Trang chủDu lịchẨm thựcCảnh báo 3 món rau ngày Tết khiến đường huyết tăng đột...

Cảnh báo 3 món rau ngày Tết khiến đường huyết tăng đột biến không ngờ


Ai cũng nghĩ rau củ là thực phẩm tốt nhất cho đường huyết, thế nhưng 3 loại rau dưới đây lại khiến đường huyết tăng không kiểm soát. Đặc biệt 3 món này thường xuyên có mặt trong mâm cỗ ngày Tết.

1. Nộm rau củ

Ai cũng nghĩ rằng nộm rau củ là một món ăn tốt cho sức khỏe, vì rau rất giàu vitamin và nhiều khoáng chất, chất xơ tốt cho sức khỏe.

Tuy nhiên, món nộm thường được trộn với các loại gia vị như đường, muối, mắm… tiêu thụ một lượng lớn không chỉ gây béo phì mà còn không có lợi cho việc kiểm soát lượng đường trong máu.

Cảnh báo 3 món rau ngày Tết khiến đường huyết tăng đột biến không ngờ- Ảnh 1.

2. Dưa muối

Trong quá trình muối, vitamin trong cải cơ bản đã bị phá hủy hết, do đó còn lại rất ít dinh dưỡng.

Ngoài ra, dưa cải có hàm lượng muối cao sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe, đặc biệt là không có lợi trong việc kiểm soát đường huyết.

3. Các loại rau giàu tinh bột

Các loại rau giàu tinh bột như củ cải đường, cà rốt… có chứa lượng carbs cao hơn các loại rau khác. Và do đó, có thể làm tăng lượng đường trong máu nhanh hơn nhiều so với các loại rau không chứa tinh bột.

Cảnh báo 3 món rau ngày Tết khiến đường huyết tăng đột biến không ngờ- Ảnh 2.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên hạn chế ăn các loại rau có tinh bột xuống còn nửa cốc mỗi ngày (64g).

Khi ăn nên kết hợp cùng với các loại thực phẩm có chứa chất béo lành mạnh hoặc protein để giảm phản ứng đường huyết.

Người tiểu đường nên ăn uống thế nào?

Nguyên tắc chung để ổn định đường huyết là kiểm soát tổng lượng calo tiêu thụ mỗi ngày, phân bổ hợp lý các chất bột đường, chất béo, chất đạm… để tránh rối loạn trao đổi đường glucozer.

Đối với bệnh nhân tiểu đường, thực phẩm chính trong bữa ăn hàng ngày nên là ngũ cốc nguyên hạt (hạt kê, gạo đen, yến mạch…), ngoài ra còn có rau và trái cây.

Các loại rau giúp hạ đường huyết bao gồm: Dưa leo, mướp đắng, súp lơ xanh, rau diếp cá… Cách chế biến rau tốt nhất là hấp và luộc.

Chú ý nguyên tắc chia nhỏ bữa ăn trong ngày và đảm bảo sự cân bằng giữa việc tiêu thụ hạt thô, hạt mịn trong khẩu phần ăn.

Người bệnh nên hạn chế dùng đồ ăn nhanh, dùng ít dầu mỡ trong các món ăn chế biến tại nhà, bởi nếu chất béo dễ làm tăng mỡ thừa trong cơ thể và tăng đường huyết.

Đi khám tiểu đường khi bị “ngứa”

Nếu như trước đây bệnh tiểu đường chỉ dành cho người cao tuổi, thì giờ đây giới trẻ có nguy cơ mắc căn bệnh này rất cao.

Lý do là bởi người trẻ có thói quen sinh hoạt ít vận động, cùng chế độ ăn dư thừa đường và chất béo.

Bệnh tiểu đường nguy hiểm hơn bạn nghĩ rất nhiều. Đây là bệnh mãn tính chưa có cách điều trị dứt điểm, cần phải dùng thuốc dài lâu để giảm biến chứng.

Nếu đường huyết liên tục dao động, bệnh nhân có thể đối diện với nguy cơ mù lòa, suy thận, xuất huyết não, đột quỵ…

Cảnh báo 3 món rau ngày Tết khiến đường huyết tăng đột biến không ngờ- Ảnh 3.

Hầu hết chúng ta không có thói quen đến bệnh viện để khám sức khỏe thường xuyên, do đó khi đường huyết máu cao lại không thể phát hiện kịp thời.

Vậy có cách nào để tự đoán biết lượng đường trong máu quá cao không? Câu trả lời là có.

Khi đường huyết tăng cao thì cơ thể sẽ có những biểu hiện bất thường, bạn nên lưu ý để điều chỉnh hợp lý.

Nếu cơ thể bị “ngứa” ở 2 nơi nghĩa là đường huyết đã vượt quá tiêu chuẩn.

1. Ngứa da

Cảm giác ngứa da có thể là do bạn bị thiếu nước hoặc không khí hanh khô. Nhưng bên cạnh đó, ngứa da cũng là dấu hiệu cho thấy lượng đường huyết trong cơ thể đã vượt quá tiêu chuẩn.

Khi lượng đường trong máu tăng, cơ thể dồn nước để làm loãng máu sau đó thải ra ngoài bằng nước tiểu. Điều đó khiến da bị khô, gây ngứa ngáy, khó chịu.

Cảnh báo 3 món rau ngày Tết khiến đường huyết tăng đột biến không ngờ- Ảnh 4.

2. Ngứa tai

Khi lượng đường trong máu tăng cao, da dễ bị kích ứng, da tai tương đối mỏng cũng có thể gây ngứa bất thường, vì vậy cần đi khám càng sớm càng tốt để tránh biến chứng.



Nguồn

Cùng chủ đề

Phát hiện tin rất vui cho người bệnh tiểu đường

Bệnh tiểu đường loại 2 - đặc trưng bởi lượng đường trong máu cao, có thể gây ra các nguy cơ nghiêm trọng cho sức khỏe. Các biến chứng bao gồm bệnh tim, suy thận và các vấn đề về thị lực. ...

Để tiền tiểu đường không phát triển thành tiểu đường

'Tiền tiểu đường dù đường huyết cao bất thường nhưng chưa đến mức là tiểu đường loại 2. Tuy nhiên, nếu không có biện pháp can thiệp kịp thời thì tiền tiểu đường sẽ phát triển thành tiểu đường'. Hãy bắt đầu...

Bác sĩ hướng dẫn cách duy trì đường huyết khỏe mạnh

Đường huyết bình thường được duy trì thông qua sự kết hợp của chế độ ăn uống cân bằng, chế biến lành mạnh, tập thể dục thường xuyên và quản lý các hormone quan trọng nhất của cơ thể theo những cách khác (chẳng hạn như ngủ đủ giấc và giảm căng thẳng). ...

Loại thịt giàu dinh dưỡng tốt cho đường huyết, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ

GĐXH - Người bệnh tiểu đường tiêu thụ thịt bò một cách cân đối và điều độ sẽ không làm tăng đường huyết bởi chỉ số đường huyết của thịt bò bằng 0. ...

Giá heo hơi ngày 28/10/2024: Giảm nhẹ ở một số địa phương

DNVN - Giá heo hơi hôm nay, 28/10/2024, ghi nhận mức giảm nhẹ ở một số tỉnh, duy trì trong phạm vi 58.000 - 63.000 đồng/kg. ...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Việt Nam – Qatar nghiên cứu ký hiệp định miễn thị thực cho người mang hộ chiếu phổ thông

Sáng 31/10, tại Doha, Qatar, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đã hội kiến Quốc vương Qatar Sheikh Tamim Bin Hamad Al Thani. ...

TP.HCM công bố 9 vị trí thí điểm TOD dọc tuyến metro, Vành đai 3

UBND TP.HCM đưa ra danh sách 9 vị trí thí điểm phát triển TOD dọc tuyến metro số 1, metro số 2 và đường Vành đai 3 TP.HCM trong giai đoạn 2024 - 2025. ...

Thủ tướng kỷ luật nguyên Phó chủ tịch UBND TP.HCM

Phó thủ tướng Thường trực Nguyễn Hòa Bình vừa ký quyết định thi hành kỷ luật đối với bà Nguyễn Thị Hồng, nguyên Phó chủ tịch UBND TP.HCM. ...

Đề nghị thanh toán cho bệnh nhân có bảo hiểm y tế phải mua thuốc bên ngoài

Đại biểu Trần Chí Cường đề nghị nghiên cứu, bổ sung quy định thanh toán cho bệnh nhân bảo hiểm y tế phải mua thuốc và vật tư y tế bên ngoài, khi cơ sở khám bệnh, chữa bệnh không có thuốc và vật tư y tế. ...

Bộ Ngoại giao lên tiếng về thông tin Việt Nam trong danh sách nhóm đối tác BRICS

Việt Nam sẽ nghiên cứu các thông tin về quy chế nước đối tác BRICS và việc Việt Nam xem xét tham gia các cơ chế luôn được nghiên cứu phù hợp với lợi ích, điều kiện, khả năng. ...

Bài đọc nhiều

Top 5 quán bún mọc ngon ở Hà Nội, khách nên thử vào mùa đông

Bún mọc là món ăn lý tưởng để thưởng thức trong những ngày trời se lạnh, vừa nóng hổi vừa ngon. Cùng khám phá top 5 quán bún mọc ngon ở Hà Nội mà du khách nên thử khi đến mùa đông. Xem nhanh: Quán bún mọc măng tiết ở phố Cầu Đông Quán bún mọc gà Hàng Ngang Quán bún mọc sườn Thuỷ Quán bún mọc 57 Hàng Lược Quán bún mọc ngõ chợ Khâm Thiên Quán bún mọc măng tiết ở phố...

Món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt mà du khách mang cả xô, chậu tới mua

GĐXH - Không chỉ đam mê món ăn Việt, chàng trai châu Phi Lindo còn khiến nhiều người phải 'mắt chữ A, mồm chữ O' vì bán hai món ăn Việt 'siêu chạy', nhiều vị khách còn mang cả xô, chậu tới mua mang về. ...

Khách Tây sung sướng khi tìm thấy món ngon ở Hà Tĩnh, ăn liền 2 bát

Tìm thấy món ngon có giá chỉ 25.000 đồng ở một quán ăn tại thị trấn Hương Khê (Hà Tĩnh), vị khách Tây thừa nhận rất vui, ăn liền 2 bát. Dustin Cheverier (SN 1988, đến từ Mỹ) là một trong những nhà sáng tạo nội dung khá nổi tiếng ở Việt Nam với kênh YouTube cá nhân có hơn 820.000 lượt theo dõi. Anh sống ở TPHCM được khoảng 10 năm và thường xuyên chia sẻ những video trải nghiệm...

Bún bò bờ kè Hoàng Sa: Quán lề đường mà muốn ăn phải xếp hàng, bán đúng 2 tiếng đóng cửa

Mỗi ngày, quán chỉ bán đúng 2 tiếng, nhưng từ nửa tiếng trước, nhiều người đã chọn xong chỗ ngồi, 'order' ngay một tô thập cẩm đừng quên chén tóp mỡ sa tế! Cộng đồng mạng không ngớt lời khen ngợi quán bún này...

Cùng chuyên mục

Khách Tây đạp xe từ Quảng Bình đến Huế, thử đặc sản trứ danh, khen ngon hơn phở

Vị khách Tây di chuyển quãng đường khá xa từ phía bắc TP Đồng Hới (Quảng Bình) đến TP Huế để thưởng thức món đặc sản trứ danh mà anh cho rằng “ngon hơn phở”. Dustin Cheverier (SN 1988, đến từ Mỹ) là một trong những nhà sáng tạo nội dung khá nổi tiếng ở Việt Nam với kênh YouTube cá nhân có hơn 820.000 lượt theo dõi. Anh sống ở TPHCM được khoảng 10 năm và thường xuyên chia sẻ...

Cách chọn chè tiết lộ cách bạn thể hiện mình ra sao

GĐXH - Thứ nguyên liệu bạn không thích ăn kèm chè 'bật mí' mức độ nổi tiếng của bạn trong đám đông, cũng như cách bạn thể hiện chính mình trong tập thể. ...

Hình dáng chiếc bánh bạn chọn làm, dự đoán may mắn bạn sắp có

GĐXH - Hình dáng của chiếc bánh dự đoán may mắn bạn gặt hái được trong tương lai gần. ...

Món bún ngon, giòn lạ miệng ở Hải Phòng, không phải ai cũng biết

Bún ngâm Hải Phòng có giá khoảng 30.000 đồng/bát, có nhiều đồ ăn kèm như tôm, bề bề, chả lá lốt, chả cá,… Sợi bún to, giòn, hòa quyện cùng nước dùng ngọt thanh, đậm đà vị tôm. Ở Hải Phòng, bún ngâm không nổi tiếng như bánh đa cua hay bún cá cay nhưng vẫn là một trong những món ăn được người dân yêu thích. Nhiều thực khách phương xa có thể chưa từng nghe tên bún ngâm nhưng...

Mua cà chua núm 5 hay 6 cánh và cách khử độc cho cà chua bị ép chín bằng hóa chất đơn giản nhất

GĐXH - Cà chua tươi chín tự nhiên bổ dưỡng, nhưng loại núm có 5 hay 6 cánh mới ngon, làm sao nhận biết cà chua bị ép chín bằng hóa chất và cách khử độc đơn giản nhất là gì? ...

Mới nhất

Người mẹ khóc ngất bên thi thể 2 con đuối nước ngay trong sân nhà

(Dân trí) - Tỉnh dậy không thấy con đâu, chị T. vội đi tìm thì đau đớn phát hiện 2 con trai sinh đôi của mình tử vong trước sân nhà. Chị Nguyễn Thị Tưởng (SN 1992), trú thôn Vinh Quang, xã Sơn Thủy, huyện Lệ Thủy (Quảng Bình) vừa mất cùng lúc 2 con vì mưa lũ. Các con...

Những tín hiệu trái chiều về bầu cử tổng thống Mỹ

VTV.vn - Các kênh đầu tư cho thấy những tín hiệu trái chiều về dự đoán khả năng ai sẽ chiến thắng. Điều này khiến cuộc bầu cử Tổng thống Mỹ năm nay sẽ còn nhiều yếu tố bất ngờ. Khi cuộc bầu cử chọn ra tổng thống thứ 47 của nước Mỹ chỉ còn được tính theo ngày, các kênh đầu...

Việt Nam – Cuba củng cố quan hệ hợp tác toàn diện

Ngày 31/10 tại Hà Nội, ông Vũ Hải Hà, Chủ nhiệm Ủy ban Đối ngoại, Chủ tịch Hội hữu nghị Việt Nam - Cuba, Chủ tịch Nhóm Nghị sĩ hữu nghị Việt Nam - Cuba đã tiếp Đại sứ Cuba tại Việt Nam Orlando Nicolás Hernández Guillén. Tại cuộc tiếp, ông Vũ Hải Hà cho...

Tổng thống Venezuela chuyển thông điệp cảm ơn đến lãnh đạo Việt Nam

Tổng thống Maduro cho biết nhận lời mời của Tổng Bí thư Tô Lâm cũng như đáp lại tình cảm của các lãnh đạo chủ chốt Việt Nam, ông sẽ sớm thăm lại Việt Nam nhằm tiếp tục tăng cường quan hệ. Các cuộc tiếp xúc cấp cao gần đây giữa lãnh...

Tỷ phú Elon Musk phải ra tòa vì vụ treo giải 1 triệu USD cho cử tri

(Dân trí) - Các luật sư cho rằng việc tỷ phú Elon Musk treo giải thưởng cho cử tri ủng hộ cựu Tổng thống Mỹ Donald Trump là một dạng "xổ số bất hợp pháp". Tỷ phú Elon Musk (Ảnh: Rex). Guardian đưa tin, một thẩm phán ở Philadelphia, bang Pennsylvania đã đề nghị tất cả các bên, trong đó có giám...

Mới nhất