"کالے مرغیوں کا بادشاہ" تنگ با

خوون لانگ گاؤں کے غریب دیہی علاقوں، تنگ با کمیون میں، کالی مرغیوں کی گونجتی ہوئی آواز آہستہ آہستہ تبدیلی کی علامت بن رہی ہے۔ ہزاروں مربع میٹر پر پھیلے کوپوں کی قطاروں میں، کالی ہڈیوں والی مرغیوں کے جھنڈ یکے بعد دیگرے پروان چڑھ رہے ہیں، جو تائی کے ایک نوجوان، لوونگ وان نام کی دولت مند بننے کی امنگوں کی پرورش کرتے ہیں۔

دلیر بنیں اور اپنا کاروبار شروع کریں۔

ایک کاروباری شخصیت کے طور پر اپنے ابتدائی دنوں کو یاد کرتے ہوئے، 1999 میں پیدا ہونے والے، لوونگ وان نام کو اب بھی مایوسی کا احساس یاد ہے جب وہ سنسان چکن کوپ میں کھڑے تھے، سینکڑوں مرغیاں بیماری سے مر رہی تھیں۔ مرغیوں کی پہلی کھیپ تھوڑی ہی دیر میں مکمل طور پر ختم ہو گئی۔ بہت سے لوگوں کے لئے، یہ آخر ہو سکتا ہے. لیکن نام کے لیے، وہ ناکامی شروع سے دوبارہ تعمیر کرنے کے سفر کا نقطہ آغاز بن گئی۔

تنگ با کے پہاڑی علاقوں میں پیدا اور پرورش پانے والے، نام نے ہائی اسکول کے بعد سے ہی اپنے آبائی شہر میں اپنا کیریئر بنانے کا فیصلہ کر لیا تھا۔ گریجویشن کے بعد تک انتظار کیے بغیر، اپنے آخری سال میں، اس نے دلیری سے اپنے خاندان سے کہا کہ وہ ایک کوپ بنائیں اور اپنا کاروباری سفر شروع کرنے کے لیے 500 چوزے خریدیں۔ لیکن حقیقت آسان نہیں تھی۔ تجربے کی کمی اور بیماریوں سے بچاؤ کی تکنیکوں کے بارے میں ناکافی معلومات کی وجہ سے، ریوڑ میں تیزی سے وبا پھیل گئی اور تقریباً تمام مرغیاں مر گئیں۔ مرغیوں کی پہلی کھیپ ناکام ہوگئی، جس کی وجہ سے اس کی تقریباً تمام ابتدائی بچتیں ہوا میں غائب ہوگئیں۔

مسٹر لوونگ وان نام کو "کالے مرغیوں کا بادشاہ" کہا جاتا ہے۔

"اس وقت، میں بھی بہت الجھن میں تھا۔ لیکن میں نے سوچا کہ اگر میں نے ہار مان لی تو ایسا ہو گا جیسے میں نے کبھی کوشش ہی نہیں کی، اس لیے میں نے اپنے آپ سے کہا کہ مجھے اسکول جانا ہی پڑے گا، "نم نے شیئر کیا۔

اسکوائر ون پر واپس جانے کے بجائے، نام نے تجارت سیکھنے کے لیے بہت دور جانے کا انتخاب کیا۔ ہائی اسکول سے فارغ التحصیل ہونے کے بعد، وہ با وی ( ہانوئی ) چلا گیا اور ایک بڑے پیمانے پر چکن فارم میں بطور کارکن ملازمت کے لیے درخواست دی۔ صبح سویرے سے رات گئے تک کام کرنے کے وہ مشکل دن انمول "عملی تعلیم" بن گئے۔ وہاں، نام نے منظم کاشتکاری کے طریقوں کے بارے میں سیکھا: نسلوں کے انتخاب سے لے کر، فیڈ کو ملانے، کوپ کے درجہ حرارت کا انتظام کرنے سے لے کر، ویکسینیشن کے نظام الاوقات اور بیماری کا جلد پتہ لگانے تک۔

2019 کے آخر میں، کئی مہینوں کے تجربے کے بعد، Nam شروع سے دوبارہ سرمایہ کاری کرنے کے لیے مزید سرمایہ ادھار لے کر اپنے آبائی شہر Tung Ba واپس آیا۔ اس بار، مرغیوں کو پرانے طریقے سے پالنے کے بجائے، اس نے سیاہ ہڈیوں والے چکن کی نسل کا انتخاب کیا، جو کہ پہاڑی علاقوں کے حالات کے لیے موزوں مقامی خاصیت ہے۔ اس نے فرق پیدا کرنے اور مسابقت کو بڑھانے کے لیے اس خاص نسل کا انتخاب کیا۔

اچھی افزائش کا ذخیرہ حاصل کرنے کے لیے، Nam نے جانوروں کے تجربات اور تحفظ کے مرکز، انسٹی ٹیوٹ آف اینیمل ہسبنڈری سے آرڈر کیا۔ تجربے سے سیکھتے ہوئے، مرغیوں کی ہر کھیپ آہستہ آہستہ زیادہ مستحکم ہوتی گئی۔ 2020 تک، "دوبارہ قیام" کے بعد مرغیوں کی پہلی کھیپ کے امید افزا نتائج برآمد ہوئے، ہزاروں کمرشل مرغیاں فروخت ہوئیں۔ اس ابتدائی کامیابی نے نام کو اپنے آپریشن کے پیمانے کو بڑھانے کے لیے مزید اعتماد فراہم کیا۔

ناکامی سے "کالے مرغیوں کے بادشاہ" تک

کافی تجربہ حاصل کرنے کے بعد، نام نے اپنی پولٹری فارمنگ کو زیادہ منظم، بایو سیکیور انداز میں تیار کرنے کے بارے میں سوچنا شروع کیا۔ اپنے کاشتکاری کے تجربے کا اشتراک کرتے ہوئے، نام نے کہا: "میں نے حفظان صحت کو یقینی بنانے کے لیے خودکار پانی دینے کے نظام میں سرمایہ کاری کی، فضلے کے علاج کے لیے حیاتیاتی مصنوعات کا استعمال کیا، جو آلودگی کو کم کرتا ہے اور بیماریوں کو محدود کرتا ہے۔ مرغیوں کو گرم رکھنے کے لیے روشنی کا نظام بھی برقرار رکھا جاتا ہے، خاص طور پر سردی کے موسم میں۔ لیکن بنیادی اصول یہ ہے کہ تمام ویکسین شیڈول کے مطابق لگائی جائیں، جب سے ہم بیماری پر قابو پا سکتے ہیں۔"

ایک وقت تھا جب تنگ با میں بلیک چکن فارمنگ کی تحریک عروج پر تھی، لیکن تجربے کی کمی اور مارکیٹ کی غیر یقینی طلب کی وجہ سے بہت سے گھرانوں نے آہستہ آہستہ ترک کر دیا۔ اس کے برعکس، لوونگ وان نام نے ثابت قدمی سے پیشے کو آگے بڑھایا، بتدریج کاشتکاری کے عمل کو سائنسی طریقے سے مکمل کیا، مصنوعات کے معیار کو بہتر بنایا، اور صوبے کے اندر ریستورانوں اور کھانے پینے کی جگہوں پر کالے مرغیوں کو لایا، مارکیٹ کو کئی دوسرے صوبوں اور شہروں تک پھیلا دیا۔

مسٹر لوونگ وان نام کے فارم میں بائیو سیکیورٹی کے طریقوں سے کالی ہڈیوں والی مرغیوں کی پرورش کی جاتی ہے۔

فی الحال، نام نے خوون لانگ اور ہانگ من گاؤں، تنگ با کمیون میں 2 ہیکٹر پر محیط دو فارم قائم کیے ہیں۔ ہر بیچ 4,000-6,000 مرغیوں پر مشتمل ہوتا ہے، جس میں ہر سال تین بیچ ہوتے ہیں۔ سالانہ، وہ 150,000 VND/kg کی قیمت پر 15-17 ٹن کمرشل مرغیاں فروخت کرتا ہے، جو دیگر عام چکن نسلوں سے زیادہ ہے۔ صرف 2025 میں، Nam کو تقریباً 30,000 مرغیاں فروخت کرنے کی توقع ہے، جو کہ تقریباً 70 ٹن کے برابر ہے، اخراجات کو کم کرنے کے بعد تقریباً 1 بلین VND کی آمدنی ہوگی۔

پیداوار کو بڑھانے کے لیے، لوونگ وان نام نے کمیونٹی کے 15 گھرانوں کے ساتھ فعال طور پر تعاون کیا، ان کی پولٹری فارمنگ کو بڑھانے میں مدد کے لیے افزائش کا ذخیرہ فراہم کیا۔ اس نے کہا: "میں افزائش کے ذخیرے اور تکنیکی رہنمائی فراہم کرتا ہوں؛ گھر والے مرغیوں کے کوپ اور دیکھ بھال کے لیے مزدوری میں سرمایہ کاری کرتے ہیں۔ جب مرغیاں فروخت کے لیے تیار ہوتی ہیں، تو میں انہیں خریداروں سے جوڑنے کے لیے ایک دوسرے کے درمیان کام کرتا ہوں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ کسان ذہنی سکون کے ساتھ پیداوار کر سکیں۔" یہ نقطہ نظر نہ صرف پیداوار کو مستحکم کرنے میں مدد کرتا ہے بلکہ بہت سے گھرانوں کے لیے اضافی روزی روٹی بھی پیدا کرتا ہے، آہستہ آہستہ ایک مرتکز سیاہ چکن فارمنگ ایریا تشکیل دیتا ہے۔

اپنی کامیابیوں سے مطمئن نہیں، اس نے آن لائن سیکھنا اور تحقیق کرنا جاری رکھا اور مختلف علاقوں میں کامیاب ماڈلز کا براہ راست دورہ کیا اور ان کا مطالعہ کیا۔ فی الحال، وہ بتدریج تحقیق کر رہا ہے اور اس کا مقصد کالی ہڈیوں والے مرغیوں کی مصنوعات پر کارروائی کرنا ہے تاکہ ان کی قیمت میں اضافہ ہو اور اپنی مارکیٹ کو بڑھایا جا سکے۔ 2023 میں، اس کے سیاہ ہڈی والے چکن فارمنگ ماڈل نے ہا گیانگ (سابقہ) صوبائی یوتھ یونین کے زیر اہتمام "اسٹارٹ اپ آئیڈیاز" مقابلے میں پہلا انعام جیتا تھا، اور اسے تونگ با کمیون نے وزٹ اور سیکھنے کے لیے ایک ماڈل کے طور پر منتخب کیا تھا، جس سے یوتھ یونین کے اراکین میں کاروباری جذبے کو پھیلانے کا حوصلہ پیدا ہوا۔

تنگ با کمیون کی عوامی کمیٹی کے چیئرمین کامریڈ ہوانگ ٹرنگ ٹا نے کہا: "مسٹر لوونگ وان نام کے ماڈل کے عملی تجربے سے، ہم مویشیوں کی کاشت کاری کے ساتھ مل کر مقامی خصوصیات کی قدر کو فروغ دینے کی تاثیر کو واضح طور پر دیکھتے ہیں، جس سے بہت سے گھرانوں کے لیے مستحکم ذریعہ معاش پیدا ہوگا۔ اقتصادی ترقی، ایک تجارتی مویشیوں کے فارمنگ کے علاقے کی تشکیل، مصنوعات کی قیمت میں اضافہ، اور پائیدار غربت میں کمی میں تعاون پر توجہ مرکوز کرنا۔"

ان ناکامیوں سے جس کی وجہ سے وہ تقریباً دستبردار ہو گیا، دسیوں ہزار مرغیوں کے ساتھ اپنے موجودہ فارم تک، تنگ با میں اس تائی نسلی آدمی کا سفر نہ صرف استقامت کی کہانی ہے بلکہ پہاڑی علاقوں میں خصوصی مرغیوں کی پرورش کے لیے ایک نئی سمت بھی کھولتا ہے۔ اس چٹانی خطے میں ہونے والی تبدیلیوں کے درمیان، لوونگ وان نام اپنی پسند پر ثابت قدم رہے، آہستہ آہستہ اپنے آبائی شہر کی کالی ہڈیوں والے چکن کی خاصیت کی قدر بڑھا رہے ہیں۔

متن اور تصاویر: Quynh Chau

ماخذ: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202605/vua-ga-den-tung-ba-c6f2d05/