4 مواسم من الخس المائي

بفضل القدرة على الاستثمار بشكل متزامن مع الحلول التكنولوجية المثلى وتنظيم الإنتاج على نطاق واسع، قامت العديد من الشركات المتخصصة في زراعة الخس المائي في بلدية لاك دونج بمقاطعة لام دونج بتدوير الحصاد في 4 مواسم في السنة، مما أدى إلى زيادة الإيرادات المستحقة في الأسواق المحلية والتصدير.

توسيع الأسواق المحلية والتصديرية

عند زيارتكم لمزرعة لانغبيانغ في بلدية لاك دونغ، يمكنكم الوصول إلى نظام معدات حديث ومترابط، يُدار بتقنية رقمية، على مساحة دفيئة إجمالية تزيد عن 5 هكتارات من الخس المائي، حيث يُزرع ويُحصد ما يصل إلى 5-6 أطنان يوميًا. مع بداية شتاء عام 2025، سيُشكل إنتاج الخس المائي المُصدّر إلى كوريا وسنغافورة وماليزيا وتايوان 60%، بينما تُستهلك نسبة 40% المتبقية في السوق المحلية. وللحفاظ على جودة الخضراوات الطازجة للمستهلكين لفترة طويلة، تُشغّل المزرعة مصنعًا بمساحة 1500 متر مربع لتجهيز وتعبئة ونقل الخضراوات خلال اليوم إلى مكان الاستهلاك وفقًا للعقد، دون تخزينها حتى اليوم التالي.

مع أكثر من 5 هكتارات من الزراعة باستخدام التكنولوجيا الرقمية، تقوم مزرعة Langbiang في بلدية Lac Duong بحصاد وتزويد الأسواق المحلية والأجنبية بـ 5 - 6 أطنان من الخس المائي يوميًا.

صرح مدير شركة لانغبيانغ فارم المحدودة، نجوين كوانغ خانه، بأن هذه هي السنة السادسة التي تُحوّل فيها المزرعة مساحة زراعة الخضراوات والجذور والفواكه باستخدام أساليب الزراعة المائية وشبه المائية إلى التخصص في زراعة الخس المائي المُعاد تدويره. بعد بناء نموذج بمساحة حوالي 5000 ^{متر مربع} بنجاح، توسّعت المزرعة تدريجيًا إلى مساحة إجمالية قدرها 5 هكتارات بعد 4 سنوات.

على وجه الخصوص، ومن خلال خط تكنولوجي مُحسّن بالكامل، أقامت مزرعة لانغبيانغ عرضًا تجريبيًا للخس المائي المُعاد تدويره على مساحة حوالي 300 متر مربع، في شارع Xo Viet Nghe Tinh، حي لانغبيانغ - دا لات، وهو موقع سياحي زراعي بمساحة إجمالية تبلغ حوالي 6000 ^{متر مربع} . يتضمن العرض سوقًا عضويًا أسبوعيًا يضم عشرات الأكشاك للخضراوات والدرنات والفواكه المنتجة في مقاطعة لام دونغ ، مما يجذب عددًا كبيرًا من المستهلكين. كما يُتيح للعملاء تجربة العملية التقنية لزراعة الخس المائي المُعاد تدويره في المزرعة والتعرف عليها، ودراسة إمكانية تطويره بما يتناسب مع المساحة المزروعة.

في نفس منطقة بلدية لاك دونج، ستحصد مزرعة ترونج فوك في شتاء عام 2025 الخس المائي للتصدير إلى كوريا بانتظام كل 5-6 أيام، أي ما يزيد عن 5 أطنان. وبالتالي، فإن نسبة الإنتاج هي 50٪ للتصدير و50٪ محليًا. قال السيد تو كوانج دونج - مدير شركة ترونج فوك فارم المحدودة، إنه لسنوات عديدة، حافظت المزرعة على إنتاج تصدير الخس إلى كوريا في الصيف والشتاء كل عام، حيث تصدر كل موسم 50٪ من الإنتاج المذكور أعلاه. على مساحة إجمالية قدرها 2.5 هكتار من الدفيئة، يتم حصاد 10000 نبتة خس مائية كل يوم، ويزن كل نبتة في المتوسط ​​250 جرامًا، مما ينتج عنه إنتاج إجمالي يزيد عن 2.5 طن. وخاصة في الربيع والخريف من كل عام، تصدر المزرعة 10-15٪ من إجمالي الإنتاج إلى كوريا.

تحقيق الزراعة البيئية المتكيفة مع تغير المناخ

صرح المدير دونج قائلاً: "لضمان استقرار إنتاج الخس المائي على مدار العام، بالتزامن مع العقود المحلية وعقود التصدير، أمضت المزرعة ما يقرب من 10 سنوات في البناء والتطوير. بدأنا في البداية على مساحة 0.3 هكتار، ونقوم كل عام بتقييم واختيار الحل التكنولوجي الأكثر فعالية للتوسع في كل جزء من الدفيئة، مما يرفع المساحة الإجمالية إلى 2.5 هكتار". وبناءً على ذلك، تلتزم المزرعة التزامًا صارمًا بعملية التحكم في مسببات الأمراض ومنع ظهورها في نظام الري وتوزيع العناصر الغذائية عبر كل دفعة من الخضراوات المنتجة. في مرحلة الإنتاج، تلبي المزرعة دائمًا الطلب المتزايد على الخضراوات الطازجة بانتظام وفقًا للعقود المبرمة مع محلات السوبر ماركت والمتاجر الصغيرة في الداخل والخارج. ومؤخرًا، وقّع شريك آخر من كوريا عقدًا لاستيراد خس مائي من ماركة Truong Phuc في أشهر الربيع والصيف من كل عام، بطلب شهري ثابت يبلغ حوالي 5 أطنان. وتعمل المزرعة حاليًا على تسريع تركيب دفيئة جديدة بمساحة 6000 متر مربع لتلبية حجم الصادرات بموجب هذا العقد.

بفضل نتائج الإنتاج المرتبطة بتوسيع السوق المحلية وتصدير الخس المائي المذكور آنفًا، ساهمت شركتا لانغبيانغ وترونغ فوك في تطوير أكثر من 107,306 هكتارات من الإنتاج عالي التقنية، وأكثر من 149,700 هكتار من الإنتاج الآمن بحلول نهاية عام 2025 في مقاطعة لام دونغ. وبذلك، تتكاتفان لتحقيق الهدف بحلول عام 2030، من خلال التطوير المتزامن للزراعة الحديثة، وتطبيق التكنولوجيا المتقدمة، والزراعة البيئية التي تتكيف مع تغير المناخ؛ واستغلال وتعظيم إمكانات ومزايا القطاع الزراعي المحلي.

المصدر: https://baolamdong.vn/4-mua-xa-lach-thuy-canh-406361.html