جيل سايغون 8X يصنع نماذج طينية للطعام، مما يثير دهشة الكثيرين.

VietNamNet•22/06/2023

عندما نُشر نموذج الطعام الأول على وسائل التواصل الاجتماعي، تلقى السيد دات ردود فعل إيجابية. ظنّ المشاهدون أنه طعام حقيقي وعلّقوا قائلين: "أنا جائع جدًا!".

سمك مجفف مصنوع من الطين.

انطلاقاً من خبرته في إنشاء أكثر من 12000 منحوتة ثلاثية الأبعاد للأسماك، يحاول نغوين تان دات (المنطقة 3، مدينة هو تشي منه) الآن تجربة نحت نماذج الأسماك المجففة باستخدام الطين الفيتنامي الخالص.

أُنجز أول عمل لـ دات في عام 2020. في ذلك الوقت، كان دات "عالقا" في المنزل بسبب جائحة كوفيد-19. واستغل وقت فراغه لمراجعة الأفلام الوثائقية التي سجلها في دلتا نهر ميكونغ.

هذه هي النماذج الأولى للأطباق المميزة للمطبخ الفيتنامي الغربي.

كلما ازداد تأمله، ازدادت ذكريات دات عن المناظر الطبيعية وكرم أهل المنطقة النهرية الجنوبية. ودافعاً من هذا الحنين إلى الأرض التي زارها، قرر دات تجربة صنع السمك المجفف، وهو طبق مميز لـ"أرض التنانين التسعة".

عندما بدأ دات العمل على المشروع، بحث عن مواد واكتشف نوعًا من الطين كان فيتناميًا خالصًا، صنعه حرفي كان يصنع الزهور الطينية.

"في السابق، كان على أولئك الذين يعملون بالصلصال أن يستخدموا صلصالًا من الخارج. أثناء صنع نماذج الطعام ، اكتشفت بالصدفة أن صديقًا فيتناميًا قد ابتكر نوعًا من الصلصال الفيتنامي الخالص."

"لذلك، أنا أكثر تصميماً على ابتكار نماذج غذائية فريدة للمساهمة في الترويج للمنتجات الفيتنامية"، قال دات.

وجبة رأس السنة الفيتنامية الجنوبية من مجموعة "وجبات رأس السنة من ثلاث مناطق".

لم يواجه السيد دات صعوبات كثيرة أثناء عملية صنع نماذج الطعام باستخدام الطين. ومع ذلك، كان مترددًا في اختيار طريقة لعرض الطعام تناسب المشاهدين.

قال أحد سكان سايغون من الجيل الثامن: "على سبيل المثال، عند تحضير حساء الفو، هل أختار حساء الفو الشمالي أم الجنوبي؟ وبالنسبة لحساء نودلز لحم البقر في مدينة هوي ، هل أحضره على طريقة هوي أم على طريقة مدينة هو تشي منه؟ نودلز حساء نودلز لحم البقر في هوي أرق من غيرها..."

بعد أن اخترت الصورة المناسبة للطبق، انتقلت إلى اختيار مادة الطين، وتجربة أنواع مختلفة من الطين، ثم تطوير تقنيات مزج الألوان...".

يستغرق السيد دات من يوم إلى يومين لإعداد كل نموذج من نماذج الأطباق، وذلك بحسب مدى تعقيده. وخلال هذا الوقت، يكرس نفسه للبحث في تاريخ الطبق، وطرق طهيه، والتفضيلات الغذائية لكل منطقة.

يصنع السيد نغوين تان دات علب مربى عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) من الطين.

كما بحث في كيفية تحضير الأطباق، مستلهماً من وصفات واقعية لجعل النماذج تنبض بالحياة.

بعد صنع السمك المجفف، توسع السيد دات بجرأة ليشمل أطباقًا أخرى مثل معجون السمك المخمر، وسمك رأس الأفعى المشوي، ويرقات خنفساء جوز الهند...

تم الانتهاء من مجموعات "الركن الغربي"، و"وليمة تيت من ثلاث مناطق"، و"صندوق المربى التقليدي"، و"30 طبقًا فيتناميًا"، وما إلى ذلك، واحدة تلو الأخرى.

تبدو حقيقية للغاية، لدرجة أن الكثير من الناس يظنونها أشياء حقيقية.

عندما نُشر أول نموذج طعام على وسائل التواصل الاجتماعي، تلقى السيد دات ردود فعل إيجابية. ظنّ المشاهدون أنه طعام حقيقي وعلّقوا قائلين: "أنا جائع جدًا"، "هذا جنون، نشر صور طعام في منتصف الليل..."

عندما كشف السيد دات أن كل شيء مصنوع من الطين، شعر الكثيرون بالحيرة وعدم التصديق. بعد ذلك، كلما نشر صورًا للطعام، كان رواد الإنترنت يتساءلون عما إذا كان حقيقيًا أم مزيفًا.

علّق دات مازحاً: "عندما كنت أنشر صوراً لأطعمة حقيقية، كان العديد من المشاهدين يعلقون قائلين: "عندما ينشر السيد كا (لقب دات) صوراً، يجب عليك التدقيق فيها بعناية لمعرفة ما إذا كانت حقيقية أم مزيفة". لقد جعلني تشكيك مجتمع الإنترنت فخوراً وحفزني على تحسين كل إبداعاتي بشكل أكبر".

بعد أربع سنوات من صناعة النماذج الطينية، بدأ السيد دات الآن بتسويق بعض أعماله. وبحسب تعقيد النموذج وحجمه، يبيع كل نموذج بسعر يتراوح بين 500 ألف ومليون دونغ فيتنامي.

نظراً لأن جميع الأعمال الفنية مصنوعة يدوياً وليست مصبوبة، فهي باهظة الثمن. ومع ذلك، فقد سعى بعض محبي الفن، وخاصة أولئك الذين يقدرون النماذج المصنوعة يدوياً، إلى اقتنائها وطلبها.

فيما يتعلق بمتانة العمل الفني، اختبره السيد دات بعرضه لمدة ثلاث سنوات، وظل سليماً. طالما لم يتعرض للبلل، يبقى النموذج صلباً، وألوانه ثابتة، ولا ينكسر بسهولة.

"إذا وضعت النموذج في صندوق زجاجي، فإن ذلك يضمن متانته ويمنع تغير ألوانه بمرور الوقت. نوع الصلصال الذي أستخدمه هو نفسه المستخدم في صنع الزهور الطينية."

"تتمتع منتجات الزهور الطينية هذه بعمر افتراضي يزيد عن 10 سنوات. لذلك آمل أن تتمتع نماذج الطعام بنفس المتانة"، هكذا عبر دات عن رأيه.