1. فيتامين أ
فيتامين أ مضاد للأكسدة معروف بإسهامه في نمو العظام. كما أنه يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي والجلد. كما يعمل كمضاد للالتهابات.
فوائد فيتامين أ
وُجد أن مكملات فيتامين أ مفيدة في بعض الحالات الالتهابية. وقد يُساعد فيتامين أ في تخفيف الألم لدى مرضى التهاب المفاصل الروماتويدي وهشاشة العظام.
الآثار الجانبية لفيتامين أ
قد يُسبب الإفراط في تناول فيتامين أ آثارًا جانبية. تناول فيتامين أ من مصادر حيوانية أو مكملات غذائية بجرعات ثلاثة أضعاف الجرعة الموصى بها أو أكثر قد يزيد من خطر الإصابة بكسور الورك. وقد رُبطت المكملات الغذائية بزيادة خطر الإصابة بسرطان الرئة لدى المدخنين.
أين تجد فيتامين أ
يمكنك تناول مكملات فيتامين أ من خلال تناول أطعمة مثل:
- جزرة
- الشمام
- البطاطا الحلوة
- سبانخ
- الكبد
- بيضة
- الحليب مع العناصر الغذائية الدقيقة المضافة
2. فيتامين سي
يحتوي فيتامين سي على خصائص مضادة للأكسدة تساعد في بناء جهاز المناعة، وحماية الخلايا من الجذور الحرة، وتساعد في بناء وصيانة الكولاجين والأنسجة الضامة في الجسم.
فوائد فيتامين سي
قد يمنع فيتامين سي النقرس عن طريق خفض مستويات حمض اليوريك. كما تشير الأدلة إلى أن فيتامين سي قادر على خفض ضغط الدم بما يكفي للحد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
الآثار الجانبية لفيتامين سي
فيتامين سي آمن بشكل عام. حتى عند تناوله بجرعات عالية، لا يُعتقد أنه يسبب آثارًا جانبية واسعة النطاق. تشمل الآثار الجانبية الأكثر شيوعًا الإسهال والغثيان وآلام المعدة ومشاكل أخرى في الجهاز الهضمي.
أين تجد فيتامين سي؟
يتواجد فيتامين سي في الفواكه مثل:
- البطيخ
- طماطم
- الفلفل الحلو
- الفراولة
- كيوي
3. فيتامين هـ
فيتامين هـ مضاد للأكسدة. لذلك، يُمكنه المساعدة في الحماية من الجذور الحرة، وهي مركبات قد تُسبب الضرر وتزيد من خطر الإصابة بالأمراض.
فوائد فيتامين E
من المعروف أن فيتامين E يمنع أو يعالج هشاشة العظام بسبب تأثيراته المضادة للأكسدة والالتهابات.
الآثار الجانبية لفيتامين E
لا توجد مخاطر معروفة لتناول كمية كبيرة من فيتامين E. ولم يثبت أن فيتامين E الذي يتم تناوله في الأطعمة يسبب أي آثار جانبية.
أين تجد فيتامين E
يمكن العثور على فيتامين E في الأطعمة مثل:
- مانجو
- الأفوكادو
- الفول السوداني
- الخضروات الخضراء
- اليقطين
- الفلفل الحلو
- لوز
- بذور عباد الشمس
- زبدة الفول السوداني
- سبانخ
- بروكلي
4. فيتامين ك
يحتوي فيتامين ك على بروتين يُسمى أوستيوكالسين. يُساعد هذا البروتين على إنتاج أنسجة عظام صحية في الجسم.
فوائد فيتامين ك
من المعروف أن تناول كمية كافية من فيتامين ك يساعد في إبطاء تطور مرض هشاشة العظام.
الآثار الجانبية لفيتامين ك
يتمتع فيتامين ك بإمكانية سمية منخفضة للغاية ولا يسبب آثارًا جانبية عند استخدامه في الأطعمة أو كمكمل غذائي.
أين تجد فيتامين ك؟
يأتي فيتامين ك بنوعين: ك1 وك2، وكلاهما يُساعد على تخثر الدم واستقلاب العظام. يوجد فيتامين ك1 بشكل أساسي في الخضراوات، وخاصةً الخضراوات الورقية الخضراء، بينما يوجد فيتامين ك2 بكميات معتدلة في الأطعمة الحيوانية والمخمرة.
يوجد فيتامين K1 في:
- الخضروات الخضراء
- سبانخ
- بروكلي
- الكرنب
- الزيوت النباتية مثل زيت الكانولا وزيت فول الصويا
يوجد فيتامين K2 في:
- بعض أنواع الجبن
- صفار البيض
- الأطعمة المخمرة مثل مخلل الملفوف والكفير
5. الكالسيوم
الكالسيوم معدنٌ يُساعد في الحفاظ على قوة الأسنان والعظام، كما يُنظّم العضلات.
فوائد الكالسيوم
من المعروف أن الكالسيوم يساعد في منع فقدان العظام والكسور. هذا يمكن أن يساعد الأشخاص المصابين بهشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي.
الآثار الجانبية للكالسيوم
يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من الكالسيوم إلى تكوين حصوات الكلى ومنع امتصاص المعادن الأخرى مثل الزنك والحديد.
أين تجد الكالسيوم
تشمل الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم ما يلي:
- سبانخ
- بروكلي
- الكرنب
- الزبادي
- الجبن
- لبن
- سمك السلمون
- السردين المعلب
- الحبوب المدعمة بالكالسيوم
- لبن
[إعلان 2]
المصدر: https://laodong.vn/suc-khoe/5-loai-thuc-pham-bo-sung-va-vitamin-cho-benh-viem-khop-1375719.ldo
تعليق (0)