تم نقل 154 عاملاً إلى المستشفى بسبب طبق سمك الماكريل المطهو ​​ببطء الذي تم تقديمه في وجبة غدائهم.

أرسل السيد ديو كوانغ داو، نائب رئيس قسم سلامة الأغذية والنظافة (إدارة الصحة بمقاطعة فو ثو)، وثيقة إلى وزارة الصحة يعلن فيها انتهاء التحقيق في حادثة التسمم الغذائي التي وقعت في شركة صن رايز أباريل فيتنام المحدودة (مجمع هوانغ زا الصناعي، مقاطعة ثانه ثوي، مقاطعة فو ثو) في 28 أغسطس، والتي أسفرت عن دخول 154 شخصًا إلى المستشفى بأعراض مثل الصداع والدوخة والإسهال وصعوبة التنفس.

استنادًا إلى نتائج التحقيق، واختبار عينات المرضى وبقايا الطعام، وآراء المنشأة الطبية، قررت الإدارة الفرعية لسلامة الأغذية والنظافة في مقاطعة فو ثو أن هذه حالة تسمم غذائي جماعي بسبب استهلاك مستويات عالية من الهيستامين في سمك الماكريل المطهو ​​ببطء الذي تم تقديمه على الغداء (تناول 825 شخصًا الغداء معًا).

قام قادة إدارة الصحة ومنطقة ثانه ثوي بزيارة العمال الذين يعانون من التسمم الغذائي ويتلقون العلاج في مركز ثانه ثوي الصحي (صورة: هويين ترانغ).

شركة تقديم الطعام هي شركة هوانغ ثوي للتجارة والخدمات المحدودة (حي فان فو، مدينة فيت تري، مقاطعة فو ثو) . وقد تعاون فريق التفتيش وقدم الوثائق ذات الصلة بناءً على طلب شرطة مقاطعة ثانه ثوي للمساعدة في التحقيق في المخالفات التي ارتكبتها المنظمات/الأفراد فيما يتعلق بسلامة الأغذية ونظافتها، والتعامل معها.

طلبت هذه الوكالة من إدارة الجودة لمنتجات الزراعة والغابات ومصايد الأسماك في فو ثو تعزيز عمليات التفتيش والإشراف على الوحدات التابعة لها والتي لديها عقود لتوريد الطعام إلى المطابخ الجماعية في الشركات والمدارس؛ ومنع توزيع الأغذية غير المطابقة للمواصفات على الفور، وتنفيذ نظام تتبع الأغذية...

قامت اللجنة الشعبية لمنطقة ثانه ثوي بتنفيذ توجيهات مقاطعة فو ثو بشأن الوقاية من التسمم الغذائي والتعامل معه بشكل كامل وجاد، مع التركيز على تفتيش ومراقبة المطابخ الجماعية.

وبحسب ما ورد، فقد تلقى جميع المصابين بالتسمم البالغ عددهم 154 حالة المذكورة أعلاه علاجاً طارئاً في الوقت المناسب وتم تخريجهم من المستشفى في 30 أغسطس.

المصدر: https://dantri.com.vn/xa-hoi/154-cong-nhan-nhap-vien-do-mon-ca-thu-u-kho-cua-bua-an-trua-20240918100147902.htm