الورود في شوان ماي

عادت بوي ثي ثانه هانغ - "هانغ الوردة" - التي كانت سابقًا رئيسة القسم القانوني في شركة متعددة الجنسيات، إلى شوان ماي (هانوي) لبناء نموذج زراعي عضوي موحد دوليًا، تعيش باحترام مع الأرض.

عندما التقيت بها في حديقة الورود العطرة في حي شوان ماي في ظهيرة خريفية في هانوي ، انبهرت حقاً بسحرها البسيط، تلك المرأة التي كانت تتمتع بمسيرة مهنية لامعة في المدينة الصاخبة. وسط الخضرة الوارفة، كانت ترتدي فستاناً داكناً، وقفازاتها لا تزال ملطخة بالتراب، وابتسمت بلطف وهي تتحدث عن مشروعها المبتكر - حديقة كاروس.

مزرعة الورود العضوية للسيدة بوي ثي ثانه هانغ في بلدة شوان ماي، حيث تُعتنى بعشرات الآلاف من شجيرات الورد القديمة وفقًا للمعايير الدولية. الصورة: نهو كوين

هناك، تُعتنى يوميًا بعشرات الآلاف من شجيرات الورد القديمة بمثابرة ومعرفة وحب امرأة تجرأت على اختيار أسلوب حياة مختلف. قالت بصوت هادئ لكنه حازم: "كنت أعمل سابقًا في مكتب أتعامل مع العقود؛ أما الآن فأعمل مع هذه البراعم الخضراء. ولكن سواء كنت محامية أو مزارعة، لطالما أحببت العمل الذي اخترته وأسعى دائمًا لبذل قصارى جهدي".

رحلة المعايير العضوية

بعد أن شغلت سابقاً منصب رئيسة الشؤون القانونية في شركة اتصالات سويدية، حيث أشرفت على أربع دول في جنوب شرق آسيا، تركت السيدة هانغ وظيفتها ذات الأجر المرتفع للعودة إلى وطنها.

يقوم موظفو شركة بيترسون للخدمات (هولندا) بتدريب عمال كاروس على معايير الزراعة العضوية الدولية، وهي خطوة إلزامية في عملية الحصول على شهادة الزراعة العضوية من وزارة الزراعة الأمريكية والاتحاد الأوروبي. الصورة: مقدمة من الشركة.

انطلاقاً من منطقة صخرية وتلالية، أسست كاروس - أول نموذج للزراعة العضوية في فيتنام يزرع وينتج مستحضرات التجميل من الورود العتيقة وفقاً للمعايير الدولية.

من مساحة أولية تبلغ 12000 متر مربع فقط، توسعت مزرعتها الآن لتشمل أكثر من 40 هكتارًا وحصلت على شهادة من Control Union (هولندا) بأنها تستوفي معايير الولايات المتحدة (USDA) والاتحاد الأوروبي (EU Organic) - وهما من أكثر المعايير العضوية صرامة في العالم .

تُعزل الأرض عن المواد الكيميائية لمدة لا تقل عن ثلاث سنوات؛ وتُستخدم أسمدة عضوية معتمدة من قبل معهد أبحاث المواد العضوية الأمريكي (OMRI)؛ وتُكافح الآفات والأمراض بواسطة المفترسات الطبيعية والنباتات المتنوعة. تُوثق جميع العمليات الزراعية بدقة، وتُفحص بانتظام، وتُعاد تقييم الشهادات سنويًا.

إلى جانب الزراعة، تركز السيدة هانغ أيضاً على بناء الموارد البشرية وسلسلة القيمة. يتم تدريب عمال المزارع على فهم الزراعة العضوية وعمليات رعاية النباتات، وإنتاج المنتجات وفقاً للمعايير العضوية الدولية.

يتم قطف أزهار الورود العتيقة يدويًا لإنتاج مستحضرات التجميل العضوية، وذلك للحفاظ على نضارتها ورائحتها الطبيعية. الصورة: نهو كوين

"الزراعة العضوية تعني فهم التربة والنباتات، ومراعاة الفصول وقوانين الطبيعة"، كما قالت. هذه الدقة المتناهية تُساعد كل عامل على إدراك أنه لا يمارس الزراعة فحسب، بل يُساهم في إنتاج منتجات فيتنامية حاصلة على شهادات عالمية.

لاستكمال سلسلة الإنتاج، استثمرت في مصنع يفي بمتطلبات إنتاج مستحضرات التجميل وفقًا لما تنص عليه وزارة الصحة في هانوي والمعايير العضوية للولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي. وقامت بتركيب خط آلي لتقطير الزيوت العطرية وتجفيفها بالتجميد واستخلاصها. وتحتوي كل دفعة من المنتجات على رمز تتبع إلكتروني، يخزن جميع البيانات المتعلقة بالزراعة والحصاد والاختبار.

يقوم عمال شركة كاروز بمعالجة وفرز بتلات الورد في غرفة نظيفة تستوفي معايير إنتاج مستحضرات التجميل العضوية. الصورة: نهو كوين

بفضل نهجها المنهجي، اكتسبت علامة كاروز التجارية سمعة طيبة لجودتها المتسقة. منتجاتها، بما في ذلك الصابون، وماء الزهور، وأقنعة الوجه، والشامبو، وشاي الزهور، تحظى بإقبال كبير في السوق باعتبارها هدايا طبيعية من الطبيعة.

حصلت جميع المنتجات التي بحثتها وأنتجتها شركة السيدة هانغ على تصنيف أربع نجوم من برنامج OCOP في مدينة هانوي. تخضع هذه المنتجات لاختبارات صارمة، وتتميز بإمكانية تتبعها بشكل واضح، وقد أصبحت من النماذج الرائدة في مجال الزراعة النظيفة في هانوي.

إنتاج منتجات عضوية للمستهلكين الفيتناميين.

يعتقد الكثيرون أن تحقيق المعايير الدولية يهدف إلى التصدير، لكن السيدة هانغ اختارت مساراً مختلفاً.

"أنا أنتج منتجات عضوية ليس لبيعها في الخارج، بل لكي يتمكن الشعب الفيتنامي من استخدام أفضل المنتجات وأكثرها شفافية. عندما يثق المستهلكون المحليون بالمنتجات الزراعية الفيتنامية، فهذا هو النجاح الحقيقي"، هكذا قالت.

السيدة بوي ثي ثانه هانغ - "هانغ الوردة"، التي غادرت المدينة للعودة إلى شوان ماي وبناء نموذج زراعة عضوية موحد دوليًا. الصورة: نهو كوين

بالنسبة لها، المعايير الدولية مجرد أدوات؛ الأهم هو الإيمان بالمنتج وقيمته الحقيقية. هذه الفلسفة هي التي ساعدت منتجات كاروس على كسب ثقة المستهلكين المحليين، وانتشارها بشكل طبيعي دون الحاجة إلى إعلانات صاخبة.

في ظل اقتصاد السوق هذا، وبينما يختار الكثيرون الطريق المختصر، اختارت السيدة هانغ الطريق الطويل – طريق اللطف. وقالت بابتسامة رقيقة، وعيناها تفيضان ثقة: "يجب أن يكون الدافع وراء الزراعة العضوية هو حب الأرض، لا حساب الربح من كل حصاد".

الآن، كل صباح، بدلاً من تصفح رسائل البريد الإلكتروني المتعلقة بالعقود، تتجول السيدة هانغ في حديقة ورودها، متأملةً كل بتلة وورقة. بالنسبة لها، الأمر ليس مجرد عمل، بل أسلوب حياة: هادئ، دقيق، ومتصل بالأرض. تقول: "سعادة المرأة تكمن في رضاها عن خياراتها".

وفقًا لخطة هانوي لتطوير الزراعة العضوية للفترة 2020-2030، ستشكل مساحة الإنتاج العضوي بحلول عام 2030 ما يقارب 2.5-3% من إجمالي الأراضي الزراعية. وفي هذا السياق، تُعدّ نساءٌ مثل بوي ثي ثانه هانغ مثالًا يُحتذى به، إذ يُسهمن بالمعرفة والانضباط واللطف في خلق قيمة جديدة للزراعة في العاصمة.

وسط حديقة الورود العطرة في شوان ماي، اختارت السيدة هانغ أن تعيش حياةً هادئةً ومثابرةً ولطيفة، تعكس الفلسفة التي تتبناها. الصورة: نهو كوين

وسط تعقيدات الحقيقة والزيف في حياتنا اليوم، لا يزال هناك من يختارون العيش بانسجام مع الأرض والطبيعة والمجتمع. وهم، بجهودهم الهادئة، من يجعلون هانوي أنظف وأكثر جدارة بالثقة. على تلك البقعة من أرض شوان ماي، وسط عبير الورود المنتشر في شمس الصباح الباكر، يزهر هذا الخيار - تمامًا مثلها، وردة طبيعية في مشهد هانوي.

المصدر: https://hanoimoi.vn/bong-hong-tren-dat-xuan-mai-720049.html