وان لینگ میں چائے کا برانڈ بنانا۔

ایک پہاڑی علاقے کے طور پر جس کی معیشت بنیادی طور پر زراعت اور جنگلات پر مبنی ہے، حالیہ برسوں میں، وان لینگ کمیون (تھائی نگوین صوبہ) نے گہری کاشتکاری کے ذریعے چائے کی کاشت کو فروغ دینے، معیار کو بہتر بنانے، اور بتدریج پائیدار ترقی کے مقصد سے وابستہ ایک برانڈ بنانے پر توجہ مرکوز کی ہے۔

کھی کوان ہیملیٹ (وان لینگ کمیون) کے لوگ موسم کے مطابق چائے کی کٹائی کے لیے مزدوری کا تبادلہ کرتے ہیں۔

ٹین تھانہ ہیملیٹ (وان لینگ کمیون) میں ان دنوں چائے کی کٹائی زوروں پر ہے۔ مسز پھنگ تھی ہوانگ کا خاندان تقریباً 10 سالوں سے چائے کی کاشت سے منسلک ہے، فی الحال 4,000 مربع میٹر پر کھیتی باڑی کر رہا ہے۔

محترمہ ہوونگ نے کہا: "میرا خاندان بنیادی طور پر چائے کی ہائبرڈ اقسام، یعنی Bat Tien اور TRI 777 اگاتا ہے۔ حالیہ برسوں میں، کاشت کے طریقوں کو حفاظت کے لیے ایڈجسٹ کیا گیا ہے، VietGAP کے معیارات کو لاگو کیا گیا ہے، اور نامیاتی پیداوار کی طرف بڑھ رہا ہے۔ نتیجتاً، چائے کے پودے مستحکم طور پر بڑھتے ہیں، اور چائے کی کلیوں کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے تشویشناک حد تک تشویش کا باعث ہے۔ کیونکہ زیادہ تر مصنوعات تازہ چائے کی پتیوں کے طور پر فروخت ہوتی ہیں، اور فروخت کی قیمت اب بھی کم ہے۔"

اسی گاؤں میں مسٹر ہا سی ہو کا خاندان بھی چائے کی کٹائی پر اپنی کوششیں مرکوز کر رہا ہے۔ فی الحال تازہ چائے کی قیمت قسم کے لحاظ سے 30,000 سے 35,000 VND فی کلوگرام تک ہے۔ سرسبز چائے کے باغات آمدنی کا بنیادی ذریعہ ہیں، جو خاندان کو ان کی زندگیوں کو مستحکم کرنے، اپنے بچوں کی تعلیم میں سرمایہ کاری کرنے، اور ان کے حالات زندگی کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں۔

مسٹر ہو کے مطابق، علاقے میں چائے کی کاشت کی ایک طویل تاریخ ہے، لیکن برانڈ کی تعمیر محدود ہے، جس کی وجہ سے قیمتیں غیر مستحکم ہیں۔ محفوظ پیداوار کے بارے میں آگاہی بتدریج بڑھ رہی ہے، بہت سے گھرانے مصنوعات کی قدر بڑھانے کی امید میں VietGAP اور نامیاتی کاشتکاری کے طریقوں پر جا رہے ہیں۔

نہ صرف Tan Thanh، بلکہ Khe Quan ہیملیٹ بھی وان لینگ کمیون میں چائے کی کاشت کرنے والا ایک اہم علاقہ ہے، جو 80 ہیکٹر پر محیط ہے۔ چائے کے باغات نسبتاً اچھی طرح سے منصوبہ بند اور منظم طریقے سے دیکھ بھال کر رہے ہیں، جس سے پیداوار کا ایک مرتکز علاقہ بنتا ہے۔ صحیح وقت پر کٹائی کو یقینی بنانے کے لیے، لوگ باہمی لیبر کے تبادلے کا ایک نظام برقرار رکھتے ہیں، جس میں ہر گروپ 10-20 افراد پر مشتمل ہوتا ہے، جس سے مزدوری کی کارکردگی میں اضافہ ہوتا ہے۔

کھی کوان ہیملیٹ پارٹی برانچ کے سکریٹری مسٹر لو من چیان نے کہا: "چائے کی کاشت کی بدولت بستی میں لوگوں کی زندگیوں میں نمایاں بہتری آئی ہے۔ انفراسٹرکچر میں سرمایہ کاری کی گئی ہے، اور مضبوط مکانات کی تعداد میں اضافہ ہوا ہے۔ فی الحال، پورے گاؤں میں صرف 2 غریب گھرانے اور 2 قریبی غریب گھرانے ہیں۔"

وان لینگ کمیون کے اہلکار چائے کی پیداوار کے ماڈل کا معائنہ کر رہے ہیں جو VietGAP کے معیارات پر پورا اترتا ہے۔

چائے کو ایک اہم فصل کے طور پر تسلیم کرتے ہوئے، وان لینگ کمیون حکومت نے رقبہ کو بڑھانے، پیداواری صلاحیت بڑھانے اور معیار کو بہتر بنانے میں لوگوں کی مدد کے لیے مختلف حل نافذ کیے ہیں۔

پوری کمیون میں فی الحال 600 ہیکٹر سے زیادہ چائے کے باغات ہیں، جن میں سے تقریباً 587 ہیکٹر پہلے ہی چائے کی پیداوار کر رہے ہیں، جس سے 5,200 ٹن سے زیادہ تازہ چائے کی پتیاں ملتی ہیں۔ تقریباً 144 ہیکٹر پر VietGAP اور نامیاتی معیار کے مطابق کاشت کی جاتی ہے۔ کمیون میں 4 کوآپریٹیو، 8 روایتی دستکاری کے گاؤں، اور چائے کی کئی مصنوعات ہیں جنہوں نے OCOP 3-ستارہ سرٹیفیکیشن حاصل کیا ہے۔

کمیون پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر ڈانگ کووک ڈاٹ نے کہا: علاقے نے چائے کے باغات کے رقبے میں توسیع کو معیارات پر پورا اترنے کو مصنوعات کی قدر اور مقام کو بڑھانے کے لیے ایک اہم حل کے طور پر شناخت کیا ہے۔ کمیون 2025-2030 کی مدت کے لیے چائے کی صنعت کی ترقی سے متعلق صوبے کے طریقہ کار اور پالیسیوں کو نافذ کر رہا ہے، جبکہ ایک چائے کے ماحولیاتی نظام کی تعمیر پر بھی توجہ دے رہا ہے جو ماحولیاتی سیاحت اور کمیونٹی ٹورازم سے منسلک ہے۔

کاشت شدہ رقبہ کو بڑھانے اور پیداواری صلاحیت بڑھانے کے علاوہ، علاقہ کوآپریٹیو کے ذریعے پیداوار کو دوبارہ منظم کرنے پر توجہ مرکوز کرتا ہے۔ یہ کوآپریٹیو کسانوں اور مارکیٹ کے درمیان ایک لنک کے طور پر کام کرتے ہیں، کوالٹی کنٹرول میں حصہ ڈالتے ہیں، پیکیجنگ اور لیبلنگ کو بہتر بناتے ہیں، اور آہستہ آہستہ مقامی چائے کی مصنوعات کے لیے شہرت بناتے ہیں۔

وان لینگ چائے کے برانڈ کی تعمیر کے عمل کو اب بھی بہت سی مشکلات کا سامنا ہے، خاص طور پر مارکیٹ اور پروسیسنگ کی صلاحیت کے لحاظ سے۔ تاہم، حفاظتی معیارات کے مطابق پیداواری رقبہ میں اضافہ کاشتکاری کی ذہنیت میں ایک مثبت تبدیلی کو ظاہر کرتا ہے۔

جب پیداوار سے کھپت تک کے مراحل آپس میں جڑے ہوئے ہوں گے تو چائے کی کاشت دیہی اقتصادی ترقی میں اپنا کردار ادا کرتی رہے گی، پائیدار معاش پیدا کرے گی اور مقامی لوگوں کے لیے آمدنی میں اضافے کے راستے کھولے گی۔

ماخذ: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202604/xay-dung-thuong-hieu-che-o-van-lang-f867ca1/