10 طرق للتحكم في السعرات الحرارية خلال تيت، وتناول الطعام دون خوف من زيادة الوزن

إن تناول الكثير من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والسكريات يمكن أن يسبب زيادة غير مرغوب فيها في الوزن، فكيف يمكنك التحكم في السعرات الحرارية أثناء تيت؟

يستخدم العديد من الناس بان تشونغ وبان تيت الأرز البني بدلاً من بان تشونغ التقليدي لضمان الصحة - الصورة: دو آنه

في حديثه مع Tuoi Tre Online ، قال الدكتور Le Nhat Duy - مستشفى جامعة الطب والصيدلة، مدينة هوشي منه - المنشأة 3 - خلال احتفالات تيت، تعد الأطعمة التقليدية مثل بان تشونغ والمربى والحلوى والمشروبات السكرية دائمًا من العناصر الأساسية التي لا غنى عنها على طاولة الحفلة.

ومع ذلك، فإن تناول الكثير من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والسكريات يمكن أن يسبب زيادة غير مرغوب فيها في الوزن، وفقدان السيطرة على نسبة السكر في الدم، ويؤثر على الصحة.

وفيما يلي بعض النصائح من الأطباء للتحكم بشكل فعال في تناول السعرات الحرارية للاستمتاع الكامل برأس السنة الصينية مع الحفاظ على الصحة:

1. التحكم في الحصص بتقسيم الحصة: بدلًا من تناول كمية كبيرة من بان تشونغ أو بان تيت دفعة واحدة، قسّم الحصة وتناول شريحة أو شريحتين فقط في كل وجبة. تناولها مع خضراوات خضراء لتقليل امتصاص الدهون.

٢. بدائل غذائية ذكية : بدلًا من بان تشونغ أو بان تيت عاليي الدهون، اختر بان تشونغ نباتيًا أو قليل الدسم. قلل من تناول اللحم الدهني والجلد في الحشوة.

مع مربى تيت يجب قلل من تناول المربيات الغنية بالسكر، مثل مربى اليقطين أو جوز الهند. وبدلًا منها، اختر الفواكه المجففة غير المحلاة أو قليلة السكر، مثل التفاح والزبيب والمشمش المجفف.

ملاحظة حول الحلوى يُفضّل اختيار الكعك المصنوع من الشوفان أو البذور المغذية أو الخالي من السكر. تجنّب الكعك المغطى بكمية كبيرة من الزبدة أو الكريمة أو الشوكولاتة.

3. كن حذرًا عند شرب المشروبات السكرية : بدلاً من المشروبات الغازية، اختر عصائر الفاكهة الطازجة غير المحلاة أو الشاي الأخضر أو ​​الماء.

يحتوي الكحول على الكثير من السعرات الحرارية الفارغة، لذا اقتصري على 1-2 كوب صغير يوميًا واشربيه مع الماء لتقليل الآثار الضارة.

أو يمكنك استخدام شاي الأعشاب. مثل: شاي الزنجبيل أو شاي البابونج أو شاي الخرشوف لا تساعد فقط على إرواء العطش بل تساعد أيضًا على الهضم والتحكم في مستويات السكر في الدم.

٤. تناول الكثير من الخضراوات الخضراء والأطعمة الغنية بالألياف : الخضراوات الخضراء والأطعمة الغنية بالألياف، مثل الفواكه والخضراوات الطازجة والسلطات والفجل والجزر، لا تساعد الجسم على الشعور بالشبع لفترة طويلة فحسب، بل تُبطئ أيضًا امتصاص السكر والدهون. احرص على أن تحتوي كل وجبة على حصة أو حصتين على الأقل من الخضراوات الخضراء.

5. إعطاء الأولوية للنشاط البدني الخفيف من خلال البقاء نشيطا: اقضِ 30 دقيقة على الأقل يوميا في المشي أو الركض الخفيف أو ممارسة اليوجا، مما يساعد على حرق الطاقة الزائدة والحفاظ على وزن ثابت.

استغل أنشطة تيت التقليدية مثل تنظيف المنزل، أو تهنئة الناس بعام جديد سعيد، أو المشاركة في الألعاب الشعبية لزيادة استهلاك السعرات الحرارية.

٦. التزم بجدول غذائي صحي : وجبة الإفطار هي الوقت الأمثل لتنشيط عملية الأيض. ابدأ يومك بوجبة خفيفة صحية مثل دقيق الشوفان، أو الزبادي قليل السكر، أو خبز الحبوب الكاملة. حافظ على جدول منتظم لتناول الطعام، وتجنب تناول الطعام في وقت متأخر من الليل لأنه من السهل تخزين الدهون الزائدة.

٧. حضّر طعامًا صحيًا بنفسك : إن أمكن، حضّر أطباق تيت في المنزل للتحكم في مكوناتها. قلّل كمية السكر والملح والدهون في أطباق مثل بان تشونغ، وجيو لوا، ومربى تيت.

اصنع الحلويات مثل البودنج أو الجيلي باستخدام بدائل السكر مثل بدائل السكر أو العسل.

٨. ركّز على الجودة بدلًا من الكمية : استمتع بطعامك ببطء، وامضغه جيدًا، واستمتع بنكهاته. هذا لن يساعدك فقط على الشعور بالشبع لفترة أطول، بل سيمنعك أيضًا من الإفراط في تناول الطعام.

9. استخدم الأطعمة التي تساعد على الهضم : أضف بضع شرائح من الزنجبيل إلى مياه الشرب أو الشاي للمساعدة في الهضم بعد تناول الأطعمة الدهنية.

أو استخدمي الماء الدافئ بالليمون عن طريق شرب كوب من الماء الدافئ بالليمون الممزوج بالعسل في الصباح لتحفيز الهضم وتقليل الانتفاخ.

اهتمي بتناول الفواكه مثل الأناناس والبرتقال والجريب فروت بعد الوجبات للمساعدة في تكملة الإنزيمات الهضمية وتقليل امتصاص الدهون.

١٠. مارس الرياضة، وحافظ على نمط حياة صحي: احصل على قسط كافٍ من النوم في الوقت المحدد، وتجنب السهر خلال رأس السنة القمرية الجديدة. هذا أيضًا من الأمور التي يجب مراعاتها للحفاظ على صحتك خلال رأس السنة القمرية الجديدة.

"إن الحفاظ على نظام غذائي ونمط حياة معقول والتحكم في السعرات الحرارية سيساعدك ليس فقط على الاستمتاع الكامل بعيد تيت ولكن أيضًا على حماية صحتك على المدى الطويل.

وأكد الدكتور دوي قائلاً: "تذكر أن الشيء المهم ليس الامتناع تمامًا، بل تناول الطعام باعتدال واختيار الأطعمة بحكمة".

المصدر: https://tuoitre.vn/10-cach-kiem-soat-calo-ngay-tet-an-nhung-khong-so-map-20250126121305242.htm