذ: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/tu-thieu-luong-thuc-den-cuong-quoc-xuat-khau-nong-san-20260120074944854.htm