أتناول البرتقال كل صباح لتقوية مناعتي وتحسين بشرتي، لكنني أعاني مؤخرًا من حرقة في المعدة واضطرابات بعد تناوله. من يُنصح بتناول هذه الفاكهة، ومن عليه توخي الحذر؟ أرجو النصيحة! (مينه آن - هانوي )
ينصح الدكتور فام فيت هوانغ، نائب المدير السابق لمستشفى تو تينه (هانوي):
البرتقال ليس مجرد فاكهة معروفة، بل يُعتبر أيضاً مصدراً طبيعياً غنياً بالعناصر الغذائية التي تُعزز الصحة عند تناوله باعتدال. يحتوي كوب من عصير البرتقال الطازج (حوالي 240 مل) على ما يقارب 112 سعرة حرارية، و2 غرام من البروتين، وقليل جداً من الدهون، و26 غراماً من الكربوهيدرات، وحوالي 21 غراماً من السكر الطبيعي. ويُعدّ البرتقال غنياً بفيتامين سي، والبوتاسيوم، وحمض الفوليك، ومضادات الأكسدة المفيدة للجسم.
بناءً على القيم الغذائية المذكورة أعلاه، ينبغي على الفئات التالية من الناس إضافة البرتقال أو عصير البرتقال إلى نظامهم الغذائي اليومي:
1. الأشخاص ذوو المناعة الضعيفة
تشتهر البرتقال بمحتواها العالي من فيتامين سي. فكوب واحد من عصير البرتقال يوفّر ما يقارب 100% من احتياج الجسم اليومي من هذا الفيتامين. يُعزّز هذا المضاد للأكسدة القوي المناعة، ويساعد الجسم على مكافحة البكتيريا والفيروسات، وهو مفيدٌ خصوصًا خلال تغيّر الفصول أو عند الشعور بالتعب. كما يُقلّل فيتامين سي الموجود في البرتقال من الالتهابات ويُساعد الجسم على التعافي بشكل أسرع بعد المرض.
2. الأشخاص الذين يعانون من التوتر بشكل متكرر وقلة النوم.
يُعدّ البرتقال غنياً بمضادات الأكسدة الطبيعية التي تُقلّل من تلف الخلايا الناتج عن الإجهاد التأكسدي. ويُمكن أن يُساعد تناول البرتقال بكميات مناسبة على تقليل التعب، ودعم اليقظة الذهنية، وتعزيز الشعور بالراحة. كما يُعتقد أن رائحة زيت البرتقال العطري الطبيعية لها تأثير مُهدئ على الجهاز العصبي.
3. الأشخاص الذين يرغبون في تحسين بشرتهم ومكافحة الشيخوخة.
يلعب فيتامين سي دورًا أساسيًا في إنتاج الكولاجين، وهو عنصر يُساعد البشرة على الحفاظ على تماسكها ومرونتها. لذا، يُمكن أن يُساعد تناول البرتقال بانتظام على إبطاء عملية الشيخوخة، مما يجعل البشرة أكثر إشراقًا ونضارة، ويُقلل من ظهور التجاعيد. كما تُوفر مضادات الأكسدة الموجودة في البرتقال حماية لخلايا الجلد من الآثار الضارة لأشعة الشمس والتلوث البيئي.
4. الأشخاص الذين يحتاجون إلى دعم القلب والأوعية الدموية.
تحتوي هذه الفاكهة على البوتاسيوم، وهو معدن يساعد على موازنة الكهارل، ويدعم تنظيم ضغط الدم، ويساهم في وظائف القلب. كما تساعد مركبات الفلافونويد ومضادات الأكسدة الموجودة في البرتقال على تقليل الالتهابات في الأوعية الدموية، ودعم التحكم في مستويات الدهون، وخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
تشير بعض الدراسات إلى أن إدخال الحمضيات في نظامك الغذائي باعتدال قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وتصلب الشرايين.
5. الأشخاص الذين يمارسون الرياضة بكثرة ويلعبون الألعاب الرياضية.
يحتوي البرتقال على الماء والسكريات الطبيعية والبوتاسيوم، مما يساعد على تعويض الأملاح المفقودة بعد التمرين. وهو خيار مناسب للرياضيين أو العاملين في الهواء الطلق الذين يحتاجون إلى دفعة سريعة من الطاقة وتعافي الجسم.
يشمل الأشخاص الذين ينبغي عليهم الحد من تناولهم ما يلي:
- ينبغي على الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة أو قرحة الاثني عشر أو مرض الارتجاع المعدي المريئي تجنب البرتقال لأن حمض الستريك الموجود في البرتقال يمكن أن يزيد من إفراز حمض المعدة، مما يسبب حرقة المعدة وألمًا في أعلى البطن.
- يجب على الأشخاص المصابين بمقدمات السكري أو داء السكري من النوع الثاني توخي الحذر بشأن عصير البرتقال، لأنه قد لا يحتوي على الكثير من الألياف وقد يتسبب في زيادة سريعة في نسبة السكر في الدم.
- ينبغي على الأشخاص الذين يتناولون أدوية معينة لأمراض القلب والأوعية الدموية، أو الستاتينات، أو المضادات الحيوية استشارة الطبيب لأن البرتقال قد يؤثر على استقلاب الدواء إلى حد ما.
المصدر: https://vietnamnet.vn/5-nhom-nguoi-nen-an-nhieu-cam-2518842.html
تعليق (0)