يتميز الأناناس بمذاقه الحلو والحامض الطبيعي، وهو غني بفيتامينات C وA وE، بالإضافة إلى العديد من المعادن الأخرى. ويمكن تناوله طازجاً، أو عصره، أو استخدامه كمكون في أطباق متنوعة، وفقاً لموقع Everyday Health (الولايات المتحدة الأمريكية) المتخصص في المعلومات الصحية.
لا تساعد العناصر الغذائية الموجودة في الأناناس على تعزيز المناعة فحسب، بل تمنع السرطان أيضاً.
تشمل الفوائد الصحية للأناناس، المثبتة علمياً، ما يلي:
غني بفيتامين سي
يُعد فيتامين سي أحد أكثر العناصر الغذائية وفرة في الأناناس. يحتوي كوب واحد من الأناناس على ما يقرب من 80 ملغ من فيتامين سي. في حين أن الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي للبالغين هي 75 ملغ للنساء و90 ملغ للرجال.
يدعم هذا الفيتامين جهاز المناعة، مما يساعده على العمل بكفاءة عالية ويوفر فوائد مضادة للأكسدة. كما يحفز فيتامين سي النمو والشفاء في جميع أنحاء الجسم، مثل تعزيز تكوين الكولاجين، الذي يساعد في الحفاظ على صحة الجلد.
يدعم عملية الهضم
يحتوي الأناناس على البروميلين، وهو إنزيم أثبتت الدراسات العلمية فعاليته في تقليل الالتهاب والتورم في الجيوب الأنفية، والمساعدة في التئام الجروح والحروق. كما يُحسّن هذا الإنزيم عملية الهضم. وتشير بعض الأبحاث إلى أن البروميلين الموجود في الأناناس قد يُساعد في تخفيف أعراض الإسهال. .
يساعد المنغنيز على تقوية العظام.
إلى جانب الكالسيوم، يُعدّ المنغنيز معدنًا أساسيًا للحفاظ على صحة العظام. ويُعتبر الأناناس من أغنى الفواكه بالمنغنيز، إذ يُمكن لكوب واحد منه أن يُوفّر حوالي 75% من القيمة اليومية الموصى بها. وقد أظهرت الدراسات العلمية أن للمنغنيز تأثيرًا وقائيًا. هشاشة العظام وتحسين كثافة العظام.
مضاد للسرطان
يحدث السرطان عندما تتكاثر الخلايا غير الطبيعية في الجسم وتغزو الأنسجة السليمة. ولا توجد طريقة للوقاية التامة من خطر الإصابة بالسرطان.
مع ذلك، ينصح الخبراء باتباع نظام غذائي صحي، ويفضل أن يكون غنياً بمضادات الأكسدة، مثل الأناناس. فهذه المضادات للأكسدة تحارب الجذور الحرة، مما يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، وفقاً لموقع "إيفري داي هيلث".
المصدر: https://thanhnien.vn/4-loi-ich-suc-khoe-cua-thom-duoc-khoa-hoc-chung-minh-185240625132014576.htm
تعليق (0)