154 عاملاً يدخلون المستشفى بسبب سمك الماكريل المطهو في الغداء

[إعلان 1]

أرسل السيد ديو كوانج داو، نائب رئيس إدارة سلامة الأغذية والنظافة (دائرة الصحة بمقاطعة فو تو) للتو وثيقة إلى وزارة الصحة يعلن فيها انتهاء حادثة التسمم الغذائي التي وقعت في شركة Sunrise Apparel Vietnam Co.، Ltd. (منطقة Hoang Xa الصناعية، منطقة Thanh Thuy، فو تو) في 28 أغسطس، مما تسبب في دخول 154 شخصًا إلى المستشفى بأعراض الصداع والدوار والإسهال وصعوبة التنفس ...

وبناء على نتائج التحقيق واختبار عينات المرضى والأغذية المخزنة وآراء مرافق الفحص والعلاج الطبية، قررت إدارة سلامة الأغذية والنظافة في مقاطعة فو ثو أن هذه كانت حالة تسمم غذائي جماعي بسبب تناول مستويات عالية من الهيستامين في سمك الماكريل المطهو على نار هادئة في وقت الغداء (تناول 825 شخصًا الغداء معًا).

154 công nhân nhập viện do món cá thu ù kho của bữa ăn trưa - 1 — قام مسؤولو إدارة الصحة بمنطقة ثانه ثوي بزيارة العمال الذين يعانون من التسمم الغذائي والذين يتلقون العلاج في المركز الطبي بمنطقة ثانه ثوي (الصورة: هوين ترانج).

مورد الوجبات هو شركة هوانغ ثوي للتجارة والخدمات المحدودة (منطقة فان فو، مدينة فيت تري، فو ثو) . قام فريق التفتيش بتنسيق وتوفير الوثائق اللازمة بناءً على طلب شرطة منطقة ثانه ثوي، وذلك لدعم التحقيق ومعالجة المخالفات المرتكبة ضد المنظمات/الأفراد المخالفين لسلامة الغذاء والنظافة.

طلبت هذه الوكالة من إدارة جودة المنتجات الزراعية والغابات والسمكية في فو تو تعزيز التفتيش والإشراف على الوحدات الخاضعة لإدارتها والتي لديها عقود لتوريد الأغذية إلى المطابخ الجماعية للمؤسسات والمدارس؛ ومنع الأغذية غير الآمنة على الفور، وتتبع مصدر الأغذية...

تطبق لجنة الشعب بمنطقة ثانه ثوي بشكل كامل وجاد تعليمات مقاطعة فو تو بشأن الوقاية من التسمم الغذائي والتعامل معه، مع التركيز على تفتيش ومراقبة المطابخ الجماعية.

ومن المعروف أن حالات التسمم الـ154 المذكورة أعلاه تلقت العلاج العاجل وخرجت من المستشفى بتاريخ 30 أغسطس/آب.

[إعلان 2]
المصدر: https://dantri.com.vn/xa-hoi/154-cong-nhan-nhap-vien-do-mon-ca-thu-u-kho-cua-bua-an-trua-20240918100147902.htm