5 أنظمة غذائية لخفض الكوليسترول

يساعد النظام الغذائي المتوسطي على تقليل مستويات الكولسترول السيئ، ويساهم نظام DASH في موازنة ضغط الدم وحماية صحة القلب.

يُسبب ارتفاع الكوليسترول تراكم اللويحات، مما يُؤدي إلى انسداد الأوعية الدموية، مما يُسبب نقص تروية الدماغ المُؤدي إلى السكتة الدماغية. يُساعد اتباع نظام غذائي صحي على خفض الكوليسترول والسيطرة على خطر الإصابة بأمراض القلب.

تناول الطعام على الطريقة المتوسطية

يُعطي النظام الغذائي المتوسطي الأولوية للأطعمة النباتية، ويوصي باستخدام زيت الزيتون البكر الممتاز. وبدلاً من اللحوم، يعتمد النظام الغذائي المتوسطي بشكل رئيسي على الأسماك، ويُقلل من الأطعمة المصنعة. يُساعد تناول الطعام بهذه الطريقة على خفض الكوليسترول السيئ وزيادة الكوليسترول الجيد.

يعتمد النظام الغذائي الصحي للقلب بشكل كبير على الأطعمة النباتية الكاملة قليلة المعالجة والدهون الصحية. على سبيل المثال، زيت الزيتون البكر الممتاز غني بالدهون الأحادية غير المشبعة ومركبات ذات خصائص قوية مضادة للأكسدة والالتهابات.

حمية داش

صُممت حمية داش (النهج الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم) للمساعدة في خفض ضغط الدم المرتفع والكوليسترول. وعلى غرار حمية البحر الأبيض المتوسط، تُركز حمية داش على الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والأسماك والدواجن والمكسرات؛ وتُقلل من تناول الملح. فالصوديوم الموجود في ملح الطعام يُحفز الجسم على إفراز المزيد من السوائل، مما يُسرع ضربات القلب، ويؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.

يجب اتباع نظام غذائي صحي وتقليل تناول الأطعمة الغنية بالكوليسترول. الصورة: Freepik

حمية TLC

TLC هو اختصار لعبارة "نظام غذائي علاجي لتغييرات نمط الحياة"، وهو نظام طورته المعاهد الوطنية للصحة (NIH) للحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية. يتضمن هذا النظام توصيات غذائية ونمط حياة صحي لتعزيز مستويات الكوليسترول المثلى والحفاظ على وزن صحي.

على وجه التحديد، يجب عليك ممارسة التمارين الرياضية بشكل معتدل لمدة 30 دقيقة على الأقل، ويجب ألا تتجاوز الدهون المشبعة 7% من السعرات الحرارية، والتحكم في الكوليسترول بما لا يزيد عن 200 ملغ، وتناول 10-25 غرام من الألياف القابلة للذوبان، وما لا يقل عن 2 غرام من ستيرولات أو ستانولات نباتية.

يركز هذا النظام الغذائي أيضًا على الحبوب الكاملة والخضراوات والفواكه ومنتجات الألبان والبروتينات قليلة الدهون، مع الحد من الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والكوليسترول. وقد ثبت أن نظام TLC يُخفّض الكوليسترول السيئ والدهون الثلاثية وضغط الدم والوزن.

نباتي

يتناول النباتيون بشكل أساسي الحبوب الكاملة، ومنتجات الألبان، والبيض، والفواكه، والخضراوات، ومنتجات الصويا، والمكسرات؛ ولا يتناولون اللحوم، والدواجن، والمأكولات البحرية. وقد ارتبط النظام النباتي طويل الأمد بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك فقدان الوزن، وخفض الكوليسترول، وضغط الدم.

تناول طعامًا نباتيًا

يستثني النظام الغذائي النباتي المنتجات الحيوانية، بما في ذلك البيض والحليب ومصل اللبن. هذا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وارتفاع الكوليسترول، وارتفاع ضغط الدم، وداء السكري من النوع الثاني، ويساعد على إنقاص الوزن.

يمكن لأخصائي التغذية أن ينصحك بكيفية تناول نظام غذائي نباتي يناسب حالتك الصحية وحالتك البدنية. معرفة كيفية مزج الأطعمة المختلفة تساعد جسمك على الحصول على ما يكفي من البروتين والكالسيوم والحديد.

لي نجوين (وفقًا لـ Everyday Health )

يطرح القراء هنا أسئلة حول أمراض القلب والأوعية الدموية ليقوم الأطباء بالإجابة عليها.

رابط المصدر: https://vnexpress.net/5-che-do-an-giam-cholesterol-4644335.html