چائے کا ذائقہ انسانیت کے لیے۔

خزاں کی ہلکی ہلکی بارش اور ہوا کے جھونکوں کے ذریعے ایک پرسکون گھر کے کنارے بیٹھ کر، خوابیدہ، دھندلے منظر کو دیکھنا، تقدیر کی آگ بھڑکانا، پرسکون چائے کا برتن بنانا، کسی کی روح کو پُرسکون فضا میں بہنے دینا، فطرت اور ان کے آنے والے موسموں سے پھوٹنے والے الہاموں سے لطف اندوز ہونا، ان کے آنے والے موسموں سے لطف اندوز ہونا۔

Tác giả Nguyễn Hiếu Tín — مصنف Nguyen Hieu Tin

چائے کی مسحور کن مہک کے نیچے، لاتعداد ملاپوں کو پروان چڑھایا گیا ہے، جس سے کسی کو روح کی پاکیزگی اور زندگی کی سادگی کو زیادہ واضح طور پر محسوس کیا جا سکتا ہے۔ کیونکہ یہ چائے کے برتن میں پانی کی صاف، بلبلاتی آواز کو سننے، زندگی کے کسیلے، کڑوے، خوشبودار اور میٹھے ذائقے کا مزہ لینے میں مدد کرتا ہے، اور دنیا کی گندی ہواؤں اور بادلوں کی پرواہ کیے بغیر، خالص چائے کے کپ کے نرم گلے میں وقت کے پرسکون گزرنے کو شمار کرتا ہے۔

چائے واقعی موسیقی کا ایک خوبصورت ٹکڑا بن گئی ہے۔ اگرچہ اس میں ایک مخصوص راگ کی کمی ہے، لیکن یہ پینے والوں کو ہم آہنگی میں اکٹھا کرتا ہے - پیار، خوبصورتی، ثقافتی تطہیر، اور رشتہ دار روحوں کا گہرا رشتہ، لوگوں کے درمیان محبت اور اتحاد کو فروغ دیتا ہے۔

چائے بہت قابل اطلاق ہے؛ جب یہ ہلچل سے بھرے شہر میں پہنچتا ہے تو ایسا لگتا ہے کہ شور مچانے والے، متحرک ماحول میں شریک ہوتا ہے، پھر بھی چائے چائے ہی رہتی ہے، جو کسی بھی دوسرے سے الگ ہے۔

چائے میں الکحل کے حوصلہ افزا معیار، کافی کی سوچنے والی اور خود پر قابو پانے والی فطرت اور کوکو کی نرم، سکون بخش ٹھنڈک کا فقدان ہے۔ اس کا لطیف کڑوا لیکن گہرا میٹھا ذائقہ بہت دلکش ہے۔ اگرچہ شوخ یا مدعو نہیں، یہ ایک منفرد دلکشی رکھتا ہے۔

چائے پر اکٹھے ہو کر لوگ زندگی میں بہت سی نئی چیزوں پر غور کر سکتے ہیں اور ساتھ ہی کسی اور سے تصدیق کی ضرورت کے بغیر اپنی خود آگاہی اور سمجھ بوجھ میں اضافہ کر سکتے ہیں۔

( Nguoi Lao Dong Newspaper کے زیر اہتمام تیسرے "Celebrating Vietnamese Coffee and Tea" پروگرام، 2025 کا حصہ، "ویتنامی کافی اور چائے پر تاثرات" مقابلے کے لیے اندراج )۔