وردة على أرض شوان ماي

السيدة بوي ثي ثانه هانج "هانج هوا هونغ"، التي كانت في السابق رئيسة قسم القانون في إحدى الشركات المتعددة الجنسيات، عادت إلى شوان ماي (هانوي)، وبنت نموذجًا للزراعة العضوية وفقًا للمعايير الدولية، وعاشت بلطف مع الأرض.

عندما التقيتُ بها في حديقة الورود العطرة في بلدية شوان ماي في هانوي ، في ظهيرة خريفية، انبهرتُ ببساطة هذه المرأة التي حظيت بمسيرة مهنية متألقة في المدينة الصاخبة. في وسط المساحة الخضراء، كانت ترتدي قميصًا داكن اللون، وقفازاتها لا تزال مغطاة بالتراب، وتبتسم ابتسامة خفيفة وهي تذكر "فكرتها" - حديقة ورود كاروسي.

مزرعة الورد العضوي للسيدة بوي ثي ثانه هانغ في بلدية شوان ماي، حيث تُعنى عشرات الآلاف من شجيرات الورد القديمة وفقًا للمعايير الدولية. تصوير: نهو كوينه

هناك، تُعتنى عشرات الآلاف من شجيرات الورد العتيقة يوميًا بمثابرة ومعرفة وحب امرأة تجرأت على اختيار حياة مختلفة. قالت بصوتها الناعم الحازم: "في السابق، كنت أعمل في مكتب بعقود، أما الآن فأعمل في مجال البراعم الخضراء. لكن سواء كنت محامية أو مزارعة، ما زلت أحب العمل الذي اخترته وأسعى دائمًا إلى إتقانه".

رحلة المعايير العضوية

كانت السيدة هانغ في السابق رئيسة القسم القانوني في إحدى مجموعات الاتصالات السويدية، المسؤولة عن أربع دول في منطقة جنوب شرق آسيا، فتركت وظيفتها ذات الأجر المرتفع لتعود إلى وطنها.

يُدرّب موظفو شركة بيترسون للخدمات (هولندا) عمال كاروز على معايير الزراعة العضوية الدولية، وهي خطوة إلزامية في عملية اعتماد المنتجات العضوية من وزارة الزراعة الأمريكية والاتحاد الأوروبي. الصورة: NVCC

انطلاقًا من تلة صخرية، بنت كاروسي - أول نموذج زراعي عضوي في فيتنام لزراعة وإنتاج مستحضرات التجميل من الورود القديمة وفقًا للمعايير الدولية.

من مساحة أولية قدرها 12000 متر مربع فقط، توسعت مزرعتها الآن إلى أكثر من 40 هكتارًا، وحصلت على شهادة من Control Union (هولندا) لتلبية المعايير العضوية الأمريكية (USDA) والاتحاد الأوروبي (EU Organic) - وهما نظامان قياسيان عضويان أكثر صرامة في العالم .

التربة خالية من المواد الكيميائية لمدة ثلاث سنوات على الأقل؛ والأسمدة المستخدمة عضوية معتمدة من معهد أبحاث الزراعة العضوية (OMRI)؛ وتُكافح الآفات باستخدام أعداء طبيعيين ونباتات متنوعة. جميع العمليات الزراعية مسجلة، وتُفحص دوريًا، ويُعاد تقييم الاعتماد سنويًا.

لا تقتصر السيدة هانغ على الزراعة فحسب، بل تُركز أيضًا على بناء الأفراد وسلاسل القيمة. يُدرَّب عمال المزارع على فهم الزراعة العضوية وعملية العناية بالنباتات، وإنتاج المنتجات وفقًا للمعايير العضوية الدولية.

حصاد الورود القديمة لإنتاج مستحضرات التجميل العضوية، تُقطف الأزهار يدويًا للحفاظ على نضارتها ورائحتها الطبيعية. تصوير: نهو كوينه

قالت: "الزراعة العضوية تعني فهم التربة والنباتات واتباع فصول السنة وقوانين الطبيعة". هذه الدقة هي ما يُدرك كل عامل أنه لا يقتصر عمله على الزراعة فحسب، بل يُسهم أيضًا في إنتاج منتجات فيتنامية حاصلة على شهادات عالمية.

لإغلاق سلسلة الإنتاج، استثمرت في مصنع يلبي متطلبات إنتاج مستحضرات التجميل وفقًا للوائح وزارة الصحة في هانوي والمعايير العضوية للولايات المتحدة الأمريكية والاتحاد الأوروبي. قامت بتركيب خط تقطير الزيوت العطرية، والتجفيف بالتجميد، والاستخلاص الآلي. كل دفعة من المنتجات مزودة برمز تتبع إلكتروني، يُخزّن جميع بيانات الزراعة والحصاد والفحص.

يقوم عمال كاروس بمعالجة وفرز بتلات الورد في غرفة نظيفة مطابقة لمعايير إنتاج مستحضرات التجميل العضوية. الصورة: نهو كوينه

بفضل نهجها المنهجي، اكتسبت علامة كاروزي التجارية سمعة طيبة بفضل جودتها المتميزة. وتُقبل منتجات الصابون، وماء الورد، والأقنعة، والشامبو، وشاي الورد، وغيرها في السوق كهدايا طبيعية من السماء والأرض.

جميع المنتجات التي أجرت شركة السيدة هانغ أبحاثًا وأنتجتها، حاصلة على تصنيف OCOP من فئة أربع نجوم في مدينة هانوي. تخضع المنتجات لاختبارات صارمة، وتتميز بأصل واضح، وأصبحت من أبرز الأمثلة على الزراعة النظيفة في هانوي.

عضوي للاستخدام الفيتنامي

يعتقد الكثير من الناس أن تلبية المعايير الدولية هي من أجل التصدير، ولكن السيدة هانغ اختارت اتجاها مختلفا.

"أُنتج منتجات عضوية ليس بهدف البيع في الخارج، بل ليتمكن الفيتناميون من استخدام أفضل المنتجات وأكثرها شفافية. عندما يثق المستهلكون المحليون بالمنتجات الزراعية الفيتنامية، فهذا نجاح حقيقي"، قالت.

السيدة بوي ثي ثانه هانغ - "هانغ هوا هونغ"، التي غادرت المدينة عائدةً إلى شوان ماي، حيثُ بنت نموذجًا عالميًا للزراعة العضوية. تصوير: نهو كوينه

بالنسبة لها، المعايير الدولية مجرد أداة؛ والأهم من ذلك هو ثقة المنتج وقيمته الحقيقية. هذه الفلسفة هي التي تُمكّن منتجات كاروز من اكتساب ثقة العملاء المحليين، والانتشار بشكل طبيعي، دون الحاجة إلى دعاية مُزعجة.

في خضم اقتصاد السوق، وبينما يختار الكثيرون الطريق المختصر، تختار السيدة هانغ الطريق الطويل - طريق اللطف. تبتسم ابتسامة خفيفة، وعيناها تشعّان ثقة: "العمل العضوي يتطلب حب الأرض، لا حساب أرباح كل محصول".

الآن، كل صباح، بدلًا من تصفح رسائل العقود الإلكترونية، تتجول السيدة هانغ في حديقة الورود، تراقب كل بتلة وورقة. بالنسبة لها، ليس الأمر مجرد وظيفة، بل أسلوب حياة: بطيء، منضبط، ومرتبط بالأرض. قالت: "سعادة المرأة تكمن في رضاها عن خياراتها".

وفقًا لخطة تطوير الزراعة العضوية في مدينة هانوي للفترة 2020-2030، ستشكل مساحة الإنتاج العضوي بحلول عام 2030 ما بين 2.5% و3% من إجمالي مساحة الأراضي الزراعية. في هذا السياق، تُعتبر نساء مثل بوي ثي ثانه هانغ نقطة مضيئة، إذ يُساهمن بالمعرفة والانضباط واللطف لخلق قيمة جديدة للزراعة في العاصمة.

في قلب حديقة ورود شوان ماي العطرة، اختارت السيدة هانغ أن تعيش حياةً هادئةً ومثابرةً ولطيفةً مع الأرض - تمامًا كما تتبع الفلسفة التي تنتهجها. الصورة: نهو كوينه

في خضمّ فوضى الحقّ والباطل في حياتنا اليوم، لا يزال هناك أناسٌ يختارون العيشَ بِرفقٍ مع الأرض، مع الطبيعة، ومع المجتمع. وهم، بصمتهم، يجعلون هانوي أكثر نقاءً وجدارةً بالثقة. على أرض شوان ماي، وسط عبير الورود المنتشر في شمس الصباح الباكر، ينشر هذا الخيار عبيره - مثلها، وردةٌ يانعةٌ في سماء هانوي وأرضها.

المصدر: https://hanoimoi.vn/bong-hong-tren-dat-xuan-mai-720049.html