انتظام کے لیے فوڈ سیفٹی رسک کے نقشے تیار کرنا

Ông Hoàng Quốc Cường - giám đốc Sở Y tế TP Cần Thơ - phát biểu tại hội nghị triển khai — مسٹر ہونگ کووک کوونگ - کین تھو سٹی ڈیپارٹمنٹ آف ہیلتھ کے ڈائریکٹر - نے "فوڈ سیفٹی کے لیے ایکشن کا مہینہ" کے آغاز کے لیے کانفرنس سے خطاب کیا - تصویر: T.LUY

16 اپریل کو، "فوڈ سیفٹی کے لیے ایکشن کا مہینہ" شروع کرنے اور فوڈ سیفٹی کے کام کا خلاصہ کرنے کے لیے کانفرنس سے خطاب کرتے ہوئے، مسٹر ہونگ کووک کوونگ - کین تھو سٹی کے محکمہ صحت کے ڈائریکٹر - نے فوڈ سیفٹی مینجمنٹ یونٹس کو ہدایت کی کہ وہ فوڈ سیفٹی کے کام کے لیے ذمہ دار یونٹس کے ذریعے باقاعدہ اور غیر طے شدہ نمونے لینے کے لیے فعال اور پرعزم طریقے سے منصوبہ بندی کریں۔

مسٹر کوونگ نے کہا کہ 2024 میں فوڈ سیفٹی ایکشن مہینہ کا تھیم "نئی صورتحال میں خوراک کی حفاظت اور حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے جاری رکھنا" ہے تاکہ فوڈ سیفٹی کے کام کو صحیح طریقے سے منظم کیا جا سکے اور بڑے پیمانے پر زہر کو ہونے سے روکا جا سکے۔

سال میں صرف ایک یا دو بار معائنہ اور نگرانی کرنا ممکن نہیں ہے، لیکن اسے زیادہ خطرہ والے مقامات پر باقاعدگی سے کیا جانا چاہیے۔

ایک مرکزی ضلع جیسے Ninh Kieu میں فوڈ پروسیسنگ اور اسٹریٹ فوڈ کے بہت سے کاروبار ہو سکتے ہیں، لیکن وہاں بہت سے مشہور، ہجوم والے کاروبار نہیں ہیں۔

فوڈ سیفٹی مینیجرز کو ان نکات کی نگرانی پر توجہ مرکوز کرنے کی ضرورت ہے، اور انتظامیہ کے پاس ریکارڈ کو دستی طور پر محفوظ کرنے اور رجسٹر کرنے کے بجائے اسمارٹ مینجمنٹ سوفٹ ویئر ہونا چاہیے جیسا کہ اب ہے، مسٹر کوونگ نے کہا۔

کانفرنس میں، کین تھو سٹی کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے نمائندوں نے یہ تجویز بھی پیش کی کہ شہر کو زرعی، جنگلات اور ماہی گیری کے غذائی اجزاء کے ذرائع کی نگرانی کے لیے نمونے جمع کرنے کے لیے مزید فنڈز مختص کیے جائیں۔

یہ فنڈ ضلعی اقتصادی یا زرعی محکمہ کو تفویض کیا گیا ہے تاکہ وہ سرکلر 17 کے مطابق عمل درآمد کے لیے صحت کے شعبے کے ساتھ رابطہ قائم کرے۔

ماخذ