چاول کے بیجوں کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے ٹیکنالوجی کا استعمال۔

دنیا کے سب سے بڑے چاول برآمد کرنے والے ممالک میں سے ایک کے طور پر، ویتنام کی چاول کی صنعت مسلسل چاول کے بیجوں کی تحقیق، پیداوار اور کوالٹی کنٹرول میں نئی ​​ٹیکنالوجیز کے استعمال کو فروغ دینے پر توجہ مرکوز کرتی ہے تاکہ ملکی کھپت اور برآمد دونوں کے لیے چاول کے معیار کو بہتر بنایا جا سکے۔ اس میں سپلائی چین کے رابطوں کو مضبوط کرنا اور پیداواری صلاحیت کو بڑھانا شامل ہے تاکہ چاول کے بیجوں کی مقدار، معیار اور مختلف قسم کو یقینی بنایا جا سکے جو کم اخراج، آب و ہوا کے موافق چاول کی پیداوار کے لیے موزوں ہو، مارکیٹ کی سخت ضروریات کو پورا کرتے ہوئے

مثبت نتائج

تقریباً 7.1-7.2 ملین ہیکٹر کے چاول کی کاشت والے رقبے کے ساتھ، ملک میں سالانہ تقریباً 570,000-580,000 ٹن چاول کے بیجوں کی مانگ ہے۔ تحقیقی اداروں، یونیورسٹیوں، بیج کے مراکز، اور بیجوں کی تحقیق، انتخاب اور پیداوار میں حکومت کی تمام سطحوں کی فعال شمولیت کی بدولت، ویتنام نے پیداوار کی خدمت کے لیے نہ صرف چاول کے بیجوں کی ایک بڑی مقدار پیدا کی ہے، بلکہ اقسام کو متنوع بنایا ہے اور بیج کے معیار کو بھی بہتر بنایا ہے۔

پروڈکشن اور کوالٹی مینجمنٹ میں نئی ​​ٹیکنالوجیز کے بڑھتے ہوئے استعمال، جیسا کہ بائیو ٹیکنالوجی، جینیاتی انجینئرنگ، اور سیل ٹیکنالوجی، نے چاول کی بہت سی نئی اقسام کی افزائش میں اہم کردار ادا کیا ہے جن کی کاشت کا وقت کم ہے لیکن زیادہ پیداوار اور معیار، اور مختلف ناموافق پیداواری حالات کے مطابق موافقت۔

گزشتہ برسوں کے دوران، زراعت اور ماحولیات کی وزارت (MARD) نے دیگر مرکزی اور مقامی وزارتوں اور ایجنسیوں کے ساتھ مل کر سپلائی چین کے رابطوں کو مضبوط کیا ہے، جس سے کسانوں اور کوآپریٹیو کو تحقیقی اداروں، یونیورسٹیوں اور کاروباری اداروں کے ساتھ جڑنے میں مدد ملتی ہے تاکہ بیج کی پیداوار کے سماجی کاری کو فروغ دیا جا سکے۔ انہوں نے پیداوار کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے اعلیٰ معیار کے چاول کے بیجوں کی فراہمی میں تعاون کرتے ہوئے بہت سے کوآپریٹیو، کوآپریٹو گروپس، اور انفرادی کسانوں کی شرکت کے ساتھ تین درجے والے چاول کے بیج کے نظام کی ترقی کی حوصلہ افزائی اور حمایت کی ہے۔

کاشتکار میکونگ ڈیلٹا ہائی ٹیک ایگریکلچرل ریسرچ انسٹی ٹیوٹ سے چاول کی اقسام کا دورہ کرتے اور ان کے بارے میں سیکھتے ہیں جو کہ تھوئی این ڈونگ وارڈ، کین تھو شہر میں نمائشی پلاٹوں کے طور پر اگائی جا رہی ہیں۔

ویتنام سیڈ ٹریڈ ایسوسی ایشن (VSTA) کے مطابق، 2010 سے پہلے، زیادہ تر قومی سطح پر تسلیم شدہ چاول کی اقسام روایتی ہائبرڈائزیشن اور مصنوعی تبدیلی کے طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے تیار کی گئی تھیں۔ 2010 سے، بائیو ٹیکنالوجی، سیل ٹیکنالوجی، اور جینیاتی انجینئرنگ کو چاول کی افزائش کی تحقیق میں لاگو کیا گیا ہے۔ نتیجے کے طور پر، ہدف کے جین جیسے کہ معیار، کیڑوں اور بیماریوں کے خلاف مزاحمت، نمکیات، اور سیلاب سے متعلق کامیابی سے چاول کی لکیروں اور اقسام میں منتقل ہو چکے ہیں۔

اس وقت، ملک میں 200 سے زیادہ بڑے ادارے، مشترکہ منصوبے، نجی ادارے، اور صوبائی سطح کے بیج کی پیداوار اور تجارتی یونٹس کے ساتھ ساتھ 20 سے زیادہ ادارے اور یونیورسٹیاں ہیں جو پودوں کے بیجوں کی تحقیق، پیداوار اور تجارت کر رہے ہیں۔ بڑے کارپوریشنز اور انٹرپرائزز جیسے کہ Vinaseed, ThaiBinh Seed, Loc Troi وغیرہ، بیج پراسیسنگ کی جدید مشینری اور ٹیکنالوجی کے نظام جیسے سائلو ڈرائینگ سسٹمز اور ریورسیبل ہوریزونٹل ٹرے ڈرائر کا استعمال کرتے ہیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ بیج میں نمی کا مواد ضوابط پر پورا اترتا ہے۔ خودکار پروسیسنگ مشینیں جن میں ملٹی اسٹیج اسکریننگ، فلٹرنگ، اور نجاستوں کو ہٹانا، کم ترقی یافتہ، سُکھے ہوئے، اور ضرورت سے زیادہ بڑے یا چھوٹے بیج ہوتے ہیں، جس کے نتیجے میں صاف، یکساں بیج ہوتے ہیں جو ماتمی لباس اور دیگر فرقوں سے پاک ہوتے ہیں۔

کامیابیوں کے باوجود، چاول کے بیج کی پیداوار میں نئی ​​ٹیکنالوجیز کی ترقی اور استعمال میں اب بھی مشکلات کا سامنا ہے۔ خاص طور پر، بیج کی پیداواری لاگت بہت زیادہ رہتی ہے، اور مارکیٹ میں فروخت ہونے والے چاول کے بیجوں میں اب بھی ایک مسئلہ ہے جو معیار اور پاکیزگی کے معیار پر پورا نہیں اترتے۔ بہت سے کسان اب بھی غیر معیاری بیج استعمال کرتے ہیں... یہ ایسے مسائل ہیں جن پر مستقبل میں توجہ دینے اور ان پر قابو پانے کی ضرورت ہے۔

پیداواری صلاحیت اور بیج کے معیار کو بڑھانے کے لیے چیلنجوں پر قابو پانا۔

VSTA کے نائب صدر اور جنرل سکریٹری مسٹر Tran Xuan Dinh کے مطابق، فی الحال تقریباً 70-75% بیجوں کے حجم میں اعتدال سے جدید سے لے کر جدید تک پروسیسنگ ٹیکنالوجی کا استعمال کیا جاتا ہے، جب کہ تقریباً 25-30% کو اب بھی غیر مطابقت پذیر معیار کے ساتھ دستی طور پر پروسیس کیا جاتا ہے۔ خاص طور پر، ملک بھر میں چاول کے بیجوں کی تقسیم کے بہت سے چینلز موجود ہیں (جیسے ایجنٹ، زرعی کوآپریٹیو، اور انفرادی کسان)۔ انفارمیشن ٹیکنالوجی اور سوشل میڈیا کی ترقی کے ساتھ ملٹی لیول مارکیٹنگ اسکیمیں، آن لائن سیلز اور گمراہ کن ویڈیوز کی تخلیق سامنے آئی ہے جس سے چاول کے کاشتکاروں کو نقصان ہورہا ہے۔

کین تھو سٹی میں VSTA کے تعاون سے ویتنام رائس انڈسٹری ایسوسی ایشن کے زیر اہتمام "چاول اور چاول کے بیج کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے سائنسی حل سیمینار" میں، بہت سے ماہرین اور کاروباری اداروں نے تجویز پیش کی کہ پیداواری صلاحیت اور بیج کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے نئی ٹیکنالوجیز کے اطلاق کو فروغ دینا ضروری ہے۔ خاص طور پر پروڈکشن مینجمنٹ، کوالٹی کنٹرول اور بیج کی پاکیزگی میں ڈیجیٹل ٹیکنالوجی اور AI (مصنوعی ذہانت) کو مؤثر طریقے سے لاگو کرنا بہت ضروری ہے۔ ڈیجیٹل اور اے آئی ٹیکنالوجیز کا استعمال افزائش نسل کی رہنمائی اور انتخاب کے منصوبوں کے ساتھ ساتھ کراس بریڈنگ کے تجربات کرنے میں بھی کیا جانا چاہیے۔ مزید برآں، خوشبودار، اعلیٰ معیار کی، غذائیت سے بھرپور اور کم اخراج والے چاول کی اقسام بنانے کے لیے سیل ٹیکنالوجی اور جین ٹیکنالوجی کے استعمال پر مسلسل توجہ دی جانی چاہیے۔

میکونگ ڈیلٹا رائس ریسرچ انسٹی ٹیوٹ کے ڈائریکٹر ڈاکٹر ٹران نگوک تھاچ نے کہا کہ چاول کی اقسام اور اناج کے معیار کو جانچنے اور ان میں فرق کرنے کے لیے AI کا استعمال ضروری ہے۔ یہ ٹیکنالوجی ایک اچھی سمت ہے، جو چاول کے بیج تیار کرنے والوں اور ریاستی انتظامی اداروں کو چاول کی اقسام کی پاکیزگی اور صفائی کا اندازہ لگانے میں مدد فراہم کرتی ہے۔ تاہم، اس پر عمل درآمد کے لیے ایک بڑے ڈیٹا بیس کی ضرورت ہے۔ فی الحال، ملک بھر میں چاول کی سینکڑوں اقسام ہیں، اس لیے چاول کے دانوں کی شناخت کے لیے AI کو "تربیت" دینے کا عمل ضروری ہے۔ اس کے علاوہ، موسمی، موسم، اور پروسیسنگ جیسے عوامل بھی چاول کے دانوں کی شکل کو متاثر کرتے ہیں، اس لیے ان پر بھی AI کی درست شناخت کو یقینی بنانے کے لیے غور کرنے کی ضرورت ہے۔

چاول کی اقسام چاول کی قیمت کے سلسلے میں ایک اہم آدان ہیں اور براہ راست چاول کے معیار کو متاثر کرتی ہیں۔ ٹرنگ این ہائی ٹیک ایگریکلچر جوائنٹ سٹاک کمپنی کے بورڈ آف ڈائریکٹرز کے چیئرمین مسٹر فام تھائی بنہ نے کہا: "چاول کے بیج کی پیداوار میں سائنس اور ٹیکنالوجی اور ڈیجیٹلائزیشن کا اطلاق بیج کے معیار کو یقینی بنانے کے لیے ضروری ہے۔ ایک چاول برآمد کرنے والی کمپنی کے طور پر جو کسانوں کے ساتھ چاول کی معیاری پیداوار اور کھپت تک رسائی حاصل کرنے کی امید رکھتی ہے۔ چاول کے بیج لگانے کے لیے ہمیں فوری طور پر اکائیوں اور کاروباری اداروں کی ضرورت ہے کہ وہ معیاری، تصدیق شدہ چاول کے بیجوں کا تجزیہ اور شناخت کرنے کے لیے حل فراہم کریں جو دوسری اقسام کے ساتھ نہیں ملے۔

متن اور تصاویر: KHANH TRUNG

ماخذ: https://baocantho.com.vn/ung-dung-cong-nghe-nang-cao-chat-luong-lua-giong-a190713.html