شہر کے مضافات میں چسپاں چاول کے اناج

کئی دہائیوں کے دوران، چپکنے والے چاول نے Ai Quoc وارڈ (Hai Phong) کے کھیتوں میں جڑ پکڑ لی ہے، جو مضافاتی زرعی زمین کی تزئین کی ایک مخصوص خصوصیت بن گئی ہے۔

Ai Quoc وارڈ کے کسان موسم بہار اور خزاں دونوں موسموں میں چکنائی والے چاول کاشت کرتے ہیں۔

طاقتیں

جبکہ دیگر علاقوں میں، چپکنے والے چاول کو عام طور پر فصل کے اہم موسم میں بویا اور کاشت کیا جاتا ہے کیونکہ یہ سال کے وقت کے مطابق ہوتا ہے اور بنیادی طور پر قمری نئے سال کے بازار میں کام کرتا ہے، Ai Quoc وارڈ میں، چاول کی اس قسم کو بھی بویا جاتا ہے اور موسم بہار میں کاشت کیا جاتا ہے۔ یہاں کے کسان سازگار حالات کی وجہ سے چکنائی والے چاول کو ترجیح دیتے ہیں۔ بہت سے گھرانوں نے بھی شروع میں باقاعدہ چاول کا انتخاب کیا، لیکن کچھ موسموں کے بعد، وہ چپکنے والے چاولوں کی طرف واپس چلے گئے اور اس کے ساتھ پھنس گئے کیونکہ انہیں یہ زیادہ موزوں لگتا ہے۔

ڈونگ لن کے رہائشی علاقے میں محترمہ فام تھی تھوا کے خاندان نے دو موسموں میں مستقل طور پر 5 ساو (تقریباً 0.5 ہیکٹر) چپچپا چاول کی کاشت کی ہے۔ محترمہ تھوآ کے مطابق، مقامی لوگوں میں چکنائی والے چاول اگانے کی ایک دیرینہ روایت ہے۔ چکنائی والے چاول مٹی کے حالات کے بارے میں منتخب ہوتے ہیں، جو موسم سے آسانی سے متاثر ہوتے ہیں، اور اس کی پیداوار کم ہوتی ہے، لیکن اس کا معیار اسے کسانوں کے لیے ایک ترجیحی انتخاب بناتا ہے۔ "اس موسم بہار میں چاول کی فصل، ناموافق موسم اور طویل درجہ حرارت کی وجہ سے چاول پہلے پکنے کے باوجود، چکنائی والے چاول کی پیداوار مستحکم رہی۔ میرے خاندان نے 1 ٹن سے زیادہ تازہ دھان کی کٹائی کی، جس میں سے زیادہ تر کھیت میں تاجروں کو بیچ دیا گیا،" محترمہ تھووا نے خوشی سے کہا۔

Ai Quoc وارڈ میں تازہ چپکنے والے چاول براہ راست کھیتوں سے خریدے جاتے ہیں۔

محترمہ تران تھی تھو کا خاندان Hoang Xa 1 کے رہائشی علاقے میں ایک ایکڑ پر چست چاول کاشت کرتا ہے۔ یہ کئی سالوں سے اس کے خاندان کے لیے آمدنی کا ایک مستحکم ذریعہ رہا ہے۔ محترمہ تھو نے کہا: "چپکنے والے چاول سے صرف 2 کوئنٹل فی ساو (تقریباً 1000 مربع میٹر) سے کچھ زیادہ پیداوار ملتی ہے، اور خاص قسموں کے لیے اس سے بھی کم، صرف 1.7-1.8 کوئنٹل فی ساو، لیکن بدلے میں، یہ اعلی اقتصادی کارکردگی فراہم کرتا ہے۔ موسم بہار کے موسم میں، ہم NV1 چپچپا چاول کاشت کرتے ہیں، جو کہ عام طور پر کیک بنانے کے لیے استعمال ہوتے ہیں، ہم بنیادی طور پر نئے قمری سال کے دوران مارکیٹ میں پیش کرنے کے لیے مخصوص 'Nếp Cái Hoa Vàng' چاول تیار کرتے ہیں۔"

آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے

دریائے لا اینگا کے کنارے چاول کی کٹائی کا موسمدریائے لا اینگا ڈیلٹا موسم سرما کے موسم بہار میں چاول کی کٹائی کے درمیان ہے۔ تازہ کٹے ہوئے چاولوں کی ہلکی سی تیز بو، کسانوں کے بہت سے جذبات کے ساتھ ہوا میں لہراتی ہے۔

چاول کی گرتی قیمت اور بڑھتی قیمت کسانوں کے لیے مشکلات کا باعث بن رہی ہے۔ہائی فونگ میں چاول کے کسانوں کو بڑھتی ہوئی پیداواری لاگت کا سامنا ہے، جبکہ ان کی پیداوار کی فروخت کی قیمت گر رہی ہے۔

نیوموکوکل بیکٹیریا اینٹی بائیوٹکس کے خلاف مزاحمت میں اضافہ کر رہے ہیں، جو بچوں کی صحت کے لیے خطرہ ہیں۔ماہرین نے خبردار کیا ہے کہ متعدد عام ادویات کے خلاف نیوموکوکل بیکٹیریا کی بڑھتی ہوئی مزاحمت علاج کے لیے ایک بڑا چیلنج اور بچوں کی صحت کے لیے خطرہ ہے۔

Ai Quoc Ward Hai Phong شہر کے مغربی حصے میں ایک مضافاتی علاقہ ہے۔ برسوں کے دوران، صنعت اور تجارتی خدمات کی ترقی کے باوجود، مقامی کسان اپنے کھیتوں کے لیے پرعزم رہے ہیں، اور زمین کو کبھی بھی گراں نہیں چھوڑا ہے۔ مزید برآں، اس علاقے نے ایک مخصوص زرعی پیداوار تیار کی ہے: چپچپا چاول۔

پیداواری قدر میں اضافہ کریں۔

Ai Quoc وارڈ نے پیداوار اور کھپت میں سہولت فراہم کرتے ہوئے مرتکز چکنائی والے چاول کی پیداوار کے علاقے تیار کیے ہیں۔

چپکنے والے چاول کی کاشت Ai Quoc وارڈ میں کسانوں کی ایک دیرینہ کھیتی ہے۔ فی الحال، وارڈ فی موسم 700 ہیکٹر سے زیادہ چاول کی کاشت کرتا ہے، جس میں رقبہ کا 80% سے زیادہ حصہ چپکنے والے چاول ہیں۔ حال ہی میں، پہلے کی طرح تجربے اور عادت کی بنیاد پر کاشت کرنے کے بجائے، مقامی حکومت کی رہنمائی میں، کسانوں نے اپنی فصلوں کی قیمت بڑھانے کے لیے پیداوار کو منظم طریقے سے منظم کیا ہے۔

اس سے پہلے، Ai Quoc وارڈ میں کسانوں نے چکنائی والے چاول کو ٹکڑے ٹکڑے اور چھوٹے پیمانے پر کاشت کیا تھا، اکثر اپنے بیجوں کو بچاتے تھے اور دواؤں کے بیج استعمال کرتے تھے، جس کے نتیجے میں محنت کی دیکھ بھال اور پیداوار کا معیار کم ہوتا تھا۔ اس کے جواب میں، مقامی حکام نے "ایک رقبہ، ایک قسم، ایک وقت" کی پیداوار کو فروغ دینے کے لیے 5 ہیکٹر یا اس سے زیادہ کے متمرکز کاشتکاری کے علاقے قائم کیے ہیں۔ اس کے ساتھ ہی، انہوں نے ان پٹ لاگت کو کم کرنے اور کسانوں کی کاشتکاری کی عادات کو آہستہ آہستہ تبدیل کرنے کے لیے میکانائزیشن میں اضافہ کیا ہے۔ ان مرتکز علاقوں میں کسانوں کو زرعی سامان کے ساتھ ٹیکنالوجی کی منتقلی اور جزوی مدد ملتی ہے۔ حساب سے پتہ چلتا ہے کہ مرتکز کاشت پیداواری لاگت کا 15-20% بچاتی ہے جبکہ بڑے پیمانے پر پیداوار کے مقابلے میں 10-15% زیادہ پیداوار حاصل کرتی ہے۔ مزید برآں، تازہ چپکنے والے چاول کی قیمت عام طور پر عام چاول سے 15-20% زیادہ ہوتی ہے، جس سے کسانوں کو تقریباً 20-25 ملین VND/ہیکٹر/سیزن کا منافع حاصل ہوتا ہے۔

Hoang Xa 1 رہائشی علاقے سے تعلق رکھنے والی محترمہ Nguyen Thi Lan نے کہا: "چونکہ مرتکز چکنائی والے چاول کی کاشت کے علاقے میں حصہ لینے کے بعد، مجھے لگتا ہے کہ پیداوار اب پہلے کی طرح مشکل نہیں رہی۔ ہم نے مزدوری کو کم کیا ہے اور ان پٹ لاگت میں بچت کی ہے۔ مزید برآں، چاول یکساں طور پر بڑھتا ہے، جس کے نتیجے میں اعلیٰ پیداوار اور بہتر معیار ہوتا ہے۔"

آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے

شہر میں ڈینگی بخار کے کیسز کا زیادہ خطرہ ہے۔فی الحال، پورے شہر میں 9 کمیون اور وارڈ ہیں جن کی شناخت ڈینگی بخار کے بہت زیادہ خطرے میں ہے۔

ہائی فون کو صاف ستھرا بنانے کے لیے گاڑیوں کے اخراج کی سخت جانچ۔گاڑیوں کے اخراج کی جانچ کے نئے معیارات ہائی فونگ میں گاڑیوں کے معائنہ کی سرگرمیوں کو ہموار کرنے میں مدد کر رہے ہیں، جو ماحولیاتی آلودگی کو کم کرنے اور ایک سبز شہر کی ترقی میں معاون ہے۔

چپچپا چاول ایک "روشن جگہ" ہے۔چاول کی قیمتیں مسلسل گر رہی ہیں، 2024 کے موسمِ بہار کی فصل میں 10,000 VND/kg سے 2025 کے موسمِ بہار کی فصل میں تقریباً 7,000 VND/kg تک، اور اب صرف 4,800-5,000 VND/kg ہیں، جس سے چاول کے کاشتکاروں کو مشکلات کا سامنا ہے۔ تاہم، Tánh Linh سے Hoài Đức تک چاول اگانے والے علاقوں میں، وہ لوگ جو برآمد کے لیے چپکنے والے چاول اگاتے ہیں وہ اب بھی منافع کما رہے ہیں۔

Ai Quoc وارڈ کے کسانوں کی ایسوسی ایشن کے وائس چیئرمین مسٹر Nguyen Tuan Anh کے مطابق، چپکنے والے چاول کی روایتی کاشت نے توجہ مرکوز کاشتکاری کے علاقوں کی تشکیل میں سہولت فراہم کی ہے۔ اس سے کسانوں کو منظم اور ہم آہنگی کے ساتھ پیداوار کرنے میں تعاون کرنے میں مدد ملتی ہے۔ مقامی حکام فی یونٹ رقبہ پر چپکنے والے چاول کی اقتصادی قدر کو بڑھانے کے لیے بھی منصوبہ بندی اور حل تیار کر رہے ہیں، خاص طور پر جب کہ مضافاتی علاقوں میں زرعی زمین کم ہو رہی ہے۔

NGUYEN MO

ماخذ: https://baohaiphong.vn/vua-lua-nep-ven-do-545811.html