1. فيتامين أ
فيتامين أ هو أحد مضادات الأكسدة المعروفة بقدرتها على مساعدة نمو العظام. ويساعد أيضًا في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي والجلد. ويعمل فيتامين أ أيضًا كمضاد للالتهابات.
فوائد فيتامين أ
لقد ثبت أن مكملات فيتامين أ مفيدة في بعض الحالات الالتهابية. قد يساعد فيتامين أ على تقليل الألم لدى المرضى المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي وهشاشة العظام.
الآثار الجانبية لفيتامين أ
قد يؤدي تناول كمية كبيرة من فيتامين أ إلى حدوث آثار جانبية. قد يؤدي تناول فيتامين أ من مصادر حيوانية أو مكملات غذائية بجرعات ثلاثة أضعاف أو أكثر من الجرعة الموصى بها إلى زيادة خطر الإصابة بكسر الورك. تم ربط المكملات الغذائية بزيادة خطر الإصابة بسرطان الرئة لدى المدخنين.
أين تجد فيتامين أ
يمكنك تناول مكملات فيتامين أ من خلال تناول أطعمة مثل:
- جزرة
- الشمام
- البطاطا الحلوة
- سبانخ
- الكبد
- بيضة
- الحليب مع العناصر الغذائية الدقيقة المضافة
2. فيتامين سي
يحتوي فيتامين سي على خصائص مضادة للأكسدة تساعد في بناء جهاز المناعة، وحماية الخلايا من الجذور الحرة، وتساعد في بناء وصيانة الكولاجين والأنسجة الضامة في الجسم.
فوائد فيتامين سي
قد يساعد فيتامين C على منع النقرس عن طريق خفض مستويات حمض البوليك. هناك أيضًا أدلة تشير إلى أن فيتامين سي يمكن أن يخفض ضغط الدم بدرجة كافية لتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
الآثار الجانبية لفيتامين سي
يعتبر فيتامين سي آمنًا بشكل عام. حتى عند تناول جرعات عالية، لا يُعتقد أنه يسبب مجموعة كبيرة من الآثار الجانبية. تشمل الآثار الجانبية الأكثر شيوعًا الإسهال والغثيان وآلام البطن ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى.
أين تجد فيتامين سي؟
يتواجد فيتامين سي في الفواكه مثل:
- البطيخ
- طماطم
- الفلفل الحلو
- الفراولة
- كيوي
3. فيتامين هـ
فيتامين E هو أحد مضادات الأكسدة. لذلك، فإنه قد يساعد في الحماية من الجذور الحرة، وهي المركبات التي يمكن أن تسبب الضرر وتزيد من خطر الإصابة بالأمراض.
فوائد فيتامين E
من المعروف أن فيتامين E يمنع أو يعالج هشاشة العظام بسبب تأثيراته المضادة للأكسدة والالتهابات.
الآثار الجانبية لفيتامين E
لا توجد مخاطر معروفة لتناول كمية كبيرة من فيتامين E. ولم يثبت أن فيتامين E الذي يتم تناوله في الأطعمة يسبب أي آثار جانبية.
أين تجد فيتامين E
يمكن العثور على فيتامين E في الأطعمة مثل:
- مانجو
- الأفوكادو
- الفول السوداني
- الخضروات الخضراء
- اليقطين
- الفلفل الحلو
- لوز
- بذور عباد الشمس
- زبدة الفول السوداني
- سبانخ
- بروكلي
4. فيتامين ك
يحتوي فيتامين ك على بروتين يسمى أوستيوكالسين. يساعد هذا البروتين في إنتاج أنسجة العظام الصحية في الجسم.
فوائد فيتامين ك
من المعروف أن تناول كمية كافية من فيتامين ك يساعد في إبطاء تطور مرض هشاشة العظام.
الآثار الجانبية لفيتامين ك
يتمتع فيتامين ك بإمكانية سمية منخفضة للغاية ولا يسبب آثارًا جانبية عند استخدامه في الأطعمة أو كمكمل غذائي.
أين تجد فيتامين ك
يأتي فيتامين ك في شكلين: ك1 وك2، وكلاهما يساعد في تخثر الدم واستقلاب العظام. يتواجد فيتامين K1 بشكل أساسي في الخضروات، وخاصة الخضروات الورقية الخضراء، بينما يتواجد فيتامين K2 بكميات معتدلة في الأطعمة ذات الأصل الحيواني والمخمرة.
يوجد فيتامين K1 في:
- الخضروات الخضراء
- سبانخ
- بروكلي
- الكرنب
- الزيوت النباتية مثل زيت الكانولا وزيت فول الصويا
يوجد فيتامين K2 في:
- بعض أنواع الجبن
- صفار البيض
- الأطعمة المخمرة مثل مخلل الملفوف والكفير
5. الكالسيوم
الكالسيوم هو معدن يساعد في الحفاظ على قوة الأسنان والعظام. كما أنه يعمل على تقوية العضلات.
فوائد الكالسيوم
من المعروف أن الكالسيوم يساعد في منع فقدان العظام والكسور. قد يساعد هذا المرضى الذين يعانون من هشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي.
الآثار الجانبية للكالسيوم
يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من الكالسيوم إلى تكوين حصوات الكلى ومنع امتصاص المعادن الأخرى مثل الزنك والحديد.
أين تجد الكالسيوم
تشمل الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم ما يلي:
- سبانخ
- بروكلي
- الكرنب
- الزبادي
- الجبن
- لبن
- سمك السلمون
- السردين المعلب
- الحبوب المدعمة بالكالسيوم
- لبن
[إعلان 2]
المصدر: https://laodong.vn/suc-khoe/5-loai-thuc-pham-bo-sung-va-vitamin-cho-benh-viem-khop-1375719.ldo
تعليق (0)