6 أطعمة تساعد على حرق الدهون وتساعد على إنقاص الوزن

[إعلان 1]

1. هل يمكن لنظام غذائي صحي أن يساعد في "حرق الدهون"؟

وفقا لخبراء التغذية، فإن مفتاح فقدان الوزن المستدام هو تعزيز عملية التمثيل الغذائي لديك ودمجها مع الأطعمة الصحية منخفضة السعرات الحرارية.

إن النظام الغذائي الذي يعطي الأولوية للأطعمة الصحية التي يمكنها "حرق الدهون" ينطوي في الواقع على تناول الأطعمة التي تعزز عملية التمثيل الغذائي وتوازن السعرات الحرارية، مما يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن.

الأيض هو عملية تحويل الطعام إلى طاقة لكي يتمكن الجسم من القيام بوظائفه. لا يؤثر التمثيل الغذائي على الوزن فحسب، بل يؤثر أيضًا على الصحة العامة.

عادةً ما يحرق الأشخاص الذين لديهم عملية التمثيل الغذائي السريع السعرات الحرارية بشكل أسرع من الأشخاص الذين لديهم عملية التمثيل الغذائي البطيئة. حتى يتمكنوا من تناول المزيد من الطعام دون زيادة الوزن. وعلى العكس من ذلك، فإن الأشخاص الذين لديهم عملية التمثيل الغذائي الأبطأ معرضون لخطر زيادة الوزن عندما يأكلون الكثير. بالإضافة إلى ذلك، فإن ضعف التمثيل الغذائي يمكن أن يسبب أيضًا خللًا في وظائف الجسم ويزيد من خطر الإصابة بأمراض مثل السمنة والسكري وأمراض القلب وما إلى ذلك.

وفقا لـ TS. الدكتورة تران ثي بيتش نجا، أخصائية التغذية، بالإضافة إلى عوامل نمط الحياة وممارسة الرياضة، فإن النظام الغذائي يعطي الأولوية للأطعمة الصحية مثل الأطعمة الغنية بالألياف والبروتين الجيد والأطعمة المضادة للالتهابات؛ إن الحد من تناول الأطعمة المصنعة، والحبوب المكررة، والأطعمة الغنية بالسكر، والدهون الضارة… يمكن أن يساعد في تحسين عملية التمثيل الغذائي وفقدان الوزن بشكل صحي.

6 loại thực phẩm giúp 'đốt cháy chất béo' hỗ trợ giảm cân- Ảnh 1. — الأطعمة الغنية بالألياف تساعد على الهضم وتعزز عملية التمثيل الغذائي.

2. بعض الأطعمة تساعد على تعزيز عملية التمثيل الغذائي وتساعد على إنقاص الوزن

تشير الأبحاث إلى أن الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تعزيز عملية التمثيل الغذائي هي في الغالب أطعمة غنية بالألياف والبروتين والدهون الصحية، بما في ذلك: الخضروات الخضراء والفواكه الطازجة والحبوب الكاملة والمكسرات والفاصوليا واللحوم الخالية من الدهون والأسماك والبيض، إلخ. تساعد هذه الخصائص على تقليل الجوع والرغبة الشديدة في تناول الطعام، مع زيادة الشعور بالشبع بعد الوجبات وبينها.

الأطعمة الغنية بالألياف

تساعد الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضروات الخضراء والفواكه والحبوب الكاملة والمكسرات على تسهيل عملية الهضم وتعزيز عملية التمثيل الغذائي.

كما أن تناول الألياف يستغرق وقتًا أطول حتى يتمكن الجسم من هضمها، مما يعني أن الجسم يجب أن يبذل جهدًا أكبر لتكسيرها. الألياف ضرورية أيضًا للسيطرة على الالتهابات ومستويات الكوليسترول وسكر الدم وصحة الأمعاء، وكلها تدعم عملية التمثيل الغذائي في الجسم.

الأطعمة التي تساعد على زيادة توليد الحرارة

يحدث إنتاج الحرارة أثناء عملية الهضم. تستهلك عملية توليد الحرارة الطاقة مما يعني أنها تساهم في زيادة معدل الأيض. يتم تحقيق التوليد الحراري الأكثر فعالية عند تناول الأطعمة الغنية بالبروتين.

تشير الأبحاث إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالبروتين يعد طريقة فعالة وآمنة لفقدان الوزن والوقاية من الأمراض المرتبطة بالسمنة. وذلك لأن البروتين لا يعزز نمو العضلات والتعافي فحسب، بل إنه أيضًا الوقود المفضل لحرق الدهون.

ويرجع ذلك إلى أن البروتين له تأثير حراري أعلى، مما يساعدك أيضًا على تجنب تناول الوجبات الخفيفة لأنه يبطئ عملية الهضم. يساعد البروتين أيضًا على إبطاء امتصاص السكر في مجرى الدم، مما يساعد على منع الرغبة الشديدة في تناول الحلويات والحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.

الأطعمة الكاملة

الأطعمة الكاملة غير المصنعة مثل الخضروات الخضراء والتوت والحبوب الكاملة... هي أطعمة غنية بالألياف، مع القليل من السكر المضاف أو بدونه، أو الملح... وبالتالي فهي منخفضة السعرات الحرارية.

الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن

إن تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن مثل الأطعمة الغنية بفيتامين ب، ج، والحديد، والكهارل، أمر مهم لدعم عملية التمثيل الغذائي، والطاقة، والقدرة على التحمل، والصحة العقلية.

الأطعمة التي توفر البريبايوتكس والبروبيوتكس

الهندباء، الخرشوف، الثوم، الكراث، البصل، الهليون، الحبوب الكاملة ومصادر النشا المقاوم (مثل الموز غير الناضج)؛ الزبادي والكفير والكيمتشي... توفر البريبايوتكس والبروبيوتكس التي ثبت أنها مفيدة لصحة الأمعاء وتنظيم الشهية.

6 loại thực phẩm giúp 'đốt cháy chất béo' hỗ trợ giảm cân- Ảnh 3. — يعد تناول الزبادي مفيدًا لصحة الأمعاء ويساعد على إنقاص الوزن.

الأطعمة التي تحتوي على الكافيين

لقد ثبت أن بعض الأطعمة التي تحتوي على الكافيين مثل الشاي والقهوة... تعمل على قمع الشهية وزيادة الطاقة اللازمة للنشاط البدني.

تشير الأبحاث إلى أن الشاي يحتوي على مضادات الأكسدة التي تسمى الكاتيكين. بالإضافة إلى منع الإجهاد التأكسدي وتلف الخلايا، تساعد الكاتيكين أيضًا في تنظيم ضغط الدم، وتعزيز التمثيل الغذائي، وتفتيت الدهون. بالإضافة إلى ذلك، فإن الكافيين الموجود في الشاي يعزز الطاقة ويساعد على حرق الدهون وتعزيز عملية التمثيل الغذائي.

قد يساعد الكافيين أيضًا على تحسين الأداء البدني من خلال تعبئة الأحماض الدهنية من الأنسجة الدهنية لاستخدامها كطاقة، وبالتالي قد يساعد في إنقاص الوزن. وعلى وجه الخصوص، فإن شرب الشاي بعد تناول الأطعمة الدهنية يساعد أيضًا على تحسين عملية الهضم.

[إعلان 2]
مصدر